Phó Chủ tịch BCH Hội NDVN Đinh Khắc Đính: Liên kết sản xuất giúp nâng tầm cà phê Đắk Lắk

Trong khuôn khổ hoạt động của "Lễ Hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9, năm 2025, Hội Nông dân tỉnh tổ chức Hội thảo "Nông dân với phát triển cà phê bền vững".

Tham dự hội thảo có Phó Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam Đinh Khắc Đính cùng đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành; Hội Nông dân các huyện, thị xã, thành phố, các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, chi hội nghề nghiệp, tổ hội nghề nghiệp, tổ liên kết, Hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi trên địa bàn.

Phát biểu khai mạc Hội thảo, ông Ya Toan Ênuôl, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Đắk Lắk, cho biết Ngành hàng cà phê là một trong những mặt hàng có thế mạnh, góp phần quan trọng trong việc phát triển kinh tế của tỉnh.

Tuy nhiên, diện tích cà phê của tỉnh chủ yếu vẫn là sản xuất theo cá thể, quy mô nhỏ lẻ, chỉ có khoảng trên 10% diện tích cà phê sản xuất tập trung thành vùng chuyên canh. Việc chuyển giao kỹ thuật còn nhiều khó khăn.

Sản xuất cà phê của người dân còn theo kinh nghiệm truyền thống, tự phát, việc áp dụng quy trình kỹ thuật tái canh cà phê vẫn còn nhiều hạn chế, dẫn đến năng suất và sản lượng chưa cao, một số diện tích cà phê tái canh chưa đạt hiệu quả; tỷ lệ cà phê chế biến sâu và giá trị gia tăng còn thấp…

"Hội thảo nhằm đánh giá những thuận lợi và nêu ra những khó khăn của ngành hàng cà phê trong thời gian qua, nhận định về tình hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ các sản phẩm cà phê; qua đó đề ra những giải pháp tiếp tục xây dựng ngành hàng cà phê ngày càng phát triển, đáp ứng yêu cầu của thị trường xuất khẩu.

Đồng thời, hội thảo nhằm giúp cho nông dân có thêm nhiều thông tin, kiến thức bổ ích trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu thụ cà phê để góp phần nâng cao giá trị thương hiệu cà phê, ngành hàng cà phê của tỉnh Đắk Lắk trong thời gian tới", ông Ya Toan Ênuôl nhấn mạnh.

Các đại biểu đã trao đổi, thảo luận về các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển ngành hàng cà phê bền vững tại Đắk Lắk.

Tại hội thảo, đại biểu đã trao đổi, thảo luận về các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển ngành hàng cà phê bền vững, qua đó đề xuất những giải pháp như: cách thức quản lý vườn ươm để có những giống tốt đáp ứng nhu cầu trồng của nông dân; giải pháp giảm thiểu rủi ro do biến đối khí hậu gây ra làm ảnh hưởng đến cây cà phê; hướng dẫn nông dân áp dụng giống mới và cách thức chế biến sau thu hoạch nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường…

Cũng tại hội thảo, các chuyên gia đầu ngành, đại diện Hội Nông dân các địa phương, hợp tác xã, doanh nghiệp đã chia sẻ kinh nghiệm về các nội dung trọng tâm như: Liên kết sản xuất, phát triển các sản phẩm cà phê đạt chứng nhận OCOP; quản lý chất lượng cà phê trong quá trình sản xuất, thu hoạch, chế biến và tiêu thụ sản phẩm cà phê; các chứng nhận cà phê phổ biến trên thế giới hiện nay đang áp dụng trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk - cơ hội và thách thức; Kết nối giao thương Cà phê Đắk Lắk hướng tới phát triển bền vững; Chỉ dẫn địa lý Cà phê Buôn Ma Thuột với cà phê Robusta.

Theo ông Nguyễn Văn Hà, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, quan điểm của tỉnh không tăng diện tích cà phê, tập trung tái canh theo kế hoạch và thực hiện phát triển cà phê theo hướng xanh bền vững ở cả 3 khía cạnh kinh tế, xã hội và môi trường.

Trong đó, phát triển cà phê chất lượng cao, xây dựng vùng nguyên liệu tập trung có chứng nhận và truy xuất nguồn gốc, liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, thu hút đầu tư vào hoạt động chế biến sâu, tìm kiếm thị trường mới được xem là định hướng quan trong việc nâng cao giá trị ngành hàng cà phê của tỉnh.

Ông Trương Công Thái, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk và các đại biểu chăm chú xem clip giới thiệu các giống cà phê mới.

Phát biểu tại hội thảo, ông Trương Công Thái, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, nhấn mạnh, Đắk Lắk được mệnh danh là "Thủ phủ cà phê của cả nước" và theo định hướng phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh, cây cà phê được xác định là cây thế mạnh, cây chủ lực. Tổng sản lượng cà phê năm 2024 đạt hơn 535.000 tấn; xuất khẩu đạt hơn 264.400 tấn (915,795 triệu USD) đóng góp hơn 55% kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của tỉnh.

Đặc biệt, ngành cà phê của tỉnh đã và đang tạo việc làm ổn định cho khoảng 300.000 người trực tiếp sản xuất và gần 200.000 người có liên quan đến chế biến, tiêu thụ sản phẩm cà phê.

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, ngành cà phê của tỉnh còn một số tồn tại, như: sản xuất cà phê tiềm ẩn nhiều rủi ro do tác động của biến đổi khí hậu và thị trường tiêu thụ không ổn định; sản xuất manh mún, nhỏ lẻ chiếm đa số; chuỗi giá trị ngành hàng cà phê từ khâu sản xuất, thu mua, chế biến, bảo quản và tiêu thụ vẫn chưa gắn kết chặt chẽ và trở thành phổ biến; tỷ lệ cà phê chế biến sâu và giá trị gia tăng còn thấp…

Phát biểu tại hội thảo, ông Đinh Khắc Đính, Phó Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, nhấn mạnh vai trò của các cấp Hội Nông dân trong việc hỗ trợ nông dân phát triển cà phê bền vững.

Ông Đinh Khắc Đính cũng đề nghị đẩy mạnh tổ chức các hoạt động thiết thực, đa dạng nhằm thu hút nông dân tham gia hợp tác xã, tổ hợp tác; nhân rộng các mô hình "Câu lạc bộ Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi", "Câu lạc bộ khoa học của nhà nông" và phát động phong trào "Nông dân làm cà phê thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi", góp phần nâng cao thu nhập, giảm nghèo bền vững.

Ông Đinh Khắc Đính, Phó Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, phát biểu tại hội thảo về phát triển ngành hàng cà phê.

Bên cạnh đó, các cấp Hội cần phối hợp tổ chức đào tạo, bồi dưỡng, tập huấn về mã số, mã vạch, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, ứng dụng khoa học công nghệ và phát triển chuỗi liên kết cho hội viên nông dân.

Phó Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam cũng bày tỏ mong muốn tỉnh Đắk Lắk quan tâm, tạo cơ chế và bố trí nguồn lực để Hội Nông dân triển khai hiệu quả các nhiệm vụ phát triển cà phê bền vững.

Trong đó, ưu tiên hướng dẫn, hỗ trợ thành lập và phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã cho các nông hộ trồng cà phê; tổ chức tập huấn khoa học kỹ thuật, chuyển giao công nghệ và xây dựng chuỗi liên kết sản xuất.

×