Kỷ lục "đánh chén" tại nhiều nhà hàng đạt sao Michelin nhất thế giới

Anh Eric Finkelstein năm nay 34 tuổi, đã bắt tay vào một nhiệm vụ căng thẳng là ăn tại 18 trong số các quán ăn nổi tiếng trong khoảng thời gian 24 giờ vào tháng 10.

Vị thực khách này đã mất 14 tháng để lên kế hoạch cho "chiến công lập dị" của mình. Điều khó nhất là phải đảm bảo đặt được chỗ tại những nhà hàng nổi tiếng này.

"Việc lập kế hoạch là một nửa thách thức, đầu tiền là các nhà hàng phải đồng ý thực hiện và sau đó tìm ra một lộ trình hợp lý có hiệu quả", người vị thực khách chia sẻ.

Bất ngờ, thực khách Kỷ lục "đánh chén" tại nhiều nhà hàng đạt sao Michelin nhất thế giới

Ý tưởng này được Guinness World Records (GWR) chính thức công nhận vào tháng trước. Thực khách Eric bắt đầu nhen nhóm thử thách này trong thời kỳ covid-19 hoành hành, khiến thực khách phải rời khỏi thành phố.

Sau khi quay trở lại vào năm 2021, Finkelstein đã lập một danh sách những địa điểm yêu thích nhất mà dự định dùng bữa cũng tham gia một nhóm thực phẩm trực tuyến, đây là nơi lần đầu tiên nghe về thử thách này.

Sở hữu hai kỷ lục thế giới khác về bóng bàn, tuy không liên quan tới ăn uống nhưng  sự quan tâm của vị thực khách ngay lập tức được khơi dậy.

"Tôi thích ý tưởng này. Nó kết hợp sở thích ăn những món ăn thú vị, làm việc theo danh sách và quyết tâm làm một điều gì đó", Finkelstein nói.

Finkelstein ban đầu đã liên hệ với hơn 80 nhà hàng, nhưng chỉ có 10 nhà hàng phản hồi. Thật không may, bốn trong số đó đã bị mất ngôi sao khi Sách hướng dẫn Michelin công bố các lựa chọn năm 2022 chỉ 20 ngày trước khi vị thực khách này bắt đầu hành trình.

Finkelstein buộc phải "điên cuồng" liên hệ với các nhà hàng khác và may mắn là đã có đủ số lượng đặt chỗ cho lần thử chính thức của mình vào ngày 26/10.

Một ngày bắt đầu với món salad bơ nướng trị giá 36 USD tại Le Pavillon ở Midtown. Tiếp theo là trứng cá muối, blini và crème fraiche với giá 25 USD tại Caviar Russe.

Các điểm nổi bật khác bao gồm sò điệp nướng với bưởi và hoa cúc tại Tuome; một bát lingonberry trị giá 15 USD tại Aquavit; bánh tartare bít tết 24 USD tại Oiji Mi; và hàu với giá 26 USD tại The Modern.

Món ăn cuối cùng của vị thực khách ấy là ở Noda, nơi người đàn ông ấy đã nếm thử nhím biển và chawanmushi phủ trứng cá muối.

Hóa đơn tổng thể lên tới 494 USD, chưa bao gồm thuế và tiền bo. Finkelstein ước tính, cuộc chè chén say sưa được gắn sao Michelin lên tới khoảng 5.000 calo và hoàn thành trong 11 giờ.

×