Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Sau 7 năm thực hiện Quyết định 1776 ngày 21/11/2012 của Thủ tướng Chính phủ về chương trình bố trí dân cư các vùng thiên tai, đặc biệt khó khăn, biên giới, hải đảo, kết quả đến đâu và đã có bao nhiêu khu tái định cư được thành lập... mà sao năm nào cũng có những nỗi đau như Sa Ná?
Vết thương khó lành
Tháng 6/2018, một cơn lũ lớn quét qua xóm Chu Va 12, xã Sơn Bình (Tam Đường, Lai Châu), nhấn chìm tất cả chỉ trong tích tắc, đã có 3 người chết, 3 người mất tích, 5 người khác bị thương sau trận lũ kinh hoàng.
Cảnh tan hoang ở bản Sa Ná (xã Na Mèo, huyện Quan Sơn, Thanh Hóa) sau trận lũ quét ngày 3/8.
(Ảnh: Hữu Dụng)
Hơn 1 năm sau, ở bản Sa Ná những ngày này, có những người chỉ sau vài phút đã không còn một người thân nào bên cạnh. Nỗi đau ấy, vết thương ấy sẽ mãi mãi không thể nào lành lặn với nhiều người, nhiều gia đình... Và với nhiều người, câu hỏi được đặt ra là giá như vấn đề cảnh báo lũ ống, lũ quét được quan tâm hơn, việc di dời người dân khỏi những điểm có nguy cơ bị lũ tàn phá được thực hiện triệt để thì chắc chắn sẽ bớt những câu chuyện đau lòng.
Cho đến giờ người dân khu tái định cư Mớ Khoắc, xã Hạ Bì (Kim Bôi, Hòa Bình) vẫn còn nhớ như in trận mưa lũ lịch sử tháng 10/2017, khu đồi của xóm xuất hiện vết trượt dài hàng trăm mét, nhiều chỗ sâu hoắm, đất đá chảy xuống đánh vỡ tường rào, nhà cửa, chuồng trại của dân...
Ngay sau hiện tượng đó, một khu tái định cư nằm gần đường 12B được khảo sát xây dựng, được đầu tư đồng bộ về hạ tầng, điện, nước, ruộng cấy. 24 hộ xóm Mớ Khoắc cùng 5 hộ dân ở xóm khác đã tập trung về đây, mỗi hộ được cấp hơn 200m2 đất để xây nhà ở. Nỗi lo sạt lở không còn nữa, người dân yên tâm sản xuất.
Được biết, để đảm bảo an toàn cho người dân vùng nguy cơ cao thiên tai, năm 2018, tỉnh Hòa Bình đã triển khai 13 khu tái định cư (TĐC) bố trí ổn định dân cư tập trung do bị ảnh hưởng thiên tai năm 2017. Đến nay, các khu TĐC đã hoàn thành, bảo đảm an toàn, ổn định cuộc sống lâu dài cho 489 hộ dân. Tỉnh cũng bố trí chuyển dân theo hình thức xen ghép cho 84 hộ dân...
Tuy nhiên, không phải khu dân cư nào cũng sớm được quan tâm, hỗ trợ như ở Mớ Khoắc, bởi qua rà soát của ngành chức năng, toàn tỉnh Hòa Bình vẫn còn 423 điểm dân cư có nguy cơ thiên tai cao với 3.905 hộ nằm trong vùng ảnh hưởng, cần phải có phương án bố trí, ổn định dân cư theo Quyết định 1776.
Thống kê của Bộ NNPTNT đến hết năm 2018, các tỉnh phía Bắc mới triển khai thực hiện 188 dự án đầu tư bố trí dân cư vùng có nguy cơ cao về thiên tai (lũ ống, lũ quét, sạt lở đất núi, sạt lở đất bờ sông, bờ biển, ngập lụt…) theo kế hoạch, để di dời sắp xếp ổn định cho 23.023 hộ, với tổng nguồn vốn được phê duyệt là 7217 tỷ đồng.
Khó trăm bề
Là một trong những địa phương có nguy cơ cao xảy ra lũ ống, lũ quét, hiện trên địa bàn tỉnh Lai Châu có 5 dự án tiếp tục triển khai sắp xếp lại dân cư; năm 2018 đề nghị 11 dự án sắp xếp lại dân cư mới. Nhu cầu kinh phí của 11 dự án này và 5 dự án dở dang khoảng 240 tỷ đồng - một con số lớn với tỉnh nghèo như Lai Châu.
Dù UBND tỉnh đã có 5 văn bản gửi Chính phủ, các ngành chức năng nhưng trong bối cảnh nguồn kinh phí của Trung ương rất hạn chế, tỉnh phải huy động hết nguồn lực dự phòng của các huyện, dự phòng của tỉnh, Trung ương hỗ trợ khẩn cấp nhưng cũng chỉ được một nửa nguồn kinh phí cần có này.
Theo đại diện Sở NNPTNT tỉnh Lào Cai, một trong những lý do khiến chương trình bố trí dân cư chưa đạt kết quả như mong đợi là do mức hỗ trợ người dân còn thấp. Ví dụ mức hỗ trợ người dân tái định cư xen ghép khi di chuyển trong vùng chỉ có 20 triệu đồng, các thôn biên giới là 50 triệu đồng… |
Trong khi đó, ở nhiều địa phương, dù người dân đã được bố trí tái định cư nhưng vẫn chưa được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tại nơi ở mới. Theo báo cáo của UBND huyện Đà Bắc (Hòa Bình), trên địa bàn huyện hiện có 5 khu TĐC là: Lau Bai, xã Vầy Nưa; xóm Túp, xã Tiền Phong; xóm Kế, xã Mường Chiềng; xóm Nhạp, xã Đồng Ruộng và khu TĐC Bưa Cốc, xã Suối Nánh.
Ngoài ra còn các khu TĐC xen ghép ở các xã với diện tích khoảng 17ha cho 478 hộ dân. Tuy nhiên, cả 5 khu TĐC tập trung và 478 hộ ở các khu TĐC xen ghép đều chưa được trích đo chi tiết từng hộ và cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất theo quy định. Thậm chí, có những dự án TĐC trên địa bàn huyện Đà Bắc từ những năm 2012 đến nay vẫn chưa có “sổ đỏ".
Tại tỉnh Sơn La, theo mục tiêu đề ra tại Dự án “Rà soát, bổ sung quy hoạch bố trí sắp xếp dân cư tỉnh Sơn La giai đoạn 2012 - 2015 và định hướng đến năm 2020”, đến năm 2020 cần bố trí, sắp xếp, ổn định di dân ra khỏi vùng thiên tai 217 điểm, 3.299 hộ, 16.074 nhân khẩu. Thế nhưng, đến nay số hộ đã di chuyển đến điểm bố trí mới chỉ có 269 hộ/958 hộ, với 9,5ha đất ở, đạt 28% kế hoạch. Nguyên nhân chính vẫn là do thiếu kinh phí và công tác vận động, tuyên truyền người dân đi ra khỏi vùng có nguy cơ lũ ống, lũ quét gặp nhiều khó khăn.
Theo bà Nguyễn Thị Hoàng Yến - Phó Cục trưởng Cục Kinh tế hợp tác (Bộ NNPTNT), chương trình bố trí dân cư vùng thiên tai ở một số địa phương còn chậm, chưa đáp ứng được yêu cầu của di dân thực tế. Một số dự án kéo dài, chưa đảm bảo các điều kiện phục vụ sản xuất, đời sống của người dân nhất là đất ở, đất sản xuất. Nhiều điểm dân cư ở khu vực có nguy cơ cao chưa được di dời đến nơi an toàn.
Được biết, trong giai đoạn 2018 – 2020, các tỉnh phía Bắc đề xuất cần tiếp tục hoàn thành 188 dự án với mục tiêu bố trí, sắp xếp ổn định cho 23.023 hộ ở các vùng có nguy cơ cao về thiên tai, lũ ống, lũ quét, sạt lở đất, ngập lũ, lụt… đến nơi định cơ nơi an toàn.
Tổng vốn nhu cầu thực hiện là 4.793 tỷ đồng, trong đó đề nghị ngân sách Trung ương hỗ trợ là 4.213 tỷ đồng. Trên thực tế, nguồn vốn mới bố trí được 1.649 tỷ đồng (đạt 22,8% so với mục tiêu được duyệt), chỉ có 4.880 hộ được chuyển đến nơi ở mới, con số quá nhỏ bé so với 23.023 hộ đang trong vùng có nguy cơ cao về thiên tai.
Văn phòng thường trực Ban Chỉ đạo T.Ư về phòng chống thiên tai cho biết, tính đến 6/8, bão số 3 và mưa lũ đã làm 10 người chết (Thanh Hóa 5, Bắc Kạn 1, Điện Biên 1, Lào Cai 1, Sơn La 1, Phú Thọ 1); 11 người mất tích; 91 nhà bị thiệt hại hoàn toàn cùng nhiều thiệt hại nghiêm trọng khác. Riêng tại xã Na Mèo, huyện Quan Sơn (Thanh Hóa) vẫn còn 10 người mất tích, các lực lượng đang khẩn trương tìm kiếm. Hiện có hơn 200 cán bộ chiến sỹ, y tế... tiếp cận được bản Sa Ná giúp đỡ dân bản khắc phục hậu quả thiên tai. P.V |
Nhiều người trong giới chơi chim cảnh, nuôi chim cảnh, trong đó có nuôi chim chào mào đột biến ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á như Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Singapore…biết đến Hoàng Huy (phường An Tân, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai cũ, nay là phường An Bình, tỉnh Gia Lai mới). Câu chuyện của Huy tựa như cổ tích mà trong đó chất chứa bao buồn vui cuộc đời để có được như hôm nay.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.