Bình luận
0
Thịt dải lợn hay còn được biết đến với tên gọi là diềm heo. Đây là phần thịt bám ở xung quanh nội tạng của lợn.
Phần thịt này có kết cấu theo một dải dài, tròn và được bao bọc bởi 1 lớp mỡ mỏng, bên trong là thịt nạc.
Đặc điểm của phần thịt này là thịt mềm thơm, lớp mỡ béo ngậy. Khi ăn, có cảm giác bên ngoài dai dai giòn giòn, bên trong mềm thơm, dù nướng hay luộc, rang đều rất ngon.
Thịt dải hay còn được gọi là diềm heo
Thường mỗi 1 con lợn chỉ có khoảng 300g-500g dải mà thôi, cũng vì thế mà đây được xem là hàng hiếm đắt giá.
Thông thường, những người bán thịt sẽ giữ lại phần này để ăn ở nhà vì hương vị của nó thơm ngon hơn nhiều so với các phần khác. Nếu thực sự muốn ăn chúng, bạn phải đặt hàng trước như thế mới có thể mua được.
Trong thịt dải có chứa rất nhiều vitamin cùng dưỡng chất
Phần thịt dải không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 1 phần thịt dải sẽ cung cấp một lượng lớn chất đạm, vitamin A, D cùng các chất hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, bảo vệ đôi mắt sáng khỏe, chống còi xương….
Giống như các phần thịt khác của con lợn, thịt dải được dùng để chế biến những món chiên, xào, nướng, đều hấp dẫn. Một số món ngon từ thịt dải mà bạn có thể tham khảo:
Phần thịt này có thể chế biến thành rất nhiều món ngon
- Thịt dải luộc chấm mắm ớt
- Phần thịt dải đem xào với dưa chua giả thịt bò
- Thịt dải nướng
- Thịt dải xào lăn
Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn cách làm thịt dải nướng cực đơn giản, thơm ngon, làm món nhậu hay ăn với cơm trắng đều ngon.
Nguyên liệu:
- Thịt dải lợn: 1kg
- Mật ong: 2 thìa
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
- Ớt tươi
- Xì dầu: 2 thìa
- Dầu hào: 1 thìa
- Nước mắm: 2 thìa
- Gia vị khác: Hạt tiêu, mì chính, đường, tương ớt, ngũ vị hương
- Vừng rang
Cách làm thịt dải nướng
- Thịt dải mua về rửa thật sạch rồi ngâm qua nước muối loãng.
Thịt dải thái thành từng miếng vừa ăn
- Thái thịt thành từng miếng to chừng 2 lóng tay sau đó cho vào bát tô. Để thịt mềm hơn, bạn có thể dùng chày đập qua nhé.
- Cho thịt đã thái vào bát rồi lần lượt thêm: 1 thìa mật ong, tỏi ớt băm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa mì chính, ngũ vị hương.
Ướp thịt dải với các loại gia vị
- Trộn thật đều thịt lên sau đó ướp chừng 30 - 60 phút cho thịt ngấm.
* Nướng bằng than hoa
- Nhóm bếp than lên rồi xếp thịt đã ướp vào trong vỉ nướng.
- Đặt vỉ nướng lên trên bếp. Chú ý khoảng cách các miếng thịt là đều nhau, đừng xếp quá sát vì như thế thịt sẽ không chín đều.
- Khi bề mặt thịt se lại, quét mật ong lên trên bề mặt thịt cho chín vàng và mùi thơm ngon hơn.
- Thịt chín vàng đều, bạn nhấc vỉ nướng xuống sau đó gắp thịt ra đĩa và thưởng thức.
Nướng thịt bằng than hoa
* Cách nướng thịt dải bằng nồi chiên không dầu/lò nướng
- Bật lò nướng/nồi chiên không dầu khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ để làm nóng lò.
- Xếp thịt đã ướp vào trong khay/vỉ nướng rồi đặt vào trong lò nướng/nồi chiên. Lưu ý, nên đặt 1 lớp giấy bạc dưới đáy nồi chiên không dầu để hứng mỡ thừa.
- Vặn lò nướng ở mức nhiệt 180 độ và nướng trong thời gian 15 phút. Khi thịt đã nướng được 10 phút thì bạn phết 1 lớp dầu ăn lên trên bề mặt để thịt mềm thơm hơn.
- Gắp thịt dải đã chín ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
- Thịt dải nướng ăn kèm với rau xà lách, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm ớt cay cay là tuyệt nhất.
Thịt dải nướng thơm lừng ai ăn cũng thích
Phần thịt sau khi nướng phải có màu vàng đẹp mắt. Mùi thịt thơm lừng, khi ăn cảm nhận được độ đậm đà của gia vị, thịt thơm mềm, lớp vỏ ngoài giòn dai rất hấp dẫn.
Những người sinh vào 5 ngày Âm lịch đặc biệt này thường mang trong mình khí chất nhân hậu, sống có tâm có đức, hậu vận viên mãn, an nhàn hưởng lộc.
Tuy thi đấu chưa thực sự nổi bật nhưng thủ môn Dương Tùng Lâm của Hồng Lĩnh Hà Tĩnh lại thu hút sự chú ý nhờ chiều cao 1m79 cùng gương mặt điển trai.
Chia sẻ
Sáng nay, nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ, các đồng chí lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước, Mặt trận Tổ quốc Việt Nam… đã đặt vòng hoa, vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh và tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại Đài tưởng niệm trên đường Bắc Sơn (Hà Nội).
Chia sẻ
TP Hải Phòng đã thống nhất tên gọi tổ chức tự quản của cộng đồng dân cư tại xã, phường, đặc khu trên địa bàn thành phố là thôn hoặc tổ dân phố.
Chia sẻ
Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7), Hội Hỗ trợ gia đình liệt sĩ TP.HCM đã trao kinh phí hỗ trợ các thương, bệnh binh khó khăn, thể hiện sâu sắc đạo lý "uống nước nhớ nguồn".
Chia sẻ
Sáng 24/7, đội tàu Hải quân Ấn Độ gồm 3 tàu chiến đã cập cảng Tiên Sa, bắt đầu chuyến thăm hữu nghị TP Đà Nẵng từ ngày 24 đến 27/7. Đây là hoạt động đối ngoại quốc phòng thường niên, góp phần tăng cường quan hệ hợp tác song phương, hướng tới kỷ niệm 10 năm thiết lập Đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam – Ấn Độ (2016-2026).
Chia sẻ
Ngày 24/7, UBND phường Hương Trà, thành phố Đà Nẵng mới (gộp từ phường Hòa Hương, An Sơn và xã Tam Ngọc, thành phố Tam Kỳ, sáp nhập tỉnh Quảng Nam cũ) đã tổ chức lễ trao Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) và tài sản khác gắn liền với đất cho công dân sau khi thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp.
Chia sẻ
Hoàn lưu Bão số 3 đã gây mưa nghiêm trọng tại vùng núi phía Tây của tỉnh Nghệ An. Sáng 24/7, theo chỉ đạo của Bộ Quốc Phòng, Quân chủng PK-KQ một chiếc máy bay trực thăng Mi 171 cất cánh từ sân bay Hòa Lạc (Hà Nội) di chuyển vào sân bay Vinh (Nghệ An) thực hiện nhiệm vụ cứu trợ khẩn cấp cho người dân bị cô lập.
Chia sẻ
Loại thịt này có nhiều cách chế biến nhưng dù đem luộc, nướng hay nấu lẩu đều mang lại những vị ngon tuyệt vời không thể lẫn với bất cứ món nào.
Chia sẻ
Gần trưa nay (24/7), cơn mưa lớn tại trung tâm thành phố Hà Nội khiến nước dâng lên gần nửa bánh xe ô tô khiến nhiều người đi xe máy ướt sũng, xe ô tô xe máy chết máy giữa đường.
Chia sẻ
Bão số 3 không gây thiệt hại về người ở TP Hải Phòng, tuy nhiên, thiệt hại tài sản nhà nước ước tính khoảng 4,461 tỷ đồng, thiệt hại tài sản của nhân dân ước 6,019 tỷ đồng.
Chia sẻ
Một kỹ sư đầy nghị lực đến từ vùng quê nghèo Trung Quốc từng làm đủ nghề vất vả để kiếm sống khi còn đi học, vừa giành được tấm bằng tiến sĩ ngành Kỹ thuật khai thác mỏ. Câu chuyện của anh khiến hàng triệu người xúc động và ngưỡng mộ.
Chia sẻ
Mưa lớn đang kéo dài nên nhiều khu vực trồng sâm Ngọc Linh ở xã Măng Ri, tỉnh Quảng Ngãi mới (hợp nhất từ xã Tê Xăng, Ngọk Lây, Văn Xuôi, Ngọk Yêu và Măng Ri, huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum cũ), người dân chưa thể đến kiểm tra, khôi phục số bị mưa gió quật ngã, hư hỏng trước đó.
Chia sẻ
Trong bất động sản,“vị trí kim cương” là sự cộng hưởng giữa lợi thế thiên nhiên, hạ tầng, cộng đồng và chiều sâu văn hóa. Tại Vũng Tàu, Blanca City hội tụ trọn vẹn những giá trị ấy khi tọa lạc cạnh trục phố sôi động – đường 3 Tháng 2 và bờ biển Bãi Sau, kiến tạo chuẩn sống mới nơi giao thoa giữa phố và biển.
Chia sẻ
Chỉ vài phút trên điện thoại, doanh nghiệp đã sẵn sàng giao dịch với tài khoản thanh toán online (eKYC) từ VietinBank eFAST! Không cần hồ sơ giấy, không cần đến quầy, VietinBank mang đến trải nghiệm ngân hàng số hiện đại dành cho doanh nghiệp.
Chia sẻ
Bộ Ngoại giao Ba Lan đã ban hành khuyến cáo mạnh mẽ rằng tất cả công dân Ba Lan đang cư trú tại Nga nên rời khỏi đất nước nếu có thể.
Chia sẻ
Nửa đầu năm 2025, tổng doanh thu hợp nhất tại các doanh nghiệp ước hơn 1 triệu tỷ, đạt 50% kế hoạch, nộp ngân sách trên 102 nghìn tỷ đồng, vượt trên 54% kế hoạch.
Chia sẻ
Khi tốc độ là lợi thế, thì một điểm dừng vừa đủ tĩnh – vừa đủ linh hoạt – lại trở thành đòn bẩy chiến lược. Trong vùng tam giác vàng của đô thị cảng Phú Mỹ, nơi chuỗi cung ứng Đông Nam Bộ đang tái định hình theo cấp độ toàn cầu, Sao Mai Phú Mỹ Resort âm thầm trở thành “đại bản doanh tạm thời” của giới doanh nhân quốc tế – những người luôn sống giữa quyết định nhanh và thương vụ lớn.
Chia sẻ
Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp sáng tạo tại TP.HCM sau sáp nhập đang chứng kiến nhiều điều kiện thuận lợi trong giai đoạn phát triển mới, thúc đẩy lĩnh vực khoa học kỹ thuật nói chung.
Chia sẻ
Ông Uông Việt Dũng, Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam cho biết, dự thảo Luật Hàng không dân dụng Việt Nam lần này sẽ sửa đổi, bổ sung các quy định về Nhà chức trách hàng không.
Chia sẻ
Với hơn 88 tiện ích trải rộng từ mặt đất đến tầng không, Capital Square - tổ hợp căn hộ cao cấp quy mô lớn nhất tại trung tâm Đà Nẵng - chính là câu trả lời cho những chủ nhân tinh hoa đang tìm kiếm một không gian sống tiện nghi “tất cả trong một” theo xu hướng của các đô thị hiện đại trên thế giới.
Chia sẻ
Đây là chia sẻ của GS.TS Đào Thanh Vân, Phó Chủ tịch Hiệp Hội hữu cơ Việt Nam, giảng viên cao cấp Trường Đại học Nông - Lâm (Đại học Thái Nguyên), người đã có hơn 40 năm cống hiến cho ngành nông nghiệp Việt Nam. Trong những năm đồng hành, sát cánh cùng người nông dân, GS.TS Đào Thanh Vân đã có nhiều đề tài nghiên cứu và dự án hỗ trợ bà con nông dân tại các tỉnh vùng Trung du và miền núi phía Bắc.
Chia sẻ
Để chuẩn bị cho mùa giải 2025/2026, CLB Bắc Ninh liên tiếp mang về những tân binh chất lượng. Mới nhất, đội bóng Kinh Bắc đón 4 gương mặt dày dạn kinh nghiệm ở V.League, Nguyễn Hoàng Duy, Ngân Văn Đại, Mai Xuân Quyết và Nguyễn Thành Long...
Chia sẻ
Tại Lai Châu, "Dân vận khéo" đã chứng tỏ là "chìa khóa vàng" mở ra cánh cửa no ấm. Từ những mô hình kinh tế hiệu quả đến việc giữ gìn bản sắc văn hóa và đảm bảo an ninh trật tự, cách làm sáng tạo, gần dân, sát dân này đã thực sự đưa nghị quyết của Đảng vào cuộc sống.
Chia sẻ
Bộ Xây dựng yêu cầu các đơn vị kiên quyết cấm người và phương tiện đi vào các điểm xung yếu và kiểm tra, rà soát, lên phương án đảm bảo giao thông trên các tuyến quốc lộ được giao quản lý.
Chia sẻ
Không cần ghế xoay sang trọng, không cần phòng điều hòa mát lạnh,… chỉ với chiếc kéo, lược, tấm vải choàng và lòng nhiệt huyết, 5 năm qua, anh Dũng đã đi khắp nơi để cắt tóc miễn phí cho những người khó khăn, lan tỏa việc tử tế.
Chia sẻ
Ngày 24/7, ông Mai Văn Mười - Phó Giám đốc Sở Y tế Đà Nẵng cho hay, Sở đã có công văn hỏa tốc về việc tăng cường rà soát, quản lý, kịp thời phát hiện, báo cáo, xử lý tình trạng “cò mồi” khám chữa bệnh trên địa bàn thành phố.
Chia sẻ
Tại kỳ họp thứ 2, HĐND TP.HCM khóa X, nhiệm kỳ 2021-2026, ông Nguyễn Văn Được - Chủ tịch UBND TP.HCM đã đọc Tờ trình giới thiệu bổ sung ông Nguyễn Mạnh Cường giữ chức vụ Phó Chủ tịch UBND TP.HCM, nhiệm kỳ 2021-2026.
Chia sẻ
Vừa qua, đông đảo khách hàng và nhà đầu tư đã đến tham dự sự kiện “Khai ngọc – Đón sóng vàng” của dự án Pearl Residence, tổ hợp căn hộ cao cấp tọa lạc ở vị trí trung tâm Cửa Lò – đô thị du lịch biển được mệnh danh “Viên ngọc xanh xứ Nghệ”.
Chia sẻ
Từ phản ánh của một bệnh nhân về việc phá thai bị "vẽ bệnh" để thu tiền, Sở Y tế TP.HCM đã kiểm tra đột xuất Phòng khám đa khoa Khang Thịnh và phát hiện nhiều dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng.
Chia sẻ
VinFast chính thức ra mắt dòng xe máy điện thông minh mới với 2 phiên bản Evo Grand và Evo Grand Lite, sở hữu thiết kế thời trang, thanh lịch và hỗ trợ tới 2 pin 2,4kW có thể tháo rời, giúp mang đến sự linh hoạt, thuận tiện khi sử dụng và nâng tổng quãng đường đi được sau mỗi lần sạc đầy lên tới 262 km. Với giá bán chỉ từ 18 triệu đồng, dòng xe máy điện mới của VinFast là lựa chọn lý tưởng cho hành trình chuyển đổi xanh của người dùng, đáp ứng tốt mọi nhu cầu di chuyển hàng ngày.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Hươg Cao 
