Bình luận
0
Nằm tại số 83 An Điềm, quận 5 (TP.HCM), con đường nhỏ không mấy sầm uất như nhiều tuyến đường khác trong khu Chợ Lớn, vậy mà cứ tầm chiều tối, tiệm đồ ngọt Tường Phong lại khiến người Sài Gòn lại tấp nập tìm đến.
Nếu có gì đó nhộn nhịp nhất trên con đường An Điềm, ắt hẳn phải kể đến quán chè chính gốc người Hoa lâu đời này.
Nhiều người quen gọi là chè Tường Phong, song quán không tự gọi mình như thế. Nhìn kỹ, sẽ thấy mặt tiền quán có treo một biển tên theo kiểu chữ vẽ tay, trông đã cũ lắm, đến mức màu sơn bong tróc, nhòe mờ, không còn đọc rõ nữa. Khó nhìn ra, nhưng chính tấm biển này lại cho người ta một ngụ ý, quán chè này đã lâu đời lắm.
Trên tấm biển ấy, có ghi mấy chữ "Tiệm đồ ngọt Tường Phong". À, ra là không gọi "quán chè" như người ta vẫn nói, mà gọi là "tiệm đồ ngọt", cũng có nét… ngồ ngộ, một lối nói nay không còn thấy phổ biến nữa. Nhìn vào menu, thấy quán cũng in mấy chữ như thế.
Tiệm có không gian sáng sủa, sạch sẽ, không quá rộng nhưng trông cũng thông thoáng, bên trong kê bàn ghế cao cho khách ngồi. Nếu thích, bạn có thể ngồi vỉa hè ngay trước cửa. Chỗ này thì kê vài chiếc ghế nhựa con con, nhưng bù lại có thể vừa ăn vừa hóng mát, ngắm nhìn người ra người vào đông vui.
Tiệm chè Tường Phong cứ chiều tối là khó còn chỗ trống, khách ra vào liên tục. Ảnh: Nguyên Thịnh
Menu của tiệm Tường Phong nếu đếm kỹ, có đến gần… 50 món. Mỗi món luôn có tên tiếng Việt kèm tiếng Hoa, đi cùng mức giá và hình ảnh "chân thực". Khách nhìn vào có thể biết ngay thành phần món ăn, chủ động gọi theo khẩu vị, sở thích.
Menu phong phú, trước hết chủ yếu là do các món được mix (kết hợp) các nguyên liệu với nhau, như nhãn nhục, hạt sen, bạch quả, táo đỏ, củ năng, củ sen, bo bo… Có những món nghe tên theo kiểu "cung đình hoàng gia" như Tứ bảo hay Ngũ phúc, song đơn giản cũng là một cách mix các nguyên liệu nói trên.
"Bạch quả bùi, dẻo ngậy, hơi đắng hậu, miếng củ năng giòn xốp, mọng nước, táo đỏ thì rất ngọt, dai dai. Các món chè ở đây ngọt thanh dễ chịu, hương vị cũng nhẹ nhàng, không quá gắt. Nhờ có thêm đá lạnh, nếm một ít nước đường, trôi tới đâu thấy "mát lòng mát dạ" tới đó", Tân Nhân (thực khách ngụ quận 5) chia sẻ.
Một món khá hút khách ở tiệm đồ ngọt Tường Phong, chính là đậu hủ dừa màu sữa trắng phau. Ảnh: Nguyên Thịnh
Trong các thành phần được phối hợp, có một món khá hút khách ở tiệm đồ ngọt Tường Phong, chính là đậu hủ dừa màu sữa trắng phau, ăn nửa giống rau câu nửa giống khúc bạch, nhưng về kết cấu và hương vị thì nhẹ, thanh hơn rất nhiều, cắn vào cảm nhận được độ mềm mịn như tan ngay trên đầu lưỡi.
Đậu hủ dừa được đổ trong những khay lớn, người đứng quầy phải luôn tay xắt thành nhiều miếng nhỏ hình chữ nhật vừa ăn, để cho vào từng chén chè, hết tới đâu lại xắt ra tới đó.
Ngoài các món kể trên, ở tiệm đồ ngọt Tường Phong còn có nhiều món ngon chính gốc người Hoa. Có thể kể đến như sâm bổ lượng, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, tuyết nhĩ, đu đủ tiềm…
Chè 7 màu có trứng cút. Ảnh: Nguyên Thịnh
Bạn cũng có thể thử qua trà hột gà, ăn nóng hoặc lạnh, mỗi phần có cả trứng gà và trứng cút. Món sữa tươi hột gà chưng có màu vàng nhạt óng ả, trông như bánh flan, vị béo ngậy hấp dẫn. Quy linh cao có vị đắng đặc trưng. Hoặc như món chè mè đen thơm ngon, bổ dưỡng, khách phải đến Tường Phong vào thứ 7 hàng tuần mới có.
Đủ vị chè người Hoa tại tiệm chè Tường Phong. Ảnh: Nguyên Thịnh
Các món chè ở đây nằm trong mức giá 18.000 đồng, 22.000 đồng, 28.000 đồng, 30.000 đồng… nghĩa là món nào nhiều thành phần nguyên liệu thì sẽ có giá nhích lên chút đỉnh. Một điểm cộng là chè ở tiệm Tường Phong được phục vụ trong những chiếc chén nhỏ, kiểu dáng trang nhã, xinh xắn.
"Quán thường rất đông vào buổi tối. Không gian quán cũng bé nên mình cũng xếp hàng đợi ăn hoặc mua về. Nhân viên phục vụ khá nhanh nhẹn", Thùy Linh (thực khách ngụ quận 1) nói.
TP.HCM đang có kế hoạch chuyển đổi toàn bộ xe máy xăng của tài xế công nghệ, giao hàng sang sử dụng xe điện. Nhiều tài xế cho biết thông tin này rất bất ngờ và có nhiều điều thắc mắc cần được thông tin thêm.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Chia sẻ
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
Chia sẻ
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Chia sẻ
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Chia sẻ
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Chia sẻ
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Chia sẻ
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Chia sẻ
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Chia sẻ
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Chia sẻ
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Chia sẻ
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.
Chia sẻ
Để cấm xe máy xăng trong Vành đai 1 từ tháng 7/2026, theo các chuyên gia TP Hà Nội cần phải đầu tư mạnh và phát triển giao thông công cộng, đồng thời hoàn thiện cơ sở hạ tầng trạm sạc.
Chia sẻ
Các nước châu Âu đã đưa ra những kế hoạch mới để cung cấp vũ khí Mỹ cho Kiev, tờ báo Mỹ The Washington Post đưa tin.
Chia sẻ
Giá USD hôm nay 27/7: Thế giới, đồng bạc xanh đã giảm 0,8% trong tuần qua. Tại Việt Nam, Ngân hàng Nhà nước chốt tuần ở mức 25.164 VND/USD, giảm 27 đồng.
Chia sẻ
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Hà Nội - Quảng Ninh (phường Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh) có tổng mức đầu tư giai đoạn đầu là 250 tỷ đồng.
Chia sẻ
Trước khi tạm biệt chương trình "Gia đình Haha", Duy Khánh có trải nghiệm đáng nhớ trên biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi).
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay 27/7 sụt giảm trong hai ngày qua (26-27/7), dập tắt hy vọng về một đà tăng giá sau hai ngày phục hồi nhẹ trước đó.
Chia sẻ
Chia sẻ
Chấn thương của Nguyễn Quốc Việt không đáng lo ngại, trong khi Nguyễn Đình Bắc cũng chỉ bị căng cơ và nghỉ ngơi khoảng 1 ngày có thể trở lại tập luyện với cường độ cao. Đây rõ ràng là những tin vui với HLV Kim Sang-sik và U23 Việt Nam.
Chia sẻ
Trong hai ngày 24–25/7/2025, Đại hội Đảng bộ Tổng Công ty Viễn thông Viettel ( Viettel Telecom ) lần thứ VI, nhiệm kỳ 2025–2030, đã diễn ra trọng thể, quy tụ 150 đại biểu đại diện cho hơn 1.700 đảng viên. Đại hội là dấu mốc quan trọng, khẳng định bản lĩnh, trí tuệ và khát vọng vươn lên sau 25 năm xây dựng và phát triển, thể hiện quyết tâm chuyển mình mạnh mẽ để đưa Viettel Telecom trở thành một công ty công nghệ hàng đầu, góp phần xây dựng Việt Nam trong kỷ nguyên số.
Chia sẻ
Các quốc gia thành viên của Liên minh Bắc Đại Tây Dương đang chuẩn bị tấn công Nga vào năm 2030, cựu Thủ tướng Ukraine Mykola Azarov cho biết.
Chia sẻ
Cây cảnh "xấu nhất hành tinh" này có giá thành không rẻ nhưng lại khiến nhiều người yêu thích bởi sự độc lạ, có một không hai trong thế giới thực vật.
Chia sẻ
Hồ Rẻ Quạt (Hà Nội) đang dần trở thành một “hồ chết” khi diện tích mặt nước bị thu hẹp nghiêm trọng, rác thải và nước thải sinh hoạt không qua xử lý vẫn ngày ngày xả thẳng xuống hồ. Tình trạng ô nhiễm kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến môi trường sống của người dân mà còn khiến cảnh quan đô thị khu vực này trở nên nhếch nhác.
Chia sẻ
Ngoại binh Hendrio đã sớm cho thấy sự hòa nhập trong màu áo Hà Nội FC, khi anh đóng góp cú đúp trong chiến thắng ấn tượng 6-2 của đội nhà trước CLB Hải Phòng trong trận giao hữu mới đây.
Chia sẻ
Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đang tạo nên một diện mạo mới cho khu vực nông thôn, trong đó xã Quỳnh Lưu (tỉnh Ninh Bình) là một minh chứng rõ nét. Dù mới đi vào hoạt động từ ngày 1/7, nhưng những nỗ lực và thành quả ban đầu trong việc phát triển sản phẩm OCOP tại Quỳnh Lưu đang góp phần quan trọng vào công cuộc xây dựng nông thôn mới ở địa phương.
Chia sẻ
Luật Tổ chức chính quyền địa phương (sửa đổi), có hiệu lực từ ngày 16/6/2025, đã bổ sung nhiều quy định cụ thể, rõ ràng về việc miễn nhiệm, bãi nhiệm, cho thôi giữ chức vụ hoặc tạm đình chỉ đối với các chức danh do Hội đồng nhân dân bầu. Đây là bước hoàn thiện pháp lý quan trọng nhằm nâng cao trách nhiệm, tính liêm chính và hiệu quả hoạt động của bộ máy chính quyền địa phương.
Chia sẻ
Theo tuyên bố ngày 26/7 từ cả hai bên cũng như từ Tổng thống Mỹ Donald Trump, các nhà lãnh đạo Campuchia và Thái Lan đã đồng ý gặp nhau để đàm phán ngừng bắn sau nhiều ngày bạo lực xuyên biên giới.
Chia sẻ
Tối 26/7, tại Nghĩa trang Liệt sĩ quốc gia Trường Sơn, tỉnh Quảng Trị, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã dự lễ thắp nến tri ân các Anh hùng liệt sĩ – sự kiện cấp quốc gia nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2025).
Chia sẻ
Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Quảng Ninh vừa trao tặng 50 triệu đồng hỗ trợ xây dựng Nhà Nhân ái cho gia đình người có công với cách mạng tại phường Hiệp Hòa.
Chia sẻ
Tự ý dùng thuốc, cụ ông nhập viện trong tình trạng giảm ý thức, gout mạn tính, kèm theo tiền sử đái tháo đường type 2 điều trị insulin kéo dài...
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Nguyên Thịnh 
