Xem phim xong, tôi sốc khi nghe chị đồng nghiệp kể chuyện con gái mới học lớp 1: Có những thứ phải dạy con ngay!
Tôi nghe chị đồng nghiệp kể mà tưởng chị nói đùa.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
11h trưa hàng ngày, quán cháo đậu cà nằm trên phố Hàng Vôi (Hoàn Kiếm, Hà Nội) lại bắt đầu tấp nập thực khách. Bà Oanh - chủ quán, năm nay đã ngoài 60 tuổi, tay thoăn thoắt múc cháo, cắt đậu.
Nếu tới quán vào khoảng 11h-12h30 ngày mùng 1 hay 15 Âm lịch hàng tháng, thực khách có thể phải xếp hàng chờ 15 - 20 phút chờ đợi. Thậm chí, khi bưng được tô cháo đậu cà, họ phải bê sang... các quán nước gần đó mới có chỗ ngồi thưởng thức.
Bát cháo đậu cà đầy đủ gồm cháo đỗ xanh hoặc đỗ đen, đậu, cà, trứng muối, ca la thầu (củ cải muối).
Với nhiều người Hà Nội, món cháo đậu cà đã gắn liền với một phần ký ức của tuổi thơ. Trước đây, món ăn "nhà nghèo", giá rẻ này thường được bán trên những gánh hàng rong.
Cháo đậu cà là một thức ăn nhẹ, có thể ăn vào bất kỳ lúc nào trong ngày, từ bữa sáng cho tới bữa xế chiều.
Hai nồi cháo to, đầy ắp, bà Oanh chỉ bán một lúc là vơi nửa.
Như tên gọi, món ăn này gồm thành phần chính là cháo, đậu, cà muối. Thực khách có thể chọn cháo đậu xanh hoặc đậu đen tùy thích. Sau này, bà Oanh bán kèm thêm trứng muối, củ cải muối để khách hàng có đa dạng lựa chọn.
Cháo được nấu loãng nhưng từng hạt gạo vẫn mềm mịn và dẻo sánh. Vị cháo nhạt để hài hòa với các món ăn kèm vốn đã mặn.
Bà Oanh đã có gần 20 năm bán cháo đậu cà.
Đậu rán là linh hồn của món ăn. Theo bà Oanh, loại đậu gia đình sử dụng được chọn từ một quán quen nhiều năm nay. "Rán đậu rất kì công, mất thời gian. Thực khách thường phải chờ chính bởi phần đậu rán này không thể làm nhanh, nhiều được", bà Oanh cho hay.
Đậu được rán ngập dầu, lửa lớn để ngoài giòn, trong mềm, không bị dính dầu. Sau khi rán, đậu được tẩm với gia vị, hành lá cho thơm, mặn mặn.
"Nhiều chợ ở Hà Nội cũng có bán món cháo này nhưng tôi không ưng đậu rán tẩm hành của họ. Ở đây rán tới đâu bán tới đó nên lúc nào đậu cũng giòn, nóng, thơm", ông Triệu Hậu (Hoàn Kiếm, Hà Nội), một thực khách quen của quán cho biết.
Đậu ở quán được rán kì công sao cho ngoài giòn, vàng ruộm, trong mềm, nóng hổi.
Đậu của quán rán đến đâu bán đến đó.
"Món cháo cà được mẹ chồng truyền lại cho tôi. Cách thức nấu, nêm nếm gia vị đến nay vẫn được giữ nguyên vẹn. Để có một nồi cháo ngon, phải lựa chọn gạo dẻo, thơm, cân đối lượng gạo nếp, gạo tẻ phù hợp. Khi nấu cũng phải chú ý canh lửa, thời gian, riêng cháo đậu đen thì phải ninh tới tầm, nếu quá kĩ sẽ bị nát", bà Oanh chia sẻ.
Phần cà bà Oanh tự mua về, làm sạch, phơi và muối.
Vào giờ cao điểm ăn trưa, bà Oanh không kịp làm trả khách.
Theo bà Oanh, hàng ngày để chuẩn bị hàng, bà và các con phải dậy từ 3h sáng. "Cà tôi muối ba ngày một mẻ gối nhau để kịp bán. Còn đậu rán đến đâu bán đến đó chứ không rán trước", bà Oanh chia sẻ.
Giá mỗi suất cháo ở đây từ 17.000 đồng. Ngoài ra, nếu gọi thêm trứng muối, ca la thầu thì thực khách trả thêm 5.000 - 10.000 đồng. Chỉ khoảng 22.000-30.000 đồng, thực khách đã có một bữa trưa ngon, thanh mát nên cháo đậu cà còn được họ gọi là "cháo nhà nghèo".
Vào giờ trưa, thực khách có thể phải chờ từ 15-20 phút mới tới lượt.
Bát cháo đậu cà đầy đủ của quán được nhiều người gọi nhất.
"Quán bán thì có hôm đông hôm vắng, và tùy vào thời tiết nữa. Nhưng đặc biệt vào ngày mùng 1 hay ngày rằm thì rất đông. Tôi cũng không tính bán được bao nhiêu bát một ngày nhưng có ngày cao điểm bán vài nồi cháo các loại", bà Oanh cho biết.
Chị Hương (Hoàn Kiếm, Hà Nội) chia sẻ: "Mình hay ăn cháo đậu cà ở đây nhưng hôm nào được nghỉ sớm, mình mới dám qua. Bởi nếu qua đúng giờ cao điểm thì xếp hàng chờ rất lâu. Món này ăn thanh mát, vừa miệng, mùa đông hay hè đều hợp".
Nhiều người tới ăn nhưng hết chỗ, đành phải mua mang về.
Anh Tùng (một nhân viên văn phòng) cho biết: "Mình đã ăn cháo đậu cà ở đây khá lâu rồi. Cháo ở đây nhạt, ăn kèm đậu rán, cà muối chua mặn, rất vừa miệng. Giá thì quá rẻ so với ăn các món khác.
Có điều quán khá nhỏ nên thực khách thường phải chờ lâu. Nhưng bù lại, cô chủ quán hiền, thân thiện lắm".
Giờ trưa, quán phục vụ chủ yếu khách là dân công sở, hoặc bán hàng ship mang đi.
Khoảng 12h30 phút trưa, quán đã kín chỗ ngồi, nhiều người chấp nhận đứng chờ.
Tôi nghe chị đồng nghiệp kể mà tưởng chị nói đùa.
Kết quả là Lã Bố bị đánh bại và bỏ chạy, Vương Doãn bị sát hại, Hoàng đế Tây An và Hán thất bị khống chế, trở thành bù nhìn, khiến cho Đông Hán hoàn toàn mất chủ quyền. Có thể nói, chỉ một lời nói của Giả Hủ đã hủy diệt cả một triều đại. Rõ ràng, Giả Hủ chính là “Đệ nhất độc sỹ” trong lịch sử Trung Hoa.
Nếu Tiêu Triều Quý còn sống, rất có thể ông đã là người đủ uy tín để hòa giải mâu thuẫn giữa các vương, nhất là giữa Dương Tú Thanh và Thạch Đạt Khai, từ đó giúp Thái Bình Thiên Quốc không rơi vào tan rã...
Con số cuối ngày sinh Âm lịch này ẩn chứa nhiều bí mật về may mắn và phúc lành, ai sinh vào ngày này có quý nhân giúp đỡ trong suốt cuộc đời.
Tối 30/7, Công an tỉnh Lâm Đồng đã phối hợp với ngành liên quan khám nghiệm hiện trường, khám nghiệm tử thi để làm rõ nguyên nhân vụ người đàn ông tử vong trên đường Âu Cơ, phường Tiến Thành, tỉnh Lâm Đồng.
Thủ tướng Phạm Minh Chính khẳng định, Việt Nam luôn ủng hộ, sẵn sàng tham gia vào các nỗ lực của ASEAN nói chung và phối hợp với nước Chủ tịch Malaysia nói riêng trong giải quyết các vấn đề khu vực.
Vừa về đến sân bay Tân Sơn Nhất, tiền vệ Văn Trường tiết lộ bí quyết "cân" hơn 35.000 khán giả Indonesia trong trận chung kết giúp U23 Việt Nam vô đich giải U23 Đông Nam Á 2025.
Nguyễn Đức Phú là tiền vệ thuộc biên chế CLB PVF-CAND. Cầu thủ 22 tuổi là thành viên của U23 Việt Nam.
Từ ngày 29/8 đến 2/9/2025, tỉnh Gia Lai sẽ tổ chức Lễ hội “Tinh hoa đại ngàn – Biển xanh hội tụ” tại phường Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) với nhiều hoạt động quy mô lớn nhằm quảng bá du lịch, văn hóa và sản vật đặc trưng địa phương sau hợp nhất hành chính.
Mạng xã hội lan truyền đoạn clip 1 thanh niên cầm dao đe dọa tài xế xe ba gác nghi do mâu thuẫn khi tham gia giao thông, hiện cảnh sát đã mời đối tượng làm việc.
Ngày 29/7, Bộ trưởng Tài chính Mỹ Scott Bessent cho biết ông đã cảnh báo các quan chức Trung Quốc rằng, việc Bắc Kinh tiếp tục mua dầu Nga bị trừng phạt có thể dẫn tới việc bị đánh thuế cực cao – lên tới 100% – theo luật đang được Quốc hội Mỹ xem xét.
CLB CAHN gia hạn hợp đồng với Cao Pendant Quang Vinh; Riyad Mahrez đáp trả Ronaldo; ĐT nữ Anh có thể kiếm thêm 80 triệu bảng; Zirkzee quyết tìm lại phong độ ở M.U; Newcastle nhảy vào cuộc đua giành Nicolas Jackson.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Hoàng Hiệp kiểm tra thực tế đập ngăn mặn giữ ngọt lớn nhất Đông Nam Á trước khi công trình được triển khai sửa chữa cấp bách.
Tun Phạm vừa lên tiếng phản hồi trước thông tin mình không đóng thuế theo quy định của pháp luật và bị truy thu 500 triệu đồng.
Trên địa bàn xã hiện có 114 ngôi nhà bị ảnh hưởng, trong đó bản Ta Đo chịu thiệt hại nặng nề nhất. Lãnh đạo tỉnh Nghệ An chỉ đạo v ề việc khắc phục hậu quả mưa lũ; bên cạnh đó, nhiều doanh nghiệp cùng vào cuộc chung tay hỗ trợ, sẻ chia khó khăn cùng người dân.
Một đêm tháng 7 như nhiều đêm khác, đơn vị phòng không cơ động thuộc Lữ đoàn 59 Ukraine gần thành phố Pavlograd nghe thấy những tiếng vo ve rợn người vang vọng khắp bầu trời đêm. Sau đó, tiếng nổ liên hồi, ánh chớp lóe lên giữa cánh đồng hướng dương và mùi thuốc súng nồng nặc xộc lên trong không khí, theo Kyiv Post.
U23 Việt Nam về đến sân bay Tân Sơn Nhất (TP.HCM) chiều tối 30/7 trong sự chào đón của người hâm mộ sau khi đánh bại chủ nhà Indonesia giành chức vô địch U23 Đông Nam Á 2025.
Thăm lực lượng làm nhiệm vụ A80, Trung tướng Trương Thiên Tô đánh giá tất cả vượt qua nhiều khó khăn, đặc biệt là 7 khối nữ cán bộ, chiến sĩ đã góp phần lan tỏa hình ảnh nữ quân nhân cách mạng vừa xinh đẹp, duyên dáng nhưng không kém phần hùng tráng.
Trần Anh Dũng vào tiệm vàng ở đường Võ Văn Vân rồi vờ hỏi mua nhẫn vàng, sau đó, cướp chiếc nhẫn rồi tháo chạy, kéo theo nữ nhân viên trên đường.
3 con giáp này gặp gỡ quý nhân trong tháng 6 nhuận Âm lịch, giúp công việc của họ thuận lợi, tình hình tài chính cũng được cải thiện.
Làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình, lãnh đạo TP.Huế kiến nghị Chính phủ xem xét hỗ trợ nhiều dự án lớn trên địa bàn.
Theo một số nguồn tin, Trường Tươi Bình Phước đã đạt được thỏa thuận chiêu mộ tiền đạo Alex Sandro, người được định giá 400.000 euro (tương đương 12,134 tỷ đồng).
Trưa 30/7, tại một bãi biển thuộc thành phố Mitoyo, tỉnh Kagawa, Nhật Bản, một nam thanh niên Việt Nam được phát hiện bị đuối nước khi tắm biển cùng một người bạn. Nạn nhân sau đó được xác nhận đã tử vong, theo KSB.
Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Cần Thơ cho biết, sau khi bỏ cấp huyện, thực hiện chính quyền 2 cấp, địa phương chỉ tổ chức lại các trạm chăn nuôi và thú y theo mô hình khu vực liên xã, phường. Đối với trạm trồng trọt và bảo vệ thực vật, trạm khuyến nông, trạm thủy lợi sẽ hợp nhất về Trung tâm dịch vụ Nông nghiệp và Khuyến nông.
Ở vùng núi cao này, mỗi đêm trời trong lại hóa thành mái vòm rực sáng. Lúc này, nhiều người kéo nhau lên dốc, ngồi dưới hiên nhà gỗ, tắt đèn và ngẩng đầu - “thở cùng vũ trụ”, để thấy trái tim sáng lấp lánh giữa khoảng không bao la.
Ngày 27/7, Tom Cruise và Ana de Armas chính thức xuất hiện cùng nhau tại Vermont, Mỹ.
Ngay sau khi chính thức lên sóng tập 1, chương trình "Chiến sĩ quả cảm" đã ngay lập tức đạt loạt thành tích ấn tượng như Top 1 Rating Đài truyền hình Việt Nam VTV3, Top 1 Chương trình được thảo luận nhiều nhất trên mạng xã hội trong 24 giờ...
Mùa quả ươi bay đang vào cao điểm tại các cánh rừng ở Đà Nẵng, thu hút hàng trăm người dân đổ vào rừng nhặt quả kiếm thu nhập, có người mỗi ngày thu về cả triệu đồng. Trước tình trạng người dân trèo cây, chặt cành hái quả gây nguy cơ xâm hại rừng, lực lượng kiểm lâm và bảo vệ rừng đã lập nhiều chốt chặn, tăng cường tuần tra, tuyên truyền bảo vệ cây ươi và giữ gìn rừng bền vững.
Lợi dụng sự thiếu hiểu biết và tâm lý nôn nóng của người dân, Nguyễn Văn Minh (SN 1963, trú xã Hòa Khương, TP.Đà Nẵng) đã tự xưng có khả năng “chạy” các thủ tục về đất đai để chiếm đoạt hơn 727 triệu đồng của 13 nạn nhân.
Chủ tịch UBND TP.HCM yêu cầu các đơn vị liên quan thực hiện nghiêm công tác chống khai thác IUU. Nếu không hoàn thành nhiệm vụ, người đứng đầu đơn vị phải chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND thành phố.