Ông Huỳnh Văn Hùng ngụ ấp 2B, thị trấn Bảy Ngàn, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang có 13 công đất ruộng trồng củ ấu đang cho thu hoạch.

Giống cây củ ấu ông trồng là giống Ðài Loan, loại này cho sản phẩm trái to, vỏ mỏng, ăn rất bùi thơm ngon.

Trái ấu được các thương lái đến tận ruộng để thu mua với giá 12.000 đồng/kg, Ông Hùng cho biết: cây củ ấu trồng khoảng 70 ngày bắt đầu cho thu hoạch và thời gian thu hoạch kéo dài khoảng 60 - 70 ngày.

Mỗi công đất trồng cây ấu cho năng suất trung bình khoảng 1,2 tấn/vụ. Với giá bán củ ấu ổn định 10.000 - 12.000 đồng/kg cho thu nhập gấp nhiều lần so với trồng lúa vụ 3.

Khu vực cánh đồng nơi ông làm ruộng là vùng đất khá trũng thấp nên rất phù hợp để trồng ấu trong mùa mưa, lũ vào vụ Thu đông.

Trước đây khi còn sản xuất lúa 3 vụ trong năm, vụ Thu đông thường lúa bị đổ ngã cho năng suất thấp nên gia đình ông chỉ thu được lợi nhuận khoảng 300 - 500 ngàn đồng/công có những năm mưa bão nhiều hòa vốn.

Nhân công đang thu hoạch trái ấu (củ ấu) từ ruộng trồng lúa vụ 3 của gia đình ông Huỳnh Văn Hùng ngụ ấp 2B, thị trấn Bảy Ngàn, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang. Trồng củ ấu Đài Loan cho lợi nhuận cao hơn trồng lúa vụ 3.

Còn từ khi chuyển sang trồng ấu, trừ các khoảng chi phí ông thu được lợi nhuận gần 10 triệu đồng/công, thời gian trồng ấu kéo dài khoảng 4 tháng rưỡi.

Sau khi thu hoạch lúa vụ Hè thu vào giữa tháng 5 âm lịch, ông Hùng bắt đầu cày xới làm đất, bơm nước vào ruộng trục đánh bùn và gia cố lại bờ bao để xuống giống cây ấu trong vụ Thu đông.

Ðến khoảng cuối tháng 7 cây ấu bắt đầu cho thu hoạch của (trái ấu, quả ấu) kéo dài đến đầu tháng 10 âm lịch thu hoạch xong và bắt đầu làm đất gieo sạ lại vụ lúa Đông Xuân cho năm mới.

Ông Hùng cho biết, năm 2023 chỉ trồng khoảng 7 công ấu vụ Thu Đông cho lợi nhuận khá, năm 2024 đã mở rộng diện tích lên 13 công cho lợi nhuận trên 100 triệu đồng.

Theo nhận định của ông Hùng vụ ấu vừa rồi thời tiết khá thuận lợi nước lũ về sớm, ấu phát triển tốt và đầu ra khá ổn định hút hàng, đặc biệt thị trường có nhu cầu tiêu thụ lượng ấu lớn.

Việc sản xuất luân canh giữa lúa và cây củ ấu không chỉ giúp nông dân nâng cao thu nhập mà còn góp phần cải tạo đất và tránh tình trạng nhiều loại côn trùng dịch bệnh bùng phát do sản xuất lúa liên tục nhiều vụ trong năm.

Đây là mô hình phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế khá cao.

Thời gian tới Trạm Khuyến nông sẽ tiếp tục tuyên truyền vận động bà con trên địa bàn nhân rộng mô hình nhằm giúp bà con nông dân tăng thêm thu nhập, ổn định kinh tế gia đình giải quyết việc làm cho lao động nông nhàn tại địa phương vào mùa nước nổi.

×