Bình luận
0
Ông Bùi Văn Mười (56 tuổi, ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TP.HCM) sinh ra và lớn lên trong một gia đình nông dân ở huyện Nhà Bè (TP.HCM) và sinh sống, làm việc tại huyện Cần Giờ (TP.HCM). Đến năm 1989, ông Mười cùng vợ con về quê vợ ở xã Hòa Phú, huyện Củ Chi để lập nghiệp với mô hình trồng nấm.
Được hỏi về quá trình khởi nghiệp của mình, ông Mười vui vẻ chia sẻ về chuyện trồng nấm. Ông cho biết việc trồng nấm không chỉ cần kinh nghiệm mà còn đòi hỏi vốn đầu tư và diện tích đất trồng.
"Cha mẹ tôi cũng từng làm nấm nhưng ít lắm, do đất hẹp quá nên mới quyết định chuyển về đây. Thời gian đầu gặp nhiều khó khăn, tôi vay vốn ngân hàng một ít, còn lại tự tích góp rồi phát triển lên dần", ông Mười nói.
Nhờ kiên trì, quyết tâm đam mê tìm tòi, tự học hỏi và kinh nghiệm tích lũy từ gia đình, mô hình trồng nấm của ông Mười bước đầu được triển khai hiệu quả, sản xuất thành công nấm mèo và nấm rơm. Sau khi trang trại đi vào ổn định, ông phát triển thêm nhiều loại phôi giống mới như nấm linh chi, nấm sò, nấm bào ngư xám…
Ông cũng mạnh dạn đầu tư thêm máy điều chỉnh nhiệt độ nhà trại, lò hấp phôi, lò áp suất và phòng thí nghiệm nuôi cấy meo giống. Ông Mười còn ứng dụng khoa học kỹ thuật vào trại nấm, chuyển từ lò đun củi trực tiếp sang lò hơi để tiết kiệm nhiên liệu và thời gian.
Trang trại nấm của ông Mười chủ yếu trồng các loại nấm: bào ngư, linh chi, nấm sò...
"Nghề này thực sự không khó, nhưng đòi hỏi người trồng phải siêng năng vì những công đoạn phải diễn ra liên tục và cần theo dõi thường xuyên. Trồng nấm chỉ khó ở chỗ phải làm đúng quy trình, khâu nào cũng quan trọng, chỉ cần sai một khâu là hư sạch hết", ông Mười cho biết.
Sản phẩm nấm do ông Mười nghiên cứu trồng, được trưng bày tại Đại hội Đại biểu Hội Nông dân TP.HCM nhiệm kỳ 2023-2028. Ảnh: Q.S
Đầu tiên phải ủ mạt cưa (đặc biệt dùng mạt cưa cao su), sàn và đóng bịch. Sau đó, chúng được đưa vào lò hấp 100 độ từ 10 đến 12 giờ, để nguội khoảng 24 giờ và tiến hành cấy meo.
Tất cả meo giống của trang trại đều do ông Mười và gia đình tự sản xuất trong phòng thí nghiệm từ thạch giống, ủ meo bằng lò điện, không nhập từ bên ngoài.
Cuối cùng, sau khi cấy meo vào, phôi sẽ được đặt lên giàn và tiếp tục chăm sóc, đợi ngày xuất về cho bà con nông dân. Phôi giống từ trang trại của ông Mười khi bán ra, chỉ cần chăm sóc 10 ngày là có thể thu hoạch thành phẩm nấm.
Phát triển đến nay đã hơn 30 năm, hiện tại trang trại của ông Mười có tổng diện tích 3.000m2, cho ra sản phẩm của hơn 10 loại phôi giống khác nhau. Mỗi ngày trang trại của ông cho ra lò 2.500 túi phôi, thời điểm cao nhất đạt 100.000 - 120.000 túi phôi/tháng.
Đây là nơi cung cấp nguồn nấm giống cho tất cả các tỉnh, thành phố trên cả nước, đặc biệt là miền Tây.
Trừ hết các chi phí, mỗi tháng ông thu về 100 - 150 triệu đồng; mỗi năm thu về khoảng 2 tỷ đồng/năm.
Từng là cán bộ công tác tại huyện Cần Giờ, về với mảnh đất Hòa Phú, huyện Củ Chi, ông Mười tiếp tục đảm nhận vị trí Bí thư Chi bộ và Trưởng ấp 5, trực tiếp quan tâm, giúp đỡ đời sống bà con nông dân.
Không chỉ đáp ứng nhu cầu kinh tế của gia đình, trang trại "Nấm 10 Sài Gòn" còn góp phần tạo công ăn việc làm cho 10 người dân trên địa bàn ấp. Công việc chủ yếu là đóng bịch phôi giống, các công đoạn khác đã sử dụng máy móc. Tùy theo năng suất làm việc, công nhân tại xưởng nhận được mức lương dao động từ 300 - 500 nghìn đồng/ngày.
Ngoài trồng nấm, ông Mười còn làm Bí thư Chi bộ Ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TP.HCM. Ảnh: Quang Sung
"Tôi chủ yếu tạo công việc giúp đỡ cho những gia đình có hoàn cảnh khó khăn, trong nhà họ có thanh niên, con cháu cần việc làm tôi đều nhận để giúp đỡ họ trang trải cuộc sống", ông Mười bộc bạch.
Sở hữu nhà xưởng sản xuất nấm, trang trại "Nấm 10 Sài Gòn" của ông Mười còn là điểm đến giao lưu, học hỏi của nhiều bạn trẻ, sinh viên tại các trường đại học.
Ông Mười từng mở lớp dạy quy trình sản xuất phôi nấm cho các bạn sinh viên đến để trải nghiệm, sau những giờ học lý thuyết tại giảng đường. Đến nay, trang trại vẫn thường xuyên đón tiếp các đoàn cán bộ, hội viên, nông dân và sinh viên các trường yêu thích loại hình nông nghiệp mới này.
Nhân công làm việc tại trang trại "Nấm 1o Sài Gòn" là lao động tại địa phương. Ảnh: Quang Sung
Ông Mười hào hứng kể: "Mấy bạn trẻ bây giờ học nhanh lắm, vì có lý thuyết rồi nên tôi chỉ sơ qua một lần là làm được ngay. Ở đây ai muốn học hỏi cứ tìm đến tôi chỉ hết, tôi không giấu nghề gì cả. Mình phải chỉ đúng để mọi người làm đúng rồi còn phát triển thêm, thấy vậy tôi mừng thêm chứ chẳng sợ bị mất nghề gì đâu".
Chia sẻ về cảm xúc khi được chọn là 1 trong 100 "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023, ông Mười tỏ ra tự hào và có phần xúc động.
Ông Bùi Văn Mười là một trong 2 nông dân tại TP.HCM được vinh danh "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023. Ảnh: Quang Sung
"Tôi rất vinh dự khi được chọn là 1 trong 100 "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023. Cả nước có biết bao nhiêu người, vậy mà mình được chọn là rất vinh hạnh. Đây là danh hiệu tạo cho tôi nhiều động lực để phấn đấu hơn nữa, làm tốt vai trò của một người nông dân. Tôi cũng sẽ nỗ lực để giúp đỡ những bà con tại địa phương, tạo công ăn việc làm cho họ, nhất là những người khó khăn, để họ có đồng ra đồng vào", ông Mười tự hào nói.
Chương trình Tự hào Nông dân Việt Nam do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tổ chức, là một trong những hoạt động chào mừng kỷ niệm Ngày thành lập Hội Nông dân Việt Nam (14/10) hàng năm. Trong đó trọng tâm là bình chọn và tôn vinh Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2023.
Năm 2023, Chương trình Tự hào Nông dân Việt Nam còn là sự kiện ý nghĩa chào mừng Đại hội Hội Nông dân các cấp, tiến tới Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nông dân Việt Nam toàn quốc lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2023 - 2028.
TP.HCM có 2 gương nông dân là ông Bùi Văn Mười (ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi) và bà Liêu Thị Kim Phượng (phường Phước Bình, TP.Thủ Đức), đã xuất sắc được bình chọn là "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, tỉnh Vĩnh Long (sau sáp nhập tỉnh Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh cũ) hiện có gần 120.000 hecta trồng dừa, chiếm hơn 50% diện tích trồng dừa của cả nước.
Cục trưởng Lê Quang Tự Do cho biết, tới đây, Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử sẽ tiến hành thí điểm việc hạn chế hình ảnh nghệ sĩ vi phạm pháp luật.
Chia sẻ
Hội Lương thực – Thực phẩm TP.HCM (Hội LTTP) vừa có văn bản gửi chính quyền và cơ quan chức năng TP.HCM kiến nghị giải quyết ách tắc cho doanh nghiệp liên quan đến cập nhật địa chỉ theo địa giới hành chính mới.
Chia sẻ
Dự án đường giao thông hơn 130 tỷ đồng ở tỉnh Quảng Trị chỉ còn 2 tháng sẽ kết thúc, nhưng còn vướng mặt bằng. Người dân địa phương ủng hộ phương án cưỡng chế để sớm thi công, hoàn thành công trình.
Chia sẻ
Thay vì xử lý theo quy định, Nguyễn Mạnh Thuyên đã chỉ đạo nhân viên Trạm trộn bê tông Cẩm Thịnh vận chuyển, đổ hơn 174 tấn bã thải bê tông ra môi trường.
Chia sẻ
HAGL “chi viện” cho CLB Bình Định 4 tài năng; Chelsea hạ giá bán Nkunku, mời mọc M.U; Đại sứ Việt Nam tại Indonesia thăm và động viên U23 Việt Nam trước trận bán kết; Rodrigo De Paul rời Atlético Madrid sau 4 năm trắng tay; Vợ sinh mổ để Cunha yên tâm du đấu cùng M.U.
Chia sẻ
Cổ phiếu bất động sản hồi phục trong phiên 24/7 với 3 mã tăng trần, dẫn đầu là SJS kịch trần 5 phiên liên tiếp. Sắc xanh lan tỏa thị trường, VN-Index vượt mốc 1.520 điểm.
Chia sẻ
Thủ tướng Anwar Ibrahim của Malaysia - nước hiện giữ vai trò Chủ tịch ASEAN, bày tỏ hy vọng Campuchia và Thái Lan sẽ ngừng các hoạt động quân sự ở biên giới tranh chấp và sớm đàm phán hòa bình.
Chia sẻ
Trung ương thống nhất với phương hướng công tác nhân sự Đại hội 14 của Đảng, trong đó có định hướng phân bổ cơ cấu, số lượng Ủy viên Trung ương Đảng chính thức khóa 14.
Chia sẻ
Phường Mũi Né, tỉnh Lâm Đồng (sáp nhập phường Hàm Tiến, Mũi Né và xã Thiện Nghiệp của TP. Phan Thiết tỉnh Bình Thuận cũ) có diện tích tự nhiên 118,59 km2, dân số 50.166 người, vừa tổ chức Đại hội Đảng bộ phường và đặt mục tiêu xây dựng phường Mũi Né mới thành trung tâm du lịch - dịch vụ - công nghệ của tỉnh Lâm Đồng, điểm đến văn minh - thân thiện...
Chia sẻ
Đứng sau bộ tem "Anh hùng Mạc Thị Bưởi" đắt giá bậc nhất Việt Nam không chỉ là giá trị sưu tầm, mà là câu chuyện bi tráng của một nữ chiến sĩ đã thà chết chứ không khai nửa lời với giặc. Một mạng người, một tấm tem, một biểu tượng bất khuất khiến giới sưu tập tranh nhau sở hữu, còn lịch sử thì mãi khắc ghi.
Chia sẻ
Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, phải bằng mọi cách tiếp cận những nơi đang bị chia cắt do thiên tai, nắm tình hình, tiếp tế cho nhân dân, không để tình trạng "dân đang bị chia cắt mà lãnh đạo nói không lên được".
Chia sẻ
Mùa hè này, thương hiệu NuVi chính thức ra mắt dòng sản phẩm mới: Sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese, hứa hẹn sẽ làm phong phú thêm lựa chọn dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam.
Chia sẻ
Nhà thiết kế thời trang Nguyễn Công Trí bị công an bắt quả tang sử dụng trái phép chất ma túy tại nhà riêng. Theo quy định mới có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, hành vi này có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự, thế nhưng tùy từng trường hợp cụ thể.
Chia sẻ
Chủ tịch Thượng viện Hun Sen kêu gọi người dân Campuchia giữ bình tĩnh và tiếp tục cuộc sống thường nhật như bình thường, sau cuộc tấn công quân sự của Thái Lan vào lực lượng Campuchia gần Đền Ta Moan Thom dọc biên giới tây bắc nước này.
Chia sẻ
Theo Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trương Việt Dũng, bài học lớn nhất mà Hà Nội rút ra từ triển khai tinh gọn bộ máy, thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp là nguồn lực bắt nguồn từ tư duy, động lực bắt nguồn từ sự đổi mới, sức mạnh bắt đầu từ nhân dân.
Chia sẻ
Phó Cục trưởng Cục Nghệ thuật biểu diễn - đại diện Bộ VHTTDL cho rằng, nghệ sĩ sử dụng ma túy là vi phạm pháp luật, cần phải xử lý nghiêm.
Chia sẻ
Ngày 24/7, Phó Thủ tướng Chính phủ Bùi Thanh Sơn dẫn đầu đoàn công tác Trung ương đến kiểm tra, thăm hỏi người dân đang sống trong vùng quy hoạch dự án Nhà máy điện hạt nhân Ninh Thuận 1 (xã Vĩnh Hải) và Ninh Thuận 2 (tại xã Phước Dinh, tỉnh Khánh Hòa).
Chia sẻ
Với gần 44.000ha sầu riêng được trồng trên toàn tỉnh, ngành nông nghiệp tỉnh Lâm Đồng đã triển khai công tác quản lý chất lượng sầu riêng đảm bảo an toàn thực phẩm để phục vụ xuất khẩu.
Chia sẻ
Loại rau này vào tháng 5 và tháng 6 đặc biệt bổ dưỡng và thơm ngon, đến tháng 7 này còn quý hơn vàng, giàu axit folic và carotene.
Chia sẻ
Phát biểu tại buổi họp báo trước trận bán kết Giải vô địch U23 Đông Nam Á 2025, HLV Kim Sang-sik bày tỏ sự tin tưởng về sự chuẩn bị và tinh thần quyết tâm của đội tuyển U23 Việt Nam. Nhà cầm quân người Hàn Quốc cũng đánh giá cao điểm mạnh trong lối chơi phòng ngự phản công của đối thủ U23 Philippines.
Chia sẻ
Tại Quảng Ngãi, Thanh tra Chính phủ sẽ thực hiện thanh tra 3 dự án; Thanh tra Bộ Quốc phòng sẽ trực tiếp thanh tra 28 dự án.
Chia sẻ
Câu chuyện truyền thuyết về tướng quân Trần Đức-danh tướng nhà Trần, vị anh hùng đã gắn bó với người dân Sầm Sơn (Thanh Hóa) sống bằng nghề đánh cá biển đầy gian khó và nguy hiểm đến nay vẫn được lan truyền.
Chia sẻ
Hàng trăm trường đã công bố điểm sàn đại học 2025. Vậy điểm sàn và điểm chuẩn chênh lệch bao nhiêu?
Chia sẻ
Một chiếc máy bay chở 49 người đã rơi ở vùng Viễn Đông của Nga hôm nay (Thứ Năm), khiến toàn bộ hành khách và phi hành đoàn được cho là đã thiệt mạng – theo thông tin ban đầu từ các cơ quan chức năng địa phương.
Chia sẻ
Quân đội Thái Lan được cho là vượt trội hơn quân đội nước láng giềng Campuchia về cả quân số lẫn vũ khí.
Chia sẻ
Nhu cầu đi lại bằng đường hàng không của người dân có xu hướng tăng cao trong giai đoạn hè 2025. Trước tình hình trên, các hãng hàng không đã lên kế hoạch bổ sung tàu bay, phục vụ người dân.
Chia sẻ
Đường Lê Trọng Tấn (phường Dương Nội, Hà Nội) có chiều dài 7 km, hiện hai bên đường đang trở thành nơi tập trung rác thải, rác tràn xuống lòng đường gây cản trở giao thông, bốc mùi hôi thối.
Chia sẻ
Thủ tướng Campuchia Hun Manet hôm thứ Năm đã yêu cầu Liên hợp quốc triệu tập một cuộc họp khẩn cấp về tình hình xung đột biên giới leo thang với Thái Lan. Trong khi đó, quân đội Thái Lan xác nhận, ít nhất 9 thường dân nước này đã thiệt mạng sau cuộc đấu súng dữ dội giữa binh lính 2 nước khi căng thẳng leo thang tại khu vực biên giới đang tranh chấp.
Chia sẻ
Sau thất bại tại giải U23 Đông Nam Á 2025, U23 Malaysia vướng vào tranh cãi mới khi truyền thông Indonesia đặt nghi vấn hậu vệ Ahmad Aysar Hadi Mohd Shapri gian lận tuổi.
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay ngày 24/7, theo quyết định của Bộ Công Thương, Bộ Tài chính, từ 15 giờ ngày hôm nay giá xăng dầu trong nước được điều chỉnh theo hướng xăng giảm, dầu tăng mạnh.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Quang Sung 
