Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Tròn 1 năm anh Nguyễn Trọng Tuấn, xã Long Kiến (huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang) bén duyên với nghề trồng hoa giấy.
Trước đó, thấy vài nông dân địa phương chuyển đổi sang trồng hoa giấy cho hiệu quả kinh tế ổn định, anh Tuấn lân la học hỏi, tự tìm qua làng hoa Sa Đéc (tỉnh Đồng Tháp) để nhập khoảng 7.000 cây hoa giấy giống về trồng trên 9.000m2 đất nhà.
Trước đây, diện tích này anh trồng lúa, nhưng do xung quanh đều lên vườn, đường nước dẫn vào ruộng khó khăn. Anh Tuấn quyết định lập vườn trồng vài giống cây ăn trái. Tuy nhiên, vẫn chưa mang lại hiệu quả kinh tế như mong đợi.
Theo anh Tuấn, so với nhiều loại cây trồng khác, cây hoa giấy rất dễ chăm sóc. Chỉ cần tưới nước, bón phân, dọn cỏ, cây đã phát triển nhanh, tươi tốt.
Minh chứng là trồng chưa đến 1 năm mà vườn hoa giấy của anh Tuấn vươn cao hơn 2m, nhiều cành, đặc biệt bộ rễ rất đẹp với nhiều hình dáng khác nhau.
"Cực chỉ ở lúc mới đem về trồng, vì cây giống nhỏ, cần quan tâm chăm sóc nhiều hơn. Ngoài ra, phải canh thời điểm thay chậu để cây tập trung phát triển vào bộ rễ, rễ càng đẹp bán càng có giá.
Đến khi rễ bám được xuống đất thì khỏi tưới nước vẫn được. Thêm phần hoa giấy hầu như không bị sâu bệnh, nên tôi khỏe lắm” - anh Tuấn chia sẻ.
Vườn trồng hoa giấy với hàng ngàn cây của các gia đình nông dân xã Long Kiến (huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang).
Lúc mới trồng khoảng 5-6 tháng, có người đến hỏi mua hoa giấy, nhưng anh chưa gấp bán. Vì đối với những loại hoa kiểng như hoa giấy, giá cả tỷ lệ thuận số tuổi của cây.
Giống hoa giấy anh Tuấn đang trồng đều là giống hoa giấy nguyên thủy có màu tím, thường sẽ được cung cấp cho vườn kiểng để thợ chuyên nghiệp ghép thêm màu sắc trước khi đưa ra thị trường.
Khuôn viên xung quanh nhà cũng được nông dân đặt, trồng những chậu hoa giấy và nhiều loại cây cảnh khác mà thị trường có nhu cầu. Các vườn hoa giấy tuy mới lập nhưng nổi tiếng ở xã Long Kiến (huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang).
Vừa đi tham quan vườn hoa giấy, anh Tuấn sẵn tay bới đất xung quanh gốc hoa giấy. Chỉ vài thao tác nhẹ, một gốc hoa có bộ rễ uốn lượn, đan vào nhau dần hiện ra.
“Những gốc hoa giấy này thì chỉ cần vô chậu, cho bộ rễ hiện ra là đẹp lắm. Thường gốc đẹp giá cao hơn, dao động từ 150.000 - 200.000 đồng/gốc. Qua Tết Nguyên đán, thương lái đến mua về ghép thêm nhiều màu sắc, chăm sóc để chuẩn bị cho mùa Tết năm sau nữa xuất bán” - anh Tuấn giải thích.
Với mức giá hiện tại, trừ phần đầu tư giống ban đầu, công chăm sóc, phân bón… cây hoa giấy mang lại lợi nhuận kinh tế ổn định. Chính vì vậy, khi bán xong vườn, anh Tuấn sẽ tái sản xuất. Ngoài ra, anh còn ấp ủ dự định học hỏi kỹ thuật ghép cành thêm nhiều hoa cho cây, vừa tăng giá trị cho cây, vừa tăng lợi nhuận cho mình.
Cùng lựa chọn hoa giấy để canh tác trên 1ha đất nhà, anh Nguyễn Ngọc Hiếu đầu tư nhiều hơn khi ghép nhánh, tạo hoa nhiều màu, như: Tím, đỏ, vàng, cam, trắng… trên mỗi cây. Là dân “tay ngang”, mới vừa “nhập môn” nên kỹ thuật ghép cành tạo nhiều màu hoa đối với anh Hiếu khá khó khăn.
Để mỗi nhánh ghép thành công, phải tốn từ 15-30 ngày và nắm bắt kỹ thuật để mắc ghép được dính vào thân chủ.
Anh Hiếu cho biết, các công đoạn ghép cành được thực hiện trong mát hoàn toàn, ghép xong mắc nào thì dùng bọc ny-lon bao lại. “Khoảng nửa tháng trở lên, thấy cây đâm chồi non xem như thành công một nửa. Muốn chắc ăn nhất, cần phải để thêm 1 tuần lễ rồi tháo bọc… Khi mắc ghép đã dính hoàn toàn và phát triển ổn định, có thể đem ra ngoài nắng để chăm sóc” - anh Hiếu chia sẻ.
Chỉ bằng kỹ thuật cắt nước, bỏ khô, người trồng dễ dàng kích cho cây ra hoa vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Trồng cây cảnh khó nhất là chỉnh sửa, tạo thế, đòi hỏi người làm vườn phải có tay nghề cao. Giai đoạn đầu, chưa có kinh nghiệm nên anh gặp nhiều khó khăn.
Phải trầy trật một thời gian, vừa làm vừa học, rút kinh nghiệm, sau 1 năm mới thành công. Anh Hiếu đang chuẩn bị xuất bán gần 100 gốc hoa giấy đủ kích cỡ, màu sắc vào dịp Tết Nguyên đán 2023. Tùy theo gốc lớn, nhỏ, đẹp, trung mà giá dự kiến từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng/chậu.
“Để chuẩn bị cây bán Tết, khoảng tháng 7 (âm lịch), tôi phải cho cây vào chậu, chuyển vào trong mát 1 tháng, đến lúc cây lên tược non bắt đầu ghép. Hiện nay, thị trường chuộng hoa giấy ngũ sắc và cẩm thạch, nên đây là 2 loại chính trong vườn. Ngoài màu sắc, người trồng cần tạo ra nhiều dáng thế thân cao, thấp khác nhau để đáp ứng nhu cầu người chơi” - anh Hiếu thông tin.
Theo quan niệm trong giới chơi kiểng, hoa giấy được xem là loại cây đại phát lộc, rất được ưa chuộng để chưng vào dịp Tết, vì hầu như có hoa quanh năm, nhiều màu sắc và dễ chăm sóc. Nhờ vậy, đã tạo điều kiện cho nông dân có thêm thu nhập từ loại cây này.
Hoa giấy là loại cây ưa nắng và chịu hạn tốt, sinh trưởng, phát triển rất nhanh, sau 6 tháng đến 1 năm chăm sóc là có thể xuất bán. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là khu du lịch, đô thị...
Nhiều người trong giới chơi chim cảnh, nuôi chim cảnh, trong đó có nuôi chim chào mào đột biến ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á như Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Singapore…biết đến Hoàng Huy (phường An Tân, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai cũ, nay là phường An Bình, tỉnh Gia Lai mới). Câu chuyện của Huy tựa như cổ tích mà trong đó chất chứa bao buồn vui cuộc đời để có được như hôm nay.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.