Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nghiên cứu cho thấy, để giảm cân, chế độ ăn rất quan trọng. Một trong những cách lành mạnh nhất để giảm cân là giảm lượng đường, carbohydrate chuyển hóa nhanh. Nên tránh hoặc cắt giảm đồ ăn nhẹ có đường, carbohydrate chế biến, nước ngọt, khoai tây chiên, bánh quy giòn… để đẩy nhanh quá trình giảm cân.
Chế độ ăn dựa nhiều rau xanh và trái cây không chỉ thúc đẩy giảm cân mà còn dễ tuân thủ hơn chế độ ăn ít calo. Thêm vào đó, thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rau xanh và trái cây hỗ trợ giảm cân vì rất giàu chất xơ và nước, cả hai đều không chứa calo nhưng lại chiếm không gian trong dạ dày để khiến bạn cảm thấy no hơn.
Để giảm cân an toàn nên thực hiện chế độ ăn nhiều rau xanh và trái cây.
Tăng lượng protein tiêu thụ có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn, ngăn ngừa mất khối lượng cơ. Ăn khoảng 25 đến 30 gam protein mỗi bữa ăn có thể cải thiện khả năng kiểm soát cơn thèm ăn , quản lý cân nặng. Cách tốt nhất để thực hiện giảm cân là đảm bảo lượng protein cho mỗi bữa ăn.
Phụ nữ trên 50 tuổi cần nhiều protein hơn đáng kể (mỗi ngày cần 1 đến 1,5 gam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể) so với nam giới và phụ nữ trẻ hơn (mỗi ngày cần 0,8 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể). Phụ nữ sau 50 tuổi cần nhiều protein hơn, đặc biệt là khi mãn kinh , vì sự suy giảm hormone estrogen dẫn đến mất khối lượng cơ xương, sức mạnh, khả năng tái tạo.
Cách tốt nhất để thực hiện giảm cân là đảm bảo lượng protein cho mỗi bữa ăn.
Uống nhiều nước có liên quan đến việc giảm cân mà không phụ thuộc vào chế độ ăn uống, tập thể dục. Uống nhiều nước có thể giúp tăng cảm giác no, chống lại cơn thèm đường. Nước cũng cần thiết cho quá trình phân giải mỡ, quá trình đốt cháy chất béo để tạo năng lượng của cơ thể.
Nên uống 2 - 2,5 lít nước mỗi ngày. Uống nhiều nước giúp kiềm chế cơn thèm ăn , giúp no lâu hơn trong suốt cả ngày. Uống nước trước mỗi bữa ăn cũng là một cách đơn giản giúp giảm cân.
Uống nước trước mỗi bữa ăn là một cách đơn giản giúp giảm cân.
Nhiều người muốn giảm cân đã bỏ qua bữa ăn sáng . Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng, việc bỏ bữa sáng có liên quan đến tình trạng thừa cân, béo phì . Ngoài ra, những người không ăn sáng có xu hướng có chế độ ăn kém chất lượng hơn, giảm các chất dinh dưỡng như vitamin D, canxi và sắt.
Nên ăn sáng với bữa ăn cân bằng lượng đường trong máu, đầy đủ protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate.
Nên ăn sáng với bữa ăn đầy đủ protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate.
Một trong những cách dễ nhất để giảm cân là tăng hoạt động sinh nhiệt ngoài việc tập thể dục. Những thay đổi nhỏ như đi bộ đi chợ, đi cầu thang bộ thay vì thang máy… có thể đốt cháy hàng trăm calo.
Nên đứng nhiều hơn ngồi. Khi đứng cơ thể sẽ tiêu hao năng lượng hàng ngày nhiều hơn, từ đó hỗ trợ giảm cân. Nghiên cứu cho thấy, một người nặng 72kg nếu luân phiên ngồi - đứng có thể đốt cháy thêm khoảng 35 calo mỗi giờ, thêm 280 calo mỗi ngày, 1.400 calo mỗi tuần và khoảng 70.000 calo mỗi năm.
Tập luyện sức mạnh là chìa khóa để giảm cân, duy trì cân nặng, đặc biệt là sau tuổi 50 vì khối lượng cơ giảm với tốc độ 1% đến 2% mỗi năm. Việc tập luyện sức mạnh có thể làm chậm quá trình giảm khối lượng cơ.
Cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn mỡ. Các bài tập này không chỉ làm tăng lượng calo đốt cháy trong khi tập mà hiệu ứng đốt cháy sau khi tập cũng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất sau các buổi tập luyện sức mạnh.
Càng nhiều cơ bắp thì tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi càng cao. Tỷ lệ trao đổi chất càng cao, người tập có thể ăn nhiều hơn mà không tăng cân.
Tập luyện sức mạnh là chìa khóa để giảm cân và duy trì cân nặng.
Để giảm cân bền vững, nên cân bằng thời gian tập luyện và phục hồi. Trong quá trình giảm cân, nếu cắt giảm lượng calo quá mức hoặc tập luyện 24/7 có thể phản tác dụng. Nhiều người cho rằng, việc giảm cân cần phải thực hiện các biện pháp khắc nghiệt, nhưng thực tế, để cơ thể có đủ thời gian phục hồi sẽ đạt hiệu quả cao hơn.
Nhiều người có thói quen ăn khi đang di chuyển hoặc ăn khi làm nhiều việc cùng lúc (ăn khi lái xe, xem TV, chơi điện thoại…) có thể khiến cơ thể mất đi các tín hiệu tự nhiên về cơn đói và cảm giác no.
Đây là nguyên nhân dẫn đến việc ăn nhiều hơn mức bình thường. Do đó, hãy ăn khi đói, dừng lại khi đã no.
Ngủ đủ giấc từ 7 - 8 giờ mỗi đêm là một cách tốt nhất có thể làm để duy trì cân nặng khỏe mạnh và sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu cho thấy, ngủ kém có liên quan đến việc tăng cân và các rối loạn sức khỏe khác.
Thiếu ngủ cũng có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất hormone điều chỉnh sự thèm ăn ghrelin và leptin, khiến bạn cảm thấy đói hơn trong suốt cả ngày. Ngoài ra, ngủ kém làm tăng cortisol. Đây là nguyên nhân làm tăng mỡ bụng, mỡ cơ thể.
Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng vừa hỗ trợ hai trường hợp du khách tìm lại tài sản bị thất lạc khi đi tắm biển; hành động tử tế này được chia sẻ rộng rãi, khiến cộng đồng mạng xúc động.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.