Một đặc sản ngon miệng, vạn người mê mà tỉnh Hòa Bình đem về ngôi nhà mới mang tên tỉnh Phú Thọ
Từ món ăn truyền thống trong các dịp lễ, Tết của người Mường, thịt chua nay đã trở thành đặc sản mang thương hiệu OCOP tại huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ (mới).