Trồng nho, bí... nông dân thu nhập ổn định, hàng không đủ bán

Thời gian gần đây với mong muốn đem nhiều giống trái cây ngon, lạ ở Nhật Bản về trồng tại Việt Nam, chị Hồ Thị Phùng Hân, ở xã Bàu Cạn, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai đã mạo hiểm tiên phong đầu tư nông nghiệp công nghệ cao với mô hình trồng các giống nho, dứa, bí Nhật Bản.  

Không dừng lại ở đó, chị Hân còn đầu tư khu vườn thập cẩm với nhiều loại cây như chôm chôm, mít thái, mít ruột đỏ, quýt, ổi… nhằm mục đích lấy ngắn nuôi dài, đảm bảo thu nhập ổn định, bền vững. 

Khu vườn thập cẩm, đủ loại rau quả độc lạ này còn là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn du khách trong và ngoài tỉnh đến tham quan vào mỗi dịp cuối tuần.

Để tìm hiểu về người phụ nữ đặc biệt này cũng như chiêm ngưỡng những vườn cây độc đáo của chị, phóng viên đã có mặt tại huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai.

Trò chuyện với phóng viên, chị Hân cho biết nghề nghiệp chính của chị là luật sư. Tuy nhiên sau những chuyến du lịch tại nước bạn, mê mẩn cách làm nông nghiệp của họ nên khi trở về nước chị quyết định sẽ làm nông nghiệp công nghệ cao, đưa giống quý từ đất nước "mặt trời mọc" về trồng tại xứ nhiệt đới.

"Ban đầu tôi đầu tư làm nông nghiệp công nghệ cao, làm du lịch nông nghiệp mục đích để đưa những món độc lạ đến với người Việt Nam mình. Để mọi người được thưởng thức trái cây, rau củ tươi ngon, lạ nhưng với mức giá rẻ. Tôi nhớ chuyến du lịch năm đó, tôi ăn nho của Nhật Bản thấy thơm ngon đặc biệt, càng ăn càng ghiền nên tôi quyết định mua giống nho mang về trồng", chị Hân cho hay.

Mở đầu khu vườn, chị Hân quyết định đầu tư xây dựng 2 nhà màng rộng 6.000 m2 để trồng 2 giống nho Nhật là giống mẫu đơn và giống móng tay với vốn ban đầu lên đến tiền tỷ. Chị còn mời các chuyên gia, kỹ sư về chăm sóc, kiểm tra chất lượng đất, chất lượng nước, bổ sung dinh dưỡng cho đất… để phù hợp với cây nho Nhật Bản.   

Dù vậy thời gian đầu vườn nho của chị gặp nhiều sự cố về sâu bệnh, một số cây bị chết… Nhưng sau đó, các chuyên gia Nhật Bản phối hợp với kỹ sư Việt Nam đã tìm ra được cách khắc phục. 

Đến nay vườn nho đã đi vào ổn định, phát triển mạnh, trung bình mỗi chùm nho đến kỳ thu hoạch nặng 1 - 2kg.

"Nho trồng ở vườn của tôi đã được các chuyên gia Nhật Bản đánh giá không thua gì so với nho trồng tại Nhật. Các giống nho Nhật này tôi bán ra từ trang trại với giá 400.000 đồng - 500.000 đồng/kg. Hiện tại chúng tôi đang cung cấp nho, bí Nhật Bản cho siêu thị Nhật và được khách hàng đón nhận, phản hồi tốt", chị Hân nói.

Sau khi thành công ở những vườn nho ban đầu, chị Hân nhanh chóng mở rộng diện tích trồng và đa dạng thêm các giống nho Nhật Bản như: ngọc trai đen, hồng ngọc, nho chery, nho xanh… 

Sau đó, chị nhanh chóng thành lập thêm một khu vườn mới có tên Donasa Farm với quy mô khoảng 20ha trồng nho và các giống cây đặc sản khác. Tại khu vườn mới, chị Hân mạnh dạn đưa nho thoát ra khỏi nhà màng, trồng trực tiếp trên đất đồi đầy sỏi đá. Dù vậy giống nho mẫu đơn trồng trên đất đồi đầy sỏi đá lại phát triển tốt, đã bắt đầu cho trái bói.

"Vùng đất mới này toàn sỏi đá, nằm ven hồ Cầu Mới rất nghèo dinh dưỡng nhưng nho lại phù hợp khiến tôi và các kỹ sư đều bất ngờ. Để trồng được nho trên đồi đá, các kỹ sư đã phải nghiên cứu, cải tạo, nâng chất đấp, đắp thêm dinh dưỡng cho đất để phù hợp với nhu cầu của cây nho. Hiện nay 3ha nho trên đồi đá sinh trưởng tốt, bắt đầu cho những trái bói chất lượng, thơm ngon tương đương nho trồng trong nhà màng của tôi", chị Hân vui vẻ nói.

Ngoài nho ra, chị Hân còn có khoảng trên 4ha trồng loại bí dứa Nhật Bản. Mỗi trái bí dứa khi thu hoạch sẽ nặng khoảng 4 - 5kg, đạt tiêu chuẩn bán tại các siêu thị Nhật Bản. Số lượng bí trồng ra hiện nay đang được tiêu thụ hết, không đủ để bán vì cầu vượt cung. 

"Thực tế có làm vườn mới phát hiện ra các loại giống rau củ quả của Nhật Bản cho giá trị cao, chất lượng ngon. Tôi vẫn thấy ở đây hiếm ai đầu tư trồng giống cây Nhật Bản nên người dân khó được thưởng thức. Đặc biệt, giống bí xanh Nhật Bản có hương lá dứa thơm đặc trưng nên nhiều người rất thích. Món bí dứa này ngoài luộc, nấu canh còn có thể làm gỏi và hương vị không đụng hàng. Đợt gần đây tôi lên Zalo báo bán bí cho người dân thưởng thức thử với giá 18.000 đồng/kg, rao có mấy phút liền hết bí vì người dân, bạn bè tranh thủ đặt mua ăn, biếu…", chị Hân nói thêm.

Theo chị Hân, tới thời điểm này, trải qua gần 5 năm triển khai xây dựng, mô hình nông nghiệp công nghệ cao của chị đã phát triển ổn định, mọi thứ đã vào guồng và mang lại hiệu quả kinh tế cao. 

"Ban đầu mình nghiên cứu tốn rất nhiều chi phí, nhưng khi nó ổn định rồi thì sản phẩm cho giá trị rất cao và ổn định. Mọi thứ đã đi vào quỹ đạo của nó, được thị trường đón nhật đó là thành công lớn nhất. Làm nông nghiệp công nghệ cao, ngoài có vốn thì người làm phải có đam mê, yêu nghề nông nghiệp và chấp nhận sự rủi ro. Hiện tất cả các loại cây trồng trong trang trại đều được trồng theo công nghệ Nhật bản từ cách chăm sóc đến các loại phân bón đồng thời đều được kỹ sư, công nhân quan tâm, chăm sóc từng khâu đảm bảo cây phát triển tốt, an toàn", chị Hân chia sẻ.

Ngoài bí dứa và nho, hiện trong trang các khu vườn của chị Hân còn có rất nhiều giống cây ăn trái đặc sản trong nước và các loại trái cây ngoại như măng cụt, sầu riêng, vải thiều Lục Ngạn, chuối tiến vua, chôm chôm ruột vàng, mít sầu riêng, mít ruột đỏ, sầu riêng musaking, nhãn đỏ, nho thân gỗ, lê, táo Mỹ…  

Được biết nhân lực hiện tại của khu vườn ngoài các lao động tay chân để dọn cỏ, bốc vác… đa số đều là kỹ sư tốt nghiệp các trường liên quan đến nông nghiệp. Trong đó mức lương dao động của các nhân lực trung bình khoảng 8 - 10 triệu đồng, riêng kỹ sư trưởng có mức lương gần 30 triệu/tháng.

Anh Ca Hoàng Hữu Châu, kỹ sư chăm sóc vườn nho trong nhà màng chia sẻ: "Quá trình làm việc ở đây thấy rất thú vị và có nhiều cái mới để mình học hỏi. Môi trường làm việc và thu nhập của tôi cũng rất ổn định".

Tương tự anh Nại Thanh Nhàn, kỹ sư phụ trách kỹ thuật tại Donasa Farm nói rằng trồng nho ngoài thiên nhiên tiết kiệm chi phí đầu tư hơn rất nhiều so với trồng trong nhà màng và đây cũng là cách giảm bớt giá thành. Trồng nho ngoài trời để kiểm soát sâu bệnh giúp nho phát triển tốt các kỹ sư, nhân công ở đây phải tìm cách phòng bệnh bằng các phương pháp hữu cơ. 

"Dù đất đồi sỏi đá nhưng hiện nay nho phát triển rất tốt đó là công sức nghiên cứu, tìm hiểu và chăm sóc của rất nhiều người", anh Nhàn nói.

×