Khám phá vùng nông thôn mới, xem dê thả rông

Trung tuần tháng 4 vừa qua, chúng tôi có dịp theo nhóm du khách của anh Trần Hà từ TP.HCM đi Làng Cừu Farmstay, nằm gần biển Sơn Hải, xã Phước Dinh, huyện Thuận Nam(Ninh Thuận).

Nhóm chúng tôi được anh Bùi Phương, chủ Làng Cừu Farmstay ra tận cửa đón, nhiệt tình hướng dẫn khách check -in những vị trí độc lạ của vùng nông thôn mới này.

Du khách tham gia tour du lịch Làng Cừu Farmstay được xe bò chở đi dạo đường làng vùng nông thôn mới... Ảnh: BP.

Theo ghi nhận của Dân Việt, Làng Cừu Farmstay cách TP. Phan Rang – Tháp Chàm khoảng hơn 20km về hướng Nam.

Đây là cung đường ven biển, ngang qua bãi rêu và “chiếc tàu ma” ở thôn Từ Thiện xã Phước Dinh rất ấn tượng. Bên cạnh đó là những cánh đồng quạt gió khổng lồ vươn mình lên trời xanh làm hút hồn du khách...

Cảm giác đầu tiên của chúng tôi là Làng Cừu Farmstay sở hữu một không gian vô cùng thơ mộng và yên bình, được phủ xanh bởi hàng dừa rợp bóng và cây ăn trái, nằm sát chân những núi trùng trùng điệp điệp..

Sau khi nhận phòng, nhóm chúng tôi được anh Bùi Phương dẫn lên núi xem dê nuôi thả rông. Bà con nuôi dê ở đây cho biết, đa số người dân ở đều phối hợp với ngành kiểm lâm cùng nhau bảo vệ rừng nên rừng ở đây tươi tốt.

Một góc Làng Cừu Farmstay nằm dưới chân những dãy núi xã Phước Dinh, huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận... Ảnh: BP.

Nhiều người tranh thủ nuôi thêm dê, cừu thả rông để tăng thêm thu nhập bởi nuôi để ở đây không cần cho chúng thức ăn.

Sáng bà con thả cả bầy dê hàng trăm con để chúng tự dẫn nhau lên núi kiếm ăn, đến tối dê - cừu tự tìm đường về chuồng. Cũng có những chủ đàn dê để cho chúng tự do, khi nào chúng nhớ chuồng thì quay về...

Anh Bùi Phương cho hay, anh thường đặt hàng mua những con“dê thả rông”này về chế biến thức ăn cho du khách.

Những con dê này ăn toàn cây cỏ trên rừng, nên thịt rất thơm, đầy chất bổ dưỡng, du khách ăn là ghiền, nhất là món dê nướng tại bàn...

Trước đó, anh Bùi Phương và nhân viên đã ra làng chài Sơn Hải( xã Phước Dinh, huyện Thuận Nam) lựa mua những con cá tươi như cá sơn đỏ, cá mú hồng để chế biến thức ăn buổi tối cho nhóm chúng tôi. Thực đơn hôm ấy có thêm gà thả vườn nuôi tại Làng Cừu Farmstay, thịt dê, cừu nướng, nhâm nhi với bia miền Trung ướp lạnh.

Điều thú vị với nhóm du khách chúng tôi, bên ánh lửa bập bùng trong buổi tiệc tối hôm ấy, anh Bùi Phương ôm đàn guitar vừa đàn, vừa hát phục vụ du khách.

Chứng kiến phút giây thăng hoa này, cả nhóm du khách cùng ông chủ Làng Cừu Farmstay, hoà vang tiếng ca Nối vòng tay lớn(NS Trịnh Công Sơn).

Một điều thú vị khác là thời điểm này, giữa tháng 4 khí hậu ở Ninh Thuận nắng nóng, nhưng ở khu vùng núi và Làng Cừu Farmstay chúng tôi nghỉ qua đêm lại mát rười rượi...

Trong bàn tiệc, có anh Năm Hoa là dân địa phương giải thích: Nhờ vùng này gần biển, lại sát chân những dãy núi đá cao, khi gió biển thổi vào mang theo hơi nước khiến khí hậu ở đây mát mẻ từ buổi tối đến sáng hôm sau...

Sau khi yên giấc trong những ngôi nhà làm bằng đất sét truyền thống, nhưng đầy đủ tiện nghi, máy lạnh, chăn nệm... tờ mờ sáng hôm sau, chúng tôi đã nghe tiếng những đàn gà rừng gáy vang dội cả một góc núi rừng.

Tận tai nghe được những tiếng con gà rừng gáy, anh Trần Hà và gia đình ngồi im lặng trước căn phòng, dường như để cảm nhận hết vào lòng sự kỳ diệu giữa thiên nhiên nơi này.

Sau khi uống cà phê và ăn sáng tại Làng Cừu Farmstay bằng món bánh canh chả cả đặc sản của địa phương, anh Bùi Phương cùng ê-kíp đưa chúng tôi tham quan đồi cát bằng xe đặc chủng.

Cảm nhận chung của chúng tôi là những đồi cát ở năm sát vùng biển xã Phước Dinh thật tuyệt đẹp...

Mang hàng chục tỷ đồng từ Sài Gòn vùng nông thôn

Anh Bùi Phương cho biết, anh là dân Củ Chi, TP. HCM chính hiệu. Gần chục năm trước, nghe bạn bè nói vùng đất kỳ lạ này ở Ninh Thuận, anh bàn với gia đình mang tiền ra đây mua đất làm mô hình du lịch nông thôn. Tính đến nay, anh Bùi Phương đã đầu tư hơn chục tỷ đồng vào mảnh đất hơn 2ha này.

Anh Bùi Phương và các cộng sự thiết kế Làng Cừu Farmstay theo ý tưởng riêng của mình, tạo nên sự khác lạ, làm du khách ngỡ ngàng...

Điều anh mong muốn nhất là khách đến đây được tận hưởng không khí trong lành, được hoà mình với thiên nhiên, có thời gian cùng ăn, cùng ở với bà con nông dân. Sau đó trải nghiệm thú vui trượt cát, tắm mình trên biển hoang sơ tuyệt đẹp, thưởng thức những món hải sản tươi ngon, BBQ với đùi cừu...

Hiện Làng Cừu Farmstay có hơn chục căn nhà làm bằng đất sét thoáng mát, có những phòng phía trước treo bảng mang tên rất vui như: Nhà em vợ; Nhà Chủ nợ; Nhà ông Hai...

Ngoài ra, anh Bùi Phương còn làm thêm những căn lều có sức chứa khoảng hơn 50 người, thích hợp với nhóm bạn, gia đình, đoàn thể… qua đêm, đốt lửa trại. Khác với những hàng lều tự bung, lều tại Làng Cừu Farmstay được cố định bằng vật liệu Alu chống cháy, chống mưa và chống ồn.

Trong lều có giường, chăn drap và đệm cao cấp, có cả điều hòa “đánh tan” những ngày nắng nóng. Đặc biệt, view của khu lều rất đẹp khi nằm ở vị trí trung tâm của farmstay, bao quanh là dàn cây cối đảm bảo mát dịu cả ngày và rất lãng mạn vào ban đêm khi nơi đây lên đèn.

Điều mà chúng tôi cảm nhận đặc biệt nhất là khi xây dựng, anh Bùi Phương rất tôn trọng hệ thống cây và những tảng đá tự nhiên nằm trong khuôn viên của Làng Cừu Farmstay.

“Chúng tôi chỉ biết làm đẹp thêm cho cây và đá tự nhiên, chứ tuyệt đối không dám làm tổn thương cây và đá. Bởi vậy, vào mùa mưa, nước suối ở đây trong xanh, nếu du khách đến vào dịp này, sẽ được đắm mình trong những dòng suối mát nằm bao quanh Làng Cừu Farmstay...”, anh Bùi Phương chia sẻ.

Ở trỏng lạ lắm nhen!

Thời gian đầu, thấy anh Bùi Phương làm du lịch kiểu lạ đời, người dân sống quanh Làng Cừu Farmstay truyền miệng, du khách xa vào ở "trỏng" lạ lắm. Họ đi toàn ô tô máy lạnh mắc tiền, nhưng khi đến đây lại thích ngồi xe bò dạo đường nông thôn, rồi leo núi, leo rừng cho đổ mồ hôi. Bộ ở nhà lầu villa chán hay sao mà lại thích ngủ ở nhà tranh vách đất?

Nhưng sau khi bà con tìm hiểu, thấy mô hình của anh Bùi Phương độc đáo, nhiều người trở thành cộng sự, cùng chung tay với anh làm du lịch cộng đồng nông thôn.

Du khách đến Làng Cừu Farmstay, sẽ được thưởng thức những món ngon, được chế biến từ những nguyên liệu tươi sống không qua trữ đông như cá, mực ống, tôm biển tươi, đảm bảo độ thơm ngon, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt là món đặc sản đùi cừu nướng do chính tay ông chủ chế biến...

Cùng với đó là chương trình tour khá hấp dẫn cho những bạn thích trekking tầm 5-6 km tính từ farm. Du khách sẽ trải nghiệm con suối rất độc đáo từ farm đến đầu nguồn là cái thác nước đẹp như tranh vẽ. Dọc đường sẽ có những hoa rừng như bạch mai, linh sam, đặc biệt là đi ngang qua khu rừng thị...

Trao đổi với Dân Việt, anh Bùi Phương cho biết, hiện nay cha mẹ anh tuổi lớn( hơn 90 tuổi ở TP.HCM) nên anh cần gần cha mẹ hơn. Vì vậy, anh rất muốn hợp tác với ai có tiềm năng kinh tế mạnh hơn để cùng anh đưa dịch vụ Làng Cừu Farmstay lên một tầm mới để cùng bà con nông dân phát triển du lịch nông thôn...

Xã Phước Dinh đạt đạt chuẩn nông thôn mới năm 2024

Đầu năm 2025, UBND tỉnh Ninh Thuận đã ban hành các quyết định công nhận xã Phước Dinh (huyện Thuận Nam) đạt chuẩn nông thôn mới năm 2024.

Phước Dinh được đánh giá là một trong những xã có tiềm năng phát triển kinh tế biển, mũi hải đăng Sơn Hải duy nhất của tỉnh Ninh Thuận.

Tỉnh Ninh Thuận đã quy hoạch chi tiết xây dựng khu kinh tế biển Phước Dinh, khu vực này sẽ trở thành trung tâm của các nhà máy xử lý sản phẩm hải sản, phát triển du lịch, khu công nghiệp và nhiều loại hình kinh tế khác, trong đó có dự án khu nghỉ dưỡng cao cấp.

×