Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Đồng Nai
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Đồng Nai được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Anh chồng tôi thấy món ăn bốc mùi thơm phức, bèn háo hức gắp thử một miếng lên nhấm nháp, ra chiều khoái khẩu. Thế nhưng, khi quay sang cạnh tôi, hỏi thử xem đây là món gì, nhận được câu trả lời là chuột khìa nước dừa thì tái xanh mày mặt, không thể ăn thêm bất kỳ món gì trên bàn.
Cả nhà tôi thấy thế, đều cười nghiêng ngả. Thế mới hay, thịt chuột có thể khiến nhiều người nước ngoài và cả người Việt nhưng ở vùng miền khác, cảm thấy e ngại. Nhưng với người dân miền Tây quê tôi thì đây thật sự là một đặc sản khoái khẩu, ghi dấu nhiều kỉ niệm thời còn gian khó ở quê nhà.
Chuột đồng là món ăn ngon nhưng không dành cho người có "lá gan" nhỏ. Ảnh: Lê Thiên Hảo
Cũng bởi ngày xưa, ở những cánh đồng quê của miền Tây, chuột có nhiều quanh năm. Chúng thường đào hang ở bờ ruộng, làm nơi để trú ẩn, sinh sôi và phát triển. Khi mùa mưa bắt đầu, lúa non mọc lên xanh mướt khắp các cánh đồng, nhà chuột tha hồ mà gặm nhấm, con nào con nấy, lông vàng mướt, thịt béo ú. Đây cũng là dịp để người nông dân và bọn trẻ con nhàn rỗi trong làng, có thời gian đi săn bắt. Tuy là loài vật phá hoại mùa màng nhưng chuột đồng cũng là món đặc sản khiến nhiều người mê mẩn.
Chuột đồng khi mang về không cần phải cắt tiết cầu kỳ, chỉ cần nhúng vào nước sôi, làm sạch lông. Theo tía tôi kể lại thì khắp lục tỉnh Nam kỳ, đâu đâu người dân cũng say mê thịt chuột. Và cũng chính vì thế mà ở mỗi vùng miền khác nhau, lại có những phương thức chế biến đa dạng, mang đậm đặc trưng riêng. Có vùng nổi tiếng với món chuột đồng xào sả ớt, lại có nơi gây ấn tượng bởi vị ngon của món chuột đồng xào sả ớt hoặc canh chua chuột đồng nấu cùng bắp chuối. Hay như làng tôi, mọi người lại đặc biệt yêu thích món chuột khìa nước dừa. Món nào cũng bắt cơm và đều có thể trở thành "mồi", để dành cho các chú bác lai rai vài xị rượu đế trên bàn nhậu hoặc giữa cánh đồng gió lộng tứ bề.
Tía tôi hay đùa rằng, chuột đồng là món ăn ngon nhưng không dành cho người có "lá gan" nhỏ. Cũng bởi, không phải ai cũng có thói quen và đủ can đảm để thưởng thức món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng nội này. Như trường hợp của bản thân tôi, dù sinh ra và lớn lên ở miền Tây nhưng phải đến tận năm 8 tuổi, sau rất nhiều lời "dụ ngọt" của tía má và anh chị em trong nhà mới dám nếm thử món ăn này. Mà phải công nhận là sau lần "làm liều" nếm thử chảo thịt chuột khìa nước dừa của má thì tôi đâm ra ghiền món ăn độc đáo này.
Chuột đồng có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Ảnh: Lê Thiên Hảo
Thậm chí, suốt mấy năm sau đó, từ khởi điểm là một đứa trẻ nhút nhát thấy chuột là sợ, tôi đã dần trở thành một "tay săn chuột" chính hiệu. Cứ tháng 9 đến, tôi lại háo hức cùng anh Hai, chị Ba vác xà di, cây leng, cây thuổng, dắt thêm chú chó mực của tía đi "đánh trận đồng xa", tìm đến những hang chuột ở ven bờ ruộng. Cũng bởi tháng 9 ở làng tôi, trời mưa nhiều, cũng là thời điểm người dân bắt đầu gặt hái xong, nên người đi bắt chuột đồng có thể dễ dàng tóm trọn bọn chuột béo ú.
Cứ thế, chúng tôi tìm đến hết hang này đến hang khác, cứ một người đào, người giữ cái xà di, cùng trợ thủ đắc lực là con chó mực. Tôi nghe anh Hai nói việc dùng con chó để canh miệng hay là mẹo anh học được từ những người trong làng vì nghe mùi chó ngửi ở miệng hang thì chuột sợ hãi, không chạy ra được. Chúng chỉ có thể tự động chui đầu vào cái xà di vì các ngõ ngách khác trong hang đã bị chúng tôi dùng cỏ, rơm bịt chặt đầu lại.
Mãi cho đến khi mặt trời lên đến đỉnh đầu thì cuộc bắt chuột cũng hoàn tất. Anh em chúng tôi mỉm cười hân hoan với thành quả là nửa bao chuột đồng nặng trĩu tay, con nào con nấy to tròn, mềm ụp. Má tôi sẽ chế biến thành vô số những món ăn bình dị như chuột khìa nước dừa, chuột chiên sả… ăn kèm với cơm trắng, thêm chút rau đồng hái quanh vườn nhà là đủ một bữa thỏa thuê.
Chuột đồng chiên mắm rất đưa cơm. Ảnh: Lê Thiên Hảo
Tôi đặc biệt thích món chuột chiên nước mắm, dù có mùi vị hơi nồng nhưng lại rất đậm đà. Má tôi rất khéo tay nên chế biến món ăn này cũng đặc biệt thơm ngon. Thông thường má sẽ thui vàng mấy con chuột đồng mập mạp với rơm, rồi làm sạch, để cho ráo rồi thành miếng vừa ăn. Sau khi ướp thêm chút hành tím băm nhuyễn, ít nước mắm ngon, chuột sẽ được đem vào chảo dầu chiên cho đến khi thịt chín, thì vớt ra để ráo.
Sau đó, lại chiên tiếp lần thứ hai, cho thêm nước mắm đường, đảo cho ngấm gia vị là hoàn thành. Món này ăn kèm với cơm trắng kèm theo chút xoài xanh bào sợi, muối tiêu chanh hoặc nước mắm me thì cực kỳ "đưa cơm". Anh em tôi cứ giành nhau từng chút một, khiến tía má rầy la không thôi. Tiếng cười nói của bọn trẻ hòa cùng tiếng rầy rà của tía má làm rộn vang cả cánh đồng, khiến bà con hàng xóm cứ vậy mà ghẹo: "Nhà bây đã lén cả xóm chiên thịt chuột đồng thơm phưng phức cái lỗ mũi người ta mà anh em bây còn om sòm, tía má bây còn rầy rà, thiệt chịu không nổi".
Thi thoảng, có dịp từ Hàn Quốc quay trở về miền Tây, nhìn những cánh đồng trĩu nặng bông lúa, tôi lại ngẩn ngơ nhớ những ngày còn thơ, mặc kệ nắng gió, đầu trần chân không ra đồng bắt chuột. Những tháng ngày bình dị bên tía má, anh chị em, cùng biết bao bà con xóm giềng khiến bất kỳ người đi xa quê nào cũng chạnh lòng nhớ thương. May mà, tôi vẫn còn tía má và làng cũ để quay trở về…
Báo điện tử Dân Việt mở chuyên mục "Kể chuyện làng" từ 4/3/2020. Chuyên mục dành cho tất cả các tác giả chuyên và không chuyên có tình yêu với làng quê và muốn chia sẻ câu chuyện thật của mình với bạn đọc.
Bài viết phải chưa được đăng tải trên bất kì phương tiện thông tin đại chúng hoặc ấn phẩm nào. Các tác giả vui lòng ghi rõ họ tên, bút danh (nếu có), địa chỉ liên hệ, email, số điện thoại, số tài khoản nhận nhuận bút.
Các bài viết hay nhất, chất lượng nhất sẽ được lựa chọn để trao giải thưởng 2 tháng/lần.
Bài viết cộng tác với chuyên mục "Kể chuyện làng" xin gửi về email: [email protected]; ĐT liên hệ: 0903226305.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Đồng Nai được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Bình Định được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Dù sắc đỏ vẫn áp đảo nhóm cổ phiếu bất động sản trong phiên 10/6, nhưng nhờ lực kéo từ bộ ba Vingroup, VN-Index đã đảo chiều tăng hơn 5 điểm, ngắt mạch giảm kéo dài suốt 4 phiên trước.
Ban Thường vụ Tỉnh ủy Đồng Nai thống nhất trước mắt bố trí khoảng 2/3 trong tổng số Thường trực Đảng ủy xã, số còn lại sẽ bổ sung sau khi thực hiện việc sáp nhập tỉnh.
Hàm lượng protein trong loại rau này khoảng 20%, gấp 2,6 lần so với trứng, gấp 4 lần so với thịt lợn và gấp 15 lần so với rau bina và hạt cải dầu.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Hòa Bình được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Với tinh thần "không để ai bị bỏ lại phía sau", Thái Bình đang khẩn trương triển khai chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát trên toàn tỉnh. Sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị, cùng với những tấm lòng sẻ chia từ doanh nghiệp và nhân dân, đã và đang viết nên hành trình nhân văn lan tỏa từ mỗi mái ấm mới.
Ông Lê Hoàng Minh – Giám đốc điều hành Sản xuất kiêm Trưởng dự án Net Zero của Vinamilk đã có những chia sẻ về sự tích hợp giữa sản xuất, năng lượng và công nghệ được đúc kết trong hành trình “xanh hóa” tại Vinamilk, hướng đến cam kết Net Zero vào 2050.
Lực lượng Nga đã phóng phần lớn UAV và tất cả các tên lửa trong cuộc tấn công đêm 10/6 nhắm vào thủ đô Kiev, theo bình luận của Đại tá Yurii Ihnat thuộc Không quân Ukraine. Tổng thống Zelensky thừa nhận đây là một trong những cuộc tấn công khủng khiếp nhất nhằm vào Kiev.
"Sầu riêng Việt Nam bị trả về đều vượt dư lượng Cadimi, lỗi này tại ai? Cái này chúng ta phải làm rõ, phải truy đến cùng. Vấn đề ở đây không phải là thiệt hại 3 tỷ USD mà cái chính là mất hết uy tín của chúng ta", TS. Nguyễn Đăng Nghĩa - nguyên Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu đất, phân bón và môi trường phía Nam thẳng thắn đề nghị.
Công ty CP Mekolor đề xuất làm dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam, được sáng lập bởi 3 cổ đông với vốn điều lệ ban đầu là 1 tỷ đồng.
Trên ngọn núi Govi-Altai của Mông Cổ, đại bàng vàng là loài chim được mệnh danh là "Chúa tể bầu trời" (King of heaven).
Theo luật sư, ngoài việc xử phạt, cơ quan chức năng cần tăng cường tổ chức các buổi tập huấn, hội thảo, phát tờ rơi, truyền thông trên các phương tiện đại chúng để nâng cao nhận thức và hiểu biết pháp luật về bảo vệ môi trường trong chăn nuôi cho các chủ trang trại và người dân.
Hội Doanh nghiệp Xanh TP.HCM là đơn vị tiên phong trong việc thúc đẩy các hoạt động bảo vệ môi trường và phát triển bền vững trên toàn quốc.
Du lịch nông thôn đang trở thành xu hướng phát triển quan trọng trong xây dựng nông thôn mới ở Hà Nội. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả bền vững, việc phát triển du lịch cần bám sát tiềm năng, thế mạnh của từng vùng, phát huy nội lực và có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp, ngành, doanh nghiệp và người dân.
Tiền vệ cánh Bùi Ngọc Long là cầu thủ thuộc biên chế CLB TP.HCM. Chân sút 24 tuổi sở hữu chiều cao chỉ 1m65.
Theo Chính phủ, bỏ hình phạt tử hình với Tội tham ô tài sản và Tội nhận hối lộ nhằm bảo đảm thu hồi tài sản do phạm tội mà có, đồng thời khuyến khích người phạm tội tích cực khai báo trong quá trình giải quyết vụ án.
Ngày 30/5/2025, tại Trung tâm Hội nghị 37 Hùng Vương (Hà Nội), Hiệp hội Thép Việt Nam đã tổ chức thành công Đại hội nhiệm kỳ VI (2025 - 2030).
Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú đã ký ban hành Quy định 301 của Ban Bí thư quy định về chức năng, nhiệm vụ, tổ chức bộ máy Cơ quan Ủy ban Mặt trận tổ quốc Việt Nam (MTTQ) cấp tỉnh, cấp xã. Quy định có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7.
Nông dân 3 tỉnh Phú Yên, Bình Định, Quảng Ngãi trong vụ Đông Xuân vừa rồi sử dụng loại phân bón công nghệ cao, kết thúc vụ, năng suất lúa kèm lãi ròng tăng vượt trội.
Nhóm nhạc NewJeans từng được xem là biểu tượng Kpop thế hệ mới, nhưng hiện tại đang rơi vào tình trạng ngừng hoạt động kéo dài và nguy cơ tan rã sau nhiều tháng tranh chấp pháp lý giữa CEO Min Hee Jin và tập đoàn mẹ HYBE.
Giữa những chuyển động hành chính trên dải đất hình chữ S, có một vùng đất vẫn giữ nguyên tên gọi qua năm tháng. Nơi đang âm thầm tạo nên sức hút riêng bằng nhịp thở của thiên nhiên và sự thăng hoa theo từng mùa vụ.
Dưới cái nắng như thiêu đốt tại mùa hè miền Bắc, những bài tập của các chiến sĩ Công an Nhân dân thể hiện tinh thần kỷ luật, quyết tâm hoàn thành nhiệm vụ.
Nhiều năm sống cùng ngập úng, người dân vùng "rốn ngập" Đà Nẵng mong môi trường sống được cải thiện, giấc ngủ không còn chập chờn vào mùa mưa.
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 10/6: Nhằm gia tăng số lượng tiền gửi từ khách hàng, một số nhà băng đang áp dụng chính sách gửi càng nhiều, lãi suất càng cao.
Tại Hưng Yên, xứ sở nhãn lồng có ngôi đình tĩnh mịch nằm ở khu vực trung tâm thành phố Hưng Yên, thờ phụng một danh tướng của Vua Hùng, là Cao Sơn Đại Vương, được nhân dân truyền gọi là Thần Vàng.
Cựu Bí thư Vĩnh Phúc Hoàng Thị Thúy Lan cùng nhiều cựu lãnh đạo tỉnh Quảng Ngãi, Phú Thọ, bị truy tố và sẽ ra hầu tòa vào cuối tháng 6. Những người này liên quan đến vụ án do "Hậu Pháo" cầm đầu, với số tiền chi hối lộ lên tới hơn 130 tỷ đồng.
35 con cua huỳnh đế đang mang trứng (loại động vật giáp xác khổng lồ, con đặc sản từng dùng "tiến vua") được BQL Khu bảo tồn biển Lý Sơn và nhóm thiện nguyện Team Light Charity thu mua từ ngư dân, để thả về môi trường tự nhiên ở vùng biển ven đảo của Lý Sơn.
Ngày 10/6, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) đã có buổi làm việc quan trọng với UBND TP.HCM để rà soát công tác chuẩn bị cho Kỳ thi Tốt nghiệp THPT năm 2025.
Từ giữa thế kỷ XIX đến đầu thế kỷ XX, với vùng đất tả trực kỳ của triều đình, có vai trò lớn cung cấp sản vật, đóng góp nguồn tài lực, bảo đảm quân lính tướng sĩ và là cửa ngõ giao thương với bên ngoài, tỉnh Quảng Nam trở thành vùng đất sản sinh đội ngũ trí thức dân tộc, đã thật sự có sự đột phá về giáo dục đào tạo, làm nở rộ một thế hệ nhân tài.