Đa dạng đặc sản OCOP hội tụ tại Bến xe Đồng Gừng

Nằm trong chuỗi sự kiện sôi động của Tuần Du lịch Ninh Bình 2025, Bến xe Đồng Gừng (xã Ninh Hải, thành phố Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình) đang trở thành điểm hẹn hấp dẫn cho du khách và người dân trong chương trình trưng bày, giới thiệu hơn 150 sản phẩm OCOP của tỉnh Ninh Bình.

Chương trình do Trung tâm Khuyến nông và Xúc tiến thương mại (Sở Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức, kéo dài đến hết ngày 31/5, mang đến một bức tranh đa sắc màu về nông sản và sản phẩm thủ công truyền thống của Ninh Bình.

Theo ghi nhận của phóng viên Dân Việt, nhiều gian hàng đã được dựng lên, giới thiệu các sản phẩm nổi bật như: Trà hoa vàng Cúc Phương, Sâm Cúc Phương, Mật ong rừng Cúc Phương, những đặc sản gắn liền với vùng núi Cúc Phương hùng vĩ. Ngoài ra, không thể thiếu những món ăn mang đậm dấu ấn địa phương như: Cơm cháy Cung đình, Ruốc cá rô, Trà lá sen...

Đặc biệt, nhiều sản phẩm đã được cơ quan chức năng chứng nhận hữu cơ, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng, tiêu biểu là Bột sắn dây Thanh Tùng và Tinh bột nghệ Yên Sơn.

Anh Hoàng Ngọc Luyên, cán bộ Phòng Văn hóa Khoa học và Thông tin thành phố Hoa Lư, cho biết gian hàng của thành phố tự hào trưng bày 10 sản phẩm OCOP chủ yếu đạt 3 sao, trong đó có những đặc sản nổi tiếng như: Thịt dê cơm cháy và Ruốc cá Tổng Trường.

Bà Phạm Thùy Linh, cán bộ Phòng Xúc tiến thương mại (Sở Nông nghiệp và Môi trường), thông tin thêm rằng gian hàng của Trung tâm Khuyến nông và Xúc tiến thương mại hiện có 25 chủ thể với các sản phẩm được "gắn" từ 3 đến 4 sao, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, mua sắm trong nhiều ngày qua.

Không chỉ dừng lại ở việc trưng bày, du khách còn có cơ hội trải nghiệm trực tiếp quy trình làm ra các sản phẩm truyền thống như các loại bánh của xã Khánh Thiện (Yên Khánh), bánh đúc làng Nộn Khê (Yên Từ, Yên Mô), hay các sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo từ làng nghề cói Kim Sơn, làng nghề gốm Bồ Bát (Yên Mô).

Hoạt động này không chỉ giúp các chủ thể OCOP tư vấn trực tiếp cho người tiêu dùng về sản phẩm, giới thiệu câu chuyện đằng sau mỗi sản phẩm mà còn góp phần quan trọng trong việc quảng bá, tiếp thị, mở rộng thị trường, và thúc đẩy hợp tác liên kết sản xuất, kinh doanh, hướng tới phát triển bền vững.

Nâng tầm sản phẩm OCOP Ninh Bình

Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) đã thực sự tạo sức bật cho nông nghiệp, nông dân và nông thôn Ninh Bình. Đến nay, toàn tỉnh đã có 209 sản phẩm OCOP, trong đó đáng chú ý có 67 sản phẩm đạt 4 sao, góp phần vào thành công của Chương trình xây dựng nông thôn mới.

Trong những năm qua, để nâng cao giá trị sản phẩm OCOP, tỉnh Ninh Bình đã chủ động tổ chức các hội nghị và diễn đàn kết nối cung cầu, xúc tiến thương mại nông sản giữa các tỉnh, điển hình là sự kiện kết nối Ninh Bình – Bạc Liêu – Cà Mau. Những hoạt động này đã mở ra cơ hội lớn cho các chủ thể và doanh nghiệp quảng bá, kết nối, và phát triển thương mại sản phẩm OCOP của tỉnh.

Bên cạnh đó, Ninh Bình cũng tích cực đưa các doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ thể OCOP tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm tại các hội chợ lớn trên cả nước. Ngành chuyên môn của tỉnh cũng không ngừng hỗ trợ, tư vấn cho các chủ thể có sản phẩm tiềm năng trong việc xây dựng và đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, thiết kế mẫu mã sản phẩm và bao bì đóng gói.

Đặc biệt, việc nâng cấp, hoàn thiện hệ thống quản lý, áp dụng chuyển đổi số trong đánh giá, phân hạng và quản lý, giám sát sản phẩm OCOP đang được đẩy mạnh để đảm bảo đồng bộ và hiệu quả. Đồng thời, tỉnh cũng tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, phát triển thị trường, và hướng dẫn các chủ thể tham gia bán hàng trên các kênh thương mại điện tử.

Mục tiêu đến năm 2025, Ninh Bình sẽ tập trung phát triển các sản phẩm chủ lực, đặc sản, sản phẩm OCOP (ưu tiên sản phẩm 4 và 5 sao) gắn liền với phát triển du lịch, hướng tới hình thành các sản phẩm du lịch mới từ nông nghiệp, nông thôn, tạo nên một thương hiệu du lịch nông nghiệp độc đáo và bền vững cho vùng đất Cố đô.

×