Sống khoẻ mỗi ngày: Nước cơm là gì? 

Nước cơm là nước được chiết xuất từ gạo, chắt lọc từ nồi cơm đang sôi. Nước cơm không chỉ chứa tinh bột mà còn có nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho cơ thể như vitamin E, magiê, chất xơ cũng như kẽm và mangan, carbohydrate lành mạnh. Ngoài ra, nước cơm cung cấp cho cơ thể năng lượng cần thiết để hoạt động cả ngày.

1. Ít calo

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống tốt cho sức khỏe nhưng không gây béo trong hành trình giảm cân của mình thì nước cơm là một lựa chọn tuyệt vời bởi nó ít calo.

2. Giúp tiêu hóa tốt hơn

Một nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Microbiology, cho biết tinh bột có trong nước cơm giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa. Tinh bột còn giúp giảm tích tụ chất béo và thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, từ đó giúp giảm cân hiệu quả hơn.

3. Cải thiện sức khỏe đường ruột

Cải thiện sức khỏe đường ruột giúp ích rất nhiều cho mục tiêu giảm cân. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Natural Product Research cho thấy men vi sinh có trong nước cơm lên men có tác dụng chữa bệnh và có lợi cho đường tiêu hóa.

Nghiên cứu cũng cho biết thêm rằng nước gạo cung cấp cho hệ thực vật đường ruột các enzyme ,vi khuẩn có lợi. Do đó, nước cơm tăng cường sức khỏe hệ vi sinh vật đường ruột, xây dựng khả năng miễn dịch, và giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

4. Giúp no lâu

Uống một ly nước cơm giữa các bữa ăn giúp bạn no lâu hơn. Điều này làm giảm khả năng ăn quá nhiều đồ ăn không lành mạnh giữa các bữa ăn. Nó cũng có một lượng carbohydrate lành mạnh và cung cấp cho bạn nguồn năng lượng cần thiết khi bạn thực hiện hành trình giảm cân.

5. Giữ cơ thể đủ nước

Nước cơm có các chất điện giải quan trọng như kali và magie cần thiết cho cơ thể. Điều này làm cho đồ uống này trở thành chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nghiên cứu này được công bố trên tạp chí Frontiers in Nutrition cho biết, hydrat hóa giúp ngăn chặn sự thèm ăn cũng như tăng cường trao đổi chất. Đây chính là lý do khiến việc uống nước cơm để giảm cân trở thành một ý tưởng tuyệt vời.

Cách làm nước cơm đơn giản, giúp giảm cân, sống khoẻ mỗi ngày

Lấy 3 thìa gạo trắng và 2 cốc nước.

Để hỗn hợp này nấu trên bếp gas trong khoảng thời gian từ 20 phút.

Lọc lấy nước cơm và để nguội.

Nước cơm có thể bảo quản trong tủ lạnh trong một tuần.

Liều lượng hàng ngày

Nên uống 1-2 cốc mỗi ngày để có tác dụng giảm cân hiệu quả

Uống nước cơm vào thời điểm nào là tốt nhất để giảm cân

Mặc dù bạn có thể uống nước gạo vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng uống trước bữa trưa và bữa tối từ 30 đến 40 phút là một ý tưởng tuyệt vời. Điều này giúp bạn no lâu và tiêu thụ ít calo hơn.

Uống nước cơm có tác dụng phụ không?

Mặc dù nước cơm có lợi cho sức khỏe nhưng nó cũng có một số tác dụng phụ như đầy hơi, hoặc uống táo bón nếu uống quá nhiều. 

×