Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Ngày 13/12, tại khách sạn New World, TP.HCM, các chuyên gia thực phẩm, chuyên gia tư vấn và ban tổ chức triển lãm FHA - Food & Beverage 2024 đã có buổi giới thiệu về tiềm năng của thị trường ẩm thực Việt và cơ hội quảng bá ở nước ngoài. Sự kiện mang đến cho doanh nghiệp Việt những thông tin chiến lược và nguồn lực để nâng cao sức cạnh tranh.
Nhiều doanh nghiệp TP.HCM tìm cơ hội quảng bá sản phẩm tại triển lãm FHA - Food & Beverage. Ảnh: I.M
Theo bà Janice Lee, Giám đốc FHA - Food & Beverage, Infoma Markets, sau khi đi một vòng các siêu thị tại TP.HCM, bà rất ngạc nhiên vì các nguồn nhiên liệu và nguồn hàng thực phẩm khá phong phú, chủ yếu từ Hàn Quốc và Nhật Bản.
"Bản thân tôi là một người nghiện ăn uống, một tín đồ ẩm thực, từng thích thú thưởng thức món phở Việt cùng các món ngon khác, nên rất mong muốn góp phần hỗ trợ ngành ẩm thực Việt ngày càng phát triển. Nguồn hàng sẽ không giới hạn ở Hàn Quốc, Nhật Bản mà mở rộng ở Thái Lan, Đức... Tôi cũng mong các đầu bếp, chủ nhà hàng tại TP.HCM tham gia sự kiện lần này để không chỉ quảng bá tay nghề cho món ngon Việt mà còn tham dự các cuộc thi cho đầu bếp, tham dự các hội thảo, xây dựng mối quan hệ và kết nối nhiều hơn. Tôi tin ẩm thực Việt có nhiều tiềm năng phát triển trong lương lai", bà Janice chia sẻ.
Bà Janice Lee, Giám đốc FHA - Food & Beverage, chia sẻ về mong muốn quảng bá ẩm thực Việt ra thế giới. Ảnh: I.M
Phía bà Jovel Chan, Tư vấn F&B tại Việt Nam, nhà sáng lập Saigon Social cho rằng mặc dù thị trường trong nước đang có những sản phẩm được đánh giá cao như điều, cà phê, chocolate, có cơ hội phát triển ra nước ngoài nhưng không ít doanh nghiệp Việt vẫn đi theo kiểu truyền thống là người bán tự mình đi tìm người mua, người phân phối. Cách làm này không hiệu quả cao, khi kết quả cuối cùng phải là sản phẩm của họ được ghi nhận, phổ biến rộng rãi, nhưng lại không kết nối được với người tiêu dùng.
Bà Jovel từng sống ở Malaysia và đã có 3 năm sống ở TP.HCM, là tư vấn cho nhiều tập đoàn khách sạn, du lịch…, thậm chí mở công ty, tổ chức những bữa tiệc giới thiệu đầu bếp và món ngon ẩm thực Việt.
Bà nhận xét sau sự kiện các nhà hàng được Michelin chấm điểm ở Việt Nam, bản thân bà thấy sau 3 năm dịch Covid-19, ở TP.HCM đã có sự bùng nổ về ẩm thực, sau đó có bộ sưu tập giải thưởng đầu bếp Việt cùng giải thưởng nhà hàng và quán bar tuyệt vời nhất ở Việt Nam… Nhiều đầu bếp Singapore, Hong Kong sang TP.HCM mở nhà hàng. Và ẩm thực chính là yếu tố quan trọng để thu khách du lịch, chứ không chỉ cảnh quan, nơi lưu trú. Nhiều tập đoàn khách sạn 5 sao toàn cầu hàng đầu cũng đến Việt Nam, đòi hỏi sự nâng cấp cả tay nghề lẫn nhà cung cấp thực phẩm.
Chuyên gia tư vấn Jovel Chan, và chị Diệp Đỗ, quản lý thương hiệu chia sẻ về thị trường thực phẩm tại TP.HCM
"Thị trường thực phẩm TP.HCM nói riêng và Việt Nam nói chung khá tiềm năng, dồi dào nguồn nhiên liệu. Ngoài ra, tại đây có sản phẩm khác như cà phê, chocolate từng đoạt giải thưởng quốc tế, vậy tại sao chỉ hạn chế ở thị trường Việt Nam? Dù các bạn đã có những đơn vị có giải thưởng, uy tín nhưng việc tìm kiếm đối tác rất khó, nên thông qua nền tảng kết nối vùng để mở rộng ra khu vực, giúp doanh nghiệp Việt tìm kiếm cơ hội nhiều hơn", nhà sáng lập Saigon Social chia sẻ.
Chị Diệp Đỗ, quản lý thương hiệu New Viet Dairy cho biết, chị tham dự triển lãm thực phẩm quốc tế nhiều năm nay là để tìm hiểu sản phẩm, làm việc với đối tác, nhà cung cấp tiềm năng, thiết lập mối quan hệ. "Đây là dịp công ty chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về kiến thức thực phẩm, công nghệ mới đem về áp dụng thị trường VN, các xu hướng thực phẩm an toàn, bền vững như organic, sữa hạt… Doanh nghiệp có cơ hội giới thiệu sản phẩm với đối tác quốc tế, cập nhật xu hướng và đặc biệt, tìm hiểu các yếu tố quy định của pháp luật Việt Nam để xem các nhà phân phối có đáp ứng được hay không".
Còn nhà tư vấn Jovel Chan thì phân tích: "Chúng tôi từng có những chương trình kết hợp với Air Asian để quảng bá cà phê Việt Nam cho hàng triệu hành khách trên những chuyến bay, nhưng người ta tới Việt Nam thì cũng chỉ biết chung chung vậy thôi. Ở TP.HCM hiện có xu hướng ẩm thực ăn uống đến rất nhanh, bắt trend như món trà chanh giã tay, bánh đồng xu phô mai… phù hợp với đối tượng trẻ nhưng tốt nhất về lâu dài, ngành ẩm thực nên duy trì một cộng đồng của mình. Chúng ta nên có món ngon đặc sắc để thu hút khách hàng, nhận diện thương hiệu".
Triển lãm FHA-F&B chú trọng vào sự đổi mới trong lĩnh vực thực phẩm và mang đến các thông tin giá trị cho cả những người quản lý ngành F&B. Năm nay, nhiều doanh nghiệp tại TP.HCM đã đăng ký tham dự triển lãm FHA diễn ra từ ngày 23-26/4/2024.
Ông Ian Roberts, Phó Tổng Giám đốc - Informa Markets cho biết: "Chương trình kết nối doanh nghiệp dành cho khách mua hàng được tổ chức với khoảng 3.800 cuộc gặp mặt trong bốn ngày, là minh chứng cho sự tăng cầu đáng kể cũng như mạng lưới kết nối mạnh mẽ xoay quanh thực phẩm mới và các sự đổi mới. Chúng tôi kỳ vọng lượt khách tham quan sẽ tăng cao trong phiên bản năm 2024 khi ngành F&B toàn cầu tiếp tục phát triển và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng".
Chiều 7/6, hơn 5.500 thí sinh hoàn thành bài thi chuyên. Không ít thí sinh than khó, chỉ được 50% và không như kỳ vọng.
Hàng loạt hố ga trên đường Nguyễn Gia Bồng bị mất nắp, nhưng chỉ được che chắn, cảnh báo sơ sài tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông và mỹ quan đô thị.
Chia sẻ
Tỉnh Trà Vinh được tái lập vào tháng 5/1992, với xuất phát điểm thấp, kết cấu hạ tầng từ thành thị đến nông thôn đều yếu kém và được xem là tỉnh nghèo, có đông đồng bào Khmer, đời sống khó khăn nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long lúc bấy giờ...
Chia sẻ
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chịu sức ép chưa từng có từ biến đổi khí hậu, thẻ vàng IUU, rào cản kỹ thuật và “rào cản xanh” từ thị trường xuất khẩu, yêu cầu chuyển đổi sang phát triển bền vững, phát triển xanh, minh bạch và ứng dụng công nghệ cao trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.
Chia sẻ
Đề xuất giảm lệ phí trước bạ đối với xe máy nhằm tránh việc người dân tại một số địa phương phải nộp mức lệ phí cao hơn so với trước khi sáp nhập tỉnh.
Chia sẻ
Theo đánh giá của BLV Quang Huy, HLV Kim Sang-sik là chiến lược gia rất cao tay và năng lực cầm quân của ông sẽ khiến ĐT Malaysia gặp nhiều khó khăn như khi chạm trán ĐT Việt Nam dưới thời HLV Park Hang-seo trước đây.
Chia sẻ
Bước vào vườn nho sữa Hàn Quốc thuộc địa phận thôn Làng Mới, xã Mông Sơn, huyện Yên Bình của chàng kỹ sư nông lâm quê Vĩnh Phúc Đinh Đại Thành, du khách không khỏi ngỡ ngàng, thích thú trước khung cảnh vườn nho trải dài xanh mát, cây nào cũng trĩu quả, quyện trong gió là mùi thơm ngọt ngào...
Chia sẻ
Bình Thuận có rất nhiều món ngon như lẩu thả, súp hoa thanh long và lẩu hoa thanh long hầm gà, gỏi cá trích, cá mai, cá đục, chả cuốn cá trích, gỏi xoài cát mực khô Làng chài Mũi Né, mực 1 nắng, bồ câu núi Tà Cú xốt mắm chuối mốc, chả cá biển hấp - chiên, chả cá thát lát Tánh Linh, bánh canh cá biển...
Chia sẻ
Năm nay, những cành vải Bắc Giang đỏ rực, dáng cong mềm, quả sai trĩu được nhiều chị em "săn lùng" để đặt vào bình gốm, bình thủy tinh... làm đồ trang trí.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Nhân dân Nguyễn Thị Hiển là một tên tuổi múa của làng múa Việt Nam. Bà có tới 9 học trò được phong danh hiệu Nghệ sĩ Nhân dân, 30 người được phong Nghệ sĩ Ưu tú.
Chia sẻ
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Kon Tum Nguyễn Hữu Tháp nêu rõ những nội dung Sở NN&MT chưa làm đúng chỉ đạo; đồng thời yêu cầu nếu quy trình cấp chưa đảm bảo, thì dừng hiệu lực Giấy xác nhận cấp mã số vùng trồng đã cấp cho Công ty cổ phần rượu sâm Ngọc linh Kon Tum.
Chia sẻ
Ngành nuôi trồng thủy sản ở ĐBSCL đang hướng đến đa dạng hóa đối tượng nuôi, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, giá trị sản phẩm. Trước giờ sáp nhập, tại các tỉnh Sóc Trăng, Trà Vinh, An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ... nông dân đã, đang nghiên cứu phát triển, nuôi thành công các loài cá đặc sản, như: Cá dáo, cá dứa, cá bông lau... để nâng cao thu nhập, phát triển bền vững.
Chia sẻ
Cảnh sát xác định người “khỏa thân”, đuổi theo cô gái trên đường Hoàng Hoa Thám, Hà Nội, là một thanh niên sinh năm 1997. Người này có tiền sử “rối loạn hành vi kiểm soát”.
Chia sẻ
Tiến hành kiểm tra thực tế vali xách tay của hành khách này, lực lượng chức năng phát hiện 48 chiếc điện thoại iPhone đã qua sử dụng được cất giấu nhưng không khai báo hải quan theo quy định. Toàn bộ số hàng hóa vi phạm đã bị lập biên bản, xử lý theo đúng trình tự pháp luật.
Chia sẻ
Nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã Long Tân (huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) đã cải tạo diện tích đất đồi, đất trũng trồng cây kém hiệu quả để chuyển sang trồng rau ngót, mang lại thu nhập gần một triệu đồng mỗi ngày.
Chia sẻ
Triệu Vân (? – 229), tự Tử Long, là người Thường Sơn. Ông là danh tướng vào giai đoạn cuối thời Đông Hán và thời Tam quốc, cũng là một trong số những nhân vật góp công không nhỏ vào sự thành lập của nhà Thục Hán.
Chia sẻ
Thống đốc Zaporozhye Evgeny Balitsky cho biết các gia đình xứng đáng được biết số phận của những người thân yêu của họ.
Chia sẻ
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 8/6: Số ngân hàng áp dụng chính sách lãi suất ưu đãi cho người dưới 35 tuổi đang gia tăng.
Chia sẻ
Bồ Đào Nha vs Tây Ban Nha là trận chung kết UEFA Nations League 2024/2025 và thần đồng Lamine Yamal bên phía La Roja có thể tạo ấn tượng mạnh mẽ khi đối đầu với siêu sao Cristiano Ronaldo bên phía Seleccao.
Chia sẻ
Bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa (MAFLD) đang dần trở thành mối đe dọa sức khỏe cộng đồng tại Việt Nam, các chuyên gia cảnh báo rằng MAFLD có thể sớm thay thế viêm gan virus để trở thành "gương mặt chính" gây xơ gan và ung thư gan.
Chia sẻ
Sáng 8/6, ngay sau khi kết thúc bài thi cuối cùng môn Toán trong kỳ thi vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội, Sở GDĐT Hà Nội đã tổ chức Hội nghị thông tin về kết quả tổ chức kỳ thi.
Chia sẻ
Đạo diễn Trương Kỷ Trung mới đây đã đệ đơn kiện vợ cũ là bà Phàn Hinh Mạn và yêu cầu bồi thường 300.000 NDT vì tranh chấp kéo dài từ năm 2016.
Chia sẻ
Hãy tưởng tượng một CEO từng quyết định một thương vụ hàng chục triệu đô la trong một tuần, giờ đây phải chờ đợi hàng tháng trời để một đề án được phê duyệt. Sự “va chạm” này không chỉ gây ra sự chán nản, mà còn có thể làm triệt tiêu động lực đổi mới của chính những “đại bàng” được mời về.
Chia sẻ
Ông Trần Văn Cường, nông dân thôn Xuân Lâm, xã Triệu Nguyên (huyện Đakrông) là người đầu tiên ở tỉnh Quảng Trị trồng lạc đen xuất xứ từ Nam Phi, giá bán lạc đen gấp 4 lần lạc thường. Cùng với trồng tràm, trồng sâm Bố Chính, gia đình ông Cường đã "rời bến nghèo" sang "bờ khá giả".
Chia sẻ
Nhiều hộ dân trên tuyến đường tỉnh 826 qua huyện Cần Giuộc (Long An) bức xúc khi tuyến đường thi công ì ạch làm ảnh hưởng đến đời sống.
Chia sẻ
Một cảnh quay bất ngờ đã thay đổi cách nhìn của tôi về người giúp việc. Tìm hiểu cách mà họ có thể dạy dỗ trẻ con và tạo bầu không khí gia đình ấm áp.
Chia sẻ
Cố vấn quốc phòng Vương quốc Anh Fiona Hill tuyên bố trong cuộc phỏng vấn với Guardian rằng, Anh đang trong tình trạng chiến tranh với Nga.
Chia sẻ
Dù được nhắc đến một cách vô cùng khiêm tốn, thậm chí bị coi là nhân vật nền nhưng tình cảm và tấm chân tình mà Tăng Nhu dành cho Vi Tiểu Bảo lại khiến khán giả nhớ mãi.
Chia sẻ
HLV U19 nữ Việt Nam - ông Okiyama Masahiko tin rằng lứa cầu thủ trong tay mình sẽ giành ngôi vô địch giải U19 nữ Đông Nam Á 2025 diễn ra tại TP.HCM.
Chia sẻ
Không may gặp tai nạn khiến thang máy kẹp cổ khoảng 2,5 phút, thiếu niên 16 tuổi bị hôn mê sâu, suy tuần hoàn, suy hô hấp...
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
M.T 
