Những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hoá ngày Tết

Theo Medicalnewstoday, dưới đây là những thực phẩm mà chúng ta nên sử dụng để hệ tiêu hoá khoẻ mạnh ngày Tết, sống khoẻ mỗi ngày.

1.Thực phẩm có chứa gừng

Gừng là một loại cây có thể làm giảm đầy hơi và các vấn đề tiêu hóa khác.

Bột gừng khô là một loại gia vị tuyệt vời để tạo hương vị cho bữa ăn và người ta cũng có thể dùng những lát gừng để pha trà. Chọn bột củ gừng chất lượng cao để tạo hương vị cho bữa ăn. Đối với trà, hãy chọn củ gừng tươi để có kết quả tốt nhất, hoặc nhâm nhi mứt gừng để làm ấm cơ thể và thúc đẩy nhu động ruột. 

2. Chất béo không bão hòa

Loại chất béo này giúp cơ thể hấp thụ vitamin. Nó cũng kết hợp với chất xơ để giúp khuyến khích nhu động ruột. Dầu thực vật như dầu ô liu là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa tốt.

Luôn tiêu thụ chất béo ở mức độ vừa phải. Ví dụ, đối với người trưởng thành theo chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày, lượng chất béo không được vượt quá 77 gram mỗi ngày.

3.Rau có vỏ 

Rau rất giàu chất xơ, là chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình tiêu hóa. Chất xơ kích thích ruột di chuyển phân ra khỏi cơ thể.

Vỏ của các loại rau thường giàu chất xơ và tốt nhất nên ăn cả vỏ. Một số loại rau có vỏ giàu chất xơ bao gồm khoai tây, cà rốt.

4. Trái cây, giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh ngày Tết, sống khoẻ mỗi ngày

Nhiều loại trái cây cũng rất giàu chất xơ. Chúng cũng chứa các vitamin và khoáng chất tốt cho tiêu hóa, chẳng hạn như vitamin C và kali. Ví dụ, táo, cam và chuối là những loại trái cây bổ dưỡng có thể giúp tiêu hóa tốt.

5. Thực phẩm ngũ cốc

Thực phẩm nguyên hạt cũng có hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ tiêu hóa. Cơ thể phân hủy ngũ cốc nguyên hạt từ từ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Nhiều loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt có sẵn, bao gồm gạo lứt.

6. Sữa chua

Nhiều sản phẩm sữa chua có chứa men vi sinh. Đây là những vi khuẩn và nấm men sống có thể có lợi cho hệ tiêu hóa.

7.Sữa lên men (Kefir)

Kefir là một loại thức uống sữa lên men giúp no lâu và chứa men vi sinh, vì thế nó có thể thúc đẩy tiêu hóa và sức khỏe đường ruột tốt hơn.

8.Lá rau xanh

Các loại rau lá xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho quá trình tiêu hóa.

Ngoài các thực phẩm trên, những món ăn truyền thống như kim chi, dưa muối, hành muối, củ kiệu … cũng giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh hơn, cải thiện tình trạng đầy hơi, chướng bụng dịp Tết.

Các thực phẩm nên tránh dịp Tết: như bia rượu, đồ ăn nhanh, đồ ăn chứa nhiều dầu. Và tránh ăn qúa nhanh, nằm ngay sau khi ăn xong. 

×