Thịt heo nhập khẩu giá rẻ đổ bộ thị trường

Chị Phạm Thị Hoa, TP Thủ Đức, TP.HCM cho biết: "Gia đình tôi trước đây thường mua thịt heo nóng ngoài chợ, hoặc siêu thị, nhưng theo một số thông tin thì heo bán ngài các chợ thường được mổ xẻ vào lúc 1-2 giờ đêm đến sáng hôm sau mới được bày bán cho người mua.

Ngoài ra, còn có một số lò mổ không có giấy phép, nên chất lượng, quy trình giết mổ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm… Hiện nay, tôi chỉ mua thịt heo nhập khẩu tại các cửa hàng uy tín, siêu thị".

Còn theo chị Ngô Thị Yến Chi (quận 1, TP. HCM), chị vào siêu thị Co.opmart mua thịt heo ba chỉ rút sườn nhập khẩu giá chỉ 160 ngàn đồng/kg, nhưng mua thịt nóng thì giá khoảng 260.000 đồng/kg.

"Do công việc chiếm nhiều thời gian, nên tôi không đi siêu thị thường xuyên, mà mỗi tuần đi 1 lần, nên thịt đông lạnh rất tiện dùng, lại có bao bì nhãn mác, xuất xứ rõ ràng", chị Chi chia sẻ.

Ông Trần Thanh Phong, Giám đốc Công ty TNHH SX - TM - DV Thiên Bút cho biết: Thịt heo đông lanh nhập khẩu được kiểm định sát sao bởi Cục Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Thịt heo được nhập khẩu từ các nước Mỹ, Úc, Canada, Brazil…, chất lượng thịt sẽ ngon hơn, an toàn hơn do quy trình cấp đông đúng cách.

Thời gian qua, người chăn nuôi heo trong nước hầu như lỗ vốn hoặc không có lãi, nhưng hiện nay giá heo trong nước tăng cao, người nuôi mới có lợi nhuận tốt. Tuy nhiên, nếu giá tăng quá cao thì người lao động có thu nhập thấp khó dùng được loại thực phẩm này.

Ông Phong nhấn mạnh: "Giá heo tại các nước xuất khẩu mạnh như Mỹ, Nga, Canada, Úc, Brazil… thường rất ổn định, nếu có tăng giá thì chỉ trong mức khoảng 5%. Qua đó, chúng ta nên có cách kiểm soát sao cho giá bình ổn để mọi người đều dùng được thịt heo.

Hiện nay, giá sườn heo tại các chợ truyền thống, siêu thị có mức giá từ 200-280.000 đồng/kg, trong khi giá heo nhập khẩu thấp hơn gần gấp đôi. Do đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nên thịt heo đông lạnh thường được các nhà hàng tiêu chuẩn dùng trong việc chế biến món ăn.

Theo tôi, nếu giá heo trong nước vẫn tăng cao không kiểm soát được, thì trong thời gian tới, thịt heo đông lạnh nhập khẩu sẽ chiếm lĩnh thị trường".

Vì sao thịt heo nhập khẩu rẻ hơn 50% về giá bán so với thịt heo nóng (thịt heo từ heo nuôi trong nước)?

Theo doanh nghiệp nhập khẩu thịt đông lạnh, quy mô sản xuất thịt heo tại một số quốc gia xuất khẩu khá lớn và sử dụng công nghệ hiện đại, giúp tăng năng suất và giảm chi phí lao động.

Ngoài ra, chi phí nguyên liệu và thức ăn và nguyên liệu chăn nuôi rẻ hơn. Điều này có thể là do một hệ thống nông nghiệp phát triển hoặc việc sử dụng các nguồn tài nguyên địa phương. Khi chi phí nguyên liệu thấp, thì chi phí sản xuất thịt heo cũng giảm theo.

Về quy định và chính sách, tại các quốc gia phát triển thường có chính sách thương mại linh hoạt và thủ tục nhập khẩu đơn giản hơn, làm giảm chi phí và thời gian. Trong khi đó, một số nước có quy định và quy trình phê duyệt nhập khẩu khắt khe, dẫn đến việc chi phí và thời gian nhập khẩu tăng lên.

Chất lượng và an toàn thực phẩm của thịt heo nhập đảm bảo vì các đơn vị cung cấp thịt heo nhập khẩu  thường tuân thủ các quy trình chăn nuôi và kiểm soát nghiêm ngặt. 

Sử dụng thịt heo nhập khẩu có thể bổ sung nguồn cung cấp thịt heo trong trường hợp nhu cầu vượt quá khả năng sản xuất trong nước. Điều này giúp đảm bảo an ninh lương thực và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.

Nguồn gốc thịt heo nhập khẩu thường từ các quốc gia có tiêu chuẩn chất lượng cao và an toàn thực phẩm như: Đức, Mỹ, Canada, Úc và New Zealand, nơi có quy trình chăn nuôi, chế biến và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.

Ông Nguyễn Ngọc Quý, phụ trách Trạm kiểm dịch Cảng Bưu Điện, Chi cục Thú y vùng 6 cho biết: Thịt heo đông lạnh nhập khẩu nói riêng hay các loại thịt đông lạnh nhập khẩu nói chung khi nhập vào Việt Nam đều được kiểm tra rất chặt chẽ, theo quy trình.

Từ đầu năm đến nay, đơn vị chưa phát hiện trường hợp nào nhập khẩu thịt heo đông lạnh bị vi phạm. Hiện nay, số lượng thịt heo đông lạnh giảm về số lượng, nguyên nhân chính là do Cục Thú y đang rà soát công văn kiểm dịch với các nước xuất khẩu và mã của các nhà máy ở nước ngoài.

×