Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Hôm nay, Dân Việt hướng dẫn bạn cách luộc tiết heo mềm, không rỗ xốp, nguyên miếng không vỡ nát.
Để có món tiết luộc ngon quan trọng nhất là cách luộc tiết heo. Nếu không biết cách đánh tiết khiến tiết không đông, không biết cách luộc tiết thì miếng tiết sẽ bị rỗ. Bí quyết sau đây sẽ giúp bạn có cách luộc tiết cực kỳ mịn để làm món tiết hầm ngải cứu và món tiết luộc.
Cách luộc tiết heo: Luộc tiết thành công thì miếng tiết phải mịn như thạch
+ 500ml tiết, 500ml nước lọc. Nếu ai muốn ăn mềm hơn thì 500ml tiết có thể đánh với 700ml nước. Cho nước lọc vào chảo, cho 1 hoặc 2 thìa cà phê mì chính, đánh tan sau đó đổ tiết vào ngoáy đều, để 10 phút là tiết đã đông nghiêng chảo mà không bị chảy. Nên dùng chảo để lớp tiết vừa phải khi cắt sẽ đẹp.
+Tiết đã đông lấy dao rạch thành những miếng vừa ăn.
Cách luộc tiết heo: Để luộc tiết heo ngon phải biết đánh tiết mịn
+ Bắc nồi lên bếp đổ 1 lít nước đun sôi. Đổ tiết vào nồi, chờ tiết sôi lăn tăn thì hạ lửa nhỏ để sôi 5 phút rồi tắt bếp để thêm khoảng 10 phút nữa. Lưu ý: Từ khi cho tiết vào không được đậy vung, đậy vung là tiết sẽ bị rỗ, bị xốp.
+ Sau khi tiết chín thì mang ra rửa sạch rửa nhẹ tay từng miếng rồi cho vào bát, không nên cho vào rổ vì tiết sẽ bị khô. Tiết luộc xong rồi thì chế biến món tiết hầm, tiết luộc.
Cách luộc tiết heo: Nguyên liệu để làm nón tiết hầm ngải cứu
* Món tiết hầm ngải cứu: ngải cứu rửa sạch, trần qua rồi cho vào xào với chút dầu ăn, bột canh cho ngấm gia vị sau đó cho nước hầm xương và gói thuốc bắc vào hầm nhừ. Khi lá ngải đã mềm thì cho tiết đã luộc vào, chờ sôi lại là tắt bếp, cho thêm chút mì chính là thưởng thức được rồi.
Món tiết hầm ngải cứu ăn rất ngon và bổ dưỡng
*Món tiết luộc: nêm một nồi nước dùng có nước hầm xương, chút xíu bột canh và mì chính( vì tiết đã mặn sẵn rồi nên nêm nhạt) nước sôi thì cho tiết đã luộc vào, chờ nồi tiết sôi lại thì thả rau ngổ hoặc rau cần nước vào rồi tắt bếp, ăn kèm với tương ớt, chanh và măng muối thì ngon tuyệt vời.
Cách luộc tiết heo: Nguyên liệu làm món tiết luộc thả rau ngổ
*Cách xử lý tiết bị mặn
Nếu mua phải tiết quá mặn, do người hãm tiết khi làm thịt lợn cho quá nhiều muối. Bạn đừng đổ đi hoặc cố ăn mà có thể cách chữa tiết bị mặn theo cách sau đây:
Món tiết luộc thả rau ngổ
+ Tiết mua về luộc chín nếm thấy mặn thì cho vào bát to, xoong rồi đổ ngập nước để trong 4 đến 5 tiếng, thời tiết nóng có thể để trong tủ lạnh. Làm cách này tiết nhạt ra, mang đi chế biến.
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hai Nguyen thực hiện
Người sinh vào 4 tháng Âm lịch này không chỉ giỏi ăn nói mà còn rất giỏi hành động, sẽ nghiến răng và kiên trì cho dù con đường phía trước có gập ghềnh.
Liên quan đến việc Thành ủy Gia Nghĩa (Đắk Nông) đề nghị không tiếp nhận cán bộ xã Đắk Ha khi sáp nhập, hai địa phương này đã chốt phương án xử lý.
Chia sẻ
Thịt ủ mát chuẩn châu Âu được xử lý theo quy trình 3 bước 'Làm mát nhanh - Cân bằng mát - Duy trì mát' ngày càng được nhiều người lựa chọn.
Chia sẻ
Hàng loạt hoạt động xúc tiến thương mại chuyên ngành, gồm lĩnh vực nông sản sạch là điểm nhấn nổi bật tại 2 triển lãm quốc tế khai mạc hôm nay 6/4 tại TP.HCM.
Chia sẻ
Ngày 4/6, Phòng Cảnh sát hình sự, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết đã bắt khẩn cấp một số người để điều tra về hành vi gây rối trật tự công cộng và cố ý gây thương tích, liên quan đến vụ hỗn chiến giữa hai quán cơm trước cổng Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên.
Chia sẻ
Thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản, Chánh Văn phòng, Người phát ngôn Bộ Công an cho biết, từ 15/5 đến 3/6, cơ quan chức năng đã khởi tố 36 vụ án, 119 bị can về các tội buôn lậu, gian lận thương mại, sản xuất buôn bán hàng giả, quảng cáo sai sự thật... tại 24 địa phương.
Chia sẻ
Trong kiếm hiệp Kim Dung, võ công của “Lão Ngoan Đồng” Chu Bá Thông hầu hết xuất phát từ Vương Trùng Dương – người sáng lập Toàn Chân giáo. Tuy nhiên, Chu Bá Thông chỉ nhận Vương Trùng Dương là sư huynh chứ không bao giờ gọi hai tiếng “sư phụ”. Tình tiết khiến nhiều độc giả thắc mắc này thực ra có liên quan đến thân thế lịch sử của Chu Bá Thông.
Chia sẻ
Trả lời báo chí về thực hiện chủ trương đơn giản hoá thủ tục hành chính liên quan đến lĩnh vực xây dựng tại Công điện 78 của Thủ tướng, Thứ trưởng Bộ Xây dựng khẳng định: Bộ đang rà soát, hoàn thiện việc miễn giấy phép xây dựng với khu vực có quy hoạch 1/500 ngay trong năm 2025
Chia sẻ
Nhóm cổ phiếu bất động sản bứt phá với 7 mã tăng trần khi kết phiên 4/6 dù chỉ số ngành tăng nhẹ. Đất Xanh nổi bật giữa làn sóng gom hàng từ Dragon Capital.
Chia sẻ
Ông Keith Kellogg, Đặc phái viên của Tổng thống Mỹ Donald Trump về vấn đề Ukraine và Nga, cho rằng Ukraine đã thực hiện một "cuộc tấn công rất táo bạo" nhằm vào các căn cứ không quân của Nga nhưng cảnh báo động thái này làm gia tăng đáng kể nguy cơ leo thang xung đột.
Chia sẻ
Bộ trưởng Bộ Xây dựng đã trực tiếp đến công trường kiểm tra sự cố "dột" mái nhà ga T3 Tân Sơn Nhất và chỉ đạo trực tiếp Tổng Công ty Cảng hàng không Việt Nam - ACV khắc phục, sửa chữa ngay tình trạng này trong ngày 25/5.
Chia sẻ
Dấu chấm hết cho Quế Ngọc Hải? Barcelona muốn tống tiễn đội trưởng Ter Stegen; Mbeumo chọn M.U dù không có suất dự cúp châu Âu; PSG gửi đề nghị 50 triệu euro cho trụ cột Bournemouth; Lauren Fryer và Declan Rice tham dự đám cưới Bowen sau thời gian vắng bóng.
Chia sẻ
Thanh tra Công an tỉnh Hưng Yên đã công bố quyết định thanh tra đột xuất Phòng Cảnh sát hình sự, Công an tỉnh này.
Chia sẻ
Những ngày qua, không khí oi bức khiến người dân tìm mọi cách để hạ nhiệt, và hồ Tây đã trở thành điểm đến lý tưởng.
Chia sẻ
Bộ trưởng Bộ Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cho biết, đến nay, cả nước đã sắp xếp 52 đơn vị hành chính cấp tỉnh (còn 23 tỉnh), cuối cùng sẽ còn 34 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.
Chia sẻ
Năm 2025 được coi là thời điểm "chín muồi" cho ngành bán lẻ điện máy, công nghệ và viễn thông trên sàn thương mại điện tử tuy nhiên người tiêu dùng số vẫn có những "điều kiện" khắt khe trước khi "xuống tiền".
Chia sẻ
Sau đây là đề thi môn tiếng Anh vào lớp 10 năm 2025 của Bình Định có gợi ý đáp án, mời thí sinh theo dõi.
Chia sẻ
Các KOL (người nổi tiếng như ca sĩ, diễn viên), KOC (người ảnh hưởng như TikToker, YouTuber)... không đạt tiêu chuẩn, vi phạm về quảng cáo không đúng sự thật, quảng cáo cho hàng gian, hàng giả trên mạng sẽ được đưa vào danh sách đen.
Chia sẻ
Vào tháng 6, loại rau này được ăn rất nhiều. Nhiều người chỉ ăn rễ, nhưng lá thực sự là kho báu. Chúng thực sự rất ngon khi dùng để làm nhân bánh bao.
Chia sẻ
Ít nhất 3 máy bay không người lái đã bị phát hiện trên bầu trời thành phố Rylsk, thuộc tỉnh Kursk của Nga, ngay trước khi xảy ra hàng loạt vụ nổ vào nửa đêm tại thành phố này và tại ngôi làng Krupets gần đó – theo báo cáo từ kênh Telegram Mash kèm theo video do nhân chứng ghi lại.
Chia sẻ
Hai ái nữ của MC Quyền Linh vừa gây chú ý khi đăng tải bộ ảnh với vẻ đẹp rực rỡ ở lứa tuổi đôi mươi năng động và cá tính.
Chia sẻ
Có lẽ đây chính là cách đặc biệt mà “vua tiêu” Phan Minh Thông giao tiếp gần gũi hơn với những người yêu cà phê, khi ông khai thác các giá trị của hội hoạ một cách khéo léo để kể các câu chuyện về cà phê nguyên chất, cũng như hành trình xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam.
Chia sẻ
“Phiên chợ gây quỹ từ thiện" 15 năm Dân Việt là một sự kiện ý nghĩa, giàu tính nhân văn, hành động thiết thực nhằm lan tỏa tinh thần sẻ chia, chung tay cùng cộng đồng giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn trong xã hội.
Chia sẻ
Trước chuyến làm khách trên sân Malaysia tại Vòng loại cuối Asian Cup 2027, HLV Kim Sang-sik khẳng định quyết tâm rất lớn của ông cùng các học trò, đồng thời nhấn mạnh rằng niềm vui sẽ được nhân đôi khi đội tuyển vượt qua khó khăn và giành chiến thắng.
Chia sẻ
Trước giờ sáp nhập tỉnh Hà Nam, Nam Định, tỉnh Ninh Bình là nơi sinh ra Trương Hán Siêu, một ông quan to, làm quan trải qua 4 đời vua nhà Trần. Trương Hán Siêu, nho sinh có tư chất thông minh hơn người sinh ra ở làng Phúc Am, huyện Yên Ninh, lộ Trường Yên (nay là phường Phúc Thành, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình)
Chia sẻ
Sau khi làm lễ khởi công, dự án Nhà máy chế biến nông sản hữu cơ Đại Nam - Ong Biển ở Quảng Trị với tổng mức đầu tư 100 tỷ đồng “đắp chiếu”, đến nay đã gần 6 năm.
Chia sẻ
Một vụ đuối nước đau lòng đã xảy ra vào chiều 3/6 tại thôn Nậm Giàng, xã Dền Sáng, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai, khiến hai cháu nhỏ tử vong. Sự việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn cho trẻ em, đặc biệt khi mùa hè đã đến.
Chia sẻ
Mẹ ruột Ngô Thanh Vân là người sống kín tiếng sau khi rời Việt Nam sang Nauy định cư cùng chồng mới. Hiện tại, bà có cuộc sống tuổi xế chiều bình yên bên đại gia đình.
Chia sẻ
Tổng thống Nga Vladimir Putin đã nêu ra yêu cầu của mình về lệnh ngừng bắn và chấm dứt chiến tranh ở Ukraine.
Chia sẻ
Nhiều đại biểu HĐND TP.Hà Nội bày tỏ lo ngại về tiến độ đầu tư các công viên, vườn hoa chưa đạt yêu cầu; một số công trình còn tồn tại sai phạm trong thi công, sử dụng sai quy hoạch như tại Công viên Thiên văn học (quận Hà Đông), Công viên Tuổi trẻ Thủ đô (quận Hai Bà Trưng).
Chia sẻ
Theo Cổng Thông tin điện tử tỉnh Long An, từ ngày 30/5 đến ngày 15/6/2025, tỉnh Long An mở đợt cao điểm đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ trên địa bàn tỉnh, ngay trước giờ sáp nhập với tỉnh Tây Ninh.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Hai Nguyen 
