Học kinh tế chuyển qua chăn nuôi heo hữu cơ

Anh Nguyễn Văn Sơn ở xã Minh Tân (huyện Dầu Tiếng) vốn là cử nhân Trường Đại học Kinh tế TP.HCM. Thay vì lựa chọn làm việc theo ngành nghề đã được đào tạo, sau khi tốt nghiệp năm 2013, anh lại thử thách bản thân bằng việc khởi nghiệp làm nông nghiệp sạch.

Năm 2014, anh thành lập trang trại Nam An Farm trên diện tích hơn 30.000 m². Trong quá trình trồng rau sạch, lượng rau thừa từ trang trại thải ra rất nhiều. Anh bắt đầu tận dụng nguồn rau này để nuôi heo rừng lai.

Mô hình nuôi heo rừng lai của anh sơn được khép kín từ thức ăn chăn nuôi cho việc từ chủ động con giống. Anh Sơn cho lai tạo giống heo rừng với các giống heo nhập ngoại có năng suất cao, để cho ra ra giống heo rừng lai F1 làm con giống nuôi thương phẩm.

Heo rừng lai ở trang trại được cho ăn toàn thức ăn từ phế phụ phẩm nông nghiệp, như rau các loại, cây chuối băm nhuyễn trộn với cám xay.

Hiện trang trại đáp ứng 80% nguồn thức ăn tự sản xuất. 20% còn lại là nguồn cám bắp, cám gạo mua bên ngoài. Việc chủ động nguồn thức ăn chăn nuôi giúp trang trại tránh được tác động từ cơn bão giá thức ăn chăn nuôi đang tăng rất cao.

Ngoài thức ăn, để phòng ngừa heo rừng lai bị tiêu chảy, trang trại không sử dụng thuốc kháng sinh mà cho uống nước nấu từ các loại lá cây thiên nhiên như lá bọ xít, lá ổi.

Anh sơn cho biết, vì áp dụng phương thức chăn nuôi không sử dụng chất tăng trọng, không sử dụng kháng sinh, nên thời gian nuôi heo dài hơn (10-12 tháng) so với theo nuôi công nghiệp. Thế nhưng, thịt heo lại ngon hơn và bán được giá cao hơn.

Hiện nay, với 2 trại chăn nuôi heo hữu cơ ở xã Minh Tân (huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương) và xã Lộc Điền (huyện Lộc Ninh, tỉnh Bình Phước), mỗi năm, trang trại Nam An Farm doanh thu khoảng 70 tỷ đồng. Trang trại đang tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động với thu nhập bình quân từ 8-20 triệu đồng/người/tháng.

Chăn nuôi heo an toàn sinh học

Nhờ áp dụng tốt các tiến bộ khoa học kỹ thuật, nhiều nông dân ở Bình Dương đã chuyển đổi từ mô hình nuôi heo trại hở sang trại lạnh, giúp đàn vật nuôi phòng tránh được dịch bệnh lại ít gây ô nhiễm môi trường.

Trước đây, anh Võ Thành Nam ở xã Trừ Văn Thố (huyện Bàu Bàng, Bình Dương) làm nghề trồng và thu mua mủ cao su. Nhiều năm qua, giá mủ xuống thấp, anh Nam chuyển 1 phần diện tích sang chăn nuôi heo.

Từ năm 2005, anh Nam quyết định ký hợp đồng nuôi heo gia công bằng trại lạnh cho một doanh nghiệp của Malaysia với quy mô 800 con heo thịt. Ưu điểm của mô hình chăn nuôi trại lạnh là duy trì chuồng trại ở nhiệt độ mát cố định.

Chuồng nuôi cách ly với môi trường bên ngoài nên ngăn ngừa được dịch bệnh, không phát tán mùi hôi ra môi trường. Nguồn phân thải từ chăn nuôi được anh thu gom làm khí bioga, cung cấp nguồn điện cho trang trại.

Từ 1 trại nuôi ban đầu, đến nay, anh Nam đã mở rộng thành 2 trại chăn nuôi lớn, nuôi được hơn 8.000 con heo mỗi trại. Trung bình mỗi năm anh xuất chuồng được 2 lứa heo thịt, mang lại lợi nhuận gần 2 tỷ đồng. Cùng với thu nhập từ thu mua mủ cao su, mô hình chăn nuôi heo ứng dụng công nghệ cao mang về cho anh Nam thu nhập bình quân trên 3 tỷ đồng/năm.

Năm 2022 vừa qua, anh Nam được Hội Nông dân tỉnh Bình Dương bình chọn là 1 trong 11 nông dân Bình Dương xuất sắc của tỉnh. 11 nông dân này là 11 tỷ phú trên tất cả các lĩnh vực nông nghiệp thế mạnh của tỉnh.

Theo Sở NNPTNT Bình Dương, những năm gần đây, cơ cấu ngành chăn nuôi của tỉnh đã chuyển đổi mạnh mẽ từ quy mô nông hộ sang chăn nuôi quy mô trang trại ứng dụng công nghệ cao.

Đến nay, tổng đàn heo trên địa bàn tỉnh có khoảng 974.000 con. Trong đó chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao có 259 trại, chiếm 72% tổng đàn.

Ông Trần Phú Cường - Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản (Sở NNPTNT) cho biết, thực hiện đề án tái cơ cấu chăn nuôi, ngành nông nghiệp tỉnh cùng các địa phương đẩy mạnh việc nâng cao ý thức, tinh thần trách nhiệm của người chăn nuôi trong việc chủ động phòng, chống dịch bệnh đàn vật nuôi.

Ngành nông nghiệp cũng thường xuyên tổ chức tập huấn cho các chủ trang trại, hộ chăn nuôi về quy trình kỹ thuật chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, và ứng dụng công nghệ cao.

Đặc biệt, Chi cục khuyến khích các thành phần kinh tế đầu tư phát triển ngành chăn nuôi theo quy mô trang trại, bán công nghiệp, công nghiệp gắn với ứng dụng công nghệ cao.

"Đây là cơ sở để từng bước nhân rộng mô hình chăn nuôi theo hướng VietGAP, an toàn dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường tại các vùng chăn nuôi trên địa bàn tỉnh", ông Cường chia sẻ.

×