Bưởi da xanh là sản phẩm chủ lực của tỉnh Bến Tre. Năm 2020 và những tháng đầu năm 2021, với diễn biến phức tạp của hạn hán, xâm nhập mặn, ảnh hưởng của dịch bệnh Covid -19 ảnh hưởng rất nhiều đến giá cả của trái bưởi này.

Kiên trì trồng bưởi da xanh theo hướng sạch

Bưởi da xanh trượt giá không phanh, nhiều nông dân thu nhập giảm sút loay hoay tìm đầu ra cho sản phẩm. 

Thế nhưng, trong điều kiện khó khăn này, vẫn có những nông dân có thu nhập tốt nhờ tư duy và cách làm mới trong sản xuất, mua bán nông sản. 

Điển hình là nhà nông Nguyễn Văn Vũ, ấp Long Thuận, xã Sơn Phú, huyện Giồng Trôm, anh vẫn vững lòng vì có lượng khách hàng lớn chấp nhận mua bưởi của anh cao hơn thị trường bên ngoài từ 15 đến 20.000 đồng/kg nhờ mô hình trồng bưởi hữu cơ.

Vườn nhà anh Vũ có 6.000m² đất trồng cây ăn trái, trước đây anh trồng đủ loại từ sari, ổi, nhãn,...đến năm 2010, anh trồng bưởi da xanh xen với dừa. 

Năm 2015, bưởi da xanh bắt đầu cho trái, bán với giá 68.000 đồng/kg, vợ chồng anh rất phấn khởi nên đốn dừa trồng chuyên bưởi da xanh. 

Đến năm 2016, hạn hán xâm nhập mặn sâu, ảnh hưởng rất nhiều đến vườn bưởi của anh, anh  bắt đầu nghiên cứu kỹ thuật trồng bưởi qua sách, báo, mạng internet trong mùa hạn, mặn và quyết định dùng phân hữu cơ cho vườn bưởi của mình. 

Ban đầu là sử dụng 50% phân hữu cơ, đến nay anh đã sử dụng 70% phân hữu cơ, còn lại 30% là phân vô cơ nhưng với hàm lượng rất ít. Khi sử dụng phân hữu cơ anh nhận thấy cây có thể chống chịu được với hạn, mặn, tuổi thọ cao, cho trái sai, đều và rất ngọt. 

Chính vì vậy, bưởi của anh bán được giá rất cao, lúc nào cũng có khách đặt hàng. Hiện tại vườn bưởi của anh có 200 cây cho trái khoảng 5 năm. Trung bình mỗi năm khoảng từ 20 đến 30 tấn trái, bán với giá dao động từ 50 đến 85.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, mỗi năm anh thu về hàng trăm triệu đồng.

Nói về quy trình sử dụng phân hữu cơ, anh Nguyễn Văn Vũ - xã Sơn Phú, huyện Giồng Trôm cho biết: “Phân hữu cơ mình bón cho cây bưởi, thì đầu mùa mưa mình phải đi vôi. Vô vôi bột trong vòng từ 7 ngày đến 10 ngày, tưới nước cho đất ẩm, xả cho hết phèn, hết mặn trong đất ra rồi bắt đầu mới bón phân hữu cơ. Phân hữu cơ hỗn hợp có cả phân gà. Bbón phân hữu cơ hỗn hợp khoảng 1 tháng sau mình bón phân cá với hỗn hợp NPK 20-20-10 để tạo tán cho lá bưởi phát triển ngay thời điểm suy nhược cơ thể...".

Tránh được hạn mặn, trái bưởi da xanh vẫn ngon, đẹp

Theo anh Vũ, ngay thời điểm sau bón phân cây bưởi da xanh sẽ phát triển mạnh, vừa phát tán vừa ra bông vừa nuôi trái giai đoạn còn non. Nói chung phân hữu cơ nó giữ được độ ẩm trong đất, tơi, xốp làm cho trái bưởi da xanh mướt, bền bỉ.

Màu xanh trái bưởi da xanh hữu cơ ở mức vừa phải, không tốt màu như trái bưởi da xanh bón phân vô cơ. Trái bưởi da xanh hữu cơ ra chuẩn kích cỡ, độ ngọt rất là cao, đột ngọt thấp nhất là từ 14-16. 

"Đó là mình bón phân hữu cơ có 5 giai đoạn cho vườn bưởi da xanh. Nếu bà con không bón phân hữu cơ, lơ là đi ít thời gian hoặc bón phân không đủ chuẩn thì cũng không được. Trung bình, một cây bưởi da xanh bón từ 3-5 kg phân hữu cơ/lần. Một năm bón 5 lần phân hữu cơ cho bưởi da xanh...”, anh Vũ tiết lộ.

Với phương châm trồng bưởi da xanh theo yêu cầu thị trường và đặt chất lượng lên hàng đầu nên mọi tác động lên vườn cây đều được anh Vũ cân nhắc kỹ lưỡng. 

Việc hạn chế tối đa sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và tăng cường phân bón hữu cơ đã giúp năng suất và phẩm chất trái bưởi da xanh trong vườn của anh Vũ vượt xa những vườn khác. 

Tết năm 2021, trong khi các mặt hàng trái cây, nhất là bưởi giá cả ảm đạm tuột dốc chỉ từ 15.000 đồng - 30.000 đồng/kg, thì vườn bưởi nhà anh Vũ vẫn bán với giá 50.000 đồng/kg, bưởi lúc nào cũng ở tình trạng cháy hàng không đủ cung ứng cho thị trường. 

Hồi tháng 4/2021 là đang trong giai đoạn mặn xâm nhập sâu, nhiều nhà vườn phải trữ nước ngọt để tưới cho vườn cây ăn trái. 

Còn anh Vũ, từ khi chuyển sang trồng bưởi hữu cơ, anh không cần trữ nước ngọt để tưới mà vườn bưởi vẫn luôn xanh tốt, độ ẩm trong đất rất cao. Trong giai đoạn này, ít có nhà vườn nào để cho cây bưởi da xanh đậu trái. Còn anh Vũ thì vẫn vô tư để cây bưởi da xanh ra bông đậu trái mà không ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của trái bưởi.

Chia sẻ về cách chăm sóc vườn bưởi trong mùa hạn, mặn, anh Nguyễn Văn Vũ cho biết thêm: “Nói chung mùa mặn năm nào mình muốn giữ được cây thì khoảng rằm tháng 10 âm lịch mình bón thúc phân hữu cơ. Lá dừa nước, cành cây mình chặt ủ lại trong tháng nắng rồi phun thuốc trừ nấm bệnh, thuốc kích thích bộ rễ,  bón phân hữu cơ vô rồi ủ lại. Ủ như vậy cây bưởi da xanh chống chịu được khoảng 6 tháng thời gian hạn mặn...".

Anh Vũ cho biết, như năm 2019 độ mặn lên tới 18,19 %0, mà anh cũng làm theo hướng đó thì vườn bưởi da xanh mới chống chịu được hạn, mặn năm 2020. Phân hữu cơ rất quan trọng vì giữ được độ  ẩm trong đất, chất dinh dưỡng cũng còn nên có thể đề cây bưởi da xanh ra trái...".

Nhân rộng mô hình trồng bưởi da xanh hữu cơ

Xã Sơn Phú hiện có 154,5 ha đất trồng cây ăn trái. Thời gian qua, Hội Nông dân xã tăng cường hỗ trợ về mặt kỹ thuật, thường xuyên mở các lớp tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật, giới thiệu những mô hình trồng cây ăn trái có hiệu quả để nông dân học hỏi, nhất là mô hình trồng bưởi da xanh theo hướng hữu cơ.

Nhận xét về mô hình trồng bưởi da xanh theo hướng hữu cơ,  Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Sơn Phú, huyện Giồng Trôm (tỉnh Bến Tre)-ông Trần Hoàng Đại cho biết: “Mô hình trồng bưởi theo hướng hữu cơ của anh Vũ mang lại hiệu quả rất cao, nhất là chống chịu được trong mùa hạn, mặn. Trong thời gian qua, Hội Nông dân xã cũng nhận thấy trồng trọt theo quy trình hữu cơ đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn, là hướng đi đúng của người nông dân....".

Trong thời gian tới, xã Sơn Phú sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình trồng da xanh bưởi hữu cơ ở hộ ông Nguyễn Văn Vũ để cho bà con nhận thức được đi theo quy trình hữu coe đem lại hiệu quả cao hơn. 

Hội Nông dân xã cũng sẽ tiếp tục phối hợp với Trạm khuyến nông huyện, Trạm bảo vệ thực vật huyện để tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật để làm sao cho bà con nông dân đặc biệt là bà con trồng bưởi da xanh tiếp cận được khoa học kỹ thuật để nâng cao sản lượng, chất lượng trái bưởi da xanh.

Với cách trồng bưởi da xanh hay hướng đến sự bền vững, anh Nguyễn Văn Vũ được công nhận là nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp huyện nhiều năm liền.

Riêng giai đoạn 2014-2019 anh Vũ được công nhận danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp tỉnh. Tư duy kinh tế nông nghiệp, sản xuất theo hướng hữu cơ dựa trên năng suất, chất lượng như anh Vũ đang được một số bà con học tập.

×