Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Giá phù hợp, giá trị dinh dưỡng cao lại có thể chế biến được nhiều món, thịt đà điểu ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Thịt đà điểu được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Theo thống kê chưa đầy đủ, Hải Dương hiện có 3 trang trại nuôi đà điểu ở thị xã Kinh Môn và huyện Ninh Giang. Mỗi năm, các trang trại cung cấp ra thị trường hàng trăm con đà điểu thịt. Vào dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu thịt đà điểu tăng lên gấp nhiều lần.
"Trước đây, mỗi tháng trang trại thịt từ 3 - 4 con. Còn áp Tết, có ngày thịt đến 7 con. Có người mua cả con sống và thuê công nhân của trang trại đến để thịt", bà Đặng Thị Tròn, chủ trang trại đà điểu Trung Kiên (Ninh Giang) cho biết.
Theo chia sẻ của chị Vũ Thị Huyền, trại đà điểu Bình Minh (Kinh Môn), so với những loại khác, thịt đà điểu mềm, ngọt và ít cholesterol nên tốt cho sức khỏe. Về giá trị dinh dưỡng tương đương với thịt bò, thịt gà, chất omega 3 của thịt đà điểu giúp hạn chế bệnh tim mạch ở người già, giúp phụ nữ và trẻ em bổ sung máu...
Giò đà điểu cũng được nhiều người tiêu dùng ưa thích.
Tất cả các bộ phận của đà điểu đều có thể sử dụng được, thịt có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, dễ làm và hấp dẫn nhất là món xào sả, ớt.
Thịt đà điểu được thái mỏng, giống như thái thịt bò, sau đó ướp với các gia vị gồm mắm, muối, mì chính, ớt... từ 15-20 phút để cho gia vị ngấm vào thịt. Xào cùng thịt đà điểu cho thêm ớt tây, hành tây và một chút rau thơm cho dậy mùi và có màu sắc bắt mắt.
Thịt đà điểu xào ăn mềm, thơm. Ngoài xào sả, ớt, còn có thể xào cùng nhiều loại khác như rau cần, hoa thiên lý, nấm...Mỗi loại rau lại có những gia vị khác nhau cho phù hợp.
Ngoài dùng để chế biến các món ăn, các trang trại còn sử dụng thịt đà điểu để làm giò và rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Tùy theo mỗi trang trại có cách chế biến khác nhau nhưng khi thành phẩm thì giò đà điểu có màu đỏ, tương đối giống giò bò, khi ăn có vị ngọt tự nhiên, giòn.
Trang trại nuôi đà điểu Bình Minh (TX Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) cung cấp lượng thịt đà điểu lớn trong mỗi dịp Tết.
Thịt đà điểu còn được dùng để chế biến món xúc xích cho trẻ em. Cách chế biến món này cũng tương tự như chế biến xúc xích từ thịt lợn.
Không chỉ là món ăn trong các bữa cơm gia đình, một số bộ phận của đà điểu còn được sử dụng để chữa bệnh. Bà Nguyễn Thị Viển ở khu Tử Lạc 2, phường Minh Tân (thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) bị đau xương khớp kèm theo khô khớp gối nhiều năm nay.
Bà đã nhiều năm uống thuốc, dù bệnh tình có giảm nhưng nếu hết thuốc thì lại bị đau trở lại. Sau khi biết được chân đà điều ăn tốt cho sức khỏe nên bà thường xuyên đến mua về chế biến thành các món ăn và đã giảm đau chân rõ rệt...
Với việc ngày càng có nhiều người đầu tư vào nuôi đà điều và các trang trại mở rộng quy mô, thời gian tới, thịt đà điểu có thể sẽ trở thành món ăn phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình.
Theo Cổng Thông tin điện tử tỉnh Phú Yên, trong khuôn khổ chương trình quảng bá địa phương Việt Nam tại Cộng hòa Séc, Vương quốc Bỉ và Liên bang Thụy Sĩ, ngày 3/6 (giờ địa phương), đoàn công tác tỉnh Phú Yên đã có buổi làm việc với chính quyền tỉnh Karlovy Vary, Cộng hòa Séc.
Những người đẹp được sinh ra từ các miền quê khác nhau nhưng khi tham gia vào hành trình “gieo mầm yêu thương” muôn nơi của Báo NTNN/Dân Việt, trái tim họ dường như đã cùng chung nhịp đập nhân ái.
Chia sẻ
Vòng chung kết giải đua ngựa truyền thống huyện Bắc Hà (Lào Cai) lần thứ 18 đã diễn ra hấp dẫn, kịch tính thu hút đông đảo người dân, du khách đến xem, trải nghiệm.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Ưu tú Quyền Linh cho biết anh sẽ đi đến những vùng sâu, vùng xa, bắt đầu từ khu vực phía Bắc, đi miền Trung rồi về miền Tây để lan tỏa giá trị nông sản Việt.
Chia sẻ
Trận mưa lớn kéo dài từ đêm ngày 7 đến sáng ngày 8/6 ở Lai Châu đã làm nhiều tuyến đường sạt lở, gây ách tắc giao thông; nhiều ngôi nhà chìm trong biển nước, người dân không kịp trở tay.
Chia sẻ
Trước dự báo thời tiết diễn biến phức tạp trong thời gian tới, nông dân toàn tỉnh Hòa Bình đang "chạy đua" với thời gian, đẩy nhanh tiến độ thu hoạch vụ chiêm xuân. Với phương châm “xanh nhà hơn già đồng”, các địa phương đang huy động tối đa nguồn lực nhằm giảm thiểu thiệt hại, bảo toàn năng suất và tạo đà thắng lợi cho các vụ sản xuất tiếp theo trong năm 2025.
Chia sẻ
Bún bò Huế có hương vị đậm đà, hài hòa giữa vị ngọt của xương, vị mặn mà của mắm ruốc... giúp gia đình có món ăn ngon mà không nóng nực.
Chia sẻ
Sau đây là đề thi môn Toán vào lớp 10 năm 2025 của Ninh Thuận có gợi ý đáp án, mời thí sinh theo dõi.
Chia sẻ
Bao giờ công bố điểm thi vào lớp 10 Hà Nội năm 2025, lịch công bố điểm thi lớp 10 Hà Nội năm 2025 là câu hỏi mà hơn 103.000 thí sinh quan tâm lúc này sau khi vừa kết thúc kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10.
Chia sẻ
Sự cố chập điện khiến hơn 10.000 con gà tại trang trại ở xã Diễn Phú, huyện Diễn Châu, Nghệ An chết ngạt. Ngay lập tức, hơn 100 hội viên Hội Nông dân xã Diễn Phú được huy động, thức trắng đêm giúp chủ trang trải sơ chế gà, vớt vát lại chút tài sản.
Chia sẻ
Ngày 7/6, tại Trung tâm Văn hóa – Thông tin và Thể thao quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội), Festival Taekwondo Hà Nội mở rộng - Cúp Thăng Long lần thứ nhất năm 2025 do Liên đoàn Taekwondo thành phố Hà Nội tổ chức đã khai mạc.
Chia sẻ
Theo Cổng Thông tin điện tử tỉnh Bình Thuận, Tỉnh ủy Bình Thuận đã họp cho ý kiến về dự thảo các Văn kiện trình Đại hội Đảng bộ tỉnh Lâm Đồng (mới), nhiệm kỳ 2025 - 2030, trong đó có nhiều nội dung góp ý liên quan đến vấn đề nông nghiệp - nông dân - nông thôn, trước giờ sáp nhập với tỉnh Lâm Đồng, Đắk Nông.
Chia sẻ
Đề thi môn Toán vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội được giáo viên nhận xét có thêm phần Xác suất – Thống kê, tuy nhiên đây là nội dung kiến thức cơ bản, rất dễ để học sinh lấy điểm.
Chia sẻ
Tỉnh Bình Phước cho biết đang tiến hành thẩm định Báo cáo nghiên cứu khả thi đầu tư xây dựng Dự án khai thác, tuyển quặng bauxite Bình Phước, thuộc Tổ hợp khai thác bauxite, tuyển quặng và chế biến, sản xuất alumin.
Chia sẻ
Trong số 11 người kháng cáo án sơ thẩm giai đoạn 2 vụ chuyến bay giải cứu, có nhiều cựu cán bộ nhà nước như các cựu Phó giám đốc Sở Ngoại vụ Thái Nguyên, Sở Y tế Quảng Nam hoặc người thuộc tập đoàn kinh tế lớn.
Chia sẻ
Liên quan đến thông tin người dân tỉnh Sóc Trăng tố Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam (Công ty C.P.) bán heo bệnh, Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Bộ Công an) đã vào cuộc xác minh.
Chia sẻ
Ngành nông nghiệp Quảng Bình khuyến cáo người dân thị trấn Nông trường Việt Trung (huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình) nên dùng vợt bắt châu châu đang tàn phá rừng luồng (một giống tre của Việt Nam) rồi đem đi tiêu hủy.
Chia sẻ
Đầu năm 1942, khi Thế chiến II đang tàn phá địa cầu, nhiều người Đức đã bị chính quyền Peru bắt giam giữ ở Lima. Vì là người Đức nên họ bị chính quyền Peru coi là những thành phần Đức Quốc Xã (ĐQX) không đáng tin cậy. Việc giam giữ họ là một phần trong chương trình giam giữ rộng lớn hơn của Tổng thống Hoa Kỳ, Franklin Delano Roosevelt.
Chia sẻ
Về thôn Phú Hiệp, xã Cát Tài (huyện Phù Cát, Bình Định), giữa nhịp sống hiện đại đang len lỏi vào từng ngõ xóm, tiếng chẻ tre, đan nan vẫn đều tay vang lên trong từng nếp nhà. Làng nghề đan đát truyền thống nơi đây không chỉ là sinh kế mà còn là một phần hồn cốt văn hóa được bao thế hệ gìn giữ, trao truyền.
Chia sẻ
Tổng thống Donald Trump đã ra lệnh triển khai 2.000 Vệ binh Quốc gia tới Quận Los Angeles sau nhiều ngày biểu tình bạo lực và tấn công nhằm vào các sĩ quan của Cơ quan Thực thi Di trú và Hải quan (ICE), Nhà Trắng thông báo vào thứ Bảy.
Chia sẻ
Malaysia đang sục sôi với những hy vọng mới đặt lên vai Hector Hevel, tiền vệ tài năng sắp gia nhập Johor Darul Ta’zim (JDT). Với Hevel, trận đấu sắp tới không chỉ là một cuộc chạm trán bóng đá đơn thuần, mà là cơ hội để anh tôn vinh cội nguồn, khẳng định vị thế tại Harimau Malaya và đưa ĐT Malaysia tiến gần hơn đến vòng loại thứ ba Asian Cup 2027.
Chia sẻ
Tiếp nhận tin báo, Đội CSGT đường bộ số 1, phòng CSGT Công an tỉnh Nghệ An huy động 2 tổ công tác, bắt thành công 2 đối tượng là phạm nhân trốn khỏi trại giam Thanh Xuân. Hai đối tượng bị bắt giữ khi đang lẩn trốn tại khu vực rừng keo ở xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, Nghệ An.
Chia sẻ
Sau thời gian đưa vào hoạt động, Trung tâm Phục vụ hành chính công TP Hà Nội bước đầu đạt nhiều kết quả tích cực trong cải cách hành chính, song vẫn còn tồn tại một số bất cập, đặc biệt là tình trạng chậm trả kết quả thủ tục hành chính.
Chia sẻ
Đại diện của Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Quốc gia (NASA) và Lầu Năm Góc đã liên hệ với các đối thủ cạnh tranh của SpaceX do bất đồng giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và doanh nhân Elon Musk, tờ báo The Washington Post của Mỹ đưa tin.
Chia sẻ
Trong 7 ngày tới, ba con giáp dưới đây được dự báo sẽ gặp nhiều may mắn trong công việc và tài lộc, tạo được bước tiến lớn trên con đường tài chính.
Chia sẻ
Bầu Đức và HAGL sẽ trồng dâu nuôi tằm để lấy tơ và trồng cà phê Arabica, là loại có giá trị cao hơn cà phê Robusta phổ biến tại Việt Nam. Như vậy, 4 loại cây trồng trong chiến lược mới của bầu Đức là chuối, sầu riêng, dâu và cà phê.
Chia sẻ
Ông Nguyễn Duy Ngọc - Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương nhấn mạnh vai trò chiến lược của Luật Khoa học, Công nghệ và Đổi mới sáng tạo trong tiến trình phát triển đất nước, nhất là trong bối cảnh Việt Nam đẩy mạnh chuyển đổi mô hình tăng trưởng, hướng tới kinh tế số, kinh tế tri thức.
Chia sẻ
Báo Dân Việt cập nhật nhanh nhất, chính xác nhất đề thi môn Toán vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội có gợi ý đáp án gửi tới thí sinh và phụ huynh.
Chia sẻ
Sau buổi tập đầu tiên tại Malaysia vào tối 6/6, HLV Kim Sang-sik đã yêu cầu được đổi sân tập cho ĐT Việt Nam nhằm đảm bảo việc giữ kín mọi thông tin trước trận gặp ĐT Malaysia. Điều này khiến Ban tổ chức nước chủ nhà có chút bối rối.
Chia sẻ
Học sinh vừa hồi hộp vừa lo lắng tham gia kỳ thi lớp 6 lần đầu tiên của Trường THCS Năng khiếu Đại học Sư phạm năm 2025.
Chia sẻ
"Chia tay rồi mà còn ghét, còn hận, còn theo dõi người ta, còn vào Facebook họ là còn vướng mắc”, MC Nguyễn Cao Kỳ Duyên bày tỏ.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
PV 
