Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nhiều năm qua, thương hiệu nón lá bàng của ông Hùng nổi tiếng trên thị trường. Hàng ngày, căn nhà của ông Hùng ở kiệt 36/13 Kim Long (phường Kim Long, TP.Huế) thu hút nhiều khách du lịch và người dân đến tham quan, trải nghiệm và mua sản phẩm nón lá bàng trong suốt do ông làm ra.
Những chiếc nón được làm từ lá bàng rừng của ông Võ Ngọc Hùng. Ảnh: Hồng My.
Ông Hùng cho biết, để làm ra sản phẩm nón lá bàng trong suốt được thị trường ưa chuộng, ông đã phải trải qua quá trình nghiên cứu, thử nghiệm khá kỳ công. "Nếu không có sự kiên trì, tâm huyết thì không thể làm ra sản phẩm được nhiều người ưa chuộng. Chỉ riêng việc lên rừng hái lá bàng để làm nón không thôi cũng đã kỳ công lắm rồi", ông Hùng chia sẻ.
Để tạo ra những chiếc nón lá từ lá bàng rừng, ông Võ Ngọc Hùng phải trải qua nhiều giai đoạn. Ảnh: Hồng My.
Theo ông Hùng, quy trình tạo ra sản phẩm nón lá bàng rừng trong suốt của ông phải trải qua nhiều giai đoạn khác nhau. Trước hết, lá bàng rừng được chính ông lên rừng chọn hái vào đầu hè, vì đây là thời điểm lá bàng rừng đẹp nhất. Lá được chọn phải không bị sâu, không bị rách, bẹ và gân lá to và dày. Lá sau đó được đem về rửa, ngâm và chải. Giai đoạn cuối cùng là xếp lá lên khung nón và vẽ trang trí họa tiết lên nón.
Từ khi ngâm lá bàng rừng cho đến khi tạo ra sản phẩm nón lá hoàn thiện, ông Võ Ngọc Hùng phải mất thời gian khoảng 2 tháng. Ảnh: Hồng My.
"Gia đoạn mất nhiều thời gian nhất là ngâm lá bàng rừng. Lá phải ngâm một tháng rưỡi mới phân hủy phiến lá, còn lại gân lá. Từ khi ngâm lá cho đến khi tạo ra sản phẩm hoàn thiện mất khoảng 2 tháng, thời gian có thể kéo dài hơn tùy vào sản phẩm khách yêu cầu và tùy vào điều kiện thời tiết", ông Hùng kể.
Mỗi chiếc nón lá bàng trong suốt của ông Võ Ngọc Hùng được bán với giá bình quân 450.000 đồng. Ảnh: Hồng My.
Do mang tính thẩm mỹ cao và độc đáo nên sản phẩm nón lá bàng rừng trong suốt của ông Hùng được người dân và du khách yêu thích. Những chiếc nón của ông bán chạy quanh năm và làm ra bao nhiêu bán hết bấy nhiêu. Ngoài đông đảo khách hàng đặt mua sản phẩm qua mạng, nhiều người trực tiếp đến nhà ông để vừa mua hàng vừa trải nghiệm thực tế việc làm nón.
Ngoài làm nón lá bàng trong suốt với nhiều màu sắc, ông Võ Ngọc Hùng còn sáng tạo thêm các sản phẩm khác từ lá bàng rừng như mũ, túi xách, quạt, tranh trên lá… Ảnh: Hồng My.
Mỗi chiếc nón lá bàng trong suốt của ông Hùng được bán với giá bình quân 450.000 đồng. Ngoài ra mức giá sản phẩm còn có thể cao hơn tùy vào yêu cầu riêng của khách hang khi đặt mua sản phẩm. "Mặc dù sản phẩm luôn cháy hàng nhưng tôi quan niệm theo đuổi việc làm nón không phải để làm giàu mà là vì đam mê và để góp phần lưu giữ nét văn hóa quê hương qua những chiếc nón lá truyền thống", ông Hùng nói.
Ông Võ Ngọc Hùng đang hoàn thiện một chiếc mũ làm từ lá bàng rừng. Ảnh: Hồng My.
Hiện nay, ngoài làm nón lá bàng trong suốt với nhiều màu sắc, kích cỡ khác nhau, ông Hùng còn sáng tạo thêm các sản phẩm khác từ lá bàng rừng để phục vụ nhu cầu của du khách và người dân. Đó là các sản phẩm như mũ, túi xách, quạt, tranh trên lá… Tất cả những sản phẩm này cũng đều có những họa tiết đẹp. Người vẽ hình lên các sản phẩm do ông sáng tạo ra là người vợ của ông.
Do mang tính thẩm mỹ cao và độc đáo nên các sản phẩm làm từ lá bàng rừng của ông Võ Ngọc Hùng được người dân và du khách yêu thích, làm không kịp để bán. Ảnh: Hồng My.
Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng vừa hỗ trợ hai trường hợp du khách tìm lại tài sản bị thất lạc khi đi tắm biển; hành động tử tế này được chia sẻ rộng rãi, khiến cộng đồng mạng xúc động.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.