Bỏ lương 30 triệu/tháng, một kỹ sư Lâm Đồng về làm nông nghiệp tuần hoàn kiểu gì mà tự trả lương gấp 3 lần công ty?

Bỏ việc với mức lương cao nhiều người mơ về làm nông nghiệp

Theo chân ông Trần Thế Quang, cán bộ Hội Nông dân tỉnh Lâm Đồng, chúng tôi đến được trang trại của anh Lê Ngọc Thống (49 tuổi) tại xã Hiệp Thạnh, tỉnh Lâm Đồng (xã Hiệp Thạnh được hình thành dựa trên cơ sở sáp nhập xã Hiệp An, Liên Hiệp, Hiệp Hạnh của huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng cũ).

Đây là trang trại sản xuất nông nghiệp tuần hoàn được chính quyền địa phương đánh giá cao, đang là xu thế tất yếu.

Khi chúng tôi đến, anh Lê Ngọc Thống vẫn đang cùng các nhân công chuẩn bị thức ăn cho trùn quế, gà và heo trong trang trại rộng hơn 1ha. Trang trại được quy hoạch bài bản với từng khu vực nuôi trùn quế, gà, heo, ruồi lính đen.

Bỏ đôi ủng nhựa dưới chân, anh Thống mời phóng viên vào căn nhà ngay trong trang trại. Anh Thống cho biết, năm 2002, anh tốt nghiệp ngành kỹ sư chăn nuôi của Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế.

Sau khi tốt nghiệp, anh Thống đã được làm việc cho một tập đoàn hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi gia súc, gia cầm lớn. Tập đoàn này có cơ sở tại tỉnh Lâm Đồng.

Anh Lê Ngọc Thống, xã Hiệp Thành, tỉnh Lâm Đồng mới kiểm tra chuồng trại chăn nuôi trong trang trại nông nghiệp tuần hoàn của mình.

Anh Thống (trái) giới thiệu cho cán bộ Hội Nông dân tỉnh Lâm Đồng về trứng ruồi lính đen đang được nhân giống trong trang trại của mình.

“Trải qua quá trình làm việc hơn 20 năm, tôi được tập đoàn trả mức lương khoảng 30 triệu đồng/tháng. Đây là một mức lương cũng tương đối cao, nhiều người mơ ước. Thế nhưng, trước giờ tôi vẫn luôn ấp ủ làm được một trang trại làm nông nghiệp tuần hoàn cho riêng mình để tự quản lý.

Chính vì vậy, đầu năm 2024, tôi đã quyết định xin nghỉ việc công ty rồi về xây dựng trang trại tại xã Hiệp Thạnh. Tại trang trại, tôi xây dựng, quy hoạch từng khu vực riêng biệt để nuôi gà, lợn, trùn quế và ruồi lính đen.

Đây là những vật nuôi tiền đề để tôi triển khai mô hình nông nghiệp tuần hoàn, hạn chế thấp nhất chi phí đầu vào trong sản xuất”, anh Lê Ngọc Thống chia sẻ.

Nói rồi anh Thống đã mời phóng viên tham quan từng khu vực chăn nuôi trong trang trại của anh.

Đúng như lời anh Thống nói, nông nghiệp tuần hoàn đang dần được hiện lên với từng hạng mục trong trang trại với trùn quế, ấu trùng ruồi lính đen, heo rừng lai...

Thu hàng trăm triệu đồng/tháng từ làm nông nghiệp tuần hoàn

Lấy những con trùn quế đang được nuôi trong trang trại của mình cho phóng viên xem, anh Thống cho biết trùn quế và ruồi lính đen là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho gia súc, gia cầm.

Hai loại này cũng góp phần xử lý được nguồn phụ phẩm nông nghiệp như cải bắp, chuối, hành tây bị loại bỏ tại địa phương.

Anh Thống cho hay: “Ban đầu, tôi đầu tư khoảng 400 triệu đồng để xây dựng trang trại để đảm bảo có thể “tuần hoàn” được. Đầu tiên tôi nuôi ruồi lính đen, sau đó thì tôi nuôi thêm trùn quế để đảm bảo đủ thức ăn cho các loại vật nuôi khác như gà, lợn.

Ban đầu, tôi tìm hiểu trên mạng xã hội rồi mua 300 gam trứng ruồi lính đen với số tiền 1,2 triệu đồng. Sau đó, từ nguồn trứng đó, tôi đã nuôi và tự chủ được nguồn giống loại ruồi này. Theo đó, vòng đời ruồi lính đen sẽ kéo dài từ 35 đến 45 ngày. Trong thời gian này, ruồi lính đen sẽ trải qua nhiều giai đoạn như: Trứng, ấu trùng (còn gọi là sâu canxi), nhộng, kén và ruồi trưởng thành”.

Kỹ sư nông nghiệp 7X cho biết thêm, từ 300 gam trứng ruồi lính đen, anh đã thu hoạch được 70kg sâu canxi và thu được 4 gam trứng. Hiện nay, trong trang trại mỗi tháng anh Thống thu hoạch được gần 10 tấn sâu canxi, 4kg trứng ruồi lính đen và 1,6 tấn trùn quế. Trứng ruồi lính đen được bán với giá 3,5-4 triệu đồng/kg, trùn quế có giá 80.000 đồng/kg.

Trùn quế được nuôi trong những bể xi măng trong trang trại của anh Thống.

“Trùn quế đang được tôi nhân đàn để thời gian tới đưa số lượng lớn gà về nuôi trong trang trại. Mình đang đi theo hướng nuôi gà, vịt hữu cơ nên mình sẽ lấy trùn quế, sâu canxi xay ra, trộn với bã bia, cám gạo để làm thành một loại cám của riêng mình.

Điều này sẽ giúp giảm tối thiểu chi phí đầu vào trong khi chất lượng cám đảm bảo, đạt đến 90% so với cám công nghiệp bán ngoài thị trường. Sau khoảng 1 năm, tôi vẫn đang tiếp tục hoàn thiện quy trình để đảm bảo tuần hoàn trong thời gian tới”, anh Thống chia sẻ.

Ngoài làm nông nghiệp tuần hoàn, anh Thống còn liên kết với một công ty tại Lâm Đồng để chăn nuôi 2.000 heo thịt và 30.000 gà thương phẩm. Tổng thu nhập hàng tháng từ trang trại và liên kết chăn nuôi, anh Thống thu về gần 100 triệu đồng mỗi tháng.

Nói về trang trại của anh Thống, ông Trần Thế Quang cho biết, Lâm Đồng là địa phương phát triển nông nghiệp rất mạnh.

Chính vì vậy, phế phụ phẩm của ngành nông nghiệp cũng rất lớn, nếu không tận dụng được thì sẽ rất lãng phí.

Anh Thống đã sử dụng phế, phụ phẩm nông nghiệp để nuôi ruồi lính đen, trùn quế phục vụ chăn nuôi gia cầm, gia súc vừa có giá trị kinh tế cao, vừa tiết kiệm được nguồn kinh phí đầu vào, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

“Chính vì hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường nên những mô hình tổng hợp, tuần hoàn như của anh Thống luôn được ngành chức năng địa phương quan tâm, hỗ trợ và khuyến khích. Hội Nông dân cũng tăng cường tuyên truyền, vận động bà con nông dân áp dụng những mô hình hiệu quả tương tự của anh Thống”, ông Quang nói.

×