Chủ đề nóng

Thứ bảy, ngày 06/03/2021 08:00 GMT+7

Kể chuyện làng: Dở khóc dở cười chuyện nuôi lợn thời bao cấp

+ aA -

Nguyễn Văn Công Thứ bảy, ngày 06/03/2021 08:00 GMT+7

Đã gần 40 năm sau đổi mới, tôi vẫn còn nhớ những ngày gia đình tôi "vật vã" nuôi lợn thời bao cấp. Mỗi lần có lợn thịt, gia đình tôi lại ai vào việc nấy, như một cuộc chiến thực sự.

Nhịn ăn để cho lợn khỏi kêu

Kể chuyện làng: Dở khóc dở cười chuyện nuôi lợn thời bao cấp - Ảnh 1. — Quê nhà bố tôi ở xã Yên Chính, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định.

Bố tôi quê gốc ở huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định. Nhà ông nội tôi vốn là địa chủ nên sau khi giải phóng miền Bắc thì bị tịch biên tài sản, bố tôi chán chường, tủi thân bỏ đi làm mướn khắp nơi rồi dừng chân ở ga Đồng Đăng, Lạng Sơn. Vốn thông minh, tính tình hiền hòa, bố tôi được giúp đỡ để học lái tàu liên vận Việt Nam - Trung Quốc (ga Bằng Tường, Quảng Đông), rồi lấy vợ sinh con đẻ cái tại đây.

Đến năm 1979, Trung Quốc xâm chiếm các tỉnh biên giới, gia đình tôi chạy nạn về ga Thường Tín (Hà Tây cũ và Hà Nội bây giờ). Vốn là dân lưu lạc với đàn con nheo nhóc, nên cha tôi được tạo điều kiện cấp đất, xây nhà ở ven đường tàu và tiếp tục làm công việc lái tàu rồi trưởng dồn ga Thường Tín. Tôi nhớ hồi đó, lương bố tôi được 36 đồng một tháng, được thêm mấy cân gạo, tuy vậy chẳng bõ bèn gì với sức ăn của 6 thanh niên đang tuổi ăn, tuổi lớn.

Ngày đó, những năm đầu 80, các hoạt động tư hữu của cải đều bị ngăn cấm, thương nghiệp chỉ có nhà nước nắm giữ, người dân muốn có hàng hóa tiêu dùng chỉ có cách đổi bằng tem phiếu. Nào là tem phiếu thịt, tem phiếu rau, tem phiếu mắm muối... giống như một xấp tiền lẻ bây giờ nhưng khác là chỉ có thể đổi hàng hóa ở cửa hàng thực phẩm do hợp tác phân phát. Rồi người ta xếp hàng ở kho lương thực huyện Thường Tín (bây giờ vẫn còn, đối diện Trường Cao đẳng Truyền hình) từ 2 giờ sáng, trên tay không bao giờ rời sổ gạo, tem phiếu.

Kể chuyện làng: Dở khóc dở cười chuyện nuôi lợn thời bao cấp - Ảnh 2. — Khu vực ga Thường Tín – nơi gia đình tôi đã ở suốt mấy chục năm từ khi dời Đồng Đăng, Lạng Sơn.

Người nông dân Việt ta có kinh nghiệm cả nghìn năm nuôi lợn nhưng chẳng ai được nuôi tự do, nuôi phải đóng thuế 5 đồng một con và chỉ được bán lại cho hợp tác không được tự bán cho nhau. Cả tháng may ra được bữa thịt, mà cũng chỉ toàn thịt mỡ bèo nhèo, việc cắt miếng ngon miếng dở đều trong tay người thợ bán hàng. Thế nên, dù là công nhân viên chức, bố tôi vẫn quyết định nuôi trộm lợn để cải thiện bữa ăn cho các con, nhất là vào ngày Tết mà không con lợn đụng mà đợi thịt bao cấp thì "ngày ba mươi tết chẳng có thịt treo trong nhà".

Nhà tôi chạy dài khoảng 15m, nằm ven đường tàu, kiểu nhà ống, khúc cuối nhà giáp một con mương nhỏ, chỗ đó bố tôi quây vào để chăn lợn. Do ngày ấy nuôi lợn phải báo cáo với phòng thuế, rồi đến ngày xuất chuồng phải bán cho hợp tác nên chẳng ai dại gì mà nuôi công khai. Chuồng chật hẹp, quây kín nên mùi phân lợn bốc lên rất khó chịu, vì thế mà ngày nào tôi cũng phải rửa chuồng và tắm cho lợn, có hôm tắm cho lợn mệt mà quên tắm cả cho mình.

Bố tôi dặn anh em chúng tôi không được để cho lợn kêu, nhất là vào giờ ăn mà không cho chúng ăn ngay, chúng sẽ kêu rất to nên thức ăn luôn phải ứng trực cả ngày. Gạo ăn còn thiếu, tuy vậy bố tôi vẫn phải "hào phóng" với đôi lợn để chúng được ăn no, chúng nhanh lớn thì mới nhanh được thịt. Còn rau, bèo sen với khoai thì chúng tôi phải đi tìm suốt ngày để lợn không lúc nào bị đói, không được kêu "éc éc" ầm ĩ, chuyện người bị đói thời bao cấp là bình thường, còn chuyện lợn bị đói thì hiếm có.

Kể chuyện làng: Dở khóc dở cười chuyện nuôi lợn thời bao cấp - Ảnh 3. — Bố tôi và anh cả tôi giờ đã về với đất mẹ, chỉ còn mẹ tôi ở một mình trong căn nhà xây từ năm 1982 tại Nam Định.

Khoảnh khắc thịt lợn

Trồng cây rồi cũng đến ngày hái quả, lợn đủ cân xuất chuồng thì phải thịt, có nuôi nữa cũng không lớn thêm được, thường khoảng 3 tháng. Trước ngày thịt lợn, bố tôi phải đi tìm thợ thịt, đặc biệt phải là người tin cậy để tránh họ đi báo với phòng thuế. Tôi được giao nhiệm vụ đi mượn cân quả tạ ở nhà cụ Chức (nay đã mất), các anh chị tôi đi chuẩn bị gio bếp, còn bố sẽ chuẩn bị thùng phuy, mẹ dạy sớm đun nước sôi và lên danh sách các nhà trong khu xóm mua thịt hoặc đổi hàng hóa. Mấy đứa em nhỏ của tôi thường hỏi bố bao giờ thịt lợn, bố tôi cẩn thận dặn "chẳng bao giờ thịt cả" để chúng không làm hở thông tin ra ngoài, nên ngày mổ lợn chúng cứ ngủ im thin thít đến sáng.

Giống lợn là giống "mồm to" nhất, hễ thịt nó là nó kêu thống thiết cả làng có thể nghe thấy, kể cả phòng thuế, hợp tác, lúc đấy họ có thể ập đến trong chốc lát. Thế nên, chẳng riêng gì nhà tôi, mà trong cái khó ló cái khôn, người dân nghĩ ra cách thịt lợn vô cùng êm ái đó là lừa lợn vào thùng phuy để sẵn gio bếp, dụ cho lợn đi vào, sặc gio và ngạt thở rồi mới chọc tiết.

Nhà tôi ngày đó ở gần trại chăn nuôi lợn Kiều Thị (huyện Thường Tín), đây là trại chăn nuôi lợn rất lớn, mỗi buổi trưa hay chiều đi ngang qua đây, lợn kêu inh ỏi cộng thêm tàu đường sắt đi ngang qua lúc đó thì phải bịt cả hai tai lại. Trái lại, lợn nuôi rải rác trong dân thì chẳng mấy khi nghe được tiếng kêu.

Lợn rất ham ăn và mắt cực kém, chúng thường định vị phương hướng bằng mũi. Chỉ cần dụ ít cám để dẫn lợn vào thùng phuy, rồi bố và chú thịt lợn dựng thùng phuy lên, lợn cắm đầu xuống, chúng giãy dụa rất mạnh nhưng chỉ chừng 30 giây là ngạt thở mà không kêu được. Tuy vậy, trước ngày thịt phải cho lợn nhịn đói thì dụ lợn mới dễ.

Kể chuyện làng: Dở khóc dở cười chuyện nuôi lợn thời bao cấp - Ảnh 5. — Tôi lấy chồng gần ga Thường Tín, tuy không còn chăn nuôi nhưng vẫn trồng trọt.

Thời điểm thịt lợn thường rơi vào lúc 2 giờ sáng, vì lúc này mọi người đều đang ngon giấc, hiếm khi có lực lượng đi tuần tra (không phải tuyệt đối không có). Lúc đó, mẹ tôi đã phải đun xong nồi nước to đùng để làm lông lợn, mọi người làm việc rất khẩn trương và kín đáo, thậm chí đèn dầu cũng thắp rất hạn chế.

Chú mổ lợn và bố tôi cắt thịt thành từng khúc, từng tảng, đánh dấu từng nhà đặt bao nhiêu cân rồi bọc lá chuối cẩn thận. Một số nhà đặt thịt đến từ tờ mờ sáng, có nhà mua bằng tiền, có nhà đổi bằng thóc hoặc một thứ hàng hóa tương đương nào đó. Cả con lợn bảy tám chục cân không vứt đi cái gì, người dân đã quá chán ngán với thịt mỡ bèo nhèo, các loại thịt má, tật ăn hàng bao nhiêu năm trời từ cửa hàng tem phiếu, thế nên ngày ấy hay truyền tai nhau câu vè về cảnh xếp hàng tem phiếu:

Tông Đản là của vua quan

Nhà Thờ là của trung gian nịnh thần

Đồng Xuân là của thương nhân

Vỉa hè là của nhân dân anh hùng

Món tiết canh lợn là món bố tôi và các chú ưa thích nhất, còn chúng tôi được ăn cháo lòng. Tuy ăn sướng mồm nhưng không được ồn ào, thậm chí phải đóng cửa vào mà ăn, nếu không phòng thuế nhìn thấy sẽ ập vào và phạt, thậm chí thu hết thịt. Nghịch lý thời đó là lợn nhà mình, cám nhà mình, mình nuôi nhưng lại thuộc sở hữu nhà nước, và dĩ nhiên chẳng ai muốn công sức của mình thành tài sản chung cả.

Kể chuyện làng: Dở khóc dở cười chuyện nuôi lợn thời bao cấp - Ảnh 6. — Một hợp tác xã chăn nuôi lợn gần nhà tôi (HTX Trọng Long, huyện Thanh Oai) có doanh thu rất lớn, khác hẳn với mô hình hợp tác xã chăn nuôi thời bao cấp.

Để hạn chế người dân tự nuôi và bán thịt ra thị trường tự do, nhà nước đánh thuế sát sinh rất cao, phòng thuế khi đó là nỗi khiếp sợ của các hộ nuôi chui, có câu nói họ "bám chuồng như bám địch" thời đó. Trên tay họ lúc nào cũng lăm lăm sổ bút, ghi chép tỉ mỉ nhà này nuôi mấy con, nặng bao cân, dự định ngày xuất chuồng. Để có thể nuôi được con lợn từ nhỏ đến ngày xuất chuồng là cả một kỳ công với biết bao lần "trốn thuế". Thậm chí, có nhà bị phát hiện nuôi và phải đăng ký, đến ngày thịt họ nói dối lợn bị xổng chuồng chạy mất, cán bộ phòng thuế không tin đi lùng tìm từng vệt máu, lông lợn để chứng minh gia đình đó đã tự thịt lợn chứ không phải bị mất.

Thấm thoắt mấy chục năm đã trôi qua, bố tôi đã là người thiên cổ, khu vực tôi sinh sống giờ cũng không còn nuôi lợn. Giờ, mỗi khi thấy những mâm cơm thức ăn đề huề, thịt lợn nạc quá cũng khó ăn làm tôi không khỏi nhớ về những kỷ niệm nuôi lợn thời bao cấp.

*Bài viết ghi theo lời kể của cô Hoàng Thị Nguyệt (50 tuổi, Thôn Yên Phú, xã Văn Phú, huyện Thường Tín, TP Hà Nội).

Báo điện tử Dân Việt mở chuyên mục "Kể chuyện làng" từ 4/3/2020. Chuyên mục dành cho tất cả các tác giả chuyên và không chuyên có tình yêu với làng quê và muốn chia sẻ câu chuyện thật của mình với bạn đọc.

Bài viết phải chưa được đăng tải trên bất kì phương tiện thông tin đại chúng hoặc ấn phẩm nào. Các tác giả vui lòng ghi rõ họ tên, bút danh (nếu có), địa chỉ liên hệ, email, số điện thoại, số tài khoản nhận nhuận bút.

Các bài viết hay nhất, chất lượng nhất sẽ được lựa chọn để trao giải thưởng 2 tháng/lần.

Bài viết cộng tác với chuyên mục "Kể chuyện làng" xin gửi về email: [email protected]; ĐT liên hệ: 0903226305.

Rất mong được sự hợp tác, cộng tác của quý bạn đọc, của tác giả!

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

Tin cùng chuyên mục

Xem thêm

Kể chuyện làng: Thương những mùa lạc tuổi thơ

Kể chuyện làng: Đặc sản bọ xít trứ danh ngon "quên đường về" của bà con người Thái Tây Bắc

Kể chuyện làng: Hoài nhớ tuổi thơ

Kể chuyện làng: Nhớ ang mỡ lợn những ngày tuổi thơ

Kể chuyện làng: Tóp mỡ rim nước mắm, món ăn "thịnh soạn" của anh em tôi một thời

Kể chuyện làng: 2 nghìn 4 bìa đậu chia đều ăn trong cả ngày

Kể chuyện làng: Lên Trường Sơn thưởng thức "ruột riềng"

Tin nổi bật

Đọc thêm

Thể thao

Tin chiều 8/6: Nguyễn Xuân Son nhận "quà khủng" lần thứ 2

Thể thao

Nguyễn Xuân Son nhận "quà khủng" lần thứ 2; Barcelona muốn chiêu mộ Perisic, Rashford hết cửa đến Nou Camp; M.U chuẩn bị vượt Arsenal vụ Gyokeres; HLV Pochettino lên tiếng về tin đồn trở lại Tottenham; Mâu thuẫn của nhà Becks và vợ chồng Brooklyn "sâu sắc hơn bao giờ hết”.

Lào Cai thi đua yêu nước

Mưa lớn gây ngập cục bộ ở thị trấn Mường Khương (Lào Cai)

Lào Cai thi đua yêu nước

Sáng nay (8/6), trên địa bàn huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai xảy ra mưa lớn trên diện rộng, đặc biệt mưa lớn cục bộ tại thị trấn Mường Khương đã làm ngập úng cục bộ, ảnh hưởng đến diện tích hoa màu và nhà ở của người dân.

Chuyển động Sài Gòn

Nhà báo Tô Đình Tuân kể chuyện "Dấu ấn 30 năm nghề báo"

Chuyển động Sài Gòn

Nhà báo Tô Đình Tuân - Tổng Biên tập Báo Người Lao Động vừa ra mắt sách "Dấu ấn 30 năm nghề báo" vào sáng 8/6 tại Đường sách TP.HCM.

Thế giới

Truyền thông tiết lộ sự thật phía sau màn tranh cãi giữa ông Musk và Tổng thống Trump không như thế giới đang biết

Thế giới

Tổng thống Mỹ Donald Trump và đồng minh cũ Elon Musk có thể giả vờ cãi nhau để ngắt kết nối Kiev khỏi Starlink, theo tờ Strategic Culture đưa tin.

Xã hội

Đột quỵ gia tăng ở người trẻ: "Cảnh báo đỏ" độ tuổi 20 - 40

Xã hội

Từng là căn bệnh gắn liền với người cao tuổi, đột quỵ giờ đây đang "tấn công" ngày càng nhiều người trong độ tuổi thanh niên và trung niên.

Thể thao

Hé ộ về cầu thủ "đen đủi nhất" ĐT Việt Nam

Thể thao

Sau nhiều năm đợi chờ, cuối cùng Đặng Văn Tới cũng được trao cơ hội. Dù có thể chỉ là một phương án “chữa cháy”, nhưng việc được góp mặt lần đầu tiên ở ĐTQG là phần thưởng xứng đáng cho cầu thủ từng được ví là “đen đủi nhất” của ĐT Việt Nam.

Đông Tây - Kim Cổ

Phương châm “Cứ đánh Mỹ sẽ tìm ra cách đánh thắng Mỹ” được bộ đội ta triển khai ra sao?

Đông Tây - Kim Cổ

Cách đây 60 năm, vào năm 1965, sau khi nhận thấy chiến lược “Chiến tranh đặc biệt” thất bại ở miền Nam Việt Nam, giới cầm quyền Mỹ chuyển sang chiến lược “Chiến tranh cục bộ”, đưa hàng trăm nghìn quân vào miền Nam Việt Nam. Ngay sau khi ồ ạt đổ bộ vào miền Nam nước ta, quân Mỹ đã bị giáng những đòn đau và chịu nhiều tổn thất nặng nề.

Kinh tế

Hoa quả "được mùa" lại nóng nỗi lo "mất giá" vì ùn ứ, tắc biên

Kinh tế

Thời điểm này mùa hoa quả bắt đầu, sau 1 năm chịu tổn thất bởi siêu bão Yagi, tại miền Bắc các loại trái cây đặc sản ở Hải Dương, Bắc Giang, Lạng Sơn, Hưng Yên,... được dự báo bội thu. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm mà nỗi lo cũ tái diễn: Tắc biên, ùn ứ cửa khẩu khiến “được mùa, mất giá”.

Giảm nghèo nông thôn

Tỉnh Hải Dương phấn đấu về đích chương trình xóa nhà tạm, dột nát trước 20/6

Giảm nghèo nông thôn

UBND tỉnh Hải Dương đặt mục tiêu đến ngày 20/6 sẽ hoàn thành chương trình xoá nhà tạm cho các hộ gia đình chính sách, hộ nghèo, cận nghèo có hoàn cảnh khó khăn. Nhiều huyện, thành phố trên địa bàn đã hoàn thành và vượt kế hoạch đề ra.

Tin tức

Ông Dương Thanh Bình, bà Lê Thị Nga được chỉ định chức vụ Đảng tại Đại hội Đảng bộ Ủy ban Giám sát và Dân nguyện của Quốc hội

Tin tức

Ban Thường vụ Đảng ủy Quốc hội đã chỉ định nhân sự tham gia Ban Chấp hành, Ban Thường vụ; chỉ định Bí thư, Phó Bí thư Đảng ủy Ủy ban Dân nguyện và Giám sát nhiệm kỳ 2025-2030.

Thế giới

"Chiến dịch điên rồ": Pháp cảnh báo về kế hoạch đen tối chống lại Nga

Thế giới

Một chiến dịch tuyên truyền đã bắt đầu ở Pháp với mục đích bắt đầu các hoạt động quân sự chống lại Nga, ông Florian Philippot, lãnh đạo đảng Những người yêu nước Pháp cho biết trên mạng xã hội X.

Ảnh

Ảnh ấn tượng tuần: Người dân đón đoàn tàu chở cán bộ, chiến sĩ làm nhiệm vụ A80 và khu "đất vàng” cây dại mọc rậm như rừng

Ảnh

Đoàn tàu chở cán bộ, chiến sĩ thực hiện nhiệm vụ A80 được chào đón nồng nhiệt, khu "đất vàng" bỏ hoang, cây dại um tùm như rừng nhiệt đới... là những loạt ảnh ấn tượng trong tuần do PV Dân Việt ghi lại.

Gia đình

Loại thịt nên ăn nhiều vào mùa hè, tăng cường tì vị, trừ ẩm, bổ dạ dày, hầm bí đao ngon bổ rẻ

Gia đình

Đây là loại thịt người trung niên và người cao tuổi nên ăn 3 lần/tuần vào mùa hè để cung cấp dinh dưỡng, xua tan mệt mỏi, uể oải trong mùa hè.

Kinh tế

Loạt cửa hàng phố du lịch ở Đà Nẵng "cửa đóng, then cài", chuyện gì đang xảy ra?

Kinh tế

Hàng loạt cửa hàng nằm trên các tuyến phố du lịch ở Đà Nẵng bất ngờ đóng cửa trong đợt cao điểm kiểm tra, phòng chống hàng lậu, hàng nhái trên địa bàn TP.Đà Nẵng.

Đông Tây - Kim Cổ

Rodolfo Siviero, nhà tình báo đã thay đổi luật lệ chiến tranh

Đông Tây - Kim Cổ

Có rất nhiều điệp viên đã để lại dấu ấn khó phai trong Thế chiến thứ hai. Người giải mã thông tin tình báo, người luồn sâu phá hoại, người tổ chức mạng lưới kháng chiến ngầm… Tất cả đều hỗ trợ cho chiến thắng ngoài tiền tuyến. Nhưng điệp viên người Ý Rodolfo Siviero lại thực hiện một nhiệm vụ hoàn toàn khác, và cũng cực kỳ giá trị.

Bạn đọc

Từ năm 2025, sổ đỏ đứng tên tối đa bao nhiêu người?

Bạn đọc

Theo luật sư, nếu thửa đất có nhiều người chung quyền sử dụng đất, nhiều người sở hữu chung tài sản gắn liền với đất thì Giấy chứng nhận phải cấp cho mỗi người 1 Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất.

Ảnh

"Bẫy" hàng loạt trên tuyến đường ở quận Long Biên, Hà Nội

Ảnh

Hàng loạt hố ga trên đường Nguyễn Gia Bồng bị mất nắp, nhưng chỉ được che chắn, cảnh báo sơ sài tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông và mỹ quan đô thị.

Nhà nông

Đây là một lĩnh vực quan trọng Trà Vinh tự tin trước giờ sáp nhập tỉnh Vĩnh Long, Bến Tre

Nhà nông

Tỉnh Trà Vinh được tái lập vào tháng 5/1992, với xuất phát điểm thấp, kết cấu hạ tầng từ thành thị đến nông thôn đều yếu kém và được xem là tỉnh nghèo, có đông đồng bào Khmer, đời sống khó khăn nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long lúc bấy giờ...

Nhà nông

Phát triển thủy sản Việt Nam: Bắt đầu từ minh bạch và chuyển đổi xanh

Nhà nông

Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chịu sức ép chưa từng có từ biến đổi khí hậu, thẻ vàng IUU, rào cản kỹ thuật và “rào cản xanh” từ thị trường xuất khẩu, yêu cầu chuyển đổi sang phát triển bền vững, phát triển xanh, minh bạch và ứng dụng công nghệ cao trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.

Kinh tế

Đề xuất giảm phí trước bạ xe máy nhằm giảm khó khăn cho người dân sau khi sáp nhập tỉnh

Kinh tế

Đề xuất giảm lệ phí trước bạ đối với xe máy nhằm tránh việc người dân tại một số địa phương phải nộp mức lệ phí cao hơn so với trước khi sáp nhập tỉnh.

Thể thao

“HLV Kim Sang-sik khiến người Malaysia e sợ hệt như thời của thầy Park”

Thể thao

Theo đánh giá của BLV Quang Huy, HLV Kim Sang-sik là chiến lược gia rất cao tay và năng lực cầm quân của ông sẽ khiến ĐT Malaysia gặp nhiều khó khăn như khi chạm trán ĐT Việt Nam dưới thời HLV Park Hang-seo trước đây.

Video

Yên Bái: Ngọt ngào nho sữa Hàn Quốc giữa đảo hồ Thác Bà

Video

Bước vào vườn nho sữa Hàn Quốc thuộc địa phận thôn Làng Mới, xã Mông Sơn, huyện Yên Bình của chàng kỹ sư nông lâm quê Vĩnh Phúc Đinh Đại Thành, du khách không khỏi ngỡ ngàng, thích thú trước khung cảnh vườn nho trải dài xanh mát, cây nào cũng trĩu quả, quyện trong gió là mùi thơm ngọt ngào...

Nhà nông

Ở một cái chợ quê ven biển Bình Thuận trên trời dưới cá tôm ngon, tha hồ chọn lựa

Nhà nông

Bình Thuận có rất nhiều món ngon như lẩu thả, súp hoa thanh long và lẩu hoa thanh long hầm gà, gỏi cá trích, cá mai, cá đục, chả cuốn cá trích, gỏi xoài cát mực khô Làng chài Mũi Né, mực 1 nắng, bồ câu núi Tà Cú xốt mắm chuối mốc, chả cá biển hấp - chiên, chả cá thát lát Tánh Linh, bánh canh cá biển...

Nhà nông

Trước giờ sáp nhập với tỉnh Bắc Ninh, tỉnh Bắc Giang chỉ đạo làm ngay một việc để bảo vệ "kho báu" dưới lòng những con sông

Nhà nông

Xã hội

Trào lưu lạ: Hội chị em đặt mua cành vải tươi về… cắm lọ chơi hè

Xã hội

Năm nay, những cành vải Bắc Giang đỏ rực, dáng cong mềm, quả sai trĩu được nhiều chị em "săn lùng" để đặt vào bình gốm, bình thủy tinh... làm đồ trang trí.

Văn hóa - Giải trí

Nghệ sĩ Nhân dân mang hàm Phó Giáo sư, có tới 9 học trò là Nghệ sĩ Nhân dân, 30 học trò là Nghệ sĩ Ưu tú

Văn hóa - Giải trí

Nghệ sĩ Nhân dân Nguyễn Thị Hiển là một tên tuổi múa của làng múa Việt Nam. Bà có tới 9 học trò được phong danh hiệu Nghệ sĩ Nhân dân, 30 người được phong Nghệ sĩ Ưu tú.

Kinh tế

Lãnh đạo tỉnh Kon Tum "điểm mặt" Sở NN&MT vụ báo cáo cấp mã số vùng trồng cho doanh nghiệp

Kinh tế

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Kon Tum Nguyễn Hữu Tháp nêu rõ những nội dung Sở NN&MT chưa làm đúng chỉ đạo; đồng thời yêu cầu nếu quy trình cấp chưa đảm bảo, thì dừng hiệu lực Giấy xác nhận cấp mã số vùng trồng đã cấp cho Công ty cổ phần rượu sâm Ngọc linh Kon Tum.

Nhà nông

Trước giờ sáp nhập, các tỉnh ĐBSCL nuôi thành công các loại cá đặc sản, cá to bự này ở An Giang bán 350.000 đồng/kg

Nhà nông

Ngành nuôi trồng thủy sản ở ĐBSCL đang hướng đến đa dạng hóa đối tượng nuôi, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, giá trị sản phẩm. Trước giờ sáp nhập, tại các tỉnh Sóc Trăng, Trà Vinh, An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ... nông dân đã, đang nghiên cứu phát triển, nuôi thành công các loài cá đặc sản, như: Cá dáo, cá dứa, cá bông lau... để nâng cao thu nhập, phát triển bền vững.

Pháp luật

Thanh niên “khỏa thân” đuổi theo cô gái trên đường Hoàng Hoa Thám, Hà Nội

Pháp luật

Cảnh sát xác định người “khỏa thân”, đuổi theo cô gái trên đường Hoàng Hoa Thám, Hà Nội, là một thanh niên sinh năm 1997. Người này có tiền sử “rối loạn hành vi kiểm soát”.

Bạn đọc

Hải quan phát hiện hành khách vận chuyển 48 điện thoại iPhone

Bạn đọc

Tiến hành kiểm tra thực tế vali xách tay của hành khách này, lực lượng chức năng phát hiện 48 chiếc điện thoại iPhone đã qua sử dụng được cất giấu nhưng không khai báo hải quan theo quy định. Toàn bộ số hàng hóa vi phạm đã bị lập biên bản, xử lý theo đúng trình tự pháp luật.

Xem thêm