Đến thăm mô hình nuôi cá tầm của anh Huỳnh Ngọc Thu (thôn 2, xã Rô Men, huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng), chúng tôi thật ngỡ ngàng với mô hình nuôi cá tầm ở đây khác lạ với các mô hình chăn nuôi thủy sản truyền thống.

Theo tính toán của anh Thu thì nuôi cá tầm ở mức 10 đến 15 kg cá thương phẩm/m3 nước chứa trong bể, là mật độ nuôi phù hợp.

Đây là môi trường rất thích hợp với điều kiện sinh sống của cá tầm. Có nguồn nước suối trong mát, nhiệt độ nước và nguồn nước bổ sung cho các bể nuôi cá tầm ổn định, cá tầm sẽ phát triển rất tốt, không mắc dịch bệnh.

Trứng cá tầm đã thụ tinh được ủ trong lồng, giữ nhiệt độ ổn định 15-16 độ C; đồng thời tạo nguồn nước đẩy vào lồng ấp, phun từ dưới lên gây áp lực liên tục suốt trong 75 ngày.

Với giá cá tầm dao động ở khoảng 180.000-200.000 đồng/kg, năng suất 10-15 kg/m3, người nuôi cá tầm có thể đạt lợi nhuận 25-30 triệu đồng/bể 16 m3, hoặc 150 triệu/bể 100 m3.

Tại các trang trại nuôi cá tầm lớn ở huyện Đam Rông, nước nuôi cá tầm sau khi thải ra được đưa về một bể trung tâm để nuôi các loại cá tạp.

Các loại cá tạp sẽ ăn thức ăn dư thừa và các loại chất thải của cá tầm. Sau đó, nước từ ao nuôi cá tạp sẽ tiếp tục đưa qua các bể lắng, cuối cùng được thải ra ngoài môi trường khá sạch.

×