"Thủ phủ" nuôi gà đặc sản-giống gà 6 ngón Mẫu Sơn

Từ thành phố Lạng Sơn chúng tôi vượt hơn 40km đường để đến với xã Tú Mịch, huyện Lộc Bình (xã biên giới giáp Trung Quốc). 

Tiếp đó là chặng đường bê tông, đường đất 7km quanh co, gập ghềnh chạy giữa những rừng thông để về thôn Bản Phải gặp anh Lý Minh Hiếu, người đã đưa giống gà 6 ngón Mẫu Sơn trở thành sản phẩm hàng hóa và giúp nhiều bà con nông dân có của ăn của để.

Không khó để hỏi thăm đường đến trang trại của anh Hiếu, bởi mọi người đều biết đến anh Hiếu là người đi đầu trong việc phát triển gà đặc sản 6 ngón Mẫu Sơn.

Sau gần 2h di chuyển chúng tôi đã đến được trang trại chăn nuôi gà của anh Hiếu, trang trại nằm ở dưới tán rừng thông được đầu tư xây dựng rất quy mô và hiện đại.

Nếu như không biết trước thì mọi người sẽ nghĩ đây là một khu du lịch sinh thái, bởi trang trại được thiết kế có mặt nước rộng, xung quanh đều là những cây thông to hàng chục năm tuổi, dưới tán rừng thông thì là hàng nghìn chú gà 6 ngón Mẫu Sơn đủ các màu sắc sặc sỡ.

Nông dân tỷ phú Lạng Sơn giàu lên nhờ nuôi gà 6 ngón

Sinh năm 1990, đam mê với nông nghiệp, vì vậy tốt nghiệp THPT anh Hiếu đã thi vào Học viện nông nghiệp Việt Nam, ra trường anh Hiếu đã xin vào làm ở công ty thức ăn chăn nuôi tại Lạng Sơn.

Trong quá trình đi làm việc, được tiếp cận với nhiều thông tin, anh Hiếu nhận thấy gà 6 ngón Mẫu Sơn là giống gà quý ở núi Mẫu Sơn, gà với đặc điểm nổi bật là từ khi nở đã có những ngón chân mọc thành chùm ở cổ chân (tổng cộng cả 2 chân có thêm 6 ngón).

Gà 6 ngón Mẫu Sơn được chăn thả tự nhiên vì vậy với chất lượng thịt rất thơm ngon, nhưng bà con nông dân nơi đây chỉ nuôi để tăng gia, cải thiện trong gia đình, để tiếp đãi khách quý hay những dịp lễ, Tết…

Do chăn nuôi nhỏ lẻ vì vậy nhiều người tiêu dùng muốn thưởng thức sản phẩm gà 6 ngón Mẫu Sơn những cũng rất khó tiếp cận.

Đam mê với nông nghiệp và nắm bắt được nhu cầu thị trường, vì vậy anh Hiếu đã lên kế hoạch phát triển gà 6 ngón Mẫu Sơn thành sản phẩm hàng hóa.

Anh Hiếu cho hay: Để tìm kiếm được giống gà chuẩn 6 ngón Mẫu Sơn, tôi đã phải tự mình tìm đến các hộ gia đình ở núi Mẫu Sơn, hỏi thăm về giống gà, kinh nghiệm chăn nuôi và đặt mua giống về nuôi thử, có những đàn gà phải đặt cả tháng trời người dân mới có.

Với kinh nghiệm đã học ở Học viện nông nghiệp Việt Nam, vì vậy anh Hiếu hiểu rất rõ để có được đàn gà thương phẩm tốt tạo hàng hóa lớn, thì phải có đàn gà bố, mẹ chuẩn.

Chính vì vậy những con gà được chọn làm giống đều đã được lựa chọn rất kỹ từ: Màu lông, thể trạng, chân…

Thu tiền tỷ từ chăn nuôi gà 6 ngón Mẫu Sơn

Ban đầu anh Hiếu cũng nuôi gà và cho ấp nở tự nhiên như các hộ gia đình khác, nhưng tỷ lệ trứng nở thấp. Vì vậy anh Hiếu đã đi đến các trang trại nuôi gà để học hỏi cách thụ tinh nhân tạo.

Áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo, đàn gà giống bố mẹ 6 ngón Mẫu Sơn đã được nuôi nhốt riêng, mỗi chú gà ở riêng ô và 1 gà trống có thể đảm bảo thụ tinh được cho 70 gà mái... Từ đó tỷ lệ trứng gà nở đã đạt trên 90%.

Năm 2018 anh Hiếu đã xây dựng trang trại chăn nuôi gà đầu tiên ở xã Thống Nhất huyện Lộc Bình, đến năm 2020 thì thành lập HTX Thành Lộc với 7 thành viên, để cũng bà con phát triển nghề chăn nuôi gà 6 ngón Mẫu Sơn, với quy mô 1.500 gà bố mẹ.

Để phát triển sản phẩm bền vững, chiếm được lòng tin người tiêu dùng, HTX Thành Lộc đã xây dựng được quy trình chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGap.

"Gà thương phẩm được nuôi khoảng 6 tháng, còn gà trống thiến nuôi 9 tháng (chủ yếu vào dịp Tết), thức ăn chính của gà là ngô ngoài ra đàn gà đều được thả dưới tán rừng thông, hồi, gà sẽ tự tìm kiếm thêm thức ăn ngoài tự nhiên, vì vậy thịt gà rất chắc" anh Hiếu cho hay.

Với quy trình chăn nuôi hoàn chỉnh, đàn gà giống, gà thương phẩm đều phát triển khỏe mạnh, tưởng chừng như "quả ngọt" đã nắm trong tay. Nhưng trận lũ lịch sử tháng 4/2022 đã cuốn trôi trang trại gà giống của HTX Thành Lộc, thiệt hại hơn 2 tỷ đồng.

Anh Hiếu chia sẻ thêm: Sau trận lũ tôi cũng đã muốn bỏ cuộc, nhưng được sự động viên của gia đình và lãnh đạo huyện Lộc Bình, ngành chức năng địa phương đã hỗ trợ máy phát điện, máy ấp trứng… vì vậy "ngã ở đâu đứng lên ở đó" tôi và các thành viên HTX lại tiếp tục tìm vị trí thuận lợi để đầu tư lại trang trại.

Đến nay sau 2 năm phát triển lại trang trại gà giống của HTX Thành Lộc ở thôn Bản Phải xã Tú Mịch đã có tới 4.000 gà bố mẹ, bình quân mỗi tháng xuất trên 3 vạn gà con.

Bà Dương Thị Thu Hằng - Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và môi trường huyện Lộc Bình cho hay: Mô hình phát triển kinh tế của bạn Hiếu đã góp phần tích cực trong việc bảo tồn giống gà quý của địa phương. Vì vậy triển khai các dự án phát triển nông nghiệp của huyện, chúng tôi đã hỗ trợ mô hình và người chăn nuôi gà 6 ngón Mẫu Sơn phát triển.

Hiện nay HTX Thành Lộc cũng đang liên kết với 20 hộ gia đình trên địa bàn và 4 HTX khác trên địa bàn huyện Lộc Bình để nuôi gà thương phẩm.

Là hộ gia đình chăn nuôi gà 6 ngón Mẫu Sơn anh Nông Văn Thao ở xã Yên Khoái cho hay: Nhiều năm nay gia đình tôi đã hợp tác với anh Hiếu để chăn nuôi, cứ đến tháng 3 hàng năm là nhà tôi lại vào 1.000 gà.

Gà 6 ngón nuôi tự nhiên tận dụng được ngô, gạo… vì vậy chi phí chăn nuôi chỉ vào khoảng 100.000/con. Mỗi năm trừ chi phí gia đình tôi cũng được 60 triệu đồng.

Hiện nay HTX Thành Lộc đang cung cấp sản phẩm gà 6 ngón Mẫu Sơn ra thị trường các tỉnh Lạng Sơn, Hà Nôi… khoảng 100 tấn thịt gà mỗi năm và bình quân hàng tháng xuất bán 3,5 vạn gà giống. Năm 2024 doanh thu HTX đạt trên 9 tỷ đồng trừ chi phí cũng được lợi nhuận 2 tỷ đồng.

×