Bình luận
0
Đồng bào dân tộc Dao ở xã Tả Phìn, thị xã Sa Pa đốt rơm sau khi đã đập hết lớp thóc thành gio. Ảnh: Mùa Xuân.
Rơm khi đốt xong sẽ thành gio màu đen và để nguội sau đó mới trộn vào gạo nếp. Ảnh: Mùa Xuân.
Gio sẽ được trộn với gạo nếp và nước trắng để những hạt gạo đổi màu đen sẫm. Ảnh: Mùa Xuân.
Sau khi ủ gạo trộn với gio được khoảng 3 tiếng đồng hồ người phụ nữ dân tộc Dao sẽ sẩy lại gạo một lần nữa để loại bỏ gạo vụn. Ảnh: Mùa Xuân.
Để chiếc bánh gio thơm ngon, người phụ nữ Dao sẽ cho thêm muối, thảo quả khô đập nhỏ và cho ít thịt lợn gác bếp gói cùng bánh. ẢNh: Mùa Xuân.
Bánh gio sẽ được gói bằng lá dong hoặc lá chít. Ảnh: Mùa Xuân.
Theo đồng bào dân tộc Dao ở xã Tả Phìn (Sa Pa, Lào Cai) bánh gio được gói bằng lá chít và buộc bằng rơm để khi luộc lên không bị đứt dễ bóc hơn. Ảnh: Mùa Xuân.
Đồng bào Dao ở Sa Pa (Lào Cai) gói bánh gio để thực hiện nghi lễ kiêng gió ngày (10/2). Ảnh: Mùa Xuân.
Để gói được bánh gio, với đôi bàn tay khéo léo, người phụ nữ Dao sẽ dùng 2 lá chít cuộn lại thành hình phễu nhọn sau đó cho gạo vào và uốn rồi buộc lại. Ảnh: Mùa Xuân.
Chị Tẩn Lở Mẩy, thôn Sả Séng, xã Tả Phìn, thị xã Sa Pa, chia sẻ: Đối với loại bánh gio của đồng bào dân tộc Dao thì khi gói hai người không được gói chung một bánh và khi cho vào nồi luộc chỉ có một người cho vào. Có như vậy bánh gio mới chín đều và ngon hơn.
Sau khi đã gói xong bánh sẽ được cho vào nồi và đem ra bếp lửa luộc trong thời gian khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ mới chín. Ảnh: Mùa Xuân.
Bánh gio sau khi chín đồng bào Dao sẽ để nguội. Đến sáng sớm ngày 10/2 (tức ngày 20/1 âm lịch) người chủ cột trong gia đình sẽ bóc ra để lấy từng miếng bánh dán vào chính giữa 2 cánh cửa đối 3 cửa nhà để tránh gió. Đây cũng là ngày đồng bào dân tộc Dao ở Sa Pa tổ chức ngày kiêng gió đầu xuân, mong muốn mọi thành viên trong gia đình khỏe mạnh, hạnh phúc, may mắn. Đồng thời, để tránh gió làm đổ cây lúa, cây ngô và gió làm tốc mái của gia đình... Ảnh: Mùa Xuân.
Theo bản tin bão mới nhất của Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia, hồi 13h ngày 22/7, tâm bão số 3 đã đi vào đất liền các tỉnh Ninh Bình – Thanh Hóa, tại vị trí 20,1°N; 106,0°E. Cường độ bão khi đổ bộ đạt cấp 8 (62–74km/h), giật cấp 10. Bão di chuyển theo hướng Tây với tốc độ 10–15km/h.
Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp sáng tạo tại TP.HCM sau sáp nhập đang chứng kiến nhiều điều kiện thuận lợi trong giai đoạn phát triển mới, thúc đẩy lĩnh vực khoa học kỹ thuật nói chung.
Chia sẻ
Ông Uông Việt Dũng, Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam cho biết, dự thảo Luật Hàng không dân dụng Việt Nam lần này sẽ sửa đổi, bổ sung các quy định về Nhà chức trách hàng không.
Chia sẻ
Với hơn 88 tiện ích trải rộng từ mặt đất đến tầng không, Capital Square - tổ hợp căn hộ cao cấp quy mô lớn nhất tại trung tâm Đà Nẵng - chính là câu trả lời cho những chủ nhân tinh hoa đang tìm kiếm một không gian sống tiện nghi “tất cả trong một” theo xu hướng của các đô thị hiện đại trên thế giới.
Chia sẻ
Đây là chia sẻ của GS.TS Đào Thanh Vân, Phó Chủ tịch Hiệp Hội hữu cơ Việt Nam, giảng viên cao cấp Trường Đại học Nông - Lâm (Đại học Thái Nguyên), người đã có hơn 40 năm cống hiến cho ngành nông nghiệp Việt Nam. Trong những năm đồng hành, sát cánh cùng người nông dân, GS.TS Đào Thanh Vân đã có nhiều đề tài nghiên cứu và dự án hỗ trợ bà con nông dân tại các tỉnh vùng Trung du và miền núi phía Bắc.
Chia sẻ
Để chuẩn bị cho mùa giải 2025/2026, CLB Bắc Ninh liên tiếp mang về những tân binh chất lượng. Mới nhất, đội bóng Kinh Bắc đón 4 gương mặt dày dạn kinh nghiệm ở V.League, Nguyễn Hoàng Duy, Ngân Văn Đại, Mai Xuân Quyết và Nguyễn Thành Long...
Chia sẻ
Tại Lai Châu, "Dân vận khéo" đã chứng tỏ là "chìa khóa vàng" mở ra cánh cửa no ấm. Từ những mô hình kinh tế hiệu quả đến việc giữ gìn bản sắc văn hóa và đảm bảo an ninh trật tự, cách làm sáng tạo, gần dân, sát dân này đã thực sự đưa nghị quyết của Đảng vào cuộc sống.
Chia sẻ
Bộ Xây dựng yêu cầu các đơn vị kiên quyết cấm người và phương tiện đi vào các điểm xung yếu và kiểm tra, rà soát, lên phương án đảm bảo giao thông trên các tuyến quốc lộ được giao quản lý.
Chia sẻ
Không cần ghế xoay sang trọng, không cần phòng điều hòa mát lạnh,… chỉ với chiếc kéo, lược, tấm vải choàng và lòng nhiệt huyết, 5 năm qua, anh Dũng đã đi khắp nơi để cắt tóc miễn phí cho những người khó khăn, lan tỏa việc tử tế.
Chia sẻ
Ngày 24/7, ông Mai Văn Mười - Phó Giám đốc Sở Y tế Đà Nẵng cho hay, Sở đã có công văn hỏa tốc về việc tăng cường rà soát, quản lý, kịp thời phát hiện, báo cáo, xử lý tình trạng “cò mồi” khám chữa bệnh trên địa bàn thành phố.
Chia sẻ
Tại kỳ họp thứ 2, HĐND TP.HCM khóa X, nhiệm kỳ 2021-2026, ông Nguyễn Văn Được - Chủ tịch UBND TP.HCM đã đọc Tờ trình giới thiệu bổ sung ông Nguyễn Mạnh Cường giữ chức vụ Phó Chủ tịch UBND TP.HCM, nhiệm kỳ 2021-2026.
Chia sẻ
Vừa qua, đông đảo khách hàng và nhà đầu tư đã đến tham dự sự kiện “Khai ngọc – Đón sóng vàng” của dự án Pearl Residence, tổ hợp căn hộ cao cấp tọa lạc ở vị trí trung tâm Cửa Lò – đô thị du lịch biển được mệnh danh “Viên ngọc xanh xứ Nghệ”.
Chia sẻ
Từ phản ánh của một bệnh nhân về việc phá thai bị "vẽ bệnh" để thu tiền, Sở Y tế TP.HCM đã kiểm tra đột xuất Phòng khám đa khoa Khang Thịnh và phát hiện nhiều dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng.
Chia sẻ
VinFast chính thức ra mắt dòng xe máy điện thông minh mới với 2 phiên bản Evo Grand và Evo Grand Lite, sở hữu thiết kế thời trang, thanh lịch và hỗ trợ tới 2 pin 2,4kW có thể tháo rời, giúp mang đến sự linh hoạt, thuận tiện khi sử dụng và nâng tổng quãng đường đi được sau mỗi lần sạc đầy lên tới 262 km. Với giá bán chỉ từ 18 triệu đồng, dòng xe máy điện mới của VinFast là lựa chọn lý tưởng cho hành trình chuyển đổi xanh của người dùng, đáp ứng tốt mọi nhu cầu di chuyển hàng ngày.
Chia sẻ
Sáng nay (24/7), Bộ VHTTDL đã tổ chức họp báo thông tin về Giải Báo chí toàn quốc “Vì sự nghiệp phát triển Văn hóa Việt Nam” lần thứ 3.
Chia sẻ
Sau khi kiểm tra tại hiện trường và nghe tổ công tác báo cáo phạm vi công trình, Chủ tịch UBND xã Thanh Thủy (tỉnh Phú Thọ) yêu cầu ông Cao Văn Niệm (khu nghỉ dưỡng Khoa Niệm) tự thực hiện tháo dỡ, hoàn trả mặt bằng công trình vi phạm xong trước ngày 28/7/2025.
Chia sẻ
Bộ Quốc phòng đã quyết định điều động trực thăng tiếp tế hàng cứu trợ cho người dân đang bị cô lập tại xã Tương Dương, tỉnh Nghệ An.
Chia sẻ
Mỹ hiện còn rất xa mới đạt được trình độ phát triển và sản xuất máy bay không người lái (UAV) như của Nga, Tạp chí The National Interest cho biết.
Chia sẻ
Nếu có một hình tượng võ tướng lý tưởng trong Tam Quốc Diễn Nghĩa, chắc chắn đó là Triệu Vân - vị tướng mang vẻ ngoài khôi ngô, võ nghệ siêu quần, trung thành tuyệt đối và chưa từng thất bại trận nào.
Chia sẻ
Doanh nhân, chuyên gia đầu ngành có thể được ký hợp đồng để thực hiện các nhiệm vụ như xây dựng chính sách, chuyển đổi số, phát triển công nghệ. Đây là nội dung đáng chú ý tại Nghị định số 173/2025/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 1/7, quy định chi tiết việc thuê ngoài thực hiện nhiệm vụ của công chức.
Chia sẻ
Chiếc du thuyền này đang được đóng tại Công ty Công nghiệp Tàu thủy Sài Gòn, TP.HCM. Trước khi đóng, nó đã được một doanh nghiệp tại Pháp ngỏ ý thuê trọn trong nhiều năm.
Chia sẻ
Đón đầu đà tăng trưởng tích cực của ngành du lịch tại Di sản thiên nhiên thế giới Cát Bà, dự án Flamingo Cát Bà Resorts đang mở ra cơ hội đầu tư hấp dẫn với quỹ căn hộ khách sạn cuối cùng.
Chia sẻ
Ngày 24/7, HĐND TP.HCM, khoá X đã tổ chức kỳ họp thứ 2, tại phường Bình Dương để đánh giá kết quả thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội, quốc phòng - an ninh trong 6 tháng đầu năm và đề ra các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm cho 6 tháng cuối năm 2025.
Chia sẻ
Nắm bắt được nhu cầu tiêu dùng các loại cây trái đặc trưng, nông sản sạch của người dân thành thị, nhiều hộ nông dân vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang mới ) đã đưa các mặt hàng này ra phố, góp phần nâng cao thu nhập.
Chia sẻ
Nhiều khán giả bàn tán và khẳng định không nhận ra Ốc Thanh Vân trong loạt ảnh mới. Nữ diễn viên lộ diện với làn da nâu, vẻ ngoài quyến rũ hơn trước.
Chia sẻ
Tiền vệ Việt kiều Thụy Điển - Eddie Tran hiện đang thử việc tại CLB Bắc Ninh.
Chia sẻ
TS Nguyễn Quang nhấn mạnh, để chính sách cấm xe máy xăng thành công, không thể chỉ dựa vào mệnh lệnh hành chính mà cần một chiến lược đa chiều, có lộ trình rõ ràng và minh bạch. Quan trọng nhất là phải lấy người dân làm trung tâm, bảo đảm nguyên tắc “không ai bị bỏ lại phía sau”, có tham vấn xã hội và dựa trên đánh giá tác động, bằng chứng khoa học nhằm chuyển đổi một cách toàn diện và bền vững.
Chia sẻ
Nghệ nhân ưu tú Phan Thị Thuận ở đội 13, thôn Phùng Xá, xã Hồng Sơn, TP Hà Nội (trước sáp nhập là thôn Hạ, xã Phùng Xá, huyện Mỹ Đức) nắm trong tay một công nghệ độc đáo, huấn luyện hàng vạn con tằm tự động dệt tơ tạo ra các sản phẩm từ tơ tằm tự nhiên đạt 4 sao, 5 sao OCOP, tạo việc làm cho hàng trăm lao động địa phương.
Chia sẻ
Vụ việc Công an TP.HCM vừa triệt phá đường dây ma túy liên quan đến nhà thiết kế thời trang nổi tiếng Nguyễn Công Trí hay Rapper Bình 'gold' dương tính với ma túy và lái xe lạng lách, chèn ép, chặn đầu các ô tô khác trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai, có dấu hiệu tội Gây rối trật tự công cộng cho thấy “nguồn cầu” ma túy không chỉ tồn tại ở nhóm đối tượng bên lề xã hội mà đã len lỏi vào cả những tầng lớp nổi tiếng.
Chia sẻ
Sau vụ thảm kịch lật tàu xảy ra ở vịnh Hạ Long, Quảng Ninh, luật sư Lê Thu Hằng cho hay, những hành vi lợi dụng bi kịch để trục lợi cá nhân, gây nhiễu loạn thông tin trên không gian mạng là vô cùng đáng lên án. Điều này không chỉ gây tổn thương thêm cho các nạn nhân và gia đình họ, mà còn tạo ra một môi trường độc hại, làm suy giảm niềm tin của công chúng vào thông tin mạng.
Chia sẻ
Ngày 23-7, ông Huỳnh Cảnh, Chủ tịch Hiệp hội Thanh long Bình Thuận (tỉnh Lâm Đồng), cho biết, do bị chậm trễ trong việc cấp chứng thư để xuất khẩu qua châu Âu, hàng loạt doanh nghiệp đã bắt đầu đổ bỏ hoặc bán tháo hàng trăm tấn thanh long đạt tiêu chuẩn GolbalGAP.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Mùa Xuân 
