Không cần hầm xương, chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản này vẫn nấu được món bún tuyệt ngon

Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách nấu bún không cần hầm xương mà nước dùng vẫn ngọt lịm, thơm phức.

Nếu bạn đang loay hoay chưa biết nấu món gì cho bữa sáng vừa đơn giản vừa thơm ngon thì có thể thử nấu món bún thịt băm cà chua.

Không cần hầm xương, với cách nấu nhanh chóng và nguyên liệu đơn giản nhưng thành phẩm hấp dẫn, bạn đã có ngay bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.

Dân Việt giới thiệu cách nấu bún không cần hầm xương như sau:

Nguyên liệu nấu bún không cần hầm xương:

- Cà chua

- Thịt băm

- Hành tím

- Hạt nêm

- Nước mắm

- Muối

- Đường

- Bột ngọt

- Hành tỏi

*Cách chọn mua thịt heo băm tươi ngon

- Để làm thịt băm ngon bạn mua loại thịt vai hoặc thịt ba chỉ vừa có nạc vừa có ít mỡ thịt băm sẽ mềm, béo, không bị khô như làm từ thịt nạc và cũng không quá ngấy.

- Nếu mua thịt băm xay sẵn cũng lựa thịt vừa có nạc, vừa có mỡ, màu sắc thịt tươi mới, không có mùi hôi, không bị chảy nước.

Cách nấu bún không cần hầm xương:

- Thịt băm ướp 30 phút với hạt nêm + tiêu + hành tím băm + xíu nước mắm

- Cà chua 2-3 trái cắt nhỏ, 5 trái cắt múi cau.

- Hành ngò cắt nhỏ. Đầu hành chẻ mỏng

- Bắc nồi, phi thơm hành tím băm. Cho cà chua cắt nhỏ vào xào nhừ để lấy màu.

- Cho 1 ít thịt băm vào xào vừa chín.

- Tiếp tục cho cà chua cắt múi cau vào đảo vài lần. Nêm ít nước mắm

- Cho nước vào nồi, nấu sôi

- Hạ lửa, nêm nếm vừa ăn với muối, đường, bột ngọt.

- Nếu ăn chua hơn thì có thể thêm xíu giấm gạo.

- Làm nóng chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt vào xào chín. Để riêng ra làm topping

- Ngoài thịt băm xào, có thể làm thịt viên.

- Các loại rau ăn kèm tùy thích : giá, xà lách cắt nhỏ, rau muống bào, rau cần nước.

- Bún này dễ ăn, lại ngon, nấu cực nhanh. Kèm theo chén nước mắm mặn là tuyệt với, thêm miếng tỏi phi hoặc hành phi tùy ý.

Chúc các bạn thành công với cách nấu bún không cần hầm xương này!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện.

×