Những "kiệt tác" hoa sen của người phụ nữ Việt trồng giữa lòng châu Âu

Trồng sen làm cây cảnh giữa trời tây để vơi bới nỗi nhớ quê hương

Chị Trương Thị Phước Vân (47 tuổi, có 23 năm sống ở vùng Yvoir, cách thủ đô Bruxelles 100km, thuộc vương quốc Bỉ) chia sẻ: "Mình lập gia đình với một người Bỉ, mình hòa nhập và thích nghi rất nhanh cuộc sống nơi đây, nhưng sâu trong tâm hồn Vân vẫn nhớ hình ảnh quê nhà, vì nỗi nhớ quê hương da diết.

Tận dụng địa hình vùng Yvoir có nhiều sông ngòi, phù sa nên đất tốt, mặc dù lạnh hơn vài độ so với thủ đô Brxelles nên từ 3 năm nay mình quyết định chọn trồng sen. Hằng ngày, mình có thể ngắm lá, ngắm hoa, ngửi hương lá và hoa, lá sen gói xôi, gói cốm, nếu thèm trà sen thì mình có thể tự ướp uống, trà sen rất tốt cho giấc ngủ, thưởng thức trà sen tại vườn nhà tuyệt lắm", chị Vân nói với Dân Việt.

Chị Vân nhớ lại, những cây sen đầu tiên nở hoa sau lần đầu thất bại là kỷ niệm đáng nhớ với chị. Bởi theo chị, trồng sen châu Âu khó hơn so với các nước nhiệt đới vì mùa hè quá ngắn, sen cần nắng ấm mới có thể phát triển ổn định.

Dù tâm huyết với sen là thế, nhưng chị Vân cũng không tránh khỏi thất bại cho lần đầu trồng vì thời điểm ấy chị chưa biết canh thời tiết cho cây sen ra hoa đúng lúc, bên cạnh đó đúng vào mùa lạnh chị cũng chưa biết giữ giống dẫn đến việc cây bị mất giống khi thời tiết xuống  (-5°C) suốt nhiều ngày liền.

Chị Vân chia sẻ thêm, mùa đông bên này khắc nghiệt, mưa, tuyết rơi, và nước đông đá liên tục, nhất là từ tháng 12 đến tháng 2, nhiệt độ thường xuống thấp 0°C. Còn mùa hè nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm cũng nhiều, ví dụ, ngày 30°C nhưng đêm còn 13°C. Khi nhiệt độ ngày đêm quá chênh lệch cũng làm sen chậm phát triển.

Để khắc phục khó khăn trên, chị Vân đã chọn giải pháp chôn chậu sen dưới đất, nhiệt độ trong chậu sẽ chuẩn hơn. Tiếp theo, chị dùng hệ thống sưởi, đôi khi là đèn chiếu thay ánh sáng mặt trời.

Ngoài ra, bà mẹ Việt yêu sen còn làm hai nhà kính. Từ cuối tháng 3 hàng năm, chị trồng và sưởi ấm cây sen trong nhà kính giúp sen nảy chồi. Thật may mắn, chị được ông xã người Bỉ tâm lý, sẵn sàng giúp chị lợp tấm năng lượng mặt trời để sưởi nhà kính và hỗ trợ chị dùng lò sưởi bằng dầu diesel để tiết kiệm chị phí.

Tiếp theo, muốn sen cho hoa dễ, hoa đẹp thì cần đủ phân, đủ ấm, ngoài phân bón, cần cho vào chậu sen ít muối Epsom để hoa có màu đẹp hơn.

Nói về vườn sen 120 chậu của mình, chị Vân bộc bạch, loại hoa chị tâm đắc năm nay là White Tara trắng muốt, cánh dày và to hơn 20cm, ngoài ra còn có Chuẩn Đề, Happy Pink cũng rất đẹp.

New Brocade (hay gọi là Cốm) cho ra màu xanh cốm pha hồng rất đẹp, hương thơm dịu.  Loại khó chinh phục nhất là Gold and Jade Peony (hay gọi R4) nó khó cho hoa và năm nay hoa nở rất đẹp.

Và một loại mà người chơi sen không thể bỏ qua là sen nghìn cánh (S1000), đây cũng là một loại khó cho hoa, nhưng hoa nở đẹp và lâu tàn, đặc biệt lá rất đẹp và lá S1000 thơm mùi hương hoa sen, còn hoa S1000 thì thơm mùi dầu tràm lẫn trầm hương.

Bên cạnh đó, nhiều hoa cũng đẹp mê mẩn như Super, Pink Diamond, Irresistible charm, Red Philip, Red Sun , ....đều là những dòng sen rất đẹp và thơm, những loại này dễ trồng, dễ cho hoa, và hoa sai.

Vì đam mê với sen nên chị dành hết thời gian rảnh cho sen. "Hiện tại, mình có 49 giống sen khác nhau với hơn 120 chậu. Sáng sớm mình đi một vòng xem các chậu thiếu nước chăm, cắt tỉa lá úa, diệt rầy, rệp trĩ, mỗi cuối tuần mình bón ít phân cho cậy. Sen cũng không cần chăm quá cầu kỳ như các loại hoa hồng hoặc hoa quỳnh", Chị Vân cho hay.

Ngỡ như đang sống ở Việt Nam nhờ hoa sen cây cảnh

Kể từ khi có vườn sen, chị Vân có rất nhiều kỷ niệm đẹp, chị có thêm nhiều người bạn khắp Châu Âu đang ở Bỉ cùng đam mê, trong đó, nhiều Phật tử muốn tạo giống sen cho các chùa ở Châu Âu, thậm chí có vài bạn lái xe thật xa (1400km đi về) để mang các chậu sen giống về trồng.

"Mình đang ở Bỉ nhưng mùa hè ngỡ như sống ở Việt Nam nhờ trồng sen. Tất cả các loại hoa sen đều thơm nên mỗi sáng và chiều mình đều tranh thủ hít hà hương sen. Mình cảm thấy sảng khoái và thấy lòng thanh tịnh xiết bao. 

Nhờ sen, mình cũng cảm thấy vơi bớt nỗi nhớ nhà, bởi những hình ảnh tuổi thơ thân thuộc – nơi có bố mẹ, có ao sen trước nhà, có làng quê yên ả như hiện hữu ngay bên cạnh mình", chị Vân – người đã xa Việt Nam 23 năm đằng đẵng giãi bày.

Chúng ta cùng chiêm ngưỡng một số loài hoa sen của mẹ Việt tại Bỉ

×