Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Nghe sự tích dổi Mường Be
Đó là câu chuyện của 60 năm trước, khi bố tôi còn ở lứa tuổi thiếu nhi. Bố đã cùng chúng bạn chơi đùa dưới những tán dổi; cùng nhặt những hạt dổi chín đỏ làm đạn để chơi trò bắn ống phốc…
Để rồi sau mỗi dịp đi xa trở về, bố tôi lại thích ngồi dựa lưng bên gốc dổi cổ thụ cạnh bờ ao và ngắm nhìn dổi cứ ngạt ngào, thấm đẫm tuổi thơ trong tâm thức của người dân xứ Mường Be (xã Chí Đạo - Lạc Sơn)…
Lãnh đạo xã Chí Đạo và khách hàng thăm vườn dổi của gia đình anh Bùi Văn Lanh, xóm Be, xã Chí Đạo (huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình).
Hạt dổi sau khi nướng được đem giã nhỏ trộn với muối rang để chấm món ăn còn một phần đem giã nhỏ để ướp với thịt, cá trước khi nấu, nướng. Mùi thơm của hạt dổi nướng khiến món ăn hấp dẫn đến lạ.
Xưa kia, các quan Lang người Mường, mỗi khi đón khách ở Kinh kì lên thăm đều dùng hạt dổi làm gia vị cho vào các món ăn và muối dổi như thế. Ngày nay, khách đến xứ Mường thưởng thức các món đặc sản có rắc hạt dổi một lần cũng sẽ nhớ và vương vấn mãi…
Bao năm rồi mà mỗi lần về quê, bố tôi vẫn thích tự tay vào bếp nướng hạt dổi để chế biến các món ăn. Vừa làm công việc yêu thích, bố tôi vừa tâm sự: "Dổi đúng là cây lộc của xứ Mường ta. Hơn 60 năm trước, lúc còn ở tuổi thiếu nhi, người già trong Mường đã luôn nhắc con cháu phải trân trọng loại cây lộc này”.
Vốn là loại cây mọc trên rừng, rồi không biết từ khi nào, những cây dổi lớn lên trong làng. Vẫn dáng cây cao thẳng tắp ngày ngày che mưa, nắng cho những mái nhà. Người trong Mường không phải đi xa tận rừng sâu để lấy gỗ làm nhà nữa.
Nhiều người già trong Mường cho rằng, vào mùa dổi chín, những đàn chim bay về từ rừng sâu kia chính là "sứ giả” đem dổi về với đất Mường. Đàn chim bay về từ rừng sâu ríu rít, tâm tình bên những chùm dổi chín như chứng kiến thành quả của ngày xa xưa, dổi được đưa từ rừng về để hôm nay kết trái vàng như thế…
Trong năm, gia đình ông còn xuất bán khoảng 3 vạn cây giống dổi ghép. Túc tắc thu vài trăm triệu đồng/năm, gia đình ông cũng như nhiều hộ dân ở đây đang ấp ủ dự định xây dựng dịch vụ du lịch trải nghiệm.
Chắc chắn du khách sẽ rất thích thú được nằm trên những chiếc võng mắc qua những cột chống trời kia; sẽ hài lòng khi được ngủ trên những ngôi nhà sàn gỗ dổi; được thưởng thức các món ăn đậm hương vị hạt dổi; được đem những sản phẩm dổi (như: muối dổi, hạt dổi khô, hạt dổi ngâm rượu để làm thuốc xoa bóp, cây dổi giống…) về làm quà…
Đặc biệt, hơn chục năm trước, nhiều nhà mạnh dạn, trồng nhiều đương nhiên có của ăn, của để và phát triển nhanh chóng. Như gia đình ông Bùi Văn Lực ở xóm Be Trên vừa tổng kết một mùa dổi bội thu. Cách đây hơn chục năm, ông Lực đã mạnh dạn trồng gần trăm cây dổi. Giờ đám dổi này đã cho thu hạt.
Có cây dổi cho thu tới 2 tạ hạt tươi. Ông Lực vui lắm, chưa bao giờ người nông dân như ông lại thu được cả tấn hạt dổi, trị giá mấy trăm triệu đồng. Gia đình ông Bùi Văn Hền, Bùi Văn Biền, Bùi Văn Lán… giờ cũng trở thành những triệu phú nhờ dổi.
Trồng cây dổi, không phải chăm sóc gì, sau chục năm cây cho hạt. Trồng cây ghép thì gần 5 năm đã cho thu hạt. Đầu tháng 9 là bà con chỉ việc mang rá, rổ ra sau vườn nhặt hạt vàng. Đúng là cây lộc, trái vàng của xứ Mường Be!
Xã Chí Đạo hiện có hơn 300 hộ trồng khoảng hơn 42 ha dổi (hơn 20.000 cây) ở các độ tuổi; trong đó, gần 4.000 cây đã cho thu hoạch. Cây dổi trồng 8 năm thì ra hoa, bói hạt, nếu trồng cây cấy ghép thì thời gian sẽ được rút ngắn được một nửa. Cây càng lâu năm, giá trị gỗ, hạt càng cao.
Trong năm 2019, Tổ hợp tác ươm, ghép, chế biến dổi xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; sản xuất, chế biến gia vị từ hạt dổi không chỉ góp phần quảng bá sản phẩm tới thị trường mà còn mở ra hướng đi lâu dài hơn cho loại hạt quý này.
Đặc biệt, trong những ngày cuối năm 2019, một tin vui đối với người dân khi một công ty chuyên làm gia vị của Đức đã đến Mường Be - thủ phủ cây dổi của huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình rất hài lòng về thứ hạt gia vị siêu sạch, siêu thơm này và lấy mẫu về nghiên cứu, thăm dò thị trường, hướng tới xây dựng cơ sở chế biến gia vị từ hạt dổi Mường Be.
Với sự nỗ lực không ngừng nghỉ của cả hệ thống chính trị và sự đồng lòng của người dân, đến cuối năm 2024, xã Cát Tài (huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định) đã hoàn thành 19/19 tiêu chí và chính thức đạt chuẩn xã nông thôn mới (NTM) nâng cao – đánh dấu một bước phát triển mạnh mẽ trong hành trình xây dựng quê hương giàu đẹp, văn minh.
Bà Sara Duterte, Phó Tổng thống Philippines đến Việt Nam du lịch sau cuộc bầu cử giữa kỳ.
Chia sẻ
24 mã đề thi môn tiếng Anh vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội và gợi ý đáp án được báo Dân Việt cập nhật nhanh nhất, chính xác nhất gửi tới các thí sinh.
Chia sẻ
Ngày 10/6 tới, ĐT Malaysia sẽ tiếp đón ĐT Việt Nam ở lượt trận thứ 2 bảng F, vòng loại thứ 3 Asian Cup 2027. Dưới đây là 3 màn đọ sức đáng chú ý mang tính quyết định tới kết quả trận này.
Chia sẻ
Tập đoàn Thái Lan SGC thâu tóm nhựa Duy Tân và loạt doanh nghiệp khác, báo đạt doanh thu hơn 100 triệu USD mỗi tháng tại thị trường Việt Nam.
Chia sẻ
Tập đoàn lính đánh thuê Wagner do Nga hậu thuẫn thông báo hôm thứ Sáu rằng họ sẽ rút khỏi Mali sau hơn ba năm rưỡi chiến đấu với các phần tử cực đoan Hồi giáo và lực lượng nổi dậy tại quốc gia này. Tuy nhiên, việc bị trục xuất khỏi châu Phi được cho là đánh dấu đỉnh điểm của quá trình bắt đầu từ sau cuộc binh biến của lực lượng này – một cú ra đòn dứt khoát từ Điện Kremlin nhằm vào đội quân từng ngang ngược này.
Chia sẻ
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 7/6: Ngay đầu tháng 6, thị trường đã chứng kiến những biến động trái chiều. Tuy nhiên, riêng với nhóm Big4, lãi suất niêm yết vẫn được giữ ổn định.
Chia sẻ
Sau đây là đề thi môn Toán vào lớp 10 năm 2025 của Long An có gợi ý đáp án, mời thí sinh theo dõi.
Chia sẻ
Sáng 7/6, tàu VH 734 được điều động cơ động tiếp cận tàu QNg 96318 TS để thực hiện lai dắt. Đến 7h30 cùng ngày, tàu được bàn giao cho lực lượng đảo Song Tử Tây tại khu vực cửa Âu.
Chia sẻ
Chủ tịch LĐBĐ Thái Lan (FAT), bà Madam Pang mới đây xác nhận Thai League mùa giải 2025/26 sẽ diễn ra bình thường, bất chấp việc SEA Games 33 sẽ được tổ chức vào cuối năm 2025.
Chia sẻ
Nằm cách trung tâm TP Tây Ninh khoảng 5 km về phía Đông Nam, Tòa Thánh Tây Ninh là nơi thờ tự cấp trung ương của đạo Cao đài, một tôn giáo do người Việt sáng lập vào năm 1926 tại tỉnh Tây Ninh.
Chia sẻ
Năm 2025, tỉnh Bình Phước phấn đấu đưa 7 xã về đích nông thôn mới kiểu mẫu, trong đó có xã Thuận Phú, huyện Đồng Phú.
Chia sẻ
Với diện tích và dân số dự kiến lớn nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, tỉnh mới không chỉ tạo ra một “quái vật” địa lý mà còn mở ra kỷ nguyên bùng nổ về du lịch và ẩm thực.
Chia sẻ
Với việc nộp thêm 1.400 tỷ đồng cho đơn vị thi hành án, Trịnh Văn Quyết và em gái nâng tổng số tiền để khắc phục hậu quả lên gần 2.500 tỷ đồng, thừa để khắc phục hậu quả trong cả hành vi lừa đảo cũng như thao túng thị trường chứng khoán.
Chia sẻ
Công tác tổ chức cán bộ cho xã phường mới ở Bình Dương được tổ chức chặt chẽ, bài bản, theo quy trình 3 bước, nhưng thực tế phải làm đi làm lại 5-7 lần để đảm bảo chính quyền mới hoạt động minh bạch và hiệu quả.
Chia sẻ
3 người trong cùng một gia đình ở Huế thương vong sau khi bị truy sát. Nghi phạm gây án được xác định là con rể cũ của gia đình này.
Chia sẻ
Một cặp vợ chồng ở Khánh Hòa đã sản xuất hơn 20 tấn “cà phê giả” rồi đưa đi tiêu thụ ở nhiều tỉnh, trong đó có cả Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) – thủ phủ cà phê Việt Nam.
Chia sẻ
Bắc Giang đang nỗ lực xây dựng hệ thống hạ tầng giao thông nông thôn đồng bộ, hiện đại với các tuyến đường làng, cầu dân sinh và đường nội đồng được nâng cấp. Những công trình này không chỉ phục vụ sản xuất, sinh hoạt mà còn mở ra cơ hội phát triển kinh tế, xã hội tại các địa phương.
Chia sẻ
Bất chấp việc không cần làm giàn cầu kỳ, mô hình trồng bí xanh (bí bò) của ông Lê Thành Vinh tại thị trấn Vân Du (huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa) đã mang lại năng suất "khủng" lên tới 50 tấn quả/ha, giúp gia đình ông có nguồn thu nhập ổn định hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Chia sẻ
Nằm ở Bờ Tây của Palestine, thành phố Jericho được biết đến bởi việc có con người sinh sống liên tục lâu đời nhất trên thế giới và các nhà khảo cổ đã khai quật được hơn 20 lớp định cư khác nhau cách đây 11.000 năm!
Chia sẻ
Chỉ trong ba tuần cao điểm kiểm tra, TP.HCM đã xử phạt 41 cơ sở vi phạm trong lĩnh vực y tế với tổng số tiền hơn 2,2 tỷ đồng.
Chia sẻ
Mùa giải này, tiền đạo Benjamin Kuku của SLNA đã có 5 bàn thắng sau 24 lần ra sân tại V.League.
Chia sẻ
Lực lượng Ukraine được cho là đang tiến công mạnh mẽ, khiến quân đội Nga đối mặt với nguy cơ bị bao vây chiến thuật gần làng Tetkino, thuộc vùng Kursk – theo kênh chiến sự Nga "Northern Channel", một kênh có liên hệ với quân đội Nga.
Chia sẻ
Đề thi môn Văn vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội làm trong 120 phút, đảm bảo tính hợp lý, vừa sức nhưng yêu cầu học sinh cần làm chủ thật tốt thời gian mới đạt được kết quả tốt.
Chia sẻ
Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn đã bổ sung tổ hợp C00 (Văn, Lịch sử, Địa lý), C03 (Toán, Văn, Lịch sử) và C04 (Toán, Văn, Địa lý) trong xét tuyển các ngành đào tạo của trường.
Chia sẻ
Chị G, ngụ TP.HCM đã bị lừa gần 3,9 tỷ đồng sau khi lên mạng tìm kiếm lớp học bóng rổ cho con thông qua nhóm Facebook có tên “VBF – Bóng rổ tuổi trẻ”.
Chia sẻ
54% cán bộ, gần 43% công chức và khoảng 34% viên chức ở TP.HCM trong tổng số hơn 56.500 người được khảo sát sẵn sàng rời đi khi TP.HCM thực hiện việc sắp xếp lại bộ máy và tinh gọn đội ngũ cán bộ.
Chia sẻ
Từ vùng ven còn nhiều tiềm năng chưa khai phá, Tây Bắc TP.HCM đang bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ khi hàng loạt dự án hạ tầng quy mô tỷ đô được triển khai. Đây được xem là cú hích chiến lược, tạo động lực tăng trưởng dài hạn cho đô thị, kinh tế và thị trường BĐS khu vực.
Chia sẻ
Sáng 7/6, gần 76.500 thí sinh tại TP.HCM đã hoàn thành môn Toán – môn thi cuối cùng trong kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 năm học 2025-2026.
Chia sẻ
Với món cuốn này, sự hòa quyện giữa vị tươi mát của rau và vị đậm đà của nước chấm tạo nên hương vị đặc biệt, vạn người mê.
Chia sẻ
Ngày 6-7/6, chuỗi sự kiện “Lái vui – Sống Chất” do VinFast tổ chức đã khai màn tại Quảng trường Lâm Viên, Đà Lạt. Sự kiện là cơ hội để người dân địa phương và du khách trực tiếp trải nghiệm các mẫu xe hot của VinFast, cũng như tranh thủ các ưu đãi hấp dẫn để “lên đời” xe điện hiện đại, thông minh.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Hồng Duyên 
