Chỉ có ở Việt Nam, loài rau trước chỉ là cỏ dại, chả ai thèm ngó ngàng nay lại thành hàng đặc sản
Từ một loài cỏ dại, chả ai thèm ngó, rau chốc lại đang trở thành một món ăn được ưa thích ở các tỉnh miền Tây.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Chia sẻ về mô hình nuôi dúi của mình, ông Triệu Tài Ngân (xã Hòa Bình, TP.Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) cho biết, ông bén duyên với con dúi từ năm 2021, khi được một người bạn ở Tuyên Quang giới thiệu và gửi một cặp dúi nuôi thử. Thấy cặp dúi phát triển tốt và lớn nhanh, ông mạnh dạn mua thêm dúi về để nhân đàn.
Ông Triệu Tài Ngân (áo trắng) trao đổi kinh nghiệm nuôi dúi với nông dân huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh. Ảnh: Bùi My
Ông Ngân cho biết, hiện ông chủ yếu nuôi dúi Mốc Đại có nguồn gốc từ Phú Thọ và mới nuôi thử thêm 6 cặp dúi Má Đào có nguồn gốc từ Thái Lan.
Theo ông Ngân, dúi Mốc Đại có bộ lông thô màu mốc, mình tròn trịa, đôi mắt nhỏ, đôi tai nhỏ, bốn chân ngắn với móng vuốt sắc nhọn. Khi trưởng thành, dúi Mốc Đại nặng trung bình khoảng 3kg/con.
Trong khi đó, dúi Má Đào Thái Lan là loài dúi có hình dáng cơ thể lớn, cân nặng lớn hơn so với loài dúi Mốc Đại. Dúi Má Đào có hai má màu hồng hồng hoặc vàng vàng, khá mũm mĩm. Loài dúi Má Đào Thái Lan có thể nặng trung bình từ 4 - 4,5kg khi trưởng thành, thậm chí có con nặng đến 5-6kg/con.
Dúi Mốc Đại dễ nuôi, ít công chăm sóc, tốn ít thức ăn nhưng lại cho hiệu quả kinh tế khá cao. Ảnh: Bùi My
Nhìn những con dúi gặm tre sột soạt, ông Ngân cho biết, so với các loại vật nuôi khác, dúi có sức đề kháng tốt nên ít bị bệnh. Thức ăn của dúi rất dễ kiếm trong tự nhiên và giá thành lại rất rẻ, chủ yếu là tre nứa.
"Tuy nhiên theo kinh nghiệm của tôi, không nên cho dúi ăn những cây tre quá non khiến dúi bị tiêu chảy, nên cho dúi ăn tre từ 1-3 năm tuổi. Ngoài tre, tôi còn cho dúi ăn mía, bông chít, sắn... Đối với mía, cần cạo sạch vỏ mía trước khi cho ăn và chỉ cho ăn một khúc khoảng 5cm, không nên cho dúi ăn quá nhiều mía" - ông Ngân chia sẻ.
Về địa điểm nuôi dúi, ông Ngân chia sẻ nên nuôi dúi ở nơi yên tĩnh, ít người qua lại. Đặc biệt khi dúi sinh sản, nên tránh làm dúi mẹ giật mình, hạn chế xem chuồng dúi để tránh gây tiếng ồn. Bên cạnh đó, cần tránh cho người lạ tiếp xúc dúi con vì sẽ để lại mùi, dúi mẹ có thể sẽ cắn chết dúi con.
Chia sẻ về kinh nghiệm nuôi dúi của mình, ông Ngân cho biết, chuồng dúi thiết kế đơn giản, được xây bằng gạch men, không tốn nhiều diện tích. Tuy nhiên chuồng dúi cần tránh ánh sáng trực tiếp, khô ráo, không ẩm ướt. Dúi ở khá sạch và không có mùi hôi, nhưng người nuôi vẫn cần thường xuyên quét dọn, xử lý phân thải và thức ăn cũ thừa, vệ sinh chuồng trại nuôi dúi sạch sẽ.
Nuôi dúi không khó nhưng phải đặc biệt chú ý đến nhiệt độ, do đó ông Ngân lắp đồng hồ đo nhiệt độ trong chuồng nuôi dúi. Để đảm bảo chuồng nuôi dúi luôn thoáng mát vào mùa hè, ngoài xây chuồng cao ráo, ông Ngân còn đầu tư thêm hệ thống quạt trần, tấm cách nhiệt. Về mùa đông, ông lắp thêm bóng sưởi, che chắn chuồng kín để tránh gió lùa vào chuồng nuôi, gây giảm nhiệt độ đột ngột.
Dúi Mốc Đại khá mắn đẻ, mỗi năm sinh sản khoảng 3 lứa, mỗi lứa 2-3 con. Ảnh: Bùi My
Mỗi năm, dúi Mốc Đại sinh sản khoảng 3 lứa, mỗi lứa đẻ 2-3 con. Dúi Mốc Đại thương phẩm nuôi từ 8 tháng trở lên đã có thể xuất chuồng, tuy nhiên theo ông Ngân, nên nuôi dúi đến 1 năm tuổi mới xuất bán bởi nuôi càng lâu, thịt dúi càng thơm ngon, săn chắc hơn.
Sau hơn hai năm nuôi dúi, từ những 15 cặp dúi giống ban đầu, đến nay, ông có khoảng 30 cặp dúi bố mẹ và hơn 100 dúi con. Vừa qua, ông đã xuất bán hơn 20 cặp dúi giống và nhiều dúi thương phẩm.
Dúi có da dày, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn như thịt dúi xào xả ớt, thịt dúi giả cầy, thịt dúi xào lăn, thịt dúi hấp bia... nên được các nhà hàng, quán ăn đặc sản thu mua với giá cao.
"Hiện nay, tôi đang bán dúi Mốc Đại thương phẩm với giá từ 700.000 - 750.000 đồng/kg và bán dúi Mốc Đại giống với giá khoảng 3 triệu đồng/đôi. Các nhà hàng gọi hỏi suốt ngày, nhưng không có mà bán" - ông Ngân nói.
Chia sẻ về dự định sắp tới, ông Ngân cho biết sắp tới ông sẽ tiếp tục mở rộng diện tích chuồng trại cùng với đó là tăng số lượng đàn dúi để đáp ứng nhu cầu thị trường. Ngoài ra, ông sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và kỹ thuật nuôi dúi cho những ai có nhu cầu, nhằm giúp bà con có thu nhập ổn định hơn.
Dúi Má Đào Thái Lan có hai má màu hồng hồng hoặc vàng vàng. Ảnh: Bùi My
Dù mới nuôi dúi được 2 năm, nhưng mô hình nuôi dúi của ông Ngân đã trở thành điểm tham quan, học tập kinh nghiệm của nhiều nông dân đã, đang hoặc mong muốn phát triển mô hình nuôi dúi thương phẩm. Ông Ngân cũng sẵn sàng cung cấp dúi giống cho các hộ nông dân đến tham quan, học tập nếu họ có nhu cầu.
Tham quan mô hình nuôi dúi của ông Triệu Tài Ngân, chị Đỗ Thị Chính (thôn Hải Tiến, xã Quảng Thành, huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh) chia sẻ, gia đình chị bắt đầu nuôi dúi từ tháng 11/2022 với hai loại dúi Mốc Đại và Má Đào, số lượng hơn chục cặp. Khi tham gia tham quan ở đây, chị có thể tham khảo, học hỏi thêm một số kinh nghiệm nuôi dúi từ ông Ngân.
Dúi Má Đào Thái Lan khi trưởng thành có thể đạt trọng lượng lên đến khoảng 4-4,5kg. Ảnh: Bùi My
"Trước đây tôi đã nuôi lợn, trâu bò,... và hiện tại đang có ý định nuôi dúi. Khi tham quan mô hình nuôi dúi của ông Ngân, tôi thấy mô hình rất khả quan vì con dúi dễ nuôi, thức ăn lại dễ kiếm. Trong thời gian tới, tôi sẽ tận dụng và sửa sang lại chuồng trại cũ để nuôi dúi" - anh Nguyễn Hữu Hưng (thôn Hải Tiến, xã Quảng Thành, huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh) cho hay.
Ông Triệu Tài Ngân giới thiệu về con dúi cho ông Lê Kim Ngọc, Trưởng Ban Kinh tế - Xã hội, Hội Nông dân tỉnh Quảng Ninh (bên trái). Ảnh: Bùi My
Ông Vũ Văn Khương, Chủ tịch Hội Nông dân xã Hòa Bình (TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) đánh giá, mô hình nuôi dúi của ông Triệu Tài Ngân là mô hình mới, nhưng khá phù hợp với điều kiện của địa phương. Giá trị kinh tế từ nuôi dúi mang lại lớn, chi phí chăm sóc không nhiều, lại không gây ô nhiễm môi trường nên thời gian tới, Hội Nông dân xã sẽ tiếp tục tuyên truyền, vận động các hộ dân nhân rộng mô hình.
Đồng thời, Hội Nông dân xã cũng sẽ tích cực tạo điều kiện giúp các hộ dân có nhu cầu được tiếp cận với các nguồn vốn vay ưu đãi của Ngân hàng Chính sách xã hội. Đồng thời, Hội sẽ phối hợp UBND xã, các ban, ngành để tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật giúp bà con phát triển mô hình hiệu quả, nâng cao thu nhập.
Trên những ruộng trồng rau gia vị xanh mướt tại xã Đông Mỹ (thành phố Thái Bình, tỉnh Thái Bình), chúng tôi có dịp trò chuyện cùng những nông dân đang thu hoạch rau mùi tàu (rau ngò gai). Việc trồng rau mùi tàu nói riêng, rau thơm nói chung không cho thu nhập quá cao vào một thời điểm nhưng là nguồn thu nhập hàng ngày...
Từ một loài cỏ dại, chả ai thèm ngó, rau chốc lại đang trở thành một món ăn được ưa thích ở các tỉnh miền Tây.
Ngày 12/6, Công ty Điện lực Gia Lai (PC Gia Lai) tổ chức lễ gắn biển hai công trình trọng điểm: “Hoàn thiện lưới điện trung áp XT 472/CPR khu vực Chư Prông năm 2025” và “Mạch vòng liên lạc XT 478KPA Gia Lai với XT 477SHO Phú Yên”. Đây là hoạt động thiết thực chào mừng kỷ niệm 50 năm thành lập Tổng công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) (07/10/1975 – 07/10/2025).
Ảnh hưởng do mưa lớn kéo dài, tuyến đường lên bán đảo Sơn Trà, TP.Đà Nẵng xuất hiện nhiều điểm sạt lở, đá lăn, cây cối ngã đổ.
Trưa 12/6, Công an tỉnh Bình Thuận đã khám nghiệm hiện trường vụ tai nạn giao thông khiến 1 người tử vong, 2 người khác bị thương nặng xảy ra ở vòng xoay đường Hùng Vương, phường Phú Hài, TP. Phan Thiết.
Dõi theo lịch phát sóng trực tiếp giải bóng chuyền nữ AVC Nations Cup 2025 diễn ra từ ngày 7/6 tới 14/6 tại nhà thi đấu Đông Anh, Hà Nội. Hôm nay (12/6), ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam sẽ chạm trán ĐT bóng chuyền nữ Australia vào lúc 20h.
Theo Cổng Thông tin điện tử tỉnh Kon Tum, trước giờ sáp nhập với tỉnh Quảng Ngãi, đoàn công tác của Thường trực Tỉnh ủy tỉnh Kon Tum đã có buổi làm việc với huyện Đăk Hà về việc công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã.
Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương) và Alibaba.com công bố 200 Doanh nghiệp Tiêu Biểu tham gia Gian Hàng Quốc Gia Việt Nam 2025, trang bị hành trang cho doanh nghiệp vừa và nhỏ nâng cao năng lực cạnh tranh.
Với gần 50.000 hố ủ và thùng xử lý rác hữu cơ tại các hộ gia đình, cùng nhiều tổ thu gom vỏ bao bì thuốc bảo vệ thực vật chỉ riêng trên địa bàn huyện Hải Hậu đã cho thấy vai trò chủ thể mạnh mẽ của nông dân Nam Định trong việc xử lý rác thải nông thôn.
Trước ngày sáp nhập tỉnh Sóc Trăng, Cần Thơ, ở tỉnh Hậu Giang, nông dân thành công với mô hình đào rãnh trong vườn nuôi ốc bươu đen, nuôi ốc lác xuất xứ Thái Lan. Mô hình thực hiện ở xã Hỏa Tiến, TP Vị Thanh đang cho thu nhập tốt, giảm chi phí, tận dụng được các phụ phẩm nông nghiệp, hạn chế ô nhiễm môi trường.
Tại Đà Nẵng, do ảnh hưởng của bão số 1 (áp thấp nhiệt đới), mưa lớn kéo dài suốt 2 ngày 11–12/6 đã khiến làng rau La Hường – vùng chuyên canh rau sạch lớn nhất thành phố nằm ven sông Cẩm Lệ – bị ngập nặng. Nước dâng cao bất ngờ khiến nhiều diện tích rau màu của người dân bị thiệt hại nghiêm trọng.
Phó thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký quyết định phê duyệt đồ án điều chỉnh quy hoạch chung TP. HCM đến năm 2040, tầm nhìn đến năm 2060
3 thiếu niên gặp nhau tại một tiệm internet trên địa bàn huyện Thanh Trì, Hà Nội. Tại đây, chúng bàn nhau đem theo hung khí đi "săn mồi" để cướp tài sản.
Quốc hội đã thông qua nghị quyết sắp xếp đơn vị hành chính giảm từ 63 xuống còn 34 tỉnh, thành, trong đó 23 tỉnh, thành mới, 11 tỉnh, thành không thuộc diện sáp nhập, hợp nhất. Dân Việt giới thiệu danh sách tên gọi và trung tâm chính trị, hành chính của 34 tỉnh, thành.
Trận thua ĐT Malaysia có đến 9 cầu thủ nhập tịch gốc "Âu-Mỹ” trong đội hình xuất phát khiến nhiều người và cả giới chuyên môn đặt ra vấn đề "Liệu bóng đá Việt Nam có cần phải nhập tịch như Singapore từng thành công và Indonesia "phá lệ" là đội Đông Nam Á vào sâu nhất ở vòng loại World Cup hay mới đây là Malaysia đá cho nhà vô địch ASEAN Cup 2024 không có đường ra?"
Đất có nguồn gốc giao khoán từ nông, lâm trường trước ngày 1/2/2015 có thể được Nhà nước công nhận quyền sử dụng theo hình thức giao đất không thu tiền sử dụng đất. Tuy nhiên, không phải trường hợp nào cũng đủ điều kiện để được cấp "sổ đỏ". Vậy quy định cụ thể ra sao?
Vụ tai nạn liên hoàn trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng khiến xe tuần tra đường cao tốc bị biến dạng phần đuôi, xe đầu kéo lật nghiêng trên đường.
Bị cáo quen nữ sinh qua mạng xã hội tìm cách thực hiện hành vi đồi bại, bị kháng cự đối tượng bóp cổ nạn nhân ngất xỉu, hiếp dâm xong lấy tài sản bỏ trốn.
PGS.TS Nguyễn Hồng Hà, Trưởng khoa Phẫu thuật Hàm mặt, Tạo hình và Thẩm mỹ, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cho biết, từng chứng kiến nhiều bệnh nhân nhập viện cấp cứu sau khi tiêm filler ở spa.
Đăng Khôi cho biết "chị đẹp" Trang Pháp có quan hệ thân thiết với vợ chồng anh nhiều năm qua.
Lấy ví dụ về cuộc xung đột giữa Nga và Ukraine, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã chỉ ra ảnh hưởng đáng kể của máy bay không người lái đối với hình ảnh chiến tranh hiện đại. Ông nói điều này trên sóng podcast Pod Force One.
Tàu KN 363 cứu tàu cá Đà Nẵng gặp nạn trong bão số 1, thông tin vừa được Ban Chỉ huy phòng, chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn và phòng thủ dân sự thành phố Đà Nẵng.
Tổng kết thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021-2025, dựa trên kết quả đạt được và những tồn tại, tỉnh Thái Bình đã rút ra một số bài học kinh nghiệm trong quá trình triển khai thực hiện chương trình.
Toàn TP.Hà Nội hiện có 9.536 cán bộ, công chức được bố trí cho 126 xã, phường mới. Chủ tịch UBND TP.Hà Nội Trần Sỹ Thanh yêu cầu không để gián đoạn phục vụ người dân, doanh nghiệp khi cấp xã mới đi vào hoạt động từ 1/7.
Đàn ông đã phát triển một tâm lý khiến họ đặc biệt có hứng thú tham gia vào chiến tranh.
UBND TP.HCM vừa đưa ra lộ trình cải tạo, xây dựng loạt chung cư cũ bị hư hỏng, xuống cấp trên địa bàn nhằm đảm bảo an toàn cho người dân.
Tại Hậu Giang, việc xây dựng các điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) không chỉ là chủ trương của Nhà nước mà còn cần đến sự chủ động, tích cực tham gia của doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) và các cơ sở sản xuất. Đây chính là yếu tố then chốt tạo nên hiệu quả thực chất và lâu dài cho hệ thống phân phối sản phẩm OCOP của Hậu Giang.
Đây là ca bệnh lần đầu ghi nhận tại Việt Nam đồng thời là một trong những trường hợp cực hiếm trong y văn, với tỷ lệ gặp chưa đến 1% trong các ca đa chấn thương nặng.
Tuy từng bị bị đứt dây chằng chéo trước gối chân trái nhưng hậu vệ Lê Văn Xuân đã vượt qua khó khăn và gặt hái được những thành công nhất định trong sự nghiệp.
Minh Khắc nhận lời đi thi Mister Supranational (Nam vương Siêu quốc gia) 2025 để giới thiệu một phiên bản khác của chính mình - một người đàn ông trưởng thành, từng trải và sâu sắc hơn.
Mưa lớn do ảnh hưởng của bão số 1 đã khiến gần 13.000ha lúa hè thu mới gieo sạ ở TP.Huế bị nhấn chìm, nhiều tuyến đường giao thông bị sạt lở.