×
Chuyên mục
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Thế giới
  • Nhà nông
  • Hội và Cuộc sống
  • Kinh tế
  • Thể thao
  • Văn hóa - Giải trí
  • Xã hội
  • Bạn đọc
  • Nhà đất
  • Media
  • Chuyển động Sài Gòn
  • Pháp luật
  • Dân Việt trò chuyện
  • Gia đình
  • Đông Tây - Kim Cổ
  • Hà Nội hôm nay
  • Radio Nông dân
  • Doanh nghiệp
  • Clip
  • Infographic
  • Emagazine
  • Tin mới
  • Tin nóng
Các trang liên quan
  • etime
  • Trang trại Việt
  • Làng cười
  • favicon Thế giới tiếp thị
  • Dân Việt Media
  • Tâm hồn làng Việt
  • TÒA SOẠN
  • ĐẶT BÁO
  • QUẢNG CÁO

Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam

Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022

Đường dây nóng: 0857.835.666

Liên hệ quảng cáo: 0329298892

Chung nhan Tin Nhiem Mang

Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .

  • Đăng nhập
  • Đăng ký
  • ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

    Etime Trang trại Việt Làng cười Thế giới tiếp thị Dân Việt Media Tâm hồn làng Việt
    Đăng nhập/ Đăng ký

    |
    Đăng xuất

    Dân Việt

    • Tin tức
    • Thế giới
    • Nhà nông
    • Hội và Cuộc sống
    • Kinh tế
    • Nhà đất
    • Thể thao
    • Pháp luật
    • Văn hóa - Giải trí
    • Xã hội
    • Bạn đọc
    • Media
    • Chuyển động Sài Gòn
    • Gia đình
    • x
    • Tin tức
      • Kính đa tròng
      • Chính trị
      • Hồ sơ - Tư liệu độc quyền
      • Xã hội
      • Kỷ nguyên vươn mình
      Xem thêm
    • Thế giới
      • Độc - lạ thế giới
      • Cộng đồng Việt
      • Điểm nóng
      • Góc chuyên gia
      • Vũ khí - Quân sự
      Xem thêm
    • Nhà nông
      • Tin nông nghiệp
      • Muôn cách làm giàu
      • Giải báo chí nông nghiệp - nông dân - nông thôn
      • Ngon - Sạch - Lạ
      • Kinh tế nông nghiệp
      • Nông thôn mới
      • Khuyến nông
      • Môi trường xanh
      Xem thêm
    • Hội và Cuộc sống
      • Nông dân gửi tâm tư tới Thủ tướng
      • Tin hoạt động hội
      • Lắng nghe Nông dân
      • Đời sống Nông thôn
      • Chân dung cán bộ Hội
      • Kinh tế tập thể
      • Thi viết tìm hiểu truyền thống 95 năm Hội Nông dân Việt Nam
      Xem thêm
    • Kinh tế
      • Đầu tư - Tài chính
      • Thị trường
      • Năng lượng mới
      • Giao thông - Xây dựng
      Xem thêm
    • Nhà đất
      • Chính sách
      • Địa ốc
      • Dự án
      • Kiến trúc
      • Vật liệu mới
      Xem thêm
    • Thể thao
      • Bóng chuyền
      • Bóng đá
      • Chuyển nhượng
      • Bên lề
      • Các môn khác
      • Phía sau sân cỏ
      Xem thêm
    • Pháp luật
      • Pháp đình
      • An ninh trật tự
      Xem thêm
    • Văn hóa - Giải trí
      • Chuyện của Sao
      • Thời trang
      • Phim ảnh
      • Âm nhạc
      • Đời sống văn hóa
      Xem thêm
    • Xã hội
      • Y tế
      • Giáo Dục
      • Lao động việc làm
      • Nhịp sống trẻ
      • Du lịch
      Xem thêm
    • Bạn đọc
      • Ý kiến bạn đọc
      • Đường dây nóng
      • Giải đáp pháp luật
      • Điều tra
      • Cải chính
      • Hà Nội hôm nay
      • Nhân ái
      Xem thêm
    • Media
      • Video
      • Ảnh
      • Photo story
      Xem thêm
    • Chuyển động Sài Gòn
      • Dân sinh
      • Kinh doanh
      • Sống vui
      Xem thêm
    • Gia đình
    • Đông Tây - Kim Cổ
      • Danh nhân lịch sử
      • Bí ẩn khoa học
      • Quân sự
      • Thâm cung bí sử
      Xem thêm
    • Giảm nghèo nông thôn
      • Giảm nghèo thông tin
      • Giảm nghèo đa chiều
      • Dạy nghề - Việc làm
      Xem thêm
    • Radio Nông dân
      • Nhịp sống nông thôn mới
      • Nông dân mới
      • Về làng
      • Ký ức làng
      Xem thêm
    • Dân Việt trò chuyện
    • Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
    • Doanh nghiệp
    • Clip
    • Ảnh
    • Infographic
    • Emagazine
    • Về trang chủ

    Dân Việt

    • Search
    • Account
    • Aa
    • Aa+

    Chủ đề nóng

    Nghị quyết 68 thúc đẩy kinh tế tư nhân
    Kỉ niệm 15 năm Ngày ra mắt Báo điện tử Dân Việt
    Kỉ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam
    Mỹ áp thuế đối ứng lên Việt Nam và hàng loạt quốc gia
    Khởi tố Quảng Linh Vlog, Hằng Du mục
    Tan hoang những ngọn núi sắc màu ở Suối Giàng
    Kỳ họp Quốc hội thứ 9, Quốc hội khoá XV
    Hoa hậu Thuỳ Tiên bị bắt
    Cao điểm chống hàng giả, buôn lậu, gian lận thương mại
    Xung đột quân sự Ấn Độ - Pakistan

    Xã hội

    • Y tế
    • Giáo Dục
    • Lao động việc làm
    • Nhịp sống trẻ
    • Du lịch
    • Danviet.vn
    • Xã hội

    • Y tế
    • Giáo Dục
    • Lao động việc làm
    • Nhịp sống trẻ
    • Du lịch
    Thứ ba, ngày 17/10/2023 10:33 GMT+7

    Về Bạc Liêu nhớ món bánh xèo

    + aA -
    Nguyễn Trọng Văn Thứ ba, ngày 17/10/2023 10:33 GMT+7
    Dân Việt trên  
    "Về Bạc Liêu mà chưa ăn bánh xèo là chưa tới Bạc Liêu". Ông Ba Danh, một người con của đất Bạc Liêu và cũng là người đưa đoàn chúng tôi về thăm Bạc Liêu đã nói như vậy ngay lúc chúng tôi ngồi trên xe từ TP Hồ Chí Minh về Bạc Liêu. Ông Ba Danh còn nói thêm: "Ăn rồi là nhớ muốn chết luôn".
    Chia sẻ lên Facebook
    Chia sẻ
    Bình luận 0
    Dân Việt trên  
    • Nhạc sĩ Chu Minh - tác giả ca khúc "Người là niềm tin tất thắng" qua đời
    • Chủ tịch Hoa hậu Hòa bình Quốc tế Nawat: "Tôi chưa tìm ra Top 10, Top 5 Miss Grand International 2023"
    • Những lần quảng cáo lộ liễu khiến khán giả ngán ngẩm của gameshow 2 Ngày 1 Đêm
    • Phản ứng của dư luận về Nghĩa Hòa đoàn và Thiên Địa hội trong "Đất rừng phương Nam" là có lý!

    Chúng tôi về Bạc Liêu trong chuyến công tác của Hội Điện ảnh Việt Nam. Nghe ông Ba Danh nói thế những nghệ sĩ điện ảnh nghĩ thầm "Khen gì chứ khen quê mình thì ai chả thế". Nói vậy thôi cũng phải đến ngày thứ Ba ở Bạc Liêu thì chúng tôi mới được "dẫn đi ăn bánh xèo". Hình như ông Ba Danh muốn để chúng tôi "thèm tứa nước miếng" rồi mới cho thưởng thức món ăn "đệ nhất ẩm thực" miền Tây, như lời ông đã nói.

    Đón chúng tôi ngay tại cửa tiệm bánh xèo là cô Trần Thị Cẩm Thúy, Phó Chủ tịch UBND xã Hiệp Thành, TP Bạc Liêu. Cô Cẩm Thúy vừa kịp rời cuộc họp Ủy ban để tới quán chỉ trước chúng tôi ít phút. Cô Cẩm Thúy với tư cách là chủ nhà đã nói luôn: "Mời các anh các chị vô quán. Dạ, quán này ở ấp Giồng Nhãn ạ!". Câu nói rất giản dị nhưng đã thể hiện đúng tính cách của người Bạc Liêu, chân thành và không dài dòng. Đáp lời, chúng tôi lần lượt theo nhau đi qua khu chế biến để vào khu vực dành cho thực khách ở phía sau. Hình như (lại hình như) người chủ của quán bánh xèo này đã có nhã ý để thực khách dù ít hay nhiều cũng được "mục sở thị" mùi thơm của bánh xèo và nhất là được mắt thấy tai nghe anh đầu bếp rán bánh và nghe tiếng bánh xèo kêu "xèo xèo" trong chảo. Rất chi là quyến rũ. Rất chi là mời gọi.

    Tôi cố tình đi sau cùng, phần vì nán lại chụp ảnh và phần vì muốn "tận mắt" xem rán bánh xèo. Thú thực, với tôi thì đó cũng là "liệu pháp Paplop" để vào khâu thưởng thức thực sự mới ngon miệng hơn.

    Về Bạc Liêu nhớ món bánh xèo - Ảnh 1.

    Một cửa hàng bánh xèo ở Bạc Liêu.

    Khu chế biến bánh xèo hay như tôi gọi là "khu rán bánh xèo" đang tầm rạo rực. Trước mắt tôi, trên những chiếc bếp ga công nghiệp là dãy dài chừng chục chiếc chảo gang cỡ gần bằng chiếc nón lá. Chỉ có một anh đầu bếp, mà đúng là một anh thợ thì đúng hơn. Anh thợ chạc ngoài ba mươi, dáng nhỏ, ấy vậy mà nhanh tay nhanh mắt chẳng ai bằng. Với mười chiếc bếp cùng lúc bốc lên những ngọn lửa xanh lét. Với mười chiếc chảo gang đã nóng tới độ "đỏ cả chảo". Thế mà anh chàng "thợ rán bánh" này cứ nhẹ nhàng, cứ thong thả như không vậy. Tay trái anh múc từng muôi bột đã pha nước đổ nhanh vào từng chiếc chảo theo chiều từ phải qua trái. Đổ nước bột đến chảo thứ mười xong thì anh thợ rán bánh xèo quay lại, lượt này thì anh thợ bỏ nhân vào lòng bánh rồi dùng dụng cụ lật bánh để lật bánh lên và gấp đôi lại. Lật đến chảo thứ mười thì anh lại quay lại nhưng lần này thì anh dùng dụng cụ lật bánh xúc chiếc bánh xèo chín vàng rực cho vào một chiếc đĩa to. Đều đặn như thế, mười chiếc bánh xèo loại "bự" đã nhanh chóng đưa tới bàn thực khách qua đôi tay và đôi chân của mấy cô, mấy cậu phục vụ.

    Lại lần lượt và lại đều đều như thế, anh "thợ rán bánh xèo" dường như luôn chân luôn tay không ngơi nghỉ, anh tiếp tục công việc của mình trong hơi nóng rừng rực của bếp lửa và hơi nóng thơm nưng nức của bánh xèo.

    Thăm khu chế biến bánh xèo.

    Chúng tôi cùng háo hức nhưng chưa ai vội ăn ngay, nhìn cái đã và hỏi han cái đã. Nhìn để thêm thèm và hỏi để hiểu cặn kẽ hơn thì ăn mới khoái. Cô Cẩm Thúy chỉ tay vào một đĩa bánh xèo cho biết: "Bánh xèo ở đây giòn rụm luôn". Tôi vội hỏi: "Thế khi gọi là chế biến từ bột khô sang bột nước thì ngoài nước ra còn có thêm thứ gì không?". Cô Cẩm Thúy trả lời luôn: "Có chứ. Có thêm chút nước dừa và chút đậu xanh nữa. Thêm như thế thì bánh vừa bùi bùi lại vừa béo béo. Có điều cho thêm như thế nào thì em cũng chịu bởi đó là bí quyết của nhà hàng anh ạ!".

    Có một chi tiết đúng như ông Ba Danh đã nói: Về thăm Bạc Liêu, mà không thưởng thức bánh xèo thì coi như chưa về. Tôi hỏi vặn: "Vậy bánh xèo Bạc Liêu giống và khác bánh xèo nói chung ở miền Tây ở chỗ nào?". Ông Ba Danh hướng ánh nhìn về phía cô Cẩm Thúy ý chừng để cô trả lời câu hỏi của tôi. Cô Cẩm Thúy cho hay: "Mỗi địa phương ở miền Tây đều coi bánh xèo là đặc sản nhưng vị bánh xèo sẽ ngon theo một cách riêng mấy anh ạ! Bánh xèo Bạc Liêu, đương nhiên cũng thế. Sở dĩ bánh xèo Bạc Liêu ngon một phần do nguyên liệu và một phần do truyền thống đổ bánh xèo khéo léo của người thợ. Thêm nữa, vùng đất Bạc Liêu được thiên nhiên ưu ái cho loại tép bạc đất ngon lạ thường. Mời anh chị thưởng thức bánh luôn cho nóng. Bánh nóng mới ngon và tép bạc trong nhân bánh mới ngậy ạ!".

    Cô Cẩm Thúy sau hồi đôn đáo qua thăm mấy bàn thì trở về chỗ ngồi và dĩ nhiên là để trả lời những câu hỏi và dĩ nhiên là để cho mọi người biết cách thưởng thức bánh xèo như thế nào là đúng, như thế nào là ngon. Cô cho hay: "Ăn một đĩa bánh xèo Bạc Liêu đúng điệu là đi kèm với bánh là phải có rau sống. Rau sống phải thật tươi ngon và chén nước mắm chua ngọt vừa phải. Bánh xèo Bạc Liêu, chỉ nhìn phần rau đi kèm đã muốn tứa nước bọt". Theo như cô Cẩm Thúy thì rau sống ăn kèm bánh xèo gồm những thứ như: Đó là đọt xoài non, ăn thấy chua chua, thấy hơi the the. Tiếp đó là các thứ rau như: Có mớ lá cách, có lá chiết hình thoi tươi rói, thêm ít lá cát lồi, lại thêm mớ xà lách, chút rau diếp cá, húng quế, cải bẹ xanh. Có nơi còn dặm thêm ít lá cóc non cho thêm vị.

    Về Bạc Liêu nhớ món bánh xèo - Ảnh 3.

    Tác giả với một đĩa bánh xèo Bạc Liêu.

    Đúng là "ngon hết sẩy luôn", chúng tôi vữa thưởng thức vừa nhìn nhau gật đầu thích thú. Sau khi nuốt xong miếng bánh nóng hổi tôi lại hỏi: "Dĩ nhiên là từ bột gạo rồi nhưng khâu làm bột cũng phải có bí quyết riêng chứ?". Lần này thì ông Ba Danh đứng lên, ông đứng lên chỉ tay về phía bên cạnh chỗ bàn chúng tôi ngồi, ở đó đã thấy chất rất nhiều bao bột gạo, mỗi bao chừng 2kg, bao bì khá đẹp chứng tỏ khâu làm bột cũng rất chuyên nghiệp và rất riêng, ông Ba Danh nói: "Để làm món bánh xèo, người dân nơi đây chuẩn bị khâu đầu tiên là bột bánh. Bột đổ bánh xèo được người dân dùng hoàn toàn từ bột gạo, xay mịn nhuyễn". Rồi ông Ba Danh nháy mắt: "Người ta còn cho thêm ít bột nghệ để dậy lên màu vàng tươi của bánh nhưng liều lượng cũng phải tính toán kỹ để quá nhiều tránh làm vỏ bánh bị hỏng". Thì ra đối với người làm bánh xèo thì sự cầu toàn trong khâu làm bột của họ cũng được đền đáp xứng đáng khi tráng lớp bột thơm ngon ấy vào chảo thì thành quả ra đời sẽ là lớp vỏ bánh xèo giòn ở vành, dai ở giữa.

    Ngon miệng thật đấy, chúng tôi hỉ hả vừa ăn vừa xuýt xoa. Đúng là nhân bánh xèo ở đây rất ngon và độc đáo. Sự độc đáo nằm ở chỗ như cô Cẩm Thúy đã giới thiệu thì nhân bánh xèo được người dân làm từ hỗn hợp thịt nạc cắt nhỏ, tép bạc đất, đậu xanh, củ sắn, hành tây, hẹ, giá đỗ. Tất cả đều được nêm nếm vừa ăn và nói như cô Cẩm Thúy thì là: "Trong mặn có ngọt, trong ngọt có bùi".

    Bàn thực khách bắt đầu nhộn nhịp, khách khứa bắt đầu lục tục kéo đến. Chẳng mấy chốc mấy dãy bàn dài đã kín người. Ông Ba Danh cười to và nói thêm: "Cái độc đáo của món bánh xèo Bạc Liêu là nằm ở chỗ, đó là sự giao thoa, sự cộng hưởng những hương vị của ẩm thực giữa ba dân tộc Việt, Hoa, Khmer cùng chung sống trên mảnh đất này. Người làm bánh xèo đã kết hợp những tinh hoa của ba dân tộc lại thành độc đáo Bạc Liêu".

    Nghe cũng có lý, bởi một khi đã cùng chung sống đoàn kết thì chẳng có gì ngăn cách ẩm thực giữa các dân tộc được hòa quyện, được giao thoa và được nhân lên thành món ăn chung.

    Một bữa thưởng thức bánh xèo "chính hiệu Bạc Liêu" sao mà nhớ mãi. Cảm ơn những người nông dân cần cù, chất phác đã "sáng tạo" nên những món ăn dân giã mà nhớ đời. Tôi thầm nghĩ: "Đó là sự kết tinh từ cuộc sống. Cuộc sống lao động chính là môi trường để người lao động được thưởng thức những sản vật đơn giản và gần gũi với cuộc sống".


    Popup Image
    ×
    Chia sẻ
    Từ khóa:
    • bánh xèo
    • bánh xèo Bạc Liêu
    Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

    Tin cùng chuyên mục

    Xem thêm
    Đề thi Văn vào lớp 10 chuyên năm 2025 của Hà Nội: Được nhận xét hay đến mức nào?

    Đề thi Văn vào lớp 10 chuyên năm 2025 của Hà Nội: Được nhận xét hay đến mức nào?

    Hàng loạt phiếu công bố mỹ phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bị thu hồi: Có bất thường?

    Hàng loạt phiếu công bố mỹ phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bị thu hồi: Có bất thường?

    Viết về lego và sự trung thực trong kinh doanh, nam sinh được trường Mỹ cấp ngay học bổng 5,5 tỷ đồng

    Viết về lego và sự trung thực trong kinh doanh, nam sinh được trường Mỹ cấp ngay học bổng 5,5 tỷ đồng

    Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 các tỉnh thành: Full link tra cứu điểm thi, những nơi sắp công bố

    Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 các tỉnh thành: Full link tra cứu điểm thi, những nơi sắp công bố

    Đối tượng này sẽ không được bố trí làm công chức xã mới sau sáp nhập

    Đối tượng này sẽ không được bố trí làm công chức xã mới sau sáp nhập

    Cụ bà 71 tuổi gây bất ngờ với giải ba cuộc thi thể hình, chia sẻ bí quyết giữ gìn sức khỏe

    Cụ bà 71 tuổi gây bất ngờ với giải ba cuộc thi thể hình, chia sẻ bí quyết giữ gìn sức khỏe

    Toàn thân bị 'lột da' sau khi dùng lá tắm chữa bệnh sởi

    Toàn thân bị "lột da" sau khi dùng lá tắm chữa bệnh sởi

    Tin nổi bật

    Đối tượng này sẽ không được bố trí làm công chức xã mới sau sáp nhập

    Đối tượng này sẽ không được bố trí làm công chức xã mới sau sáp nhập

    Công chức xã mới sẽ được hưởng chế độ, quyền lợi gì và tiêu chí lựa chọn công chức xã thế nào là những nội dung cụ thể có trong công văn hướng dẫn của Ban chỉ đạo sắp xếp đơn vị hành chính các cấp.

    Đề thi môn Toán vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội có gợi ý đáp án

    Xã hội
    Đề thi môn Toán vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội có gợi ý đáp án

    Đề thi môn Toán vào lớp 10 năm 2025 của Ninh Thuận có gợi ý đáp án

    Xã hội
    Đề thi môn Toán vào lớp 10 năm 2025 của Ninh Thuận có gợi ý đáp án

    Giám đốc Sở GDĐT Hà Nội chia sẻ "nóng" dự đoán điểm chuẩn, lịch công bố điểm chuẩn thi vào lớp 10 năm 2025

    Xã hội
    Giám đốc Sở GDĐT Hà Nội chia sẻ 'nóng' dự đoán điểm chuẩn, lịch công bố điểm chuẩn thi vào lớp 10 năm 2025

    Đề thi môn tiếng Anh vào lớp 10 năm 2025 của Ninh Thuận có gợi ý đáp án

    Xã hội
    Đề thi môn tiếng Anh vào lớp 10 năm 2025 của Ninh Thuận có gợi ý đáp án

    Đọc thêm

    Giá gạo giảm gần 19%, xuất khẩu gạo sang Indonesia giảm tới 97,9%, gạo Việt có lo không?
    Nhà nông

    Giá gạo giảm gần 19%, xuất khẩu gạo sang Indonesia giảm tới 97,9%, gạo Việt có lo không?

    Nhà nông

    Xuất khẩu gạo của Việt Nam trong 5 tháng đầu năm 2025 đạt 4,5 triệu tấn, thu về 2,34 tỷ USD. Mặc dù khối lượng gạo xuất khẩu tăng 12,2% so với cùng kỳ năm 2024, nhưng giá trị lại giảm 8,9%.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Bí thư Tỉnh ủy Bình Định: Niềm tin của dân là sức mạnh để chúng tôi hoàn thành chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát
    Giảm nghèo nông thôn

    Bí thư Tỉnh ủy Bình Định: Niềm tin của dân là sức mạnh để chúng tôi hoàn thành chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát

    Giảm nghèo nông thôn

    Trước yêu cầu cấp bách về an sinh xã hội theo Công điện 102/CĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, tỉnh Bình Định đã trở thành địa phương hoàn thành chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát sớm hơn 7 tháng so với chỉ đạo.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Ông Zelensky: Đang rất gần thời điểm có thể buộc Nga chấm dứt chiến tranh
    Thế giới

    Ông Zelensky: Đang rất gần thời điểm có thể buộc Nga chấm dứt chiến tranh

    Thế giới

    Tổng thống Volodymyr Zelensky tin rằng Ukraine và các đồng minh đã đến rất gần thời điểm có thể buộc Nga chấm dứt hoặc ít nhất là ngừng chiến tranh, nhưng để làm được điều này, Mỹ phải áp đặt các lệnh trừng phạt cứng rắn đối với Liên bang Nga.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Loại rau 'giảm nhiệt' mùa hè, giúp giải khát, thúc đẩy tiêu hóa, xua tan nóng bức, làm nhân sủi cảo cực thơm
    Gia đình

    Loại rau "giảm nhiệt" mùa hè, giúp giải khát, thúc đẩy tiêu hóa, xua tan nóng bức, làm nhân sủi cảo cực thơm

    Gia đình

    Ăn loại rau này vào mùa hè giúp bạn thanh nhiệt và giải khát, thúc đẩy tiêu hóa, bổ dưỡng, bổ sung các nguyên tố như kẽm, sắt mất đi qua mồ hôi.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Unilever Việt Nam và hành trình kiến tạo kinh tế tuần hoàn từ rác thải nhựa
    Doanh nghiệp

    Unilever Việt Nam và hành trình kiến tạo kinh tế tuần hoàn từ rác thải nhựa

    Doanh nghiệp

    Biến đổi khí hậu đang đẩy toàn cầu đến yêu cầu cấp bách về chuyển đổi xanh và Việt Nam không nằm ngoài xu thế với tầm nhìn kiên định. Giữa bối cảnh ấy, Unilever Việt Nam là một doanh nghiệp tiên phong với những cam kết và hành động cụ thể, góp phần vào công cuộc giảm thiểu rác thải nhựa và thúc đẩy kinh tế tuần hoàn của đất nước.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Hàng loạt phiếu công bố mỹ phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bị thu hồi: Có bất thường?
    Xã hội

    Hàng loạt phiếu công bố mỹ phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bị thu hồi: Có bất thường?

    Xã hội

    Thời gian vừa qua, Cục Quản lý dược, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã liên tiếp ban hành nhiều quyết định thu hồi số tiếp nhận phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm nhập khẩu, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, có ngày đề nghị thu hồi gần 300 sản phẩm. Đáng chú ý, có những thương hiệu nổi tiếng khiến không ít người hoang mang. Nhiều người đặt ra câu hỏi việc này có bất thường?

    Chia sẻ Chia sẻ
    Thu hồi đất theo luật mới: Người dân có được thương lượng giá đền bù?
    Bạn đọc

    Thu hồi đất theo luật mới: Người dân có được thương lượng giá đền bù?

    Bạn đọc

    Giá bồi thường khi Nhà nước thu hồi đất do cơ quan có thẩm quyền quyết định, người dân không có quyền thương lượng. Việc chi trả phải được hoàn tất trong vòng 30 ngày kể từ thời điểm phương án bồi thường được phê duyệt. Đây là những điểm mới đáng chú ý tại Luật Đất đai 2024. Vậy, khi bị thu hồi đất, người dân có thể lựa chọn nhận tiền, nhà hay đất?

    Chia sẻ Chia sẻ
    Ảnh hưởng áp thấp nên thời tiết TP.HCM có mây đen, gió lớn kéo đến, sắp mưa lớn
    Chuyển động Sài Gòn

    Ảnh hưởng áp thấp nên thời tiết TP.HCM có mây đen, gió lớn kéo đến, sắp mưa lớn

    Chuyển động Sài Gòn

    Thời tiết TP.HCM chiều 9/6 có gió to, mây đen do ảnh hưởng áp thấp ngoài biển Đông. Cơ quan chức năng dự báo có khả năng xảy ra mưa lớn, kèm theo lốc, sét.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Nghệ sĩ Nhân dân Quốc Hưng trở thành tân Giám đốc Học viện Âm nhạc Quốc gia
    Văn hóa - Giải trí

    Nghệ sĩ Nhân dân Quốc Hưng trở thành tân Giám đốc Học viện Âm nhạc Quốc gia

    Văn hóa - Giải trí

    Mới đây, Nghệ sĩ Nhân dân Quốc Hưng chính thức nhận quyết định trở thành tân Giám đốc Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam. Trước đó, vào năm 2023, anh được bổ nhiệm làm Phó Giám đốc phụ trách tại đơn vị này.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Công an Ninh Thuận áp giải 13 người Trung Quốc nhập cảnh trái phép ra cửa khẩu để trục xuất về nước
    Tin tức

    Công an Ninh Thuận áp giải 13 người Trung Quốc nhập cảnh trái phép ra cửa khẩu để trục xuất về nước

    Tin tức

    Ngày 9/6, Phòng Quản lý xuất nhập cảnh, Công an tỉnh Ninh Thuận đã tống đạt quyết định xử lý vi phạm hành chính và áp dụng hình phạt bổ sung trục xuất, trao trả công dân đối với 13 đối tượng mang quốc tịch Trung Quốc có hành vi “Nhập cảnh trái phép” vào Việt Nam.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Kick-off M Landmark Residences: Khởi động hành trình chinh phục thị trường từ tâm điểm Đà Nẵng
    Nhà đất

    Kick-off M Landmark Residences: Khởi động hành trình chinh phục thị trường từ tâm điểm Đà Nẵng

    Nhà đất

    Mới đây, lễ kick-off dự án M Landmark Residences diễn ra tại khách sạn Courtyard by Marriott Danang Han River, đánh dấu bước khởi đầu cho chiến dịch giới thiệu bộ sưu tập căn hộ hạng sang giữa trung tâm Đà Nẵng.

    Chia sẻ Chia sẻ
    HAGL trụ hạng: Mùa sau bạo chi đua vô địch hay lại... an phận?
    Thể thao

    HAGL trụ hạng: Mùa sau bạo chi đua vô địch hay lại... an phận?

    Thể thao

    HAGL đã chính thức trụ lại V.League. Tuy nhiên, câu chuyện ở mùa bóng tới mới là điều đáng chú ý của đội bóng này. Một vài trụ cột đã và đang tính đến khả năng rời HAGL.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Hơn 17 tấn cà phê 'giả chất lượng' tuồn ra thị trường, nữ chủ doanh nghiệp ở Phú Yên bị khởi tố
    Pháp luật

    Hơn 17 tấn cà phê 'giả chất lượng' tuồn ra thị trường, nữ chủ doanh nghiệp ở Phú Yên bị khởi tố

    Pháp luật

    Ngày 9/6, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Yên đã ra quyết định khởi tố bị can, áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú và lệnh cấm xuất cảnh đối với bà Đặng Thị Hòa Hiệp (SN 1972, trú huyện Tây Hòa, Phú Yên), chủ doanh nghiệp tư nhân Đại Chúng - Dạ Thảo, để điều tra về hành vi “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Du khách vượt hàng trăm cây số đến Mộc Châu để được đắm mình trong sắc hoa rực rỡ
    Video

    Du khách vượt hàng trăm cây số đến Mộc Châu để được đắm mình trong sắc hoa rực rỡ

    Video

    Cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) được ví như “thiên đường” các loài hoa, hoa nở rộ suốt mùa trên khắp cao nguyên. Cả trăm sắc hoa đua nở đã làm cho miền đất này trở nên rực rỡ hơn.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Flamingo Ibiza Hải Tiến Resort: Nghỉ dưỡng biển bốn mùa, điểm đến 365 ngày rực rỡ
    Nhà đất

    Flamingo Ibiza Hải Tiến Resort: Nghỉ dưỡng biển bốn mùa, điểm đến 365 ngày rực rỡ

    Nhà đất

    Không chỉ là nơi dừng chân cho kỳ nghỉ hè, Flamingo Ibiza Hải Tiến Resort đang khẳng định vị thế là điểm đến quanh năm với trải nghiệm phong phú suốt 365 ngày, mỗi mùa một dấu ấn riêng biệt.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Thông tin mới về tiến độ dự án đường dây 500kV Lào Cai – Vĩnh Yên của EVN
    Kinh tế

    Thông tin mới về tiến độ dự án đường dây 500kV Lào Cai – Vĩnh Yên của EVN

    Kinh tế

    Dự án đường dây 500kV Lào Cai – Vĩnh Yên đang bước vào giai đoạn thi công nước rút với quyết tâm hoàn thành đúng tiến độ theo tinh thần của Thủ tướng tại Công điện số 81, phấn đấu ngày 19/8 sẽ khánh thành và đưa vào vận hành.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Đề thi Văn vào lớp 10 chuyên năm 2025 của Hà Nội: Được nhận xét hay đến mức nào?
    Xã hội

    Đề thi Văn vào lớp 10 chuyên năm 2025 của Hà Nội: Được nhận xét hay đến mức nào?

    Xã hội

    Đề thi Văn vào lớp 10 chuyên năm 2025 của Hà Nội được giáo viên nhận xét hay, sâu sắc và phù hợp để lựa chọn học sinh chuyên.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Game Việt Nam hướng tới ngành kinh tế tỷ USD: Bài toán tìm cách mang về 'miếng bánh' lớn hơn qua từng năm
    Kinh tế

    Game Việt Nam hướng tới ngành kinh tế tỷ USD: Bài toán tìm cách mang về "miếng bánh" lớn hơn qua từng năm

    Kinh tế

    Theo ông Giuseppe Stasolla, Giám đốc hệ sinh thái Đông Nam Á của Google Play, các nhà phát triển game Việt thu được 2.000 tỷ đồng từ người dùng Google Play ở nước ngoài trong năm 2024. Một lĩnh vực đang vươn lên trở thành ngành kinh tế tỷ USD.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Vân Đồn sẽ là khu kinh tế đặc biệt tầm quốc gia, không thể chỉ coi là đơn vị cấp xã
    Kinh tế

    Vân Đồn sẽ là khu kinh tế đặc biệt tầm quốc gia, không thể chỉ coi là đơn vị cấp xã

    Kinh tế

    Hiện tại, Quốc hội đang xem xét báo cáo của Ban Thường vụ Đảng ủy Chính phủ về chủ trương xây dựng Nghị quyết thí điểm chính sách đặc thù phát triển Đặc khu kinh tế Vân Đồn (Quảng Ninh).

    Chia sẻ Chia sẻ
    Vùng áp thấp trên biển Đông có diễn biến phức tạp, liệu có thành bão số 1 năm 2025?
    Nhà nông

    Vùng áp thấp trên biển Đông có diễn biến phức tạp, liệu có thành bão số 1 năm 2025?

    Nhà nông

    Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia vừa có những thông tin mới nhất về vùng áp thấp trên biển Đông và nguy cơ thời tiết nguy hiểm trên biển.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Viết về lego và sự trung thực trong kinh doanh, nam sinh được trường Mỹ cấp ngay học bổng 5,5 tỷ đồng
    Xã hội

    Viết về lego và sự trung thực trong kinh doanh, nam sinh được trường Mỹ cấp ngay học bổng 5,5 tỷ đồng

    Xã hội

    Câu chuyện về lego bị vỡ để nói về sự trung thực trong kinh doanh và vệ nhãn hiệu, nam sinh TP.HCM nhận ngay học bổng 5,5 tỷ đồng từ trường đại học ở Mỹ.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Bộ Xây dựng đề xuất nhiệm vụ của Sở Xây dựng các tỉnh, thành sau sáp nhập
    Kinh tế

    Bộ Xây dựng đề xuất nhiệm vụ của Sở Xây dựng các tỉnh, thành sau sáp nhập

    Kinh tế

    Bộ Xây dựng dự thảo Thông tư hướng dẫn chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của cơ quan chuyên môn về xây dựng thuộc UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và UBND xã, phường thuộc tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Phía Ngân Hòa nói về ảnh ôtô Audi, du lịch Hàn trước khi bị suy thận
    Văn hóa - Giải trí

    Phía Ngân Hòa nói về ảnh ôtô Audi, du lịch Hàn trước khi bị suy thận

    Văn hóa - Giải trí

    Một số hình ảnh trước đây của Ngân Hòa như đi du lịch hay ngồi bên ôtô Audi đang gây tranh luận trên mạng xã hội.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Nhà máy quốc phòng của Nga bốc cháy sau màn tấn công hiểm của Ukraine
    Thế giới

    Nhà máy quốc phòng của Nga bốc cháy sau màn tấn công hiểm của Ukraine

    Thế giới

    Một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái đã gây ra hỏa hoạn tại nhà máy VNDIR-Progres, nơi sản xuất máy thu Kometa cho người Nga để bảo vệ máy bay không người lái của Nga khỏi hệ thống tác chiến điện tử của Ukraine, tại thành phố Cheboksary, Cộng hòa Chuvash thuộc Nga.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Bơm thạch rau câu 'biến' tôm hùm chết thành hàng tươi, một cơ sở kinh doanh ở Phú Yên bị xử lý
    Nhà nông

    Bơm thạch rau câu "biến" tôm hùm chết thành hàng tươi, một cơ sở kinh doanh ở Phú Yên bị xử lý
    19

    Nhà nông

    Một cơ sở kinh doanh thủy sản tại thị xã Sông Cầu (Phú Yên) vừa bị lực lượng chức năng phát hiện hành vi bơm tạp chất thạch rau câu vào tôm hùm chết để bán ra thị trường. Toàn bộ số hàng vi phạm đã bị tiêu hủy, chủ cơ sở bị xử phạt hành chính.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Có gì đặc biệt ở Hỏa Lò, Thư viện quốc gia... đang khiến giới trẻ 'phát sốt', sùng sục kéo đến?
    Văn hóa - Giải trí

    Có gì đặc biệt ở Hỏa Lò, Thư viện quốc gia... đang khiến giới trẻ "phát sốt", sùng sục kéo đến?

    Văn hóa - Giải trí

    Từng bị gắn mác “khô khan” và vắng bóng người trẻ, nhiều di tích lịch sử nay bất ngờ trở thành điểm đến hút khách, “thay áo mới” với các trải nghiệm tương tác, công nghệ số và cách kể chuyện sáng tạo, gần gũi.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Trước giờ sáp nhập với tỉnh Long An, Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh chỉ đạo ngăn chặn ngay việc buôn lậu, vận chuyển trái phép đường cát
    Nhà nông

    Trước giờ sáp nhập với tỉnh Long An, Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh chỉ đạo ngăn chặn ngay việc buôn lậu, vận chuyển trái phép đường cát

    Nhà nông

    Trước giờ sáp nhập với tỉnh Long An, Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh yêu cầu tăng cường công tác đấu tranh, ngăn chặn có hiệu quả các hoạt động buôn lậu, vận chuyển trái phép hàng hóa qua biên giới đối với mặt hàng đường cát.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Ít người sử dụng, chủ dự án cấp nước Sa Huỳnh gõ cửa tỉnh Quảng Ngãi kiến nghị hỗ trợ
    Kinh tế

    Ít người sử dụng, chủ dự án cấp nước Sa Huỳnh gõ cửa tỉnh Quảng Ngãi kiến nghị hỗ trợ

    Kinh tế

    Tỷ lệ người sử dụng chỉ khoảng 20% so với công suất thiết kế, dẫn đến hoạt động khó khăn nên chủ dự án cấp nước Sa Huỳnh kiến nghị tỉnh Quảng Ngãi hỗ trợ.

    Chia sẻ Chia sẻ
    ĐT Việt Nam gặp khó ra sao khi không có Việt Anh, Thanh Bình?
    Thể thao

    ĐT Việt Nam gặp khó ra sao khi không có Việt Anh, Thanh Bình?

    Thể thao

    ĐT Việt Nam với sự thiếu vắng 2 trung vệ quan trọng là Bùi Hoàng Việt Anh và Nguyễn Thanh Bình sẽ chịu rất nhiều áp lực ở trận đấu với ĐT Malaysia trên sân Bukit Jalil vào ngày 10/6.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Chủ tịch Hà Nội: Không thể trì hoãn quá lâu việc chuyển đổi xe máy chạy xăng sang xe điện
    Tin tức

    Chủ tịch Hà Nội: Không thể trì hoãn quá lâu việc chuyển đổi xe máy chạy xăng sang xe điện
    19

    Tin tức

    Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh cho biết, thành phố sẽ xem xét thời điểm triển khai việc chuyển đổi xe máy chạy bằng xăng sang xe điện, nhưng "không thể trì hoãn quá lâu".

    Chia sẻ Chia sẻ
    Xem thêm
    Tin đọc nhiều

    1

    Lầu Năm Góc và NASA kinh hoàng trước kế hoạch của tỷ phú Musk

    Lầu Năm Góc và NASA kinh hoàng trước kế hoạch của tỷ phú Musk

    2

    Nữ diễn viên bị suy thận ngừng nhận hỗ trợ sau 1 ngày Trấn Thành kêu gọi ủng hộ, bất ngờ khi nhận được "quá nhiều"

    Nữ diễn viên bị suy thận ngừng nhận hỗ trợ sau 1 ngày Trấn Thành kêu gọi ủng hộ, bất ngờ khi nhận được 'quá nhiều'

    3

    Tỉnh Quảng Bình tổ chức đoàn sang châu Âu tìm kiếm cơ hội đầu tư

    Tỉnh Quảng Bình tổ chức đoàn sang châu Âu tìm kiếm cơ hội đầu tư

    4

    Đồng Nai chỉ đạo chấm dứt hoạt động tại Khu du lịch sinh thái Vườn Xoài

    Đồng Nai chỉ đạo chấm dứt hoạt động tại Khu du lịch sinh thái Vườn Xoài

    5

    Tin sáng (8/6): HLV Kim Sang-sik nhận tin vui về Cao Pendant Quang Vinh và 3 tân binh

    Tin sáng (8/6): HLV Kim Sang-sik nhận tin vui về Cao Pendant Quang Vinh và 3 tân binh
    Dân Việt
    • Tòa soạn
    • Đặt báo
    • Quảng cáo
    • Tin tức
      • Kính đa tròng
      • Chính trị
      • Hồ sơ - Tư liệu độc quyền
      • Xã hội
      • Kỷ nguyên vươn mình
    • Thế giới
      • Độc - lạ thế giới
      • Cộng đồng Việt
      • Điểm nóng
      • Góc chuyên gia
      • Vũ khí - Quân sự
    • Nhà nông
      • Tin nông nghiệp
      • Muôn cách làm giàu
      • Giải báo chí nông nghiệp - nông dân - nông thôn
      • Ngon - Sạch - Lạ
      • Kinh tế nông nghiệp
      • Nông thôn mới
      • Khuyến nông
      • Môi trường xanh
    • Hội và Cuộc sống
      • Nông dân gửi tâm tư tới Thủ tướng
      • Tin hoạt động hội
      • Lắng nghe Nông dân
      • Đời sống Nông thôn
      • Chân dung cán bộ Hội
      • Kinh tế tập thể
      • Thi viết tìm hiểu truyền thống 95 năm Hội Nông dân Việt Nam
    • Kinh tế
      • Đầu tư - Tài chính
      • Thị trường
      • Năng lượng mới
      • Giao thông - Xây dựng
    • Thể thao
      • Bóng chuyền
      • Bóng đá
      • Chuyển nhượng
      • Bên lề
      • Các môn khác
      • Phía sau sân cỏ
    • Pháp luật
      • Pháp đình
      • An ninh trật tự
    • Văn hóa - Giải trí
      • Chuyện của Sao
      • Thời trang
      • Phim ảnh
      • Âm nhạc
      • Đời sống văn hóa
    • Bạn đọc
      • Ý kiến bạn đọc
      • Đường dây nóng
      • Giải đáp pháp luật
      • Điều tra
      • Cải chính
      • Hà Nội hôm nay
      • Nhân ái
    • Gia đình
    • Đông Tây - Kim Cổ
      • Danh nhân lịch sử
      • Bí ẩn khoa học
      • Quân sự
      • Thâm cung bí sử
    Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
    Điện thoại: (84-24) 38472263
    Email: [email protected]
    Đường dây nóng: 0857.835.666
    Liên hệ quảng cáo: 0329298892
    Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
    Tổng Biên tập: Nguyễn Văn Hoài
    Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị Sâm, Hoàng Sơn
    Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022
    Chung nhan Tin Nhiem Mang
    Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt. Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.

    Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam

    Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài

    Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị Sâm, Hoàng Sơn

    Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022

    Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

    Đường dây nóng: 0857.835.666
    Liên hệ quảng cáo: 0329298892

    Chung nhan Tin Nhiem Mang

    Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
    Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.

    • Chuyên mục
    • Tin mới
    • Tin nóng
    • Media