Xem đến tập 5 phim, tôi phải tắt tivi để khóc: Hóa ra tôi không phải kẻ xấu xa
Tôi xem phim Sex Education vì tấm poster, tôi thấy sự cô đơn trong đôi mắt của một nhân vật trong đó nên quyết định xem thử.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Dịp này củ kiệu bắt đầu được thu hoạch, và dịp cận Tết có lẽ đâu đâu cũng có thể nhìn thấy loại củ trắng nõn này. Củ kiệu có nhiều tên gọi khác nhau tùy theo mỗi vùng miền, có nơi gọi là cò kiệu, giới căn, giới kiệu, dã toán…, trong Đông y gọi là giới bạch. Đây là một loại cây thuộc họ hành, có tính ấm, vị cay, đắng. Củ kiệu màu trắng, hình tròn hoặc dài giống như củ hành nhưng nhỏ hơn, phần củ kiệu chính là phần cuối của thân lá tạo nên.
Trong các món ngon từ củ kiệu có lẽ quen thuộc nhất là dưa món củ kiệu, và dịp ngày Tết ắt hẳn nhà nào cũng có cho mình hũ dưa món củ kiệu chua giòn thơm ngon. Nhưng ngoài ra củ kiệu còn làm được nhiều món ngon hấp dẫn khác.
Gỏi củ kiệu thơm ngon hấp dẫn, ăn miếng gỏi quyện cái vị hăng ngọt của kiệu, giòn thơm riêng biệt quyện với cái ngọt bùi của tôm khô, mực khô. Ảnh: D.H
Củ kiệu để làm gỏi cần ngâm qua đêm với muối và giấm để cho bớt hăng. Cắt dọc củ kiệu làm đôi, hoặc cắt làm ba nếu củ kiệu to, canh cho đều nhau. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ, bóp với chút đường, muối rồi vắt ráo. Có thể cho thêm dưa leo (bỏ ruột, xắt thành thanh dài, cũng xóc với ít đường, muối và vắt ráo). Hoặc có thể dùng tôm khô, mực khô, tai heo, thịt gà hoặc nguyên liệu tùy thích khác để trộn gỏi củ kiệu. Và chuẩn bị thêm một ít rau thơm xắt sợi nhỏ và ngò rí để trang trí; đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã dập và hành tím bào mỏng, phi vàng để tạo sự hấp dẫn thêm cho món ăn.
Cho củ kiệu, cà rốt, dưa leo và các loại cá khô, tôm khô, khô mực hoặc thịt gà… vào cái tô lớn, rưới từng ít nước mắm trộn gỏi vào. Sau đó thêm rau răm cắt nhỏ, hành phi và đậu phộng rang đập giập, trộn tiếp một lần nữa rồi gắp ra dĩa, trang trí với ít ngò rí lên mặt đĩa. Có thể dùng kèm với bánh phồng tôm chiên.
Gỏi củ kiệu thơm ngon hấp dẫn, ăn miếng gỏi quyện cái vị hăng ngọt của kiệu, giòn thơm riêng biệt quyện với cái ngọt bùi của tôm khô, mực khô. Cùng với các loại rau mùi và cái phồng rộp của bánh phồng tôm càng làm món ăn trở nên cuốn hút với nhiều thực khách khi món này được một số nhà hàng làm, phục vụ trong dịp Tết.
Kiệu xào măng – trứng. Ảnh: D.H
Cứ ngỡ kiệu, măng và trứng chẳng liên quan tới nhau. Nhưng khi kết hợp cùng nhau trong món xào lại hợp cạ khó cưỡng. Kiệu, măng sơ chế sạch đem xào thơm với dầu ăn. Trứng rán sơ rồi chao vào xào nhanh, xong nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm ít rau mùi là đã xong món ngon kiệu xào măng trứng. Món ngon này chế biến rất nhanh, thích hợp cho bữa cơm chiều. Miếng măng tươi giòn giòn ngọt ngọt, ăn kèm với chút trứng béo ngậy lại thơm vị kiệu, trong cái mưa lạnh quả thật là một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác của du khách.
Ẩm thực Việt Nam: Củ kiệu xào với thịt bò
Củ kiệu xào thịt bò, du khách sẽ cảm nhận được vị thịt bò rất đậm đà, mềm, béo hòa cùng củ kiệu giòn giòn, ăn ngon vô đối. Ảnh: D.H
Đây là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người ở nhiều vùng miền nhưng nó lại mang đến một hương vị vô cùng độc đáo và lạ miệng. Củ kiệu xào thịt bò sẽ gây ấn tượng với người thưởng thức bởi màu sắc món ăn bắt mắt và hương thơm hấp dẫn. Đặc biệt nhất, mùi hương quyến rũ và hương vị đậm đà của thịt bò, hòa cùng với vị ngọt của cà rốt, củ kiệu và hành tây sẽ khiến ai nấy đều thích thú.
Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được vị thịt bò rất đậm đà, mềm, béo hòa cùng củ kiệu giòn giòn, ăn ngon vô đối.
Ẩm thực Việt Nam: Thịt kho củ kiệu
Thịt kho củ kiệu à sự kết hợp gần gũi nhưng cho món ăn thơm ngon, rất hợp cho bữa cơm ấm nồng. Ảnh: D.H
Món thịt kho củ kiệu là sự kết hợp gần gũi nhưng cho món ăn thơm ngon, rất hợp cho bữa cơm ấm nồng. Chế biến món này cần điều chỉnh để lửa nhỏ liu riu, cho thịt kho nhừ từ từ. cùng với đó củ kiệu cũng quyện hương thịt thơm ngon. Sau khi thịt, củ kiệu chín thì cho hành lá và tiêu xanh vào, đậy nắp nồi lại kho trong khoảng cho nước sánh lại thì tắt bếp, rắc lên một ít tiêu và bày món ăn ra dĩa.
Thịt kho mềm, đậm đà hoà quyện cùng vị thơm của tiêu xanh và vị chua nhẹ của củ kiệu, tất cả đem đến một món ăn hấp dẫn, cực kì bắt cơm cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Ẩm thực Việt Nam: Ếch xào củ kiệu
Món ếch xào củ kiệu với màu vàng ươm của nghệ, xanh xanh của hành lá vô cùng bắt mắt. Ảnh: D.H
Món ếch có mùi tanh nhưng khi xào với củ kiệu thì mất đi mùi tanh, không những thế hương vị lại vô cùng thơm ngon. Ếch sau khi mua về bạn bỏ nội tạng, rửa ếch thật sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Củ kiệu, hành lá nhặt bỏ lá hư, lá già, bỏ rễ. Mang đi rửa sạch và để ráo nước riêng. Sau đó cắt khúc hành lá, củ kiệu bạn đập dập. Xào thịt ếch chín tới rồi cho củ kiệu vào xào.
Món ếch xào củ kiệu với màu vàng ươm của nghệ, xanh xanh của hành lá vô cùng bắt mắt. Thịt ếch mềm, thơm, thấm đẫm gia vị nêm nếm đậm đà. Củ kiệu giòn và ngọt, ăn kèm với cơm nóng nữa thì thơm ngon chuẩn vị cơm nhà.
Công chức xã mới sẽ được hưởng chế độ, quyền lợi gì và tiêu chí lựa chọn công chức xã thế nào là những nội dung cụ thể có trong công văn hướng dẫn của Ban chỉ đạo sắp xếp đơn vị hành chính các cấp.
Tôi xem phim Sex Education vì tấm poster, tôi thấy sự cô đơn trong đôi mắt của một nhân vật trong đó nên quyết định xem thử.
Thời vua Lý Nhân Tông nối nghiệp bình trị, năm Ất Mão (1075), triều đình mở khoa thi minh kinh bác sĩ và Nho học tam trường, Lê Văn Thịnh đỗ đầu - xem như Trạng nguyên khai khoa Đại Việt.
Hoa hậu Ý Nhi và bạn trai Anh Kiệt vướng tin đồn "đường ai nấy đi" khiến dư luận xôn xao. Thậm chí, đương kim Miss World Vietnam 2023 còn bị đồn đoán hẹn hò với Nam vương Phạm Tuấn Ngọc.
HLV Kim Sang-sik có những chia sẻ đáng chú ý sau trận đấu giữa ĐT Việt Nam và ĐT Malaysia trong khuôn khổ bảng F vòng loại Asian Cup 2027.
Gia Cát Lượng là vị quân sư giỏi nhất Thục Hán; ông nổi tiếng nhất trong những quân sư thời Tam Quốc. Cho đến ngày nay, có thể nói không ai không biết đến ông. Tuy nhiên, người được mệnh danh “mưu sĩ” số 1 Tam Quốc không phải là Gia Cát Lượng. Chỉ bằng một câu nói, người này đã phá tan cả một triều đại. Về sau ông theo hầu Tào Tháo, có công lớn giúp nhà Tào Nguỵ thống nhất thiên hạ.
Sau thất bại 0-4 của ĐT Việt Nam trước Malaysia ở lượt trận thứ 2 bảng F, vòng loại thứ 3 Asian Cup 2027, một fan hâm mộ bóng đá Đông Nam Á nhận định rằng, thầy trò HLV Kim Sang-sik đã hết cơ hội giành vé dự vòng chung kết.
Nếu sinh vào 3 ngày Âm lịch này, bạn sẽ phải chịu đau khổ một chút khi còn trẻ, nhưng nỗ lực vượt khó, bạn sẽ có cuộc sống bình yên và hạnh phúc về sau.
Ở cuộc đọ sức tại lượt trận thứ 2 bảng F, vòng loại thứ 3 Asian Cup 2027 vừa kết thúc trên sân Bukit Jalil, bộ tứ cầu thủ nhập tịch Joao Figueiredo, Rodrigo Holgado, La'Vere Corbin-Ong, Dion Cools thay nhau tỏa sáng giúp Malaysia vượt qua ĐT Việt Nam với tỷ số 4-0.
Chiều 10/6, hơn 100 chiến sĩ Mùa hè xanh, Kỳ nghỉ hồng và Hội Thầy thuốc trẻ TP.HCM đã chính thức lên đường sang Lào, khởi động hành trình tình nguyện hè kéo dài 18 ngày.
Bầu Đức hy sinh thành tích của HAGL?; M.U chia tay 10 cầu thủ; Al-Hilal quyết qua mặt Arsenal trong vụ Sesko; Barca từ bỏ thương vụ Nico Williams; bà xã Văn Lâm lấy lại vóc dáng sau sinh.
Chiều 10/6, Đoàn công tác của Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) do ông Nguyễn Anh Tuấn – Tổng Giám đốc EVN làm trưởng đoàn đã làm việc với UBND tỉnh Lai Châu về việc triển khai các dự án điện mặt trời nổi trên hồ thủy điện và mở rộng các Nhà máy thủy điện trên địa bàn tỉnh Lai Châu.
Chiều 10/6, UBND tỉnh Bình Định tổ chức hội nghị trực tiếp kết hợp trực tuyến với các huyện, thị xã, thành phố nhằm rà soát công tác chuẩn bị cho hoạt động của các xã, phường mới sau sắp xếp.
Do không thấy ông H. và ông T., một số người dân đã ra hồ Đắk Ka tìm, phát hiện quần áo trên bờ hồ. Sau hơn 1 giờ tìm kiếm phát hiện 2 người đàn ông đuối nước tử vong dưới hồ.
Trong một cuộc phỏng vấn với kênh truyền hình Pháp LCI, Thủ tướng Hungary Viktor Orban - nguyên thủ một quốc gia NATO hiếm hoi có cảm tình với Tổng thống Putin - nhấn mạnh rằng, Nga quá yếu để giành chiến thắng ở Ukraine, chứ đừng nói đến việc phát động một cuộc tấn công chống lại NATO.
Ngày 10/6, tại xã Phú Xuân, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc, Trung tâm khảo kiểm nghiệm phân bón Quốc gia (Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật), phối hợp với Công ty cổ phần Supe Phốt phát và Hóa chất Lâm Thao đã tổ chức hội nghị đầu bờ tổng kết mô hình trình diễn sử dụng phân bón Lâm Thao trên cây lúa vụ Xuân 2025.
Tình báo Đức khẳng định, Nga muốn đẩy căng thẳng với phương Tây vượt ra ngoài Ukraine.
Sơn khai đã mua thực phẩm chức năng của các công ty, sau khi biết được các công ty bị bắt vì bán hàng giả, sợ bị xử lý nên thuê người đi tiêu hủy.
Dù là ngôi sao sáng giá của sân khấu cải lương ở thời kì huy hoàng nhưng cho đến tận cuối đời, cố NSƯT Vũ Linh vẫn không làm đơn xét duyệt danh hiệu Nghệ sĩ nhân dân.
Một cuộc khảo sát gần đây của Viện Xã hội học Quốc tế Kiev (KIIS) cho thấy, 43% người Ukraine sẵn lòng chấp nhận việc Nga kiểm soát trên thực tế một số vùng lãnh thổ của nước này mà không cần công nhận pháp lý, với điều kiện Ukraine nhận được các đảm bảo an ninh vững chắc. Tuy nhiên, họ kiên quyết phản đối việc công nhận chính thức quyền kiểm soát của Moscow hoặc chuyển giao lãnh thổ Ukraine cho Nga, hãng tin Pravda của Ukraine đưa tin.
“GOm Show – Âm thanh từ gốm” - chương trình âm nhạc đặc biệt với những nhạc cụ làm từ chum, vại, bình, lọ gốm sẽ công diễn vào cuối tháng 6 tại Hà Nội.
Ở cuộc đọ sức tại lượt trận cuối cùng bảng C, vòng loại World Cup 2026 khu vực châu Á, Nhật Bản thi đấu áp đảo hoàn toàn và dễ dàng giành chiến thắng 6-0 trước Indonesia.
Trong đội hình ra sân của ĐT Việt Nam đấu Malaysia, HLV Kim Sang-sik đã trao cơ hội đá chính cho cả 2 cầu thủ Việt kiều là Nguyễn Filip và Cao Pendant Quang Vinh. Đây là trận đầu tiên của Cao Pendant Quang Vinh cho ĐT Việt Nam.
4 con giáp giống như một viên ngọc trai bị chôn vùi nở rộ với ánh sáng rực rỡ vào tháng 6, những nỗ lực âm thầm được đền đáp vào thời gian này.
Lực lượng chức năng tỉnh Lâm Đồng đã vào cuộc xác minh, củng cố hồ sơ để xử lý người lái xe máy chen vào đoàn xe ưu tiên tại TP. Đà Lạt.
Đây là lần đầu tiên sầu riêng tách múi của TP.Cần Thơ "đi" máy bay ra TP.Hải Phòng, bán vào hệ thống siêu thị và cửa hàng bán lẻ với giá từ 380.000 - 400.000 đồng/kg.
Ông Trịnh Văn Quyết đã nộp 2.500 tỷ đồng để khắc phục hậu quả. Số tiền này còn nhiều hơn 10 tỷ đồng so với nghĩa vụ mà tòa sơ thẩm buộc ba anh em ông phải nộp. Vậy khoản tiền nộp dư này sẽ được xử lý ra sao: trả lại cho bị cáo hay bị tịch thu, sung công quỹ Nhà nước?
Hội Liên hiệp hụ nữ huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai đã thành lập các câu lạc bộ “Nhà sạch, vườn đẹp” nhằm nâng cao nhận thức của hội viên, phụ nữ trong việc thay đổi phong tục tập quán, cải thiện môi trường sống.
Do có những thay đổi trong công việc sau khi sáp nhập công ty người đàn ông bị mất ngủ triền miên, ảnh hưởng tới công việc, thay đổi tính cách phải đi khám sức khoẻ tâm thần.
Nữ diễn viên bị suy thận Ngân Hòa sống trong nhà thuê, đi xe công nghệ, gia đình không khá giả và không muốn bị đào sâu đời tư.
Nhiều năm qua, đường Lò Lu, TP Thủ Đức đã trở thành con đường “đau khổ” với nhiều người dân, trời nắng thì bụi bay mù mịt, mưa xuống lại xuất hiện chi chít ổ gà, ổ voi.
4