Bình luận
0
Bánh trôi tàu nóng hổi, dẻo thơm
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Phần nhân bánh: 50gr vừng đen, 50gr lạc, 15gr đường, 2 thìa dầu ăn.
- Phần vỏ bánh: 200gr bột nếp, 1 thìa bột gạo tẻ, 1 xíu muối, nước ấm.
- Phần nước đường: đường nâu, đường vàng, 1 củ gừng, nước.
- Dừa bào sợi
Nguyên liệu làm bánh trôi tàu
Hướng dẫn cách làm:
Phần nhân bánh:
- Cho lạc vào chảo rồi rang trên lửa nhỏ tới khi lạc chín, đổ ra để cho nguội rồi xát sạch vỏ. Vừng đen cũng rang cho chín.
- Cho vừng đen vào máy xay thật mịn, đổ ra chảo rồi tiếp tục xay lạc cho nhỏ mịn. Cho lạc, vừng, đường vào chảo xào trên lửa nhỏ cho đường tan hết mới cho dầu ăn vào đảo đều, lúc này hỗn hợp sẽ hơi ướt để ta có thể viên lại thành viên tròn là được.
- Để cho nhân nguội bớt sau đó đem chia thành từng viên tròn nhỏ đều nhau, chúng ta được phần nhân bánh.
Phần vỏ bánh:
- Cho bột nếp, bột gạo, muối vào 1 cái tô rồi trộn đều sau đó thêm từng ít nước ấm để trộn bột, vừa trộn vừa cho nước tới khi thấy bột mềm mà không quá ướt hoặc quá khô thì dừng lại, nhồi cho thành 1 khối bột mịn dẻo là được. Bọc kín tô bột để bột nghỉ 20 phút.
- Bột sau khi đã nghỉ xong thì ngắt thành từng viên đều nhau, vo tròn rồi ấn dẹt miếng bột sau đó đặt viên nhân bánh vào giữa, gói lại cho kín và để riêng ra đĩa, tiếp tục làm cho hết nguyên liệu.
- Bánh sau khi đã gói xong bạn nhúng tay vào nước sau đó chấm vào bát vừng đen rồi ấn ngón tay có vừng vào giữa cái bánh, sao cho bánh được bám 1 chút vừng đen là được.
- Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó thả bánh cho vào luộc tới khi bánh chín sẽ nổi lên.
- Trong khi đó bạn cho nước vào nồi để nấu nước đường, thêm đường vàng, đường nâu và khuấy đều cho tan đường, bật bếp nấu cho nước đường sôi lên. Trong khi đó bạn thái gừng thành sợi nhỏ rồi cho vào nồi nước đường, vớt bánh trôi cho sang nồi nước đường, nấu thêm 5 phút cho bánh ngấm nước đường là tắt bếp.
- Múc chè trôi nước ra bát và rắc thêm 1 chút dừa bào sợi lên trên thưởng thức ngay khi còn nóng.
Trời lạnh thế này được cắn một miếng bánh gối giòn rụm nhân tôm, thịt thơm phức, nóng hổi thì thật phê.
Giữa nhịp sống hối hả của thành phố sầm uất bậc nhất Việt Nam, mùa hè năm nay bỗng rộn ràng bởi những điểm đến mang hơi thở biển khơi, thiên nhiên và văn hóa bản địa.
Chia sẻ
“Toàn trí độc giả” vấp làn sóng phản đối dữ dội ngay sau tuần công chiếu đầu tiên, đối mặt nguy cơ thua lỗ nặng nề dù sở hữu dàn sao hạng A và kinh phí đầu tư khủng.
Chia sẻ
Sản phụ Pịt Thị Hiền đi bộ suốt 3 tiếng trên cung đường núi sạt lở hiểm trở để đến bệnh viện. Trên đường, sản phụ chuyển dạ. Ca sinh khó nên bác sĩ phải dựng lán ngay trên đường để “hồi sức” cho sản phụ.
Chia sẻ
Chỉ từ một vài vết kiến cắn thông thường ban đầu vào chân, tay, người đàn ông ở Phú Thọ sau đó rơi vào tình trạg tức ngực, khó thở, nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Chia sẻ
Tôi không nhớ rõ mình đã rời khỏi buổi tiệc đó bằng cách nào nữa.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND TP.HCM yêu cầu toàn hệ thống chính trị quán triệt sâu sắc về “chung mái nhà TP.HCM” trong tư tưởng và hành động; từ bỏ tư duy cát cứ, khắc phục triệt để tính cục bộ địa phương.
Chia sẻ
Một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái quy mô lớn của Ukraine trong đêm đã khiến hơn 150.000 cư dân tại Cộng hòa Nhân dân Donetsk (DPR) mất điện, cùng với thiệt hại và thương vong bổ sung được báo cáo ở Vùng Rostov phía Nam, các quan chức địa phương xác nhận.
Chia sẻ
Người chăn nuôi lợn của ở xã Thăng Bình và xã Sơn Cẩm Hà, thành phố Đà Nẵng (mới) chua xót, dịch tả lợn châu Phi xuất hiện đột ngột không kịp trở tay. Cả đàn lợn chuẩn bị xuất chuồng, buổi sáng khỏe mạnh, chiều bỏ ăn rồi lăn ra chết. Bây giờ lợn chết, chuồng trống, chăn nuôi, tái đàn rất khó khăn vì thiếu vốn, nơm nớp lo sợ dịch tái phát nữa.
Chia sẻ
Chuyển mình từ một xã thuần nông với nhiều khó khăn, xã Phú Thịnh, tỉnh Thái Nguyên mới (sau sáp nhập tỉnh Bắc Kạn với tỉnh Thái Nguyên) đang dần khẳng định vị thế trong tiến trình xây dựng nông thôn mới nâng cao. Trong đó, việc phát triển sản phẩm đạt sao OCOP từ cây chè trở thành hướng đi trọng tâm, mang lại sinh kế bền vững cho người dân.
Chia sẻ
Nhận định về trận đấu giữa U23 Việt Nam và U23 Indonesia, HLV Lê Quốc Vượng cho rằng, trước tiên U23 Việt Nam cần phải duy trì tâm lý ổn định và tuân thủ đấu pháp.
Chia sẻ
Sáp nhập tỉnh Kiên Giang thành công, tỉnh An Giang mới tự hào khi có một điểm sáng văn hóa độc đáo, đó là xã Ô Lâm. Xã Ô Lâm gây ấn tượng mạnh mẽ khi sở hữu tới bốn di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, đặc biệt với tỷ lệ đồng bào Khmer chiếm đến 65% dân số.
Chia sẻ
Hoàng tử Harry đề xuất chia sẻ lịch trình cá nhân với hoàng gia, cho thấy tín hiệu hòa giải với Vua Charles sau nhiều năm rạn nứt.
Chia sẻ
Đô thị tỉnh Tây Ninh sau khi hợp nhất đang đối mặt nhiều bất cập do quy hoạch cũ không còn phù hợp, buộc tỉnh phải nghiên cứu lại toàn bộ hệ thống đô thị để kịp thời phát triển hạ tầng và nâng tỷ lệ đô thị hóa.
Chia sẻ
Bộ trưởng Bộ Công an quyết định, điều động Thiếu tướng Phạm Văn Đôn – Phó Giám đốc Công an tỉnh Hưng Yên đến nhận công tác tại Cục Trang bị và Kho vận, Bộ Công an.
Chia sẻ
Ngày 29/7, Chủ tịch nước Lương Cường dẫn đầu đoàn công tác tới kiểm tra vận hành hoạt động hệ thống chính trị theo mô hình mới tại xã Quảng Hà, Quảng Ninh.
Chia sẻ
Trong nỗ lực tìm người thay thế Gustavo Santos, Đông Á Thanh Hóa đã "chấm" Mamadou Mbodj - trung vệ 32 tuổi và từng khoác áo U23 Senegal...
Chia sẻ
Thấy bạn gái đi họp lớp cấp 3 nhưng gần 12h đêm mới được một bạn trai đưa về nhà, người đàn ông ghen tuông, xông vào đánh rồi rút dao chém thẳng vào đầu “tình địch”.
Chia sẻ
Ít ai biết, hơn 70 năm trước, giữa lòng Hà Nội từng tồn tại một cây cầu mang hình dáng Rồng vàng (cầu Rồng) nối từ bờ hồ Gươm ra tận Tháp Rùa. Được dựng lên trong chợ phiên đặc biệt đầu năm 1954, cây cầu kỳ lạ ấy từng khiến cả thành phố náo động. Nhưng rồi nó biến mất trong im lặng, trở thành một bí mật bị lãng quên giữa dòng chảy lịch sử Hà Nội.
Chia sẻ
Phim "Chốt đơn" với sự tham gia của Thùy Tiên đã thay nữ chính chuẩn bị ra rạp. Thông tin hiện đang khiến khán giả tò mò về diễn viên sẽ thay thế Thùy Tiên.
Chia sẻ
Hoàng Thái Bình là hậu vệ cánh trái thuộc biên chế Đông Á Thanh Hóa. Cầu thủ 27 tuổi từng được triệu tập lên ĐT Việt Nam hồi tháng 9/2023.
Chia sẻ
Trung tâm Kỹ thuật và Dịch vụ nông nghiệp huyện Đức Linh (tỉnh Bình Thuận) cuối năm 2023 đã tổ chức hội thảo đầu bờ mô hình nuôi cá rô đồng trong ao đất bằng thức ăn công nghiệp tại thị trấn Đức Tài.
Chia sẻ
Nhiều thí sinh tỏ ra phấn khích với mức thanh toán lệ phí xét tuyển đại học 2025, thay vì mức 20.000 đồng/nguyện vọng như mọi năm thì năm nay chỉ còn 15.000 đồng, giảm 25%.
Chia sẻ
Loại quả này có tác dụng bồi bổ, tăng cường sức đề kháng, giảm căng thẳng, mệt mỏi cho cơ thể khỏe mạnh hơn, hỗ trợ điều trị ung thư...
Chia sẻ
Lãnh đạo UBND TP.HCM vừa chốt thời gian cơ quan chức năng phải công khai, đầy đủ các quy định về điều kiện, trường hợp được miễn giấy phép xây dựng là trong tháng 7/2025.
Chia sẻ
Cuộc tranh cãi công khai giữa Tổng thống Mỹ và tỷ phú Elon Musk dường như đã lắng xuống. Nhưng cả hai đều không ngồi yên. Cụ thể, Elon Musk đã thực hiện những hoạt động khác thường đối với ông và đồng thời gặp phải những vấn đề mới. Liệu Donald Trump có liên quan đến việc này không — trong bài viết của RIA Novosti.
Chia sẻ
Ban Quản lý rừng phòng hộ Đắk Glong - Gia Nghĩa (nằm trên địa phận tỉnh Đắk Nông cũ), tỉnh Lâm Đồng (mới) phối hợp với các ngành chức năng, chính quyền địa phương phường Bắc Gia Nghĩa xử lý dứt điểm các hầm khai thác vàng không phép trên đất rừng phòng hộ tại tiểu khu 1716.
Chia sẻ
U23 Indonesia vs U23 Việt Nam là trận chung kết giải vô địch bóng đá U23 Đông Nam Á 2025 và thầy trò HLV Kim sang-sik đang đứng trước cơ hội tạo nên kỳ tích là đội đầu tiên trong lịch sử đăng quang 3 lần liên tiếp.
Chia sẻ
Thời gian tới, UBND TP.HCM sẽ tăng cường việc thanh tra công trình, dự án do các phường, xã, đặc khu báo cáo gặp khó khăn, vướng mắc, chậm tiến độ gây lãng phí.
Chia sẻ
Căn biệt thự 600 m2 được thiết kế cho 2 gia đình cùng sinh sống, tách biệt vừa đủ để riêng tư, nhưng dễ dàng “mở ra” thành không gian chung ấm cúng, đầy nắng và gió trời.
Chia sẻ
Theo quy định tại Nghị định số 172/2025/NĐ-CP của Chính phủ, có hiệu lực từ 1/7/2025 công chức bị tạm giữ, tạm giam mà chưa bị xử lý kỷ luật vẫn được hưởng một phần lương cùng phụ cấp đi kèm. Tuy nhiên, việc truy lĩnh hoặc không truy lĩnh phần lương còn lại sẽ phụ thuộc vào kết quả điều tra và xử lý sau cùng.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Giang Giang 
