Theo anh Dương Thanh Minh, anh là người tiên phong ở xã đảo Thạnh An nuôi cá bớp lồng bè trên biển. Hiện, anh Minh có 27 lồng bè nuôi cá bớp ở Gò Con Chó, xã đảo Thạnh An, huyện Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh.

Bỏ đất liền ra biển nuôi cá bớp

Những ngày biển động, chúng tôi về vùng duyên hải Cần Giờ. Mất thêm gần 1 giờ đi tàu trên biển chúng tôi ra đến giàn bè nuôi cá bớp của anh Minh.

Theo anh Minh, anh nuôi cá bớp trên biển hơn chục năm trước. Trước đó, anh là chủ một cơ sở cắt đầu cá mai. Cơ sở nuôi cá bớp của anh Minh có đến cả 100 nhân công làm việc.

Một lần, sang Vũng Tàu chơi, anh thấy nông dân nuôi cá lồng bè trên biển ăn nên làm ra. Nghĩ đến những năm tháng làm nghề thu mua hải sản sẵn có mối quan hệ để thu mua cá tạp làm mồi cho cá bớp anh Minh liền dẹp cơ sở chuyển sang nuôi cá bớp.

Ngay ban đầu, anh đóng 6 hộc nuôi cá (25m²/hộc) rồi chọn vùng nước sạch ở ấp đảo Thiềng Liềng nuôi cá bớp. Anh Minh cho biết, để chống chịu mưa to, sóng lớn, anh ghép hai hộc thành một để nuôi cá. Mỗi hai hộc này, anh thả 300 – 400 con cá bớp giống để nuôi.

Anh Minh cho rằng, cá bớp là một trong những loài cá biển khá khó nuôi. Thi thoảng cá mắc các loại bệnh như ghẻ và mù mắt do vùng nước nuôi bị ô nhiễm. Nếu cá bớp mắc bệnh chữa trị rất khó. Nên khi cá còn nhỏ, nông dân sẽ trộn kháng sinh vào thức ăn cho cá ăn để phòng ngừa dịch bệnh.  

"Khi cá bớp bị bệnh sẽ bỏ ăn. Khi cá bệnh sẽ chuyển từ màu đen sậm sang màu vàng đục nên nhìn biết bệnh liền", anh Minh chia sẻ.

Bên cạnh đó, cá bớp rất kén ăn. Không phải cứ cá tạp là cá bớp chịu ăn. Thức ăn khoái khẩu của cá bớp là cá nục, các bạc má và cá ngừ. Với giàn bè nuôi cá bớp của mình, mỗi ngày anh Minh tốn hết 700 – 800kg cá tạp, chi phí khoảng 15 triệu đồng.

Người nuôi cũng phải cần quan tâm đến chất lượng con giống, cách thuần dưỡng giống ở giai đoạn đầu đến 1 tháng tuổi cho quen với môi trường. Thức ăn, cá tươi không bị ươn. Làm được điều này cá bớp sẽ chóng lớn và hạn chế giảm đầu con giống.

Trên hết, theo anh Minh, thành bại, hơn thua quyết định là vùng nước nuôi chứ không phải kỹ thuật nuôi cá bớp trên biển. Nếu khu vực nuôi cá gặp nước bẩn xem như hỏng vụ cá bớp.

"Nhìn chung nuôi cá bớp không quá vất vã. Mỗi ngày cho cá ăn 2 – 3 cữ. Trong năm 2, 3 tháng thay lưới/lần để hạn chế lưới bị rong rêu bám giúp cá mau lớn, hạn chế bệnh", anh Minh bộc bạch.

Có một thông tin khá thú vị là cá bớp quấn quýt với chủ nuôi chẳng khác vịt hay gà. Khi thấy chủ đi trên bè hoặc cho ăn, cá sẽ lao theo hoặc cạ thân vào tay chủ .

"Cá bớp rất dạn và thân thiện như thú cưng", anh Minh nhận xét.  

Nuôi cá bóp thu tiền tỷ mỗi năm

Anh Minh cho biết, nuôi cá bóp 10 – 12 tháng là có thể kéo bán. Cá lúc này nặng khoảng 5kg.

Hiện, lứa cá bóp anh Minh đang nuôi phải kéo bán vào đúng dịp tết Nguyên đán 2023. Trọng lượng cá lúc này đã đạt 3 - 4kg/con. Anh Minh dự tính, vụ thu hoạch này anh có khoảng chục tấn cá bớp.

Hiện, giá cá bớp đang khá tốt. Thương lái đang thu mua cá bớp tại bè 230.000 – 250.000 đồng/kg. Trung bình, thường mọi năm giá cá bớp cao nhất 140.000-180.000 đồng/kg.

Anh Minh lý giải, nguyên nhân giá cá bớp tăng cao là do năm nay giông bão, bệnh dịch nhiều ảnh hưởng đến việc nuôi cá bớp của bà con nông dân trong nước. Vào mùa Tết, cá bớp thường rất hút hàng. Với tình hình giá cá bớp như hiện nay vào dịp Tết giá cá bớp sẽ còn tăng mạnh.

"Nếu giá cá bớp vẫn tăng cao như hiện nay, vụ thu hoạch cá tới tôi sẽ thu vào vài tỷ đồng", anh Minh hồ hởi.

Ông Lê Minh Trường, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thạnh An cho biết, anh Minh là một nông dân nuôi cá bớp rất thành công những năm qua. Mô hình nuôi cá bớp của anh mang lại hiệu quả kinh tế cao. Anh là nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp TP.

"Anh Minh đang dự định phát triển thêm lồng bè nuôi cá bớp. Hội Nông dân sẽ hỗ trợ anh vay thêm tiền vốn từ các kênh tín dụng do Hội tín chấp, ủy thác hoặc Quỹ HTND để thực hiện kế hoạch này", ông Trường nói.

×