Con "bạch ngọc" ví như "nhân sâm nước sông Đà" ở Hòa Bình là cá gì mà trẻ nhỏ, người già ăn cực tốt?
Mùa cá ngần sông Đà ở tỉnh Hòa Bình (cũ) chỉ kéo dài từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch hằng năm; với hương vị thơm ngon đặc trưng, dù là món chiên giòn hay canh chua thanh mát, cá ngần đều mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.