Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Vào mùa hè, hãy ăn nhiều loại rau này. Nó giúp củng cố xương, bảo vệ thị lực, tăng khả năng miễn dịch và tươi ngon, bạn đừng bỏ lỡ.
Tháng 6 bước vào mùa mưa mận nóng ẩm, thời điểm này nóng ẩm rất thích hợp cho thảm thực vật phát triển. Có một loại rau họ đậu khá được yêu thích cũng đang đến mùa thu hoạch: đậu rồng.
Vào mùa hè, hãy ăn nhiều loại rau này. Nó giúp củng cố xương, bảo vệ thị lực, tăng khả năng miễn dịch và tươi ngon, bạn đừng bỏ lỡ.
Đậu rồng hay còn gọi là đậu khế, đậu vuông. Đó là vì quả đậu rồng có màu xanh nhạt hoặc vàng lục hình bốn cạnh giống múi khế, các cạnh có răng cưa. Nhìn chúng giống như con sâu rau bự, đáng sợ, có thể khiến trẻ em sợ hãi.
Tuy nhiên, đậu rồng có thịt dày, có mùi thơm đặc trưng, ăn rất ngon. Loại rau này giàu chất dinh dưỡng hơn đậu bắp, có chưa các chất dinh dưỡng như vitamin E, carotene, canxi và sắt.
Để ăn loại rau này an toàn chỉ cần chần qua nước sôi để loại bỏ các chất có hại, giúp bạn có món ăn ngon, khỏe mạnh.
Ăn nhiều loại rau này vào mùa hè còn có thể giúp xương chắc khỏe, bảo vệ thị lực, tăng cường khả năng miễn dịch, dưỡng ẩm cho đường ruột, rất tốt cho cơ thể.
Để ăn loại rau này an toàn chỉ cần chần qua nước sôi để loại bỏ các chất có hại, giúp bạn có món ăn ngon, khỏe mạnh.
Dưới đây là 2 công thức chế biến loại rau này!
1. Đậu rồng xào tỏi
Nguyên liệu: Đậu rồng, tỏi, ớt, mỡ lợn.
Cách làm:
- Chọn đậu rồng mềm, còn tươi non. Nếu cánh đậu có mày vàng và đen thì quả đậu không còn tươi, bạn không nên mua. Quả đậu rồng cũ có mùi vị không ngon và ít chất dinh dưỡng.
- Rửa sạch đậu rồng.
- Giống như loại đậu thông thường, đậu rồng có gân cứng, bạn nên xé bỏ.
- Cắt đậu rồng thành từng miếng nhỏ.
- Cho nước vào nồi đun sôi, cho đậu rồng vào và chần qua, vớt ra để ráo nước rồi đặt sang một bên.
- Cho mỡ lợn, làm nỏng chảo, cho tỏi ớt băm vào xào cho thơm, sau đó cho đậu rồng đã cắt khúc vào, xào đều.
- Thêm chút muối và nước cốt gà vào món ăn cho vừa miệng và tăng độ tươi ngon, xào đều rồi đổ ra đĩa à thưởng thức.
Vì rau đã được chần qua nên bạn không cần xào quá lâu để đảm bảo rau giòn, ngọt không bị quá nhũn.
2. Đậu rồng xào thịt
Nguyên liệu: Đậu rồng, thịt nạc (tốt nhất là thịt nạc vai đầu giòn), tỏi, hành.
Cách làm:
- Xé bỏ phần gân già của đậu rồng, rửa sạch và dùng dao chéo cắt thành từng miếng. Tỏi và hành cắt lát hoặc băm nhỏ.
- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng, thêm một ít dầu hào và bột bắp vào, trộn đều rồi ướp gia vị.
- Làm nóng chảo, cho dầu vào đun nóng rồi đổ dầu ra. Cho thịt đã ướp vào xào cho đến khi thịt đổi màu.
- Cho phần dầu thừa trước đó vào, cho tỏi và hành băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm đậu rồng vào xào.
- Xào đậu rồng cho chín mềm, sau đó đổ thịt lợn vào, đảo đều rồi xúc ra đĩa để thưởng thức.
Hãy nhớ mua đậu rồng non mềm, xanh tươi, sáng bóng vì đậu già, đậu thu hoạch lâu sẽ có mùi vị kém và ít dinh dưỡng.
Loại rau này có thể xào với thịt ba chỉ, thịt nạc vai hoặc mỡ lợn để có hương vị thơm ngon hơn.
Nếu thích ăn cay có thể thêm chút ớt.
Trên đây là 2 cách chế biến đậu rồng tại nhà rất đơn giản và ngon miệng.
Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!
(Theo Toutiao)
Ba cây cảnh "giữ nhà" này có giá trị lớn, thường được người giàu long trọng mời vào sân nhà để trở thành những vị thần bảo vệ ngôi nhà của họ.
Đau đầu nhiều năm không đi khám, bệnh nhân nhập viện khi đau đầu, buồn nôn tăng lên nhanh chóng,, rơi vào lơ mơ, không còn tỉnh táo.
Chia sẻ
Bắt giữ 5 người trong đường dây buôn bán hàng giả cực "khủng"; tuyên án nữ đại gia cho vay lãi nặng gần 1.000 tỷ đồng và rửa tiền; triệt phá đường dây đánh bạc, truyền bá văn hóa phẩm đồi trụy và rửa tiền, giao dịch lên tới 1.200 tỷ đồng... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Trong hai ngày 4 và 5/6, "Phiên chợ gây quỹ từ thiện" do Báo Nông Thôn Ngày Nay/Dân Việt tổ chức đã diễn ra sôi động và thành công tại Hà Nội. Sự kiện thu hút rất nhiều người tham quan, mua sắm, không chỉ tạo nên không khí nhộn nhịp mà còn lan tỏa tinh thần sẻ chia, nhân văn sâu sắc.
Chia sẻ
Những căn nhà tường kiên cố được chính quyền tỉnh Bạc Liêu xây dựng cho người nghèo, đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn đang dần thay thế cho nhà tranh mái lá, dột nát, tạm bợ trước đây, khiến người dân nghèo thêm phấn khởi, tự tin bước vào cuộc sống mới, vươn lên thoát nghèo bền vững.
Chia sẻ
Anh Nam, nông dân thị trấn Phước Long, huyện Phước Long (tỉnh Bạc Liêu) nuôi thành công chim chích cồ vốn là một loài chim hoang dã to như con gà rừng. Chim chích cồ đẻ 3 đợt trong năm, số trứng đẻ mỗi đợt cứ ít dần đều...
Chia sẻ
Tỷ phú Tây Ninh nói trên là ông Nguyễn Văn Sáu, nông dân trồng cây khóm (cây dứa gai) ở xã Phước Bình, thị xã Trảng Bàng. Vùng đất này từng nhiễm phèn nặng, trồng lúa kém hiệu quả. Ông Sáu đã chuyển sang trồng khóm, nuôi cá thác lác-một loại cá đặc sản.
Chia sẻ
Xuất phát từ mong muốn đưa sản phẩm sạch đến tay người tiêu dùng, anh Nguyễn Văn Dũng, ấp Đồng Tre, xã An Lục Long (huyện Châu Thành, tỉnh Long An) quyết định làm nông nghiệp theo hướng hữu cơ.
Chia sẻ
Dưới cái nắng gắt hướng Tây Bắc của Đà Nẵng, ngôi nhà 3 tầng tại Hoà Xuân, quận Cẩm Lệ vẫn giữ được sự dịu mát nhờ thiết kế mở, cây xanh phủ khắp và giải pháp kiến trúc thông minh trên diện tích 300 m2.
Chia sẻ
Tôi im lặng rất lâu sau cảnh đó. Tôi thấy trong mắt mình hiện lên hình ảnh 2 đứa con.
Chia sẻ
Người sinh vào 4 ngày Âm lịch đặc biệt này thường mang trong mình năng lực nổi bật, tinh thần cầu tiến và ý chí vững vàng.
Chia sẻ
Nga đang chuẩn bị một đợt tổng tấn công mùa hè nhằm phá vỡ thế giằng co kéo dài hơn một năm qua trên chiến trường để giành ưu thế quyết định tại khu vực Donbass và cuối cùng khiến Ukraine phải "khuất phục".
Chia sẻ
Ngày 6/6, Tỉnh ủy Bình Thuận tổ chức họp cho ý kiến Đề án hợp nhất Đảng bộ tỉnh Lâm Đồng, Đảng bộ tỉnh Bình Thuận, Đảng bộ tỉnh Đắk Nông; thành lập Đảng bộ tỉnh Lâm Đồng trực thuộc Trung ương.
Chia sẻ
Bộ Quốc phòng Nga xác nhận rằng, lực lượng nước này đã tiến hành một cuộc tấn công quy mô lớn nhằm vào Ukraine trong đêm 5, rạng sáng 6/6 trả đũa Chiến dịch "Mạng nhện" của Kiev hôm 1/6.
Chia sẻ
7 ngôi sao rời SLNA khi V.League 2024/2025 khép lại?; 5 ĐT châu Á giành vé dự VCK World Cup 2026; Magalhaes gia hạn hợp đồng với Arsenal; Beckham sắp được phong tước hiệp sĩ; Sporting ra giá bán Gyokeres.
Chia sẻ
Nữ diễn viên trẻ đảm nhận vai Lan - nhân vật chính của bộ phim “Út Lan: Oán linh giữ của” chính là Phương Thanh, người lần đầu tiên chạm ngõ điện ảnh.
Chia sẻ
Trước tình cảm của cô gái làng Mèn, trái tim của trạng nguyên - nhà sư Vũ Kiệt đã rung động. Sau đó, ông từ giã đường tu tiếp tục dấn thân, góp sức vào việc dân, việc nước và làm lễ hỏi cưới cô gái kia, sống đời hạnh phúc bên người vợ yêu của mình.
Chia sẻ
Chiều 6/6, BTC đã tiến hành buổi Họp báo công bố thông tin chính thức về Lễ hội Bóng đá Việt Nam-Vương quốc Anh 2025 diễn ra tại thành phố Đà Nẵng.
Chia sẻ
Nga đã lên tiếng phản ứng mạnh mẽ sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump ví cuộc chiến đang diễn ra tại Ukraine như “hai đứa trẻ đánh nhau trong công viên”.
Chia sẻ
Với mục tiêu đón 10 triệu lượt khách trong năm 2025, tỉnh Bình Định đang từng bước khẳng định vị thế là điểm đến hàng đầu khu vực miền Trung thông qua chuỗi sản phẩm du lịch mới, sự kiện quốc tế quy mô lớn cùng chiến lược quảng bá bài bản, mạnh mẽ.
Chia sẻ
Công an tỉnh Yên Bái vừa thu giữ số lượng lớn sản phẩm mỹ phẩm, nguyên liệu và nhiều máy móc, thiết bị để phục vụ sản xuất mỹ phẩm với tổng giá trị ước tính lên tới hàng chục tỷ đồng.
Chia sẻ
Một vụ án tại Trung Quốc gây chấn động mạng xã hội đại lục khi một người đàn ông sát hại mẹ ruột và bạn gái rồi bỏ trốn cùng chị dâu trong suốt 32 năm, đã bị bắt giữ.
Chia sẻ
Các chuyên gia sử học trên khắp thế giới đều đã nghe danh Thành Cát Tư Hãn và không khỏi tò mò về đội quân hùng mạnh thiện chiến, oanh tạc khắp các lục địa Á-Âu của ông.
Chia sẻ
Tháng 6, 3 con giáp này được Thần Tài đến thăm, giúp họ xua đuổi vận đen, mang lại vận may tốt nhất , giúp sự nghiệp của họ sẽ được thúc đẩy mạnh mẽ.
Chia sẻ
Chuyên trang chuyển nhượng Transfermarkt vừa công bố danh sách 10 cầu thủ đắt giá nhất Đông Nam Á hiện nay. Đáng chú ý, Indonesia góp mặt tới 8 cái tên.
Chia sẻ
Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Estonia, sáng 6/6 (theo giờ địa phương), tại thủ đô Tallinn, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã có cuộc hội đàm với Thủ tướng Estonia Kristen Michal.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang Trần Văn Huyến giao Sở Nông nghiệp và Môi trường xem xét, xử lý nghiêm trách nhiệm viên chức để xảy ra vi phạm các quy định của pháp luật về công tác quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh.
Chia sẻ
Cơ quan Công an tỉnh Đắk Lắk vừa ra quyết định truy nã Nguyễn Duy Anh Vũ (33 tuổi, Hà Nội) về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản với số tiền hơn 5 tỷ đồng. Vũ đã lợi dụng việc bán trái sầu riêng, giả danh chủ vườn để chiếm đoạt tiền đặt cọc của nhiều tiểu thương, sau đó bỏ trốn khỏi địa phương.
Chia sẻ
Hòa cùng không khí sôi động tại đảo ngọc Cát Bà mùa hè này, Ngân hàng TMCP Quốc Dân (NCB) triển khai chương trình ưu đãi lớn lên đến 45% dành cho khách hàng sử dụng ứng dụng ngân hàng số NCB iziMobile.
Chia sẻ
Theo thống kê mới nhất, tỉnh Thái Nguyên dự kiến chi trả 1.027 tỷ đồng để giải quyết chế độ cho 1.095 người lao động thuộc diện nghỉ việc do sắp xếp đơn vị hành chính.
Chia sẻ
Bệnh viện Đa khoa Đức Giang (Hà Nội) đã cấp cứu thành công một trường hợp bệnh nhân bị say nóng nghiêm trọng, biến chứng suy thận cấp và tiêu cơ vân. Trường hợp này là lời cảnh báo rõ ràng về nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng do thời tiết nắng nóng, đặc biệt với người lao động ngoài trời hoặc trong môi trường kém thông gió.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Yên Nhiên 
