Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Căn nhà nhỏ thuộc vùng núi cao của tỉnh Tuyên Quang là nơi sinh sống của gia đình vợ chồng anh Trần Văn Quảng (SN 1987) và chị Nguyễn Thị Mai (SN 1991) cùng 2 người con.
Người con lớn Nguyễn Thị Kim Chi vừa lên 6 tuổi, bị thiểu năng trí tuệ nặng, luôn cần có người chăm sóc đặc biệt. Người con thứ 2 là Trần Bảo Lâm (SN 2021), được cô giáo đánh giá là nhanh nhẹn nhưng lại hay ốm vặt.
Năm 2022, trong lúc đi phát cỏ thuê, anh Quảng bị đá bắn vào một bên mắt. Gia đình không có tiền chữa trị dứt điểm nên mắt của anh Quảng đã bị hỏng và đau âm ỉ kéo dài. Từ đó khả năng lao động của anh cũng dần suy yếu.
Ngày nào khỏe, anh Quảng đều cố gắng đi làm để có tiền trang trải cuộc sống. Ảnh: Thu Hồng
Chị Mai vì phải ở nhà chăm cháu Chi, nên mọi chi tiêu trong gia đình đều nhờ vào chồng. Gia đình vốn đã khó khăn, nay lại khó khăn hơn khi anh Quảng không còn sức lao động như trước.
“Bây giờ, tôi chỉ sử dụng thuốc nhỏ mắt. Ngày trước về Bệnh viện Mắt Trung ương để khám chữa tôi phải vay mấy chục triệu. Bác sĩ hẹn 6 tháng đi khám lại, thế nhưng chẳng có tiền nên đành để nó đau như thế, đau mãi nó thành quen rồi” - anh Quảng chia sẻ.
Do mắt đau, anh Quảng không thể đi làm đều được. Thêm vào đó là khoản tiền vay mượn để chữa mắt vẫn chưa trả hết, tình hình tài chính của gia đình anh càng trở nên khó khăn.
Người con lớn của anh Quảng luôn cần có người chăm sóc đặc biệt. Ảnh: Thu Hồng
Bà Hoàng Thị Uyên - Trưởng thôn Bờ Hồ cho biết: “Gia đình nhà anh Quảng có hoàn cảnh khó khăn. Hai vợ chồng có một cô con gái bị thiểu năng, anh Quảng lại bị tai nạn hỏng một mắt. Từ ngày đó, cuộc sống của gia đình lại càng thêm bấp bênh ”.
Để trang trải cuộc sống hằng ngày, anh Quảng phải đi cắt gỗ thuê. Do tính chất công việc phải tiếp xúc với bụi nhiều gây ảnh hưởng đến mắt, nên cố lắm anh cũng chỉ đi làm được vào những ngày mắt đỡ đau. Tiền công mỗi ngày chỉ vỏn vẹn gần 200.000 đồng.
Với mong muốn để con được đến trường như bao bạn bè cùng trang lứa, anh Quảng vẫn cố nén cơn đau để tiếp tục lao động. Anh tâm sự: “Tôi phải cố gắng hết sức để lo cho Lâm được đi học. Sau này con còn có được cái nghề cho đỡ khổ”.
Hình ảnh hai con hồn nhiên chơi đùa là nguồn động lực to lớn của anh chị. Ảnh: Thu Hồng
Lâm ở nhà rất ngoan ngoãn, biết vâng lời bố mẹ. Lâm rất biết quan tâm người chị của mình, em thường chia sẻ đồ chơi cho chị. Hai chị em tự chơi với nhau để bố mẹ có thời gian làm việc.
Chia sẻ với phóng viên, cô Nguyễn Thị Hằng - Giáo viên chủ nhiệm lớp mẫu giáo 3 tuổi (Trường mầm non Kháng Nhật) cho biết: “Trong lớp, cháu Lâm hoạt bát, lanh lợi, tiếp thu những điều cô giáo dạy rất nhanh. Nhưng do gia đình cháu khó khăn quá nên việc học tập của cháu còn gặp nhiều hạn chế so với các bạn cùng lớp”.
Gia đình anh Quảng thuộc diện hộ nghèo của xã. Ảnh: Thu Hồng
Anh Quảng tâm sự: “Giá mà mắt tôi lành lặn thì còn làm ăn được, không để vợ con phải khổ thế này. Nhiều lúc một mình ngồi nghĩ cũng chảy nước mắt, rồi lại tự động viên còn hai con ở bên cạnh là còn may mắn. Những ngày sáng dậy mắt còn không mở được mà nghĩ đến con nên vẫn phải cố gắng”.
Hiện tại, dù hoàn cảnh còn nhiều khó khăn nhưng anh vẫn quyết không từ bỏ mơ ước mang đến một cuộc sống tươi đẹp trong tương lai cho vợ và các con. Với mong muốn lo cho con được đến trường như các bạn, anh Quảng rất mong nhận được sự hỗ trợ của các nhà hảo tâm trong thời gian tới.
Mọi sự giúp đỡ xin gửi về
Gia đình anh: Trần Văn Quảng (SN 1987, thôn Bờ Hồ, xã Kháng Nhật, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang)
SĐT: 0985.022.132
Số TK ngân hàng: 8101205177122 - Ngân hàng Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank)
Chủ tài khoản: Trần Văn Quảng
Hoặc
Số tài khoản: 21210000524887, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam - BIDV chi nhánh Tây Hồ, Hà Nội.
Chủ tài khoản: Báo Nông Thôn Ngày Nay
Vui lòng ghi rõ: Ủng hộ gia đình anh Quảng (Tuyên Quang)
Bộ CHQS Khánh Hòa vừa tiến hành bàn giao nhà tình nghĩa trị giá 250 triệu đồng cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.