Ông Võ Văn Em đã vinh dự nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ vì có thành tích xuất sắc trong sản xuất, kinh doanh giỏi; được T.Ư Hội NDVN tôn vinh là Nông dân Việt Nam xuất sắc...

Chủ động cho sầu riêng ra trái vụ

Giữa tháng 3 này, trong lúc đa số nhà vườn trồng sầu riêng khác ở ĐBSCL đang cho hoa (vụ thuận) thì sầu riêng vườn ông Chín Em vẫn đang còn thu hoạch trái. 

Trò chuyện với chúng tôi, ông Chín Em chia sẻ: "Hiện vườn sầu riêng nhà tôi vẫn đang thu hoạch trái, còn khoảng 20 tấn nữa mới hết. 

Giá bán tại vườn thời điểm này là 120.000 đồng/kg, trừ chi phí tôi còn lời từ 50.000 – 70.000 đồng/kg. 

Sau thu hoạch sẽ cho cây nghỉ khoảng hơn một tháng, đến đầu tháng 4 âm lịch tôi sẽ xử lý vụ sầu riêng 2025, đến tháng 6 sẽ ngưng. Theo kế hoạch này thì đến tháng 11 sầu riêng sẽ cho trái và tháng 2/2026 sẽ thu hoạch".

Theo ông Chín Em, trồng sầu riêng cơ bản kỹ thuật khó hơn nhiều giống cây ăn trái khác và trồng sầu riêng trái vụ càng khó hơn.

Năng suất sầu riêng trái vụ cũng thấp hơn chính vụ từ 10-15%, chi phí đầu tư cao hơn khoảng 10%, nhưng bù lại giá cao gấp 2-3 lần và đặc biệt đầu ra rất thuận lợi, thương lái tự tìm đến vườn mua với giá cao và số lượng lớn.

Tuy nhiên, theo ông Chín Em, cũng tùy thuộc vào yếu tố đặc biệt như thị trường, thời tiết mà nhà vườn cần chủ động cho trái để vừa trúng vùa vừa trúng giá. Để làm được điều đó, nhà vườn phải nhiều kinh nghiệm và phải luôn nghiên cứu thời tiết, thị trường để chuẩn bị một mùa vụ thành công.

Hiện gia đình ông Chín Em có tổng tổng diện tích 46ha đất vườn, trồng 10.000 gốc sầu riêng, trong đó có 10ha với gần 2.000 gốc đang cho trái.

Vụ sầu riêng 2024 ông thu hoạch 160 tấn, với giá bán xô trung bình 80.000 đồng/kg sầu riêng Ri6, sầu riêng Monthong giá trung bình 115.000 đồng/kg. Theo dự kiến, vụ sầu riêng 2025 ông Chín Em sẽ thu hoạch khoảng 200 tấn sầu riêng các loại.

Để có được thành công ngày hôm nay, ông Chín Em kể: Tôi cũng giống như những hộ nông dân khác ở vùng đất này, xuất thân từ gia đình nông dân nên khi lập gia đình riêng, cha mẹ cho được vài công đất để canh tác. 

Trồng lúa thu nhập thấp nên gia đình tôi làm thêm nghề thu mua trái cây, từ đó tích cóp dần mua được 16ha đất ruộng. Dù cần cù chịu khó nhưng gia đình vẫn không thoát khỏi cảnh bấp bênh, được mùa mất giá, được giá mất mùa...

Năm 2014, sau thời gian nghiên cứu, học hỏi từ nhiều nhà vườn tại Tiền Giang, ông Chín Em mạnh dạn chuyển 3ha đất trồng lúa sang trồng sầu riêng. Sau 4 năm, ông thu hoạch vụ sầu riêng đầu tiên được khoảng 30 tấn, thu lợi nhuận cao gấp mấy lần từ 16ha trồng lúa những năm trước. 

Từ đó ông mạnh dạn chuyển toàn bộ 16ha đất trồng lúa sang trồng sầu riêng Ri6 và Monthong, hiện đã có 1.000 gốc sầu riêng Ri6 đang cho thu hoạch.

Do trồng sầu riêng sau so với nhiều hộ dân trong khu vực, được đi nhiều nơi học tập, nghiên cứu kỹ thuật, kinh nghiệm cũng như thị trường, nên sau vụ sầu riêng đầu tiên cho trái, ông Chín Em quyết chuyển sang trồng sầu riêng trái vụ.

Được hỗ trợ đắc lực từ các nhà vườn lớn tại Tiền Giang về kỹ thuật cũng như phân bón nên việc xử lý cho sầu riêng ra trái trái vụ đối với ông cũng tương đối nhẹ nhàng. 

Thay vì vào khoảng tháng 11, khi thời tiết hết mưa các nhà vườn bắt đầu xiết nước cho sầu riêng ra hoa tự nhiên, thì khoảng tháng 9 hàng năm, ông Chín sẽ bơm nước bắt đầu cho cây ra hoa.

"Trồng sầu riêng trái vụ như chơi trò chơi mạo hiểm, thắng thì thắng lớn, mà thua thì cũng thua nặng. Điều đáng lưu ý nhất là vấn đề thời tiết thời tiết. 

Nếu cho cây ra hoa vào giai đoạn trời mưa thì rủi ro cao, đòi hỏi người trồng sầu riêng kỹ thuật phải cao. Với tôi thì vừa ứng dụng công nghệ, vừa áp dụng phương pháp thủ công sẽ nên sẽ không lo mưa, hoa đậu nhiều, trái đạt chất lượng"- ông Chín Em chia sẻ.

Thu tiền tỷ từ mít Thái

Thừa thắng xông lên, thu hoạch từ sầu riêng giúp gia đình ông Chín Em dư giả, hàng năm ông tích cóp tiền mua và thuê thêm đất để trồng cây ăn trái. Tuy nhiên, với thời gian thuê đất ngắn hạn (7 năm) chỉ thích hợp trồng cây ngắn ngày nên ông Chín chọn trồng mít Thái.

Với 20ha đất của gia đình thuê, ông Chín lên liếp trồng 30.000 gốc mít Thái. 

Sau 2 năm, ông thu hoạch vụ mít Thái đầu tiên được 400 tấn, với giá từ 25.000-30.000 đồng/kg; vụ thứ 2 năng suất cao hơn nhưng do ảnh hưởng của dịch bệnh nên giá mít Thái chỉ 4.000 đồng/kg, nhưng rất may mít vẫn bán được hết.

Sau hơn 5 năm trồng mít Thái, tuy có lời nhưng ông Chín nhận thấy trồng giống cây này giá cả thị trường bấp bênh, lúc lên cao, lúc xuống thấp, thậm chí có giai đoạn thương lái không mua, nên ông đang chuyển dần sang giống mít Indonesia ruột đỏ, hiện giá thị trường khoảng 40.000 đồng/kg.

Chia sẻ về việc tìm đầu ra cho mít Thái, ông Chín cho biết: "Để tạo thuận lợi cho đầu ra của gia đình mình và bà con trong khu vực, tôi đã thành lập HTX thu mua trái cây, nhờ đó toàn bộ sản lượng mít thu hoạch của gia đình tôi chủ động được nguồn cung, không lo đầu ra. Đặc biệt giá bán mít cao hơn bán qua thương lái từ 3.000-4.000 đồng/kg".

Với diện tích trồng mít Thái lớn nên phụ phẩm từ mít (mít non hái tuyển) rất nhiều, vì vậy ở các ao giữa các vườn sầu riêng và mít Thái, ông Chín Em tận dụng nuôi thêm cá các loại, hàng năm thu hoạch hàng chục triệu đồng từ bán cá.

Năm 2022, ông Chín Em được Hội ND huyện Phụng Hiệp cho đi tham quan mô hình làm trang trại dê từ việc tận dụng phụ phẩm mít làm thức ăn và ủ phân hữu cơ bón cây ăn trái. 

Ông được Hội ND hỗ trợ 300 triệu đồng từ Quỹ Hỗ trợ nông dân để lập trang trại nuôi dê. Hiện trang trại dê của ông Chín có trên 100 con dê giống, trọng lượng từ 30-40kg.

Đặc biệt, để mở rộng diện tích trồng sầu riêng và mít ruột đỏ, ông Chín đang thuê thêm đất ở huyện Châu Thành A để sản xuất và được Hội Nông dân tỉnh Hậu Giang xem xét cấp vốn 1 tỷ đồng từ nguồn vốn Quỹ hỗ trợ nông dân cho mô hình.

Hiện với diện tích đất canh tác lớn, trung bình ông Chín sử dụng từ 20 lao động thường xuyên, cao điểm vào vụ thu hoạch có thể lên đến 30 lao động, trả tiền công từ 6-7 triệu đồng/người/tháng.

×